ストーリー
- 世相を反映した、個食容器にお入れするおひとり様用おせち。
- 帰省されない方にむけての贈り物需要にも対応できる様、清潔感のある外見
- 自粛期間が明け、どこよりもお得にお店のコース料理を楽しみたい方。
■はじめに
先行きが不透明な昨今、私たち飲食業従事者が皆様にどの様な形で貢献できるか考えたのが、今回の企画の始まりでした。
元旦という、一年の始まりの門出を笑顔でお迎えできます事を心よりお祈り申し上げます。
どうぞ最後までお付き合い下さいませ。
■店舗紹介
昭和35年創業 東京赤坂の地で営業を開始。
歴代の首相や各界の著名人がお忍びで訪れ、肩肘を張らずに、「ただいま。」と言って頂けるような、気軽さも兼ね備える日本料理店として歩みを進めて参りました。
しかしながら、昨今の情勢によりご来店数が激減したのを皮切りに、真に「お客様が必要とされるもの。」、「食を通して、皆様のお役にたてるもの。」を改めて考えるに至りました。その中でも、
・元旦であっても一同に介して、お食事ができない
・気心のしれた仲であっても、お集りになれない。
・飲食店営業が緩和された今だからこそ、お得にお店のコース料理を味わいたい。
といったお声が心に刺さりました。
日本の文化である「おせち料理」が絶えぬ様、“こういった時だからこそ”、今までにない「おせち料理」のご提案。
そして、飲食店から足が遠のいてしまわぬ様、私どもが魅力的なサービスをご提案できれば、と考えております。
①おせち料理のご提案
【一人一重、贈り物としてのおせち料理】
昨年度のおせち料理販売は、今季(2021)限り限定1000食、として販売いたしました。
お客様のご意見の中で、今年度も販売してほしい。とのお声を数多く頂きました事、大変喜ばしいお言葉でございました。
この場を借りて、心より感謝申し上げます。
※一般販売参考価格 ¥12,960-
そちらを機に、改めて皆様がどういったおせち料理を望まれているかをお調べ致しました。
・一人一重
や、
・贈り物として【おせち料理】のご活用
が多くの方が望まれている事が分かりました。
率直に申し上げまして、一人一重はイメージが湧きやすいです。
ですが、贈り物としておせち料理を活用される具体的なシーンや、
送り主の方のお気持ちに恥じぬ様どういったお味、外見、工夫を凝らせばいいかと、何度も試行錯誤とテストを重ね、今回の商品が出来上がりました。
・親御様から、帰省できないお子様への贈り物
・遠方に住む、ご両親への贈り物
は、もちろん
・一同に介して、ソーシャルディスタンスを保ったままの喫食
にも対応致します。
また、
・毎年多めに注文するが、どうしても余りがでて無駄にしてしまう。
・丁度いい量を注文したい。
と言ったお声にもピッタリだと思います。
■赤坂の老舗店としての誇り
一人一重であろうとも、おせち料理として召し上がる定番品は残しつつ、“+1品”としてのすき焼きが、お二つついたmakuake限定商品としてご販売。
一般的な料亭がお作りしますおせちは、通常一人当たり【1万円~2万円】する所を、価格もmakuake価格で頑張らせて頂きます!
