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埼玉日高産の大粒栗を贅沢に使用。老舗和菓子店が56周年記念でお得な栗尽くしを用意

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ストーリー

  1. 昭和41年創業。メディア取材歴多数、地元で愛される人気和菓子店がお得な詰合せを用意
  2. 詰合せの内容は看板商品「栗こま娘」、栗羊羹、栗もなか、栗どらやき等贅沢に栗づくし
  3. 贈答品にも、自宅用にも。年代問わず愛される、昔なつかしい王道の和菓子たち

地元の栗を贅沢に使用した“栗尽くし”の詰合せを56周年記念価格でお得に

昭和41年、埼玉県日高市で開店した和菓子屋「栗こま娘本舗 亀屋」。
メディアで紹介されることも多く、地元の人たちに愛されているのはもちろん、全国にファンを抱える人気和菓子店です。

特に、看板商品の「栗こま娘」は40年以上ものあいだ、愛され続ける人気商品。
しっとりした半生状の生地に、ほっくりした黄身あんと大粒の栗を包んだまんじゅうで、職人たちが手で成形し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
手間をおしまず、手作業にこだわるのは、「おいしいお菓子で幸せなひとときを楽しんでほしい」との思いから。
その思いは創業以来、55年が経つ今も、まったく変わりはありません。

当店のお菓子は、材料にもこだわりがあります。
実は、日高市は日本でも有数の栗の産地。
そのため、当店で使用している栗は、ほとんどが地元産です。
栗だけでなく、狭山茶やブルーベリー、梅など、できる限り土地のものを使用。
その背景にあるのは、地元で頑張る生産者の方々に貢献したいという思い
生産者の方が心をこめて作った果物やお茶などを素材に、私たちがお菓子を作る。
そして、それを召し上がった人に幸せを感じてほしい。
そうした気持ちの循環を大事にしながら、私たちは長く店を続けてきました。

その甲斐あって、多くのお客様に支えられ、当店は今年、開店56周年を迎えることができました。
そこで、長くみなさまに愛されてきた御恩にお返しすべく、このたび、当店の人気商品を詰合せにした栗尽くしセットを、とてもお得な価格でご用意いたしました。


看板商品の「栗こま娘」のほか、大粒の栗を入れた「高麗どら」や「栗もなか」、それから、黄金色に輝く「栗羊羹」という、贅沢な栗づくしの内容になっています。

ここまでお得に手に入るのは今回限り。
ご自宅用はもちろん、年末年始のギフトなどにも、ぜひどうぞご活用ください。


リターンに用意した、栗こま娘本舗 亀屋の人気商品たち


このたび、当店の人気商品を集めた限定セットをご用意しました。

① 栗尽くしセット (通常税込価格:3,642円)
・栗こま娘 4個
・栗もなか 3個
・栗どら焼き 2個
・栗羊羹 1本

② 栗尽くしセット「極」 (通常税込価格:9,228円)
・栗こま娘 8個
・栗もなか 6個
・栗どら焼き 10個
・栗羊羹 2本

栗こま娘(通常税込価格 303円)
当店の看板商品。半生状の「桃山まんじゅう」の生地で、ほっこり甘い黄身あんと大粒の栗を包んでいます。誕生以来、40年間基本のレシピを変えていない、昔ながらのおいしさをどうぞ。


栗もなか(通常税込価格 162円)

創業当時からある人気メニュー。香ばしい皮のなかにあんこと刻んだ日高の栗がぎっしり入り、お茶と一緒に楽しむのにぴったりな和菓子です。


栗どら焼き(通常税込価格 324円)

日高の大粒の栗をひと粒、挟んだ人気のどら焼き。最近はふわふわ生地のどら焼きがブームですが、当店は、あえてしっとり焼きあげた王道のスタイル。みずみずしい栗とあんこのおいしさが引き立ちます。


栗羊羹(通常税込価格 1,296円)

正式名称「バブリーな栗羊羹」は、まるで金の延べ棒に見えることから。その名の通り、砕いた日高の栗をこれでもかと言うくらいふんだんに使った栗羊羹は、まるで練った栗をそのまま食べているような贅沢感が味わえます。


