Makuake Makuake Makuake 400 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back eye bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram key-02 key-03 key line login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake omni7 yconnect loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen user-share-background-dots
















あなたの支援

リターン支援

支援金額

0

など

シェア支援

シェアを見て訪問

シェアを見て支援

プロジェクトの期間が終了しました

シェア支援リンク
仲間にプロジェクトを紹介しよう

あなた専用のシェア支援リンク

シェア支援リンクなら、あなたのシェアで
何人がプロジェクトにやってきたか確認できます

コピーしました

長野県千曲市にある国内最大級の杏農家による贅沢すぎる高級「あんずスイーツ」

戻す

ストーリー

信州は古くから「アンズの里」として初春に満開のアンズの花々に彩られた景色を見せてくれます。しかし、農業の衰退や後継者不足の波は、心に染み渡るアンズ畑の風景を消し去り続けています。海外から輸入される安価なアンズが流通することも追い打ちとなり、日本の原風景とも言えるアンズ畑は荒廃の一途をたどっています。

私たちは満開に咲き誇るアンズの風景を次の世代に残すために、代々この地でアンズを栽培し続けてきたアンズ農家を取りまとめ、平成23年に日本初のアンズ農業生産法人(杏宝園)を立ち上げました。

アンズ畑の原風景を守りたい!

アンズは気候変動にとても弱く繊細なため、人の手によって育成、保守、管理を続けていかなければ、やがて枯れ果てて絶えてしまう果樹なのです。また、一般の農作物と異なり、台風や大雨、大雪などの被害を被った場合、アンズは公的な保証の対象外に置かれているため、もっとも経営的に割に合わない農業とされ、年々、アンズ畑は減少の一途をたどっているのが実情です。

このままアンズ畑が減少し続けていけば、やがて満開に咲き誇るアンズの花々を二度と見ることができなくなってしまいます。子供たちの世代に確実にこの風景を残してあげること、それが私たち杏宝園の願いです。

 

 

皆様に味わって欲しい杏宝園の自信作

アンズは果皮が薄く傷付きやすいため、他の果実のように流通に乗せることができません。そのため主にジャム等の加工品にせざるを得ませんが、旧来型の加工食品では限界があると判断した私たちは、時代に見合ったアンズ製品の開発に取り組んでいます。

今回、このプロジェクトでご提案させて頂くのは、アンズの果肉を練り込んだフロマージュと、アンズの果汁を噛みしめることができるシャーベット、そして濃縮したアンズのペースト「とろっと杏」の3品です。

 

 信州産あんずフロマージュ

私たちが大切に育てた信州産のアンズの果肉を贅沢に活かしながら、北海道産のクリームチーズを贅沢に溶かし込んだ濃厚なジェラートです。一口でこの美味しさの魅力を感じて頂ける自信作です。

 

信州産あんずシャーベット

私たちの自社農園で育てたアンズを完熟させることによって、アンズの果汁をたっぷりと使った信州産の本格的なシャーベットです。

 

信州産とろっと杏(低糖度ジャム)

あんず本来の酸味をしかして少量の甘みを加えて食べやすく仕上げています。糖度が低いので、あんずの酸味もしっかり残っています。品名の通りで、とろっとした果肉が所々残っていますので、パン・ヨーグルト以外でも美味しく頂けます。炭酸水や焼酎で割っても杏の味がしっかりして美味しいです。

 

とろっと杏をスプーンに1杯、これをフロマージュとシャーベットの上に乗せてみてください。信州の大自然の中で私たちが大切に育てたアンズの香ばしさと爽やかな甘さを実感して頂くことができます。

 

 

アンズを守る作業の数々、、、

 

 

とにかくアンズは傷つきやすくて、か弱くて、激しい気候の変化に弱い果実なのです。ですから私たちは大切な幼子を育てるように、いつもいつもアンズたちに寄り添っていなければなりません。

 

 

支援金の遣い道

皆様からご支援を頂きました資金は、アンズ畑の保持、管理に充てさせて頂きます。剪定作業や真冬の準備作業にかかる農業資材等の費用に充てさせて頂き、アンズの樹々が無事に次の春に満開を迎えられるよう役立たせて頂きます。

 

 

プロジェクト実行者

高松恵美

アンズの里として有名な長野県千曲市で生まれ育つ。20歳でアンズ農家に嫁いで以来、家族総手でアンズ一筋30年。気象変化に弱いアンズの樹々を守り抜きながら、4月上旬に満開を迎えるアンズの花々の美しい風景を後世に残すべく、平成23年に近隣のアンズ農家と合同で日本初となるアンズ専門の農業生産法人を立ち上げる。大切に育てたアンズを我が子のように愛し尽くしながらも、鮮度保持が極めて難しいアンズの流通に悩み続けながら、新たなアンズの可能性にチャレンジし続けている。

 

 

最後までお読み頂きありがとうございました!

最後まで私たちを見てくださってありがとうございました。これからもキレイなアンズの花を、いっぱい、いっぱい咲かせていきます!

