ワイン大国ポルトガルからフレッシュなグリーン・ワインが新登場

ヨーロッパの西端に位置するポルトガル。日本の国土の約4分の１と小さな国ながら、ユネスコの世界遺産が15件も登録されている歴史と自然が豊かな国です。

知られざるワイン大国でもあり、250種類を超える固有のぶどう品種と、多様なテロワールに恵まれ、紀元前から何千年にもわたってワイン造りが行われてきました。長年、輸出に力を入れてこなかったことから、ポルトガルワインはこれまであまり知られていませんでしたが、近年どんどん注目度がアップ。優れた生産者が作る素晴らしいワインが数多く輸出されるようになっています。

ポルトガルでは、ポルトガルでしか見ることができない、ポルトガルならではのワイン造りも行われています。そのひとつが、国の北西部、スペインとの国境を接するミーニョ地方で古くから作られている「グリーン・ワイン」。ポルトガル語では「ヴィーニョ・ヴェルデ」と呼ばれ、産地の名前でもあります。赤やロゼも作られていますが、メインは白ワインで、90％を占めています。

今回、私たちはこのグリーン・ワイン＝ヴィーニョ・ヴェルデの中でもクオリティに優れたフレッシュな白ワインを、日本の皆様にいち早くお届けします。

緑のワイン？！ヴィーニョ・ヴェルデ

ヴィーニョ・ヴェルデの「ヴィーニョ」はポルトガル語で“Vinho”＝「ワイン」を意味し「ヴェルデ」“Verde” ＝「緑」や「未熟」を意味しています。つまり、“緑のワイン”、”グリーン・ワイン“と日本では呼ばれます。ワインが作られているミーニョ地方は大変緑豊かな地域でもあります。

このヴィーニョ・ヴェルデにはいくつかのタイプがあり、日本で良く知られているのは微発泡タイプのもの。微発泡タイプのヴィーニョ・ヴェルデに使われるブドウは、通常よりも早く収穫されるため、発酵途中で発生する気泡がワインに残りやすく、わずかに発泡を感じるワインになるのです。

その一方で、ヴィーニョ・ヴェルデには発泡性のないものも作られています。多くのこのタイプのヴィーニョ・ヴェルデはより高品質なブドウ品種を使い、 シトラスのようなさわやかな酸味、ミネラル豊かな味わいが特徴で、熟成をも可能にさせるものもあります。

今回ご紹介するのは、そんな発泡性のないタイプの高品質ヴィーニョ・ヴェルデ。今まだ、日本ではほとんど見ることが出来ない珍しいワインです。

ポルトガルワインの魅力を伝えたい！KOPPU プロジェクト

ポルトガルワインを専門に扱う私たちは、ポルトガルワインの魅力を、日本の皆様にもっともっと伝えたいという思いから、現地の生産者と共同で、2017年からKOPPUという名のワインプロジェクトを始めました。日本とポルトガルの架け橋になってもらいたいと願いを込めて、ポルトガル語と日本語で同じ意味を持つ言葉＝「コップ」をワインの名前にし、ポルトガルの伝統柄のアズレージョ（タイル）をボトルのデザインに。

そしてコップに注いで気軽に楽しんでもらえるような、洋食にも和食にも合わせやすいワイン造りを目指してきました。

まず初めに赤ワインKOPPUレッドを発売し、続いてロゼを発表。このKOPPUロゼは昨年の春、Makuakeで先行販売を行い、多くの方に支持していただくことが出来ました。サポーターの皆様から「外出が思うようにできない今、自宅で旅行気分が味わえた」「普段なら出会えないワインと出会うきっかけになった」「美味しい！」…等のたくさんの嬉しいフィードバックをいただくことが出来ました。

そしてロゼ発表から丁度一年、いよいよ、満を持して今回のKOPPU白が登場。赤・白・ロゼのKOPPUシリーズが完成します。どのワインも私たちの想いがたくさん詰まった自信作。KOPPUワインを通して、ぜひポルトガルワインの魅力を味わっていただけましたら幸いです。