また、今回のリターンを配送ではなく、店舗にて受け取られるお客様には、いちご大福をお渡しさせていただきます。

※苺大福の販売期間が4月上旬までとなります。苺大福の販売が終了した場合、代わりに別の商品をお渡しさせていただきます。

栗こま娘に対する、お客様の声


年間に使う栗は2トン。地元栗農家から直送の新鮮な栗がおいしさの秘密


当店が使用する栗は、年間約2トン以上。
栗羊羹などに練り込む、身割れした栗を含めば、その量はもっと増えます。
栗の旬は、秋。しかも、栗は木から収穫したら、すぐに傷みはじめてしまいます。
そのため、栗の収穫時期である秋は、私たちの繁忙期。
今後1年間、お菓子に使う栗をできるだけフレッシュなうちに保存しておくため、私たちは栗を甘露煮にするなど、保存作業に励むのです。

栗をむく作業は機械で行いますが、その後、きれいに処理をして、煮たりするのはすべて手作業。
しかも、栗の収穫は天候に左右するため、いつ、何キロの栗が届くか先を見通すことができません。
店を切り盛りしながら、大量の栗をさばくのは、言葉で言い難いほどの重労働です。
しかし、「おいしい栗のお菓子をみなさまに楽しんでいただきたい」
その思いで、スタッフ総出でがんばっています。

当店で使う栗は、大半が日高産。
特に栗を使ったお菓子のなかで、常連様に人気が高いのが、巾着田まんじゅうという名の栗まんじゅうです。
これは、秋の限られた時期しか登場しないお菓子で、日高で採れた、3〜4Lサイズの特大栗を1粒丸ごと包んだもの。
もともと大粒として知られる日高の栗ですが、その中でも特別に大きく、ふっくらしたものを選別して、巾着田まんじゅうに使用
そのため、栗のおいしさをダイレクトに味わえるとして、毎年この栗まんじゅうが登場するのを楽しみにしていらっしゃるお客様も少なくありません。

その一方、栗ようかんや栗もなかには、小粒の栗や身割れした栗なども使います。
実は、小粒だったり形が不揃いだったりする栗は、収穫しても、流通させることができません。
そのため、これまでは農家さんの手元で余ってしまっていました。
「大事に育てた栗が、少し形が不揃いなだけで売れないとはもったいない!」
そんな思いから、当店はそれらの栗を大量に仕入れ、これでもかというほどふんだんに使わせていただくようになりました。
このように、農家さんとの強い絆があるからこそ、当店は一年中、安定しておいしい栗を使うことができるのです。

また、当店のお菓子は、栗以外の素材にもこだわりをもっています。
たとえば、砂糖は甘さが柔らかく体にもよい甜菜糖を、小麦粉は北海道など国内産を、そして、あずきも上質の北海道産を厳選しています。
そうした素材へのこだわりは、「未来をつくる子供たちにも、おいしい和菓子を食べてほしい」という思いから。
一つ一つ心を込めて職人が手作りする、安心素材の、おいしいおやつ。
決して特別高級なわけではなく、派手な見た目でもありませんが、お子様からお年寄りまで、気軽に楽しめる普段のおやつを作り続けています。

創業時から変わらないのは『地元の人たちに愛される菓子屋でありたい』という思い


当店が生まれたのは、昭和41年。
当店は埼玉県入間市の菓子店で修業をしていた私の父、浅見吉三が昭和41年4月にこの日高市で開業いたしました。
当時周辺は、田んぼと畑ばかり。
地元の人たちが農作業の合間に食べるおやつを買いに、当店へ足を運んだそうです。

その頃はまだコンビニなどなかったので、当店は菓子を売るだけでなく、お菓子や弁当、本なども販売。
しかし時代とともにコンビニが街に増えてくると、当店は菓子だけに集中するようになり、やがて、品数も少しずつ増え始めました。