杏宝園スタッフ一同

 

支援者からの応援コメント

プロジェクトを支援する

プロジェクトを支援する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2016年05月27日までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

2,800円を支援(税込)

3点セット
3点セット

気軽にお試し3品セット
・杏フロマージュ 1個
・杏シャーベット 1個
・とろっと杏   1個

杏フロマージュ
内容量90ml
原材料 牛乳、生クリーム、杏加工品(長野県産)、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、レモン果汁、オリゴ糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

杏シャーベット
内容量90ml
原材料 杏(長野県産)、レモン果汁、グラニュー糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

とろっと杏(低糖度ジャム)
内容量120g
原材料 杏(長野県産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造日より6か月
保存方法 常温保存 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。

ヤマト宅急便(冷凍便)でお届け致します。

が支援しています。

2016年06月末までにお届け予定

(更新日:2016年06月08日)

4,300円を支援(税込)

7点セット
7点セット

経済的な7品セット
・杏フロマージュ 3個
・杏シャーベット 3個
・とろっと杏   1個

杏フロマージュ
内容量90ml
原材料 牛乳、生クリーム、杏加工品(長野県産)、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、レモン果汁、オリゴ糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

杏シャーベット
内容量90ml
原材料 杏(長野県産)、レモン果汁、グラニュー糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

とろっと杏(低糖度ジャム)
内容量120g
原材料 杏(長野県産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造日より6か月
保存方法 常温保存 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。

ヤマト宅急便(冷凍便)でお届け致します。

が支援しています。

2016年06月末までにお届け予定

(更新日:2016年06月08日)

8,500円を支援(税込)

15点セット
15点セット

しっかりタップリ15品セット
・杏フロマージュ 6個
・杏シャーベット 6個
・とろっと杏   3個

杏フロマージュ
内容量90ml
原材料 牛乳、生クリーム、杏加工品(長野県産)、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、レモン果汁、オリゴ糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

杏シャーベット
内容量90ml
原材料 杏(長野県産)、レモン果汁、グラニュー糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

とろっと杏(低糖度ジャム)
内容量120g
原材料 杏(長野県産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造日より6か月
保存方法 常温保存 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。

ヤマト宅急便(冷凍便)でお届け致します。

が支援しています。

2016年06月末までにお届け予定

(更新日:2016年06月08日)

16,500円を支援(税込)

30点セット
30点セット

もっとタップリ30品セット
・杏フロマージュ 12個
・杏シャーベット 12個
・とろっと杏    6個

杏フロマージュ
内容量90ml
原材料 牛乳、生クリーム、杏加工品(長野県産)、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、レモン果汁、オリゴ糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

杏シャーベット
内容量90ml
原材料 杏(長野県産)、レモン果汁、グラニュー糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

とろっと杏(低糖度ジャム)
内容量120g
原材料 杏(長野県産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造日より6か月
保存方法 常温保存 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。

ヤマト宅急便(冷凍便)でお届け致します。

が支援しています。

2016年06月末までにお届け予定

(更新日:2016年06月08日)

31,500円を支援(税込)

60点セット
60点セット

すごい!ビックリな60品セット
・杏フロマージュ 24個
・杏シャーベット 24個
・とろっと杏   12個

杏フロマージュ
内容量90ml
原材料 牛乳、生クリーム、杏加工品(長野県産)、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、レモン果汁、オリゴ糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

杏シャーベット
内容量90ml
原材料 杏(長野県産)、レモン果汁、グラニュー糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

とろっと杏(低糖度ジャム)
内容量120g
原材料 杏(長野県産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造日より6か月
保存方法 常温保存 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。

ヤマト宅急便(冷凍便)でお届け致します。

が支援しています。

2016年06月末までにお届け予定

2,500円を支援(税込)

【先着20名様】 3点セット
【先着20名様】 3点セット

気軽にお試し3品セット
・杏フロマージュ 1個
・杏シャーベット 1個
・とろっと杏   1個

杏フロマージュ
内容量90ml
原材料 牛乳、生クリーム、杏加工品(長野県産)、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、レモン果汁、オリゴ糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

杏シャーベット
内容量90ml
原材料 杏(長野県産)、レモン果汁、グラニュー糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

とろっと杏(低糖度ジャム)
内容量120g
原材料 杏(長野県産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造日より6か月
保存方法 常温保存 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。

ヤマト宅急便(冷凍便)でお届け致します。

が支援しています。

2016年06月末までにお届け予定

(更新日:2016年06月08日)

4,000円を支援(税込)

【先着20名様】7点セット
【先着20名様】7点セット

経済的な7品セット
・杏フロマージュ 3個
・杏シャーベット 3個
・とろっと杏   1個

杏フロマージュ
内容量90ml
原材料 牛乳、生クリーム、杏加工品(長野県産)、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、レモン果汁、オリゴ糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

杏シャーベット
内容量90ml
原材料 杏(長野県産)、レモン果汁、グラニュー糖、安定剤(増粘多糖類)
保存方法 冷凍(マイナス18度以下)保存

とろっと杏(低糖度ジャム)
内容量120g
原材料 杏(長野県産)、グラニュー糖、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造日より6か月
保存方法 常温保存 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。

ヤマト宅急便(冷凍便)でお届け致します。

が支援しています。

2016年06月末までにお届け予定

(更新日:2016年06月08日)

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「長野県千曲市にある国内最大級の杏農家による贅沢すぎる高級「あんずスイーツ」」プロジェクト詳細ページです。

シェアで応援

PAGE TOP

手続きを進めるには
こちらからログインしてください

会員登録

\約1分で登録でき、Makuakeを楽しめます!/

各種サービスIDで登録

メールアドレスで新規登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

パスワード

※半角英数字
6文字以上

確認

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、支援後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。

ログイン

各種サービスIDでログイン

以前利用できたログイン連携でログインされていた方へ

Makuake IDでログイン

メールアドレス
パスワード

※半角英数字
6文字以上

新規会員登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

Makuake内で公開されます。

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、支援後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。