赤坂の老舗店として、また仕出し弁当で皆様に愛されるお店として、持てる全てを今回の企画に詰め込みました。
元旦という、一年の始まりの門出を笑顔でお迎えできる様、少しでも皆様のお役に立てますと幸いでございます。
②お得な店内飲食のコース料理のご提案
緊急事態宣言が解除され、飲食店営業が緩和されると、やはり外に出てのお食事を楽しみたいものです。
ソーシャルディスタンスを保ちながら対策が整った環境でのお食事はもちろん、
コストパフォーマンスを重視したコース料理で皆様をもてなす事ができます様、Makuake限定コースのご提案です。
~お料理メニュー~
■前菜盛り合わせ
■お造り盛り合わせ
■季節の天麩羅
■伊勢海老(半身)の湯引き おろしポン酢で
■季節の煮付け
■牛ステーキ雲丹のせ
■御食事
■甘味
~2.5時間フリードリンクメニュー~
■期間限定でスパークリングワイン付き(在庫が無くなり次第終了となります。予めご了承下さいませ。)
■エビス生ビール
■焼酎
【芋】・富乃宝山・三岳・伊佐美
【麦】・一粒の麦
【米】・白岳 しろ
■日本酒
・獺祭(仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。)
・鍋島・出羽桜・球磨川おすすめ冷酒
■ワイン(赤・白)
■知多ハイボール
■サワー
・生レモンサワー・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・紫蘇サワー
・抹茶サワー・柚子サワー
■ソフトドリンク
・ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
ご利用人数に応じてのリターンをご準備しております。
詳細は、各リターン内容をご覧下さいませ。
【店舗住所】
東京都港区赤坂5-1-36
■最後に
私どもが凡そ60年もの間、赤坂の地において営業を続けてこられたのは、偏にご愛顧頂いております皆様の御蔭でございます。
東京から遠く離れたご来店が困難な方々に対しても、私どもが“今だからこそ”行いたいご提案がございます。
こういった状況に真摯に向き合ったからこその、商品やサービスを皆様にご堪能頂けましたら、喜ばしい限りでございます。
最後までお付き合い頂きました事、心より感謝申し上げます。
応援購入宜しくお願い申し上げます。
紹介店舗
赤坂 球磨川
昭和35年創業 東京 赤坂の地で営業を開始。
歴代の首相や各界の著名人の方がお忍びで訪れる料亭として、愛された日本料理店。
平成26年にリニューアルオープンし、各種予約サイトよりご予約可能。
リスク&チャレンジ
※当店が万が一閉店した場合は、本リターンの使用権は無効となります。 ※おせちの内容物について変更が生じる場合、速やかにお客様にご連絡差し上げます。 ※コースの内容は、季節や仕入れ状況によって変更となる場合がございます。 ※本文中に記載させて頂いた到着予定日に変更がある場合、お客様に速やかにご連絡を行い、ご希望のお客様にはキャンセルにて対応させて頂きます。 ※その他、予期せぬ事態(天災、アクシデント等)があり、製造・配送が困難になる場合は、速やかにお客様にご連絡差し上げます。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6カ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年11月03日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
円(税込)
6,130【早割】makuake限定“福寿”すきやき2点商品!1000食限定 53%OFF
完成品おせち 一個 すきやき二食 Makuake限定!商品“福寿”
一般販売参考価格 12,960- の約53%オフでご提供!
※お届け方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)
※内容量 1食
※保存方法 -18℃以下で保存
※賞味期限 解凍後、冷蔵保管で24時間以内
※原材料名 商品添付の冊子に記載
特定原材料7品目の内、えび、かに、卵、小麦を含む
・複数購入による、同梱は行っておりません。お一つにつき、段ボール一個のお届けになります。
・商品写真内の飾りは、一部変更になる可能性がございます。
・商品のお届けはヤマト運輸クール便(冷凍)で行い、お届け日のご指定は、12/30 か 12/31のみになります。ご指定がないお客様は、いずれかの日にちのご到着でになります。(上記以外のお日にちをご希望の方は個別のメッセージでご相談下さい。)
・商品の発送は遅延がない様に行いますが、天災、人災、及び配送会社の都合により配送遅延が発生する可能性がございます。ご了承下さい。
のサポーター
2021年12月末までにお届け予定
円(税込)
12,260【早割・2セット】makuake限定“福寿”すきやき2点商品! 53%OFF
【早割2セット!】
完成品おせち 一個 すきやき二食 Makuake限定!商品“福寿” ×2セット
一般販売参考価格 12,960-/個 の53%オフでご提供!
※お届け方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)
※内容量 2食
※保存方法 -18℃以下で保存
※賞味期限 解凍後、冷蔵保管で24時間以内
※原材料名 商品添付の冊子に記載
特定原材料7品目の内、えび、かに、卵、小麦を含む
・複数購入による、同梱は行っておりません。お一つにつき、段ボール一個のお届けになります。
・商品写真内の飾りは、一部変更になる可能性がございます。
・商品のお届けはヤマト運輸クール便(冷凍)で行い、お届け日のご指定は、12/30 か 12/31のみになります。ご指定がないお客様は、いずれかの日にちのご到着になります。(上記以外のお日にちをご希望の方は個別のメッセージでご相談下さい。)
・商品の発送は遅延がない様に行いますが、天災、人災、及び配送会社の都合により配送遅延が発生する可能性がございます。ご了承下さい。
のサポーター
2021年12月末までにお届け予定
円(税込)
15,540【超早割・3セット】makuake限定“福寿”すきやき2点商品! 60%OFF
【リターン急遽追加!超早割3セット!】
完成品おせち 一個 すきやき二食 Makuake限定!商品“福寿” ×3セット
一般販売参考価格 12,960-/個 の60%オフでご提供!