そんななか、看板商品の「栗こま娘」が誕生したのは、私の妹が生まれたとき。
女の子が誕生したのを記念して、父は「栗こま娘」を作ったと聞いています。
その後、「栗こま娘」はあっという間に当店の看板商品へと成長。
紅白の鮮やかなパッケージも手伝って、贈答品に利用するお客様も増えました。

やがて時代は変わり、お客様の層がどんどん高齢化するのに伴って、2代目となった私が考えたのは、「親子で来て、楽しい和菓子屋を作ろう!」ということ。
和菓子というとどうしても年配の方の食べ物という印象が強いのですが、お子様がいらしても楽しめるよう、ときにはアップルパイやティラミスなど洋菓子を作ったり、酒種酵母でパンを作ったりする試みもはじめました。
また、月1回、店頭でイベントを開催。
「だんご食べ放題」や「もちのつかみ取り」などの催しを行い、「食べたくなるお菓子」だけでなく、「足を運びたくなる和菓子屋」をめざしてきました。

いま、私たちが考えているのは、初代から受け継いだお菓子を守り育てていくとともに、地元に育てて頂いた恩を大事にし、これからの子供たちに地域の素晴らしさを伝えていきたい、ということ。
豊かな自然と、そこで収穫されるおいしい農産物。
それらを、誠実に作り続ける生産者の方々。
そして、お菓子作りに携わるたくさんの人。
みんなの思いが次の世代へと伝わるように、「いつ立ち寄っても親しみを感じられるお店」を目指しています。

最後に


はじめまして。「栗こま娘本舗 亀屋」の二代目、浅見祐一と申します。
26歳のとき、父が始めたこの店に携わるようになり、10年ほど前に、父のあとを継いで代表に就任しました。

栗をはじめ、地元の特産品を使いながら、お子様からお年寄りまで幅広く愛されるお菓子を作りたい。
その気持ちは、父の代と変わりません。
しかし、時代とともに求められるお菓子のあり方は変わります。
そこで私の代になってから、「足を運ぶのが楽しみになるような店にしよう」との思いで、親子で楽しめるようなイベントを開催したり、時代にマッチした新商品を開発したりしてきました。

実は今、私たちが新しく取り組んでいるお菓子があります。
それは、栗のバウムクーヘンです。
以前にもご縁があって、市や商工会の方々と一緒に地元の栗を使って作っていたことがあるのですが、本格的に生産するためには、バウムクーヘン専用の焼き機が必要です。
その機械の生産を現在、委託しており、今年5月には納品される予定です。

バウムクーヘンといえば、お子様からお年寄りまで幅広い世代に親しまれているお菓子。
お茶にもコーヒーにも合いますし、また、引き出物や内祝いなどにも使われることの多い、日本人に馴染みの深いお菓子です。
日高の栗を使ってバウムクーヘンを作って、栗農家の方にも、お客様にももっと喜んでいただきたい。
これが、私たちの願いです。

※形状やデザインは変わる可能性があります

今回、ご支援いただいた金額の一部は、機械購入のために充てさせていただく予定です。
もちろん、ご支援いただいた方にはいち早く、バウムクーヘンをお楽しみいただく特典もご用意します。

ぜひ、私たちの新しいチャレンジにご期待ください。
そして、日高の栗をたっぷり使ったおいしい和菓子で、しあわせな時間をお過ごしください。
皆様のご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。


【店舗概要】


『栗こま娘本舗亀屋』

住所: 埼玉県日高市原宿45-1

営業時間:8:30~18:00

定休日:毎週水曜日 (繁忙期は営業)

電話番号:042-989-0129

■原材料について

・栗こま娘
→白生あん、栗、砂糖、卵、水飴、みりん、焼味甚粉

・栗羊羹
→てんさい糖、白生あん、栗、水飴、寒天

・栗もなか
→砂糖、白生あん、栗、もち米、水飴、寒天

・栗どら焼き
→栗、砂糖、小麦粉、小豆、卵、液糖、水飴、蜂蜜、和三盆、みりん、寒天/トレハロース、膨張剤

特定原材料7品目のうち 小麦 卵を含む。

リスク&チャレンジ

※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 ※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

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3,000円(税込)