ヴィーニョ・ヴェルデの中でもハイランク！KOPPU白

今回ご紹介するKOPPU白は、一般的なヴィーニョ・ヴェルデの基準を超える良質なワインにのみ与えられる「ヴィーニョ・ヴェルデ・スーペリア」（下記ラベル写真：4行目SUPERIOR 2020記載）を表記されることを許されたハイクオリティな一本。これは、現地のヴィーニョ・ヴェルデ協会に属するワインテイスター50名以上がテイスティングをした結果に基づくものです。また、インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツコンペティションやインターナショナル・ワイン・チャレンジなどでの受賞歴もあり、国際的にもすでに高い評価を得ています。

KOPPU白に使用されているのは、ヴィーニョ・ヴェルデ地方で昔から栽培されてきたブドウ品種、ロウレイロ、 トラジャドゥラ 、アリントなど。ライトボディで柔らかなホワイトフラワーのアロマに、ライチやパイナップルなどトロピカルフルーツが感じられます。レモンやライムなどシトラス系のさわやかな酸味に、これから暖かくなる季節にぴったりのフレッシュさとミネラル感が特徴で、バランスの取れたクオリティの高さと、色々な食事に合わせやすい柔軟さを兼ね備えています。

KOPPU白 の楽しみ方

豊かな海岸線を持つミーニョ地方。海が近いこの地域生まれのKOPPU白は言うまでもなく魚介料理との相性が抜群。カクテルシュリンプやカルパッチョはもちろん、牡蠣や魚介のフリットにレモンをしぼったものや、白身魚のグリル、タラのコロッケなど、シンプルな味付けの料理にすんなりと寄り添います。

KOPPU白は、フレッシュで爽やかな飲み心地が特徴で、軽やかですっきりとした味わいを引き立たせるには、８〜１2度に冷やして飲むのがおすすめ。

実は日本に似た食文化を持つポルトガル。一人当たりの魚介消費量は日本に次ぐ世界第６位、一人当たりの米の消費量はヨーロッパでナンバーワンと、ポルトガルワインは日本人にも馴染みやすいのが特徴です。KOPPU白も例外ではなく、日本食との相性の良さはピカいち。さっぱりとした口あたりで、素材の味を生かした繊細な和食の風味を邪魔することなく、料理の味を引き立てます。 お寿司はもちろん、シンプルな焼き魚、ワサビや香辛料を効かせた野菜料理など家庭的な料理にもぴったりで、毎日の食卓での気軽なマリアージュも楽しめます。

また、KOPPUのアズレージョ柄ボトルは新緑の季節にぴったり。春の陽気の下でのピクニックやお花見、アウトドアBBQなど様々なシーンを見た目にも華やかに彩ってくれるでしょう。

ボトルデザインのモチーフ「アズレージョ」について

KOPPUシリーズのボトルデザインのモチーフになっているのは、ポルトガルの伝統的なタイル「アズレージョ」。

アズレージョとはポルトガル語でタイルを意味し、ポルトガルの歴史と文化に深く根ざしている、美しい装飾タイルです。教会や宮殿など歴史的な建築物から一般の家の内装や外壁などいたるところに使用されています。

ポルトガルへ行けば、街中のあらゆるところで様々なデザインのアズレージョを見ることができます。

日本の皆様に、もっとポルトガルを感じて頂けたらと、今回も、サポート頂いた方にはもれなくアズレージョタイルのマグネットをプレゼントします。柄は6種類、すべてポルトガルから届いた本物のタイルです。冷蔵庫や書類ケースなど、いろいろなところで留めて、ポルトガルの空気を感じてみてください。