※お届け方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)
※内容量 3食
※保存方法 -18℃以下で保存
※賞味期限 解凍後、冷蔵保管で24時間以内
※原材料名 商品添付の冊子に記載
特定原材料7品目の内、えび、かに、卵、小麦を含む
・複数購入による、同梱は行っておりません。お一つにつき、段ボール一個のお届けになります。
・商品写真内の飾りは、一部変更になる可能性がございます。
・商品のお届けはヤマト運輸クール便(冷凍)で行い、お届け日のご指定は、12/30 か 12/31のみになります。ご指定がないお客様は、いずれかの日にちのご到着でになります。(上記以外のお日にちをご希望の方は個別のメッセージでご相談下さい。)
・商品の発送は遅延がない様に行いますが、天災、人災、及び配送会社の都合により配送遅延が発生する可能性がございます。ご了承下さい。
のサポーター
2021年12月末までにお届け予定
円(税込)
20,0002名様用 2.5時間飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
makuake限定コース 2.5時間飲み放題×個室確約
獺祭含む各種アルコール飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
税、サービス料込みお一人当たり¥10,000
ご注意事項
・有効期限は、2022年 1/11~6/30の期間になります。
・土日、祝日及び年末年始、お盆期間はご利用いただけません。営業時間につきましては、店舗にお問い合わせ下さい。
・お席に限りがございますので、ご希望の日程に添えかねる場合がございます。予め、ご了承ください。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から営業日換算で、
2営業日前の12時以降、全額(使用予定だったコース利用券の消化)とさせて頂きます。
~お料理メニュー~
■前菜盛り合わせ
■お造り盛り合わせ
■季節の天麩羅
■伊勢海老(半身)の湯引き おろしポン酢で
■季節の煮付け
■牛ステーキ雲丹のせ
■御食事
■甘味
~2.5時間フリードリンクメニュー~
■期間限定でスパークリングワイン付き(在庫が無くなり次第終了となります。予めご了承下さいませ。)
■エビス生ビール
■焼酎
【芋】・富乃宝山・三岳・伊佐美
【麦】・一粒の麦
【米】・白岳 しろ
■日本酒
・獺祭(仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。)
・鍋島・出羽桜・球磨川おすすめ冷酒
■ワイン(赤・白)
■知多ハイボール
■サワー
・生レモンサワー・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・紫蘇サワー
・抹茶サワー・柚子サワー
■ソフトドリンク
・ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
のサポーター
2022年01月末までにお届け予定
円(税込)
20,720【超早割・4セット】makuake限定“福寿”すきやき2点商品! 60%OFF
【リターン急遽追加!超早割4セット!】
完成品おせち 一個 すきやき二食 Makuake限定!商品“福寿” ×4セット
一般販売参考価格 12,960-/個 の60%オフでご提供!