【店頭受取】栗尽くしセット+苺大福3個
【店頭受取】栗尽くしセット+苺大福3個

1.栗尽くしセット (通常税込価格:3,642円)
・栗こま娘 4個
・栗もなか 3個
・栗どら焼き 2個
・栗羊羹 1本

2.苺大福 3個

※保存方法:常温保存
※賞味期限:10日前後
※商品受取有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで
※苺大福の販売期間が4月上旬までとなります。苺大福の販売が終了した場合、代わりに別の商品をお渡しさせていただきます。

のサポーター

残り

2022年07月末までにお届け予定

3,200円(税込)

【好評につき追加・配送】【配送】栗尽くしセット
【好評につき追加・配送】【配送】栗尽くしセット

栗尽くしセット (通常税込価格:3,642円)
・栗こま娘 4個
・栗もなか 3個
・栗どら焼き 2個
・栗羊羹 1本

※ご自宅にお届けいたします
※送料込
※保存方法:常温保存
※賞味期限:到着から10日前後

のサポーター

残り

2022年07月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【店頭受取】栗尽くしセット+苺大福3個+マロンバウム
【店頭受取】栗尽くしセット+苺大福3個+マロンバウム

1.栗尽くしセット (通常税込価格:3,642円)
・栗こま娘 4個
・栗もなか 3個
・栗どら焼き 2個
・栗羊羹 1本

2.苺大福 3個

3.マロンバウム
 ・2022年7月末までに店舗にお越しいただき、お渡しします
※来店される日が集中すると商品のご用意が難しいため、お店から支援者様にお受け取り可能期間をご連絡差し上げます。
※形状やデザインは変わる可能性があります

【注意事項】
※保存方法:常温保存
※賞味期限:10日前後
※栗尽くしセット、苺大福の受取有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで
※苺大福の販売期間が4月上旬までとなります。苺大福の販売が終了した場合、代わりに別の商品をお渡しさせていただきます。

のサポーター

残り

2022年07月末までにお届け予定

5,500円(税込)

【好評につき追加・配送】栗尽くしセット+マロンバウム
【好評につき追加・配送】栗尽くしセット+マロンバウム

1.栗尽くしセット (通常税込価格:3,642円)
・栗こま娘 4個
・栗もなか 3個
・栗どら焼き 2個
・栗羊羹 1本

2.マロンバウム
 ・2022年7月末までに配送でお届けします
※形状やデザインは変わる可能性があります

【注意事項】
※ご自宅にお届けいたします
※送料込
※保存方法:常温保存
※賞味期限:到着から10日前後

のサポーター

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2022年07月末までにお届け予定

8,000円(税込)

【配送】栗尽くしセット「極」
【配送】栗尽くしセット「極」

栗尽くしセット「極」 (通常税込価格:9,228円)
・栗こま娘 8個
・栗もなか 6個
・栗どら焼き 10個
・栗羊羹 2本

※ご自宅にお届けいたします
※送料込
※保存方法:
※賞味期限:到着から10日前後

のサポーター

残り

2022年07月末までにお届け予定

8,000円(税込)

【店頭受取】栗尽くしセット「極」+苺大福5個
【店頭受取】栗尽くしセット「極」+苺大福5個

1.栗尽くしセット「極」 (通常税込価格:9,228円)
・栗こま娘 8個
・栗もなか 6個
・栗どら焼き 10個
・栗羊羹 2本

2.苺大福 5個

※保存方法:常温保存
※賞味期限:10日前後
※商品受取有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで
※苺大福の販売期間が4月上旬までとなります。苺大福の販売が終了した場合、代わりに別の商品をお渡しさせていただきます。

のサポーター

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2022年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【配送】栗尽くしセット「極」+マロンバウム+5000円商品券
【配送】栗尽くしセット「極」+マロンバウム+5000円商品券