リターンについて

今回ご用意したのは6種類のリターン。

① フレッシュ＆ミネラル感！KOPPU白2本セット ―アズレージョマグネット1個付き

ポルトガルから届いたばかりのKOPPU白をお得に楽しむ二本セット。

② KOPPUを味わう赤白飲み比べセット（KOPPU白1本 + 赤1本 合計2本）―アズレージョマグネット1個付き

KOPPUの紅白セット♪二本を並べて華やかなパーティにも。

③ シリーズ完全版！KOPPUコンプリートセット（白・赤・ロゼ 各1本 合計3本）―アズレージョマグネット２個付き

大好評KOPPUシリーズがすべて揃ったKOPPUシリーズコンプリートセット。前回Makuakeで大好評だったロゼも再びお得に！

④ ヴィーニョ・ヴェルデを飲み比べ！微発泡vs無発泡セット（KOPPU白1本 x Campo do Porral 1本 合計2本）－アズレージョマグネット1個付き

ヴィーニョ・ヴェルデの微発泡も気になる方はコチラ！ 無発泡と微発泡を飲み比べできます。ヴィーニョ・ヴェルデのタイプ違いを味わってみてください。

⑤ ポルトガルワインの豊かな世界を楽しむ、バラエティセット（KOPPU白・赤・ロゼ（各750ml） マロ バブリング ドライ（白スパークリング,750ml） マロ ダイアモンド（赤,750ml） アモテ（赤,750ml）各1本 合計6本）―アズレージョマグネット3個付き

KOPPUシリーズの共同生産者のリカルドが手掛けるバラエティ豊かなワインを取り揃えました。スパークリング・白・ロゼ・赤と、ポルトガルワインが幅広く楽しめます。

⑥ ポルトガルワインの奥深さを堪能！ラグジュアリーセット （ KOPPU白・赤・ロゼ（各750ml） キンタ ダ デヴェザ レゼルバ（白,750ml） キンタ ダ デヴェザ オールド ヴィンヤード（赤,750ml） キンタ ダ デヴェザ 20年 ホワイトポート（白ポート,750ml））―アズレージョマグネット3個付き

カジュアルでポップなKOPPUシリーズだけでなく、 ポルトガルの王道伝統産地の高級ワインやポートワインも一緒に楽しめるポルトガルワインの歴史と奥深さに触れることが出来る豪華セットです。ポルトガルワインをじっくりと多方面から味わってみたい方はこちら！

わたしたち「ポルトガル・トレード」についてのご紹介

わたしたちは「ポルトガル・トレード」と申します。

近年、世界的に人気と注目が高まっているポルトガルワインを専門に取り扱い、ポルトガルでのワイン生産から輸入・販売に至るまで、WSETディプロマ資格を保有しているポルトガル人代表とワインに情熱を注ぐスタッフ達で手掛けています。

日本の皆様にポルトガルワインの美味しさや奥深さを知っていただきたいという思いから、これまで現地の生産者と協力しながら、様々なワインをプロデュースしてきました。ぜひ、多くの方にKOPPU白を実際に味わっていただき、ポルトガルワインの美味しさを伝えられたらと願っています！

共同開発者のRicardoについて

家庭で気軽に飲めるワイン造りを祖父の代からしてきたというRicardo。そんな彼がワイン造りの道を選んだのは、ごく自然な事だったのかもしれません。

Ricardoは、ポルトガルのワイナリーで7年間働いた後、カリフォルニアやニュージーランドへ渡りその土地の様々なワイン造りを修得。ポルトガルに帰国してからは「Abadia de Sabores」で数多くの銘品を生み出し続けています。

また、ワイン醸造に関する豊富な知識と研ぎ澄まされた技術を持つRicardoは、ポルトガルで有名なワイン雑誌”Revista de Vinhos”にも取り上げられるほどの逸材人です。

今では仕事のパートナーという枠を超え、同じビジョンを持つ私たちのかけがえのない大切な友人です。

プロジェクトに関する情報

・プロジェクトの属性：自社開発輸入商品

・カスタマーサポート：info@portugaltrade.co.jp 実行者ポルトガル・トレード

・プロジェクト実行者 ：日本

・製品者 ：ポルトガル

・ 製造者 ：アバディア・デ・サボレス