※お届け方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)
※内容量 4食
※保存方法 -18℃以下で保存
※賞味期限 解凍後、冷蔵保管で24時間以内
※原材料名 商品添付の冊子に記載
特定原材料7品目の内、えび、かに、卵、小麦を含む
・複数購入による、同梱は行っておりません。お一つにつき、段ボール一個のお届けになります。
・商品写真内の飾りは、一部変更になる可能性がございます。
・商品のお届けはヤマト運輸クール便(冷凍)で行い、お届け日のご指定は、12/30 か 12/31のみになります。ご指定がないお客様は、いずれかの日にちのご到着でになります。(上記以外のお日にちをご希望の方は個別のメッセージでご相談下さい。)
・商品の発送は遅延がない様に行いますが、天災、人災、及び配送会社の都合により配送遅延が発生する可能性がございます。ご了承下さい。
のサポーター
2021年12月末までにお届け予定
円(税込)
30,0003名様用 2.5時間飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
makuake限定コース 2.5時間飲み放題×個室確約
獺祭含む各種アルコール飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
税、サービス料込みお一人当たり ¥10,000
ご注意事項
・有効期限は、2022年 1/11~6/30の期間になります。
・土日、祝日及び年末年始、お盆期間はご利用いただけません。営業時間につきましては、店舗にお問い合わせ下さい。
・お席に限りがございますので、ご希望の日程に添えかねる場合がございます。予め、ご了承ください。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から営業日換算で、
2営業日前の12時以降、全額(使用予定だったコース利用券の消化)とさせて頂きます。
~お料理メニュー~
■前菜盛り合わせ
■お造り盛り合わせ
■季節の天麩羅
■伊勢海老(半身)の湯引き おろしポン酢で
■季節の煮付け
■牛ステーキ雲丹のせ
■御食事
■甘味
~2.5時間フリードリンクメニュー~
■期間限定でスパークリングワイン付き(在庫が無くなり次第終了となります。予めご了承下さいませ。)
■エビス生ビール
■焼酎
【芋】・富乃宝山・三岳・伊佐美
【麦】・一粒の麦
【米】・白岳 しろ
■日本酒
・獺祭(仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。)
・鍋島・出羽桜・球磨川おすすめ冷酒
■ワイン(赤・白)
■知多ハイボール
■サワー
・生レモンサワー・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・紫蘇サワー
・抹茶サワー・柚子サワー
■ソフトドリンク
・ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
のサポーター
2022年01月末までにお届け予定
円(税込)
40,0004名様用 2.5時間飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
makuake限定コース 2.5時間飲み放題×個室確約
獺祭含む各種アルコール飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
税、サービス料込みお一人当たり ¥10,000
ご注意事項
・有効期限は、2022年 1/11~6/30の期間になります。
・土日、祝日及び年末年始、お盆期間はご利用いただけません。営業時間につきましては、店舗にお問い合わせ下さい。
・お席に限りがございますので、ご希望の日程に添えかねる場合がございます。予め、ご了承ください。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から営業日換算で、
2営業日前の12時以降、全額(使用予定だったコース利用券の消化)とさせて頂きます。
~お料理メニュー~
■前菜盛り合わせ
■お造り盛り合わせ
■季節の天麩羅
■伊勢海老(半身)の湯引き おろしポン酢で
■季節の煮付け
■牛ステーキ雲丹のせ
■御食事
■甘味
~2.5時間フリードリンクメニュー~
■期間限定でスパークリングワイン付き(在庫が無くなり次第終了となります。予めご了承下さいませ。)
■エビス生ビール
■焼酎
【芋】・富乃宝山・三岳・伊佐美
【麦】・一粒の麦
【米】・白岳 しろ
■日本酒
・獺祭(仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。)
・鍋島・出羽桜・球磨川おすすめ冷酒
■ワイン(赤・白)
■知多ハイボール
■サワー
・生レモンサワー・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・紫蘇サワー
・抹茶サワー・柚子サワー
■ソフトドリンク
・ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
のサポーター
2022年01月末までにお届け予定
円(税込)
50,0005名様用 2.5時間飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
makuake限定コース 2.5時間飲み放題×個室確約
獺祭含む各種アルコール飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
税、サービス料込みお一人当たり ¥10,000
ご注意事項
・有効期限は、2022年 1/11~6/30の期間になります。
・土日、祝日及び年末年始、お盆期間はご利用いただけません。営業時間につきましては、店舗にお問い合わせ下さい。
・お席に限りがございますので、ご希望の日程に添えかねる場合がございます。予め、ご了承ください。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から営業日換算で、