1.栗尽くしセット「極」 (通常税込価格:9,228円)
・栗こま娘 8個
・栗もなか 6個
・栗どら焼き 10個
・栗羊羹 2本

2.マロンバウム
 ・2022年7月末までに配送でお届けします
※形状やデザインは変わる可能性があります

3.お店で使える商品券 5,000円分
※500円分×10枚をご自宅に商品券をお送りいたします。
※お商品券のお釣りはご容赦いただいております。金額以上のお支払いの際にご利用ください。
※有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで

【注意事項】
※ご自宅にお届けいたします
※送料込
※保存方法:常温保存
※賞味期限:到着から10日前後

のサポーター

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2022年07月末までにお届け予定

11,000円(税込)

追加【店頭受取】栗尽くしセット「極」+苺大福5個+マロンバウム+5000円商品券
追加【店頭受取】栗尽くしセット「極」+苺大福5個+マロンバウム+5000円商品券

1.栗尽くしセット「極」 (通常税込価格:9,228円)
・栗こま娘 8個
・栗もなか 6個
・栗どら焼き 10個
・栗羊羹 2本

2.苺大福 5個

3.マロンバウム
 ・2022年7月末までに店舗にお越しいただき、お渡しします
※来店される日が集中すると商品のご用意が難しいため、お店から支援者様にお受け取り可能期間をご連絡差し上げます。
※形状やデザインは変わる可能性があります。

4.お店で使える商品券 5,000円分
※500円分×10枚をご自宅に商品券をお送りいたします。
※お商品券のお釣りはご容赦いただいております。金額以上のお支払いの際にご利用ください。
※有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで

【注意事項】
※保存方法:常温保存
※賞味期限:10日前後
※栗尽くしセット「極」、苺大福の受取有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで
※苺大福の販売期間が4月上旬までとなります。苺大福の販売が終了した場合、代わりに別の商品をお渡しさせていただきます。

のサポーター

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2022年07月末までにお届け予定

3,000円(税込)

【配送】栗尽くしセット
【配送】栗尽くしセット

栗尽くしセット (通常税込価格:3,642円)
・栗こま娘 4個
・栗もなか 3個
・栗どら焼き 2個
・栗羊羹 1本

※ご自宅にお届けいたします
※送料込
※保存方法:常温保存
※賞味期限:到着から10日前後

のサポーター

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2022年07月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【配送】栗尽くしセット+マロンバウム
【配送】栗尽くしセット+マロンバウム

1.栗尽くしセット (通常税込価格:3,642円)
・栗こま娘 4個
・栗もなか 3個
・栗どら焼き 2個
・栗羊羹 1本

2.マロンバウム
 ・2022年7月末までに配送でお届けします
※形状やデザインは変わる可能性があります

【注意事項】
※ご自宅にお届けいたします
※送料込
※保存方法:常温保存
※賞味期限:到着から10日前後

のサポーター

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2022年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【店頭受取】栗尽くしセット「極」+苺大福5個+マロンバウム+5000円商品券
【店頭受取】栗尽くしセット「極」+苺大福5個+マロンバウム+5000円商品券

1.栗尽くしセット「極」 (通常税込価格:9,228円)
・栗こま娘 8個
・栗もなか 6個
・栗どら焼き 10個
・栗羊羹 2本

2.苺大福 5個

3.マロンバウム
 ・2022年7月末までに店舗にお越しいただき、お渡しします
※来店される日が集中すると商品のご用意が難しいため、お店から支援者様にお受け取り可能期間をご連絡差し上げます。
※形状やデザインは変わる可能性があります。

4.お店で使える商品券 5,000円分
※500円分×10枚をご自宅に商品券をお送りいたします。
※お商品券のお釣りはご容赦いただいております。金額以上のお支払いの際にご利用ください。
※有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで

【注意事項】
※保存方法:常温保存
※賞味期限:10日前後
※栗尽くしセット「極」、苺大福の受取有効期限:2022年3月1日から2022年7月30日まで
※苺大福の販売期間が4月上旬までとなります。苺大福の販売が終了した場合、代わりに別の商品をお渡しさせていただきます。

のサポーター

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2022年07月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「埼玉日高産の大粒栗を贅沢に使用。老舗和菓子店が56周年記念でお得な栗尽くしを用意」プロジェクト詳細ページです。

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