北海道の栄養豊富な海で育った希少な魚「キンキ」。

水深150～1200mの深海に生息する非常に珍しい魚です。

この高級魚キンキの生息地は国内でも一部しかございません。

その中でも代表的なのが水揚げ量が最も多い北海道の道東になります。

美しい真っ赤な色をした魚体に大きな目。

北海道ではキンキ・メンメと呼ばれ東北ではキチジと呼ばれ親しまれてきました。

見た目だけではキンメダイに似ていますが全く別の魚です。

北海道に住んでいる住民でもこの道東産は食卓に上がらない高級魚です。

コロナ渦で旅行に来ることのできない北海道外のお客様にぜひこの魚を食べてほしい！

その想いでプロジェクト第三弾、「豪華キンキの海鮮鍋セット」を企画しました！

冬のキンキが一年を通して一番旬の時期！

たっぷりと脂の乗った白身はやはり鍋でいただくのが一番のおすすめ。

口の中でトロッととろける食感に甘み、皮と身の間の旨みとゼラチン。

アスタキサンチン、多価不飽和脂肪酸、ビタミンE、ミネラルの銅と脂乗りが良く栄養価も抜群の魚です。

鍋にすると出汁が広がり最後の一滴も残らないほどの美味しさです。

寄せ鍋の素を同封しますが、旨味と出汁が濃厚なので北海道の通の中では"湯煮"で頂くことも。

キンキから出るタップリの出汁がほかの具材の味を引き立てます。

野菜を加えるだけで食べられるようにキンキを下処理・カットしてからお届けいたします。

〆には雑炊やうどん・ラーメンなども！

キンキ・カニ・ホタテ・エビの出汁が溶け込んだ汁を最後までお楽しみ頂けます！

北海道を代表する味覚「ズワイ蟹」・「ホタテ」・「ボタンエビ」！

キンキだけではなくこちら3点も鍋のセットにお入れします。

具材を入れ火にかけるだけで、北海道の味覚をギュッと詰め込んだ豪華な逸品。

・さわやかな甘みと旨味を凝縮した「本ズワイガニ」は肩から足でお届けします。

「大玉ホタテ」は貝殻から外し、食べやすいように貝柱のみに。

海老味噌まで美味しい「ボタンエビ」は大型の物を使用。

蟹はそのまま解凍して、ホタテと海老はお刺身で食べられる抜群の鮮度！

鍋にいれるのが少しもったいない気もしますが・・・・(笑)

お好みの野菜や豆腐を追加して、旨味たっぷりの鍋をぜひご賞味ください！

リターン品は終了後、年末・年始に間に合うように発送可能です。

リターンを購入する際の入力欄・またはメッセージにてご連絡ください。

※天候不良や年末年始は配送業者も多忙の為、ご希望の日程にお届け出来ない場合がございますのでご了承下さい。

※一部日にち指定・時間指定不可能な地域もございます。

年末年始の食卓は豪華にというお客様に向け、今回は当社自慢の商品を詰めたセットもご用意致しました。

当社自慢の目利きがひとつひとつチェックしてお送りする、

そのまま食べても丸ごと鍋に入れても！濃厚な蟹みそと繊細な味の「毛蟹」。

過去のプロジェクトで大変ご好評を頂いた「いくら醤油漬け」。

お好みに合わせてお選びできるように、当社自慢のこちらの商品を組み合わせたセットもご用意いたしました。

年末年始に食べる方はこれだけでお祝いの食卓の用意は十分！と言うくらいの豪華なセットです。

ギフトやプレゼントにしても大変喜ばれるものばかり。

北海道の美味しい味覚を自信をもって皆様にお届けします！

【キンキ寄せ鍋・約3人前セット】

・キンキ(カット・下処理済み) 約500g 1尾 ※6人前セットは2尾

・本ズワイ蟹肩足(ボイル) 約400g

・北海道産大玉ホタテ貝柱(生食可) 5玉

・有頭ボタンエビ(生食可) 4尾

・寄せ鍋の素 2袋

※到着後、冷凍保存で賞味期限90日。

特定原材料7品目表示：海老・カニ・小麦

【ボイル毛蟹大1尾約500g】

ボイル済みですので解凍してお召し上がりください。

※到着後、冷凍保存で賞味期限90日。

特定原材料7品目表示：カニ

【北海道産鮭いくら醤油漬200g】

※到着後、冷凍保存で賞味期限90日。

特定原材料7品目表示：小麦

全て冷凍便での発送になりますので到着後は冷凍庫内での保管をお願いいたします。

・A 超早割20％OFF【定価17,250円】

キンキ海鮮鍋セット3人前→13,800円

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・B 超早割25％OFF【定価26,400円】

キンキのみ増量2尾入！海鮮鍋セット約6人前→19,800円

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・B 超早割20％OFF【定価24,750円】

毛蟹大(約500g)＆キンキ海鮮鍋セット3人前→19,800円

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・C 超早割20％OFF【定価23,130円】

北海道産いくら醤油漬(200g)＆キンキ海鮮鍋セット3人前→18,500円

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・D 超早割25％OFF【定価32,000円】

毛蟹大(約500g)＆いくら醤油漬(200g)＆キンキ海鮮鍋セット3人前→24,000円

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※送料込みの価格です。

※当社から発送の際に個別での発送連絡はございません。

ご希望のサポーター様には発送時に伝票追跡番号をお伝えしますのでメッセージよりご連絡ください。

12月22日掲載終了。

掲載終了後、1月末迄に順次発送。

この度は最後までご覧頂き、誠にありがとうございます。

またこのページを通してですが前回・前々回のプロジェクトで応援購入いただいたサポーターの皆様誠にありがとうございます。

当社は北海道の函館を拠点として海産物の販売・卸・製造・加工を行ってきました。

今回のこのコロナにより、北海道でも有数の観光地と呼ばれた函館も大打撃を受けてしましました。

前回のコンセプトと同じく、旅行・観光にいらっしゃることの出来ないお客様に本場の味を是非とも味わって頂きたい。

年末年始たくさんの方の食卓に幸せを運べるように尽力致します。

Makuakeで集まった資金につきましては全国にキンキの美味しさを発信できるように広告費などに使わせて頂きたいと考えております。

ぜひとも、応援よろしくお願いいたします！