2営業日前の12時以降、全額(使用予定だったコース利用券の消化)とさせて頂きます。
~お料理メニュー~
■前菜盛り合わせ
■お造り盛り合わせ
■季節の天麩羅
■伊勢海老(半身)の湯引き おろしポン酢で
■季節の煮付け
■牛ステーキ雲丹のせ
■御食事
■甘味
~2.5時間フリードリンクメニュー~
■期間限定でスパークリングワイン付き(在庫が無くなり次第終了となります。予めご了承下さいませ。)
■エビス生ビール
■焼酎
【芋】・富乃宝山・三岳・伊佐美
【麦】・一粒の麦
【米】・白岳 しろ
■日本酒
・獺祭(仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。)
・鍋島・出羽桜・球磨川おすすめ冷酒
■ワイン(赤・白)
■知多ハイボール
■サワー
・生レモンサワー・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・紫蘇サワー
・抹茶サワー・柚子サワー
■ソフトドリンク
・ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
のサポーター
2022年01月末までにお届け予定
円(税込)
60,0006名様用 2.5時間飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
makuake限定コース 2.5時間飲み放題×個室確約
獺祭含む各種アルコール飲み放題付き 伊勢海老、和牛、雲丹含むフルコース
税、サービス料込みお一人当たり ¥10,000
ご注意事項
・有効期限は、2022年 1/11~6/30の期間になります。
・土日、祝日及び年末年始、お盆期間はご利用いただけません。営業時間につきましては、店舗にお問い合わせ下さい。
・お席に限りがございますので、ご希望の日程に添えかねる場合がございます。予め、ご了承ください。
・ご予約は、Makuakeメッセージから宜しくお願い致します。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から営業日換算で、
2営業日前の12時以降、全額(使用予定だったコース利用券の消化)とさせて頂きます。
~お料理メニュー~
■前菜盛り合わせ
■お造り盛り合わせ
■季節の天麩羅
■伊勢海老(半身)の湯引き おろしポン酢で
■季節の煮付け
■牛ステーキ雲丹のせ
■御食事
■甘味
~2.5時間フリードリンクメニュー~
■期間限定でスパークリングワイン付き(在庫が無くなり次第終了となります。予めご了承下さいませ。)
■エビス生ビール
■焼酎
【芋】・富乃宝山・三岳・伊佐美
【麦】・一粒の麦
【米】・白岳 しろ
■日本酒
・獺祭(仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。)
・鍋島・出羽桜・球磨川おすすめ冷酒
■ワイン(赤・白)
■知多ハイボール
■サワー
・生レモンサワー・グレープフルーツサワー
・ウーロンハイ・緑茶ハイ・紫蘇サワー
・抹茶サワー・柚子サワー
■ソフトドリンク
・ノンアルコールビール・ウーロン茶・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
のサポーター
2022年01月末までにお届け予定
円(税込)
5,180【超早割】makuake限定“福寿”すきやき2点商品!200食限定 60%OFF
完成品おせち 一個 すきやき二食 Makuake限定!商品“福寿”
一般販売参考価格 12,960- の60%オフでご提供!
※お届け方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)
※内容量 1食
※保存方法 -18℃以下で保存
※賞味期限 解凍後、冷蔵保管で24時間以内
※原材料名 商品添付の冊子に記載
特定原材料7品目の内、えび、かに、卵、小麦を含む
・複数購入による、同梱は行っておりません。お一つにつき、段ボール一個のお届けになります。
・商品写真内の飾りは、一部変更になる可能性がございます。
・商品のお届けはヤマト運輸クール便(冷凍)で行い、お届け日のご指定は、12/30 か 12/31のみになります。ご指定がないお客様は、いずれかの日にちのご到着でになります。(上記以外のお日にちをご希望の方は個別のメッセージでご相談下さい。)
・商品の発送は遅延がない様に行いますが、天災、人災、及び配送会社の都合により配送遅延が発生する可能性がございます。ご了承下さい。
のサポーター
2021年12月末までにお届け予定
円(税込)
10,360【超早割・2セット】makuake限定“福寿”すきやき2点商品! 60%OFF
【リターン急遽追加!超早割2セット!】
完成品おせち 一個 すきやき二食 Makuake限定!商品“福寿” ×2セット
一般販売参考価格 12,960-/個 の60%オフでご提供!
※お届け方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)
※内容量 2食
※保存方法 -18℃以下で保存
※賞味期限 解凍後、冷蔵保管で24時間以内
※原材料名 商品添付の冊子に記載
特定原材料7品目の内、えび、かに、卵、小麦を含む
・複数購入による、同梱は行っておりません。お一つにつき、段ボール一個のお届けになります。
・商品写真内の飾りは、一部変更になる可能性がございます。
・商品のお届けはヤマト運輸クール便(冷凍)で行い、お届け日のご指定は、12/30 か 12/31のみになります。ご指定がないお客様は、いずれかの日にちのご到着でになります。(上記以外のお日にちをご希望の方は個別のメッセージでご相談下さい。)
・商品の発送は遅延がない様に行いますが、天災、人災、及び配送会社の都合により配送遅延が発生する可能性がございます。ご了承下さい。
のサポーター
2021年12月末までにお届け予定
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「創業60年 東京・赤坂の料亭「球磨川」が提案する 一人一重おせち料理 “福寿”」プロジェクト詳細ページです。