南国特有の温暖な気候の下で栽培される南国フルーツ。
豊作の年に襲いかかった新型ウイルスの影響で航空便の減便や需要縮小。
行き場のない農産物をどうにかしたいという思いで生まれたプロジェクトです。

「特殊瞬間冷凍技術」を活用して流通しない農産物に価値を！

遠い南の島から小さな挑戦です。

島の方言で「固まる」

沖縄県石垣島では南国特有の温暖な気候の下で栽培されるパイナップルやマンゴーをはじめ様々な熱帯果樹が栽培されております。

今回のリターン品とさせて頂いているフローズンフルーツKOPPARI（こっぱり）は厳選された石垣島の野菜・果物の素材から誕生しました。

商品名のKOPPARI（こっぱり）は、島の方言で「固まる」の意味。昔から「氷菓」をこっぱりと呼び「地域に根付いた事業でありたい」という思いから、昔からの言葉にあやかって付けたブランド名です。

リターンの特徴は大きく2つあります。

1つはスムージーのブレンドパック（ミキサーにかけることを推奨）
2つはミキサーいらずフルーツそのままを召し上がることができる

大きく２つに分けられます。
1つめに関してはもちろんフルーツそのままを食べていただく事もできます。

石垣島のモノにこだわりました！

まずはスムージーのブレンドパックのご紹介！！

フードコーディネーター付き添いのもと誕生した家でも簡単に作れる南国スムージーパック！

試行錯誤を重ね重ね、至高の味が出来上がりました。石垣島産の農産物にこだわり素材の味を限りなく引き出すブレンドをお届け！ミキサーにかけるだけ！ご自宅に透き通る青い海と潮風に包まれ「まるで南国に来ている」ような体験をお届けします。

簡単3ステップ

①好きな南国スムージーパックを選んでミキサーに入れます。
②豆乳・牛乳・水、を150mlを目安に入れます。

水でも美味しく飲めるようにブレンドされていて、お好みで豆乳・牛乳などお好きな形でオリジナルスムージーを作れます！

③ミキサーにかけます。30秒-45秒、 しっかり混ぜて完成です！

あっという間に完成！！

＃忙しい朝の時間
＃一食分のランチの代わりに！

など、ライフスタイルに合わせた形でお楽しみ頂けます。

ミキサーいらずフルーツそのまま！
フローズンカットフルーツ！

続いてご紹介させて頂くリターンがフローズンカットフルーツ！
ご自宅にミキサーがない方でも南国気分をお手軽に味わう事ができます。

＃フルーツを摂りたい
＃ちょっと小腹が空いた時に
＃食後のフルーツとして

色んなシーン合わせて簡単に南国フルーツを！

2種類のパイナップルとマンゴー！

そしてこの度、初めてお披露目するスムージーパックをご紹介いたします。

その名も！
「石垣島産バナナとドラゴンフルーツのスムージー」

ひねりが1ミリも感じられない名称ですが、素材を突き詰めたあまり原点に辿り着きました！！！！

島を代表する魅惑の果実

まるで竜の鱗のような表情から、鮮やかな赤紫色の果汁が特徴的な沖縄を代表するフルーツです！
＊ドラゴンフルーツは英語でpitaya（ピタヤ）、漢字で火龍果と表記されます。

そして石垣島産バナナ！
熱帯地域の恵まれた環境の中、生育するバナナは日本でも珍しく温暖な気候の下一年を通して収穫が可能！
しかし、台風の影響で木が倒れたり、収穫が重なり市場に飽和することが多々あります。
そんな石垣島を代表するフルーツをブレンドしたスムージーパックが初登場！

＃ぜひ試して欲しい！厳選スムージー４種類セット
＃１週間南国気分に浸りたい！スムージー７種類セット
＃南国フルーツバラエティセット

上記3点のリターンに登場します！

ミルキーでピーチな欲張りパイナップル

またまた今回初登場となるフルーツ！
その名も！
「ピーチパイン」

「ソフトタッチ」という沖縄県生まれの品種です。石垣島で栽培されているパインは5種類以上ありますが、その中でも小ぶりで香りが強く、桃を思わせるような甘い香りがすることから「ピーチパイン」と呼ばれています。また果肉が白いため「ミルクパイン」という別名も持ちます。

そんな呼び名が溢れるほど特徴あるパイナップルを瞬間冷凍し、

＃パウチタイプの手軽な一口サイズ！お徳用南国フルーツセット
＃家族・団体に嬉しい！完熟フルーツスティック祭り
＃石垣島に行けないけど、1ヶ月おうちで南国気分！
＃【追いパイン・追いマンゴー】後から青果プラン

上記4点のリターンとして登場します！

１）ぜひ試して欲しい！厳選スムージー４種類セット

２）１週間南国気分に浸りたい！スムージー７種類セット

３）パウチタイプの手軽な一口サイズ！お徳用南国フルーツセット

４）贅沢スイーツ 完熟フルーツスティック祭り

５）パインアップル収穫体験 in 石垣島

６）南国フルーツバラエティセット

７）【追いパイン・追いマンゴー】後から青果プラン

８）石垣島に行けないけど、1ヶ月おうちで南国気分！

皆様初めまして
沖縄県石垣市出身の宇根和孝（ウネカズナリ）と言います。
祖父母の土地を受け継ぎ石垣島で農業がしたいと思い、東京農業大学に進学、卒業後は海外農業研修として約1年半現地の農場にて勤務。2019年に帰国＆帰島し2020年に今回のプロジェクトをスタートしました。

石垣島の農業の為に何かできる事をしたいと思いから「KOPPARI」を立ち上げました。

石垣市の中心街・石垣市新庁舎、八重山病院の近く。水色の建物が目印！

濃厚なスムージーをテイクアウト販売
さまざまな南国スムージーご用意してお待ちしております！

〒907-0003

沖縄県石垣市平得377-1

080-8952-7405

ここまでご覧いただきありがとうございます！

『KOPPARI』では今後もさまざまな形で石垣島の農業の発展に寄与していけるようにを頑張っていきますのでご支援の程宜しくお願い致します。

皆様の声援が励みになります、引き続きよろしくお願い致します！

ありがとうございました。