フランス政府公認！

一流シェフも納得する、ナイフのロールスロイス【Forge de Laguiole =フォルジュ・ド・ライヨール】。

選べるフォールディング・ナイフ７色 ３サイズをご紹介。

フランス南部の小さなライヨール村で作られるナイフたちは、プロのソムリエやワイン愛好家、世界中の一流シェフから愛され続けてきました。これまでに採用されたレストランのミシュランスター数は160以上。「ナイフのロールス・ロイス」と称されるライヨールの伝統ある製品は、長年にわたり継承されてきた技術力から生み出されます。スマートなデザイン、優れた使い心地。使い続けるほどにその良さを感じ、愛着ある、あなただけの道具になっていくでしょう。

フォルジュ・ド・ライヨールのナイフは、パリの三ツ星レストランのギー・サヴォアやミシェル・ブラス、ル・プティ・ニース・パセダ、ル・ルイ・キャーンズ-アラン・デュカス、メゾンPICなどのレストランで採用されています。

製品の魅力

■村の思いを背負うブランド

フォルジュ・ド・ライヨールは、フランス南西部の街、ライヨール村で1987年に誕生しました。それは多くのライヨール村と、ライヨールナイフを愛する人々が、村にナイフ工房を復活させる夢を実現した瞬間でした。

フォルジュ・ド・ライヨールは伝統とノウハウ、そして歴史と原産地を大切にしています。伝統ある製品は単なる美術品としてだけではなく、日々時代に必要とされる製品であるよう、より高い品質を追求し、変わらぬ感動をお届けできるように努力しています。

古くは「カピュシャドゥ」と呼ばれる短剣にルーツを持つライヨールナイフは、フランス南部のオブラック地方の人々に使用されていました。

1829年、ライヨール村に最初のナイフ職人が工房を構えます。1850年頃には現在のかたちに近いナイフへと進化を遂げます。1880年代にはコークスクリューの機能も加わります。当時、都市近郊ではワインボトルの販売が始まっており、パリへ出稼ぎに出ていた村の仲間からのリクエストをかたちにしたものでした。こういった技術力と適応能力の高さは、そのあと長きにわたり、パリのカフェやレストランからリスペクトを受けます。1900年にはライヨールの工房には最大で30人の職人が所属。その年のパリ万博にて職人ふたりが金賞を受賞するほどでした。

しかし第一次世界大戦（1914 年-1918 年）によってライヨール村での刃物製造業は壊滅的な打撃を受けます。終戦前にはライヨール村での刃物製造は止まり、近くのティエール村へと移されることになってしまいました。そして1960 年代にはライヨールナイフにとって一番の顧客であった農業従事者そのものが激減。ハンドメイドのナイフ需要は最小に落ち込みます。

1980 年に入るころには、村でのナイフの製造はほとんど途絶えることに。時を同じくして、ライヨールは村の名前を超えてナイフのスタイルとして世界へ広まっていきます。近くはティエール村、遠くはアメリカや中国で「ライヨール・ナイフ」「ラギオール・ナイフ」が量産されるようになりました。

この事態を危惧し、ライヨールの熱烈な支持者たちが立ち上がります。1985 年、ライヨールナイフをその誕生の地であるライヨール村に復活させようというチームが発足。カフェ王と呼ばれたコスト兄弟や、新進気鋭のデザイナーだったフィリップ・スタルク氏の力を借りて、フォルジュ・ド・ライヨールが工房をオープンさせたのは2年後の1987年のことでした。

※ロゴはフィリップ・スタルクデザインによるもの

■フランス政府公認（EPV=Enterprise du Patrimoine Vivant）

フォルジュ・ド・ライヨールは無形文化財であるEPV（フランス伝統技術継承企業）の認定を受けています。フランス政府により、伝統と工芸技術を認められた国家公認の伝統ナイフです。

■圧倒的なクオリティ

a.素材

すべての材料をフランス国内産とすることに強いこだわりを持っています。刃のステンレス・スチールも、牛角、鹿角、天然木をはじめとするハンドル素材に至るまで、すべての素材はフランス国内で生産されています。どの素材も、そのエレガントな見た目とは裏腹に、長年にわたりご愛用いただいてもすり減りが少ない強度を持ち合わせています。

b.クラフトマンシップ

今でもひとつの製品を作るのに、一人の職人がすべての行程をおこないます。高度なクラフトマンシップによるものづくりがフォルジュ・ド・ライヨールの魅力のひとつです。

■ストレート刃ならでは。研ぎなおしが実現する「世代さえ超えられる」切れ味

すべての刃は鍛造しており、切れ味よくカットすることができます。さらに、ストレート刃だからこそ研ぎなおしが可能。長年のご使用によって切れ味が衰えたと感じる場合にも、研ぎなおしのご依頼によって、ご購入時の鋭い切れ味をよみがえらせることができます。（詳しくは後述のアフターメンテナンスをお読みください）

■デザイン

フォルジュ・ド・ライヨールのナイフの多くに共通する、中ほどに膨らみを持たせたフォルム。適度な重量感とのコンビネーションで、最上のグリップ感をもたらします。コンプレストファブリックは、染色した布とメラミン樹脂から作られており、耐久力に優れ、摩耗や変色とは無縁です。

■アウトドアはもちろん、自宅でもスタメン級の切れ味

ピクニックやアウトドアはもちろん、普段の外食でのご利用もおすすめです。また、気持ちのいいすばらしい切れ味は、ご自宅での普段使いでもその魅力を存分に発揮します。

＜フォールディング・ナイフがもたらす素晴らしい場面＞

a.アウトドアで

フォールディング・ナイフといえば、屋外の利用。いつものピクニックが格段にラグジュアリーになり、食事にこだわる集まりへと変貌を遂げることでしょう。

b.自宅でいつものお食事と

フォールディング・ナイフといえば、屋外の利用。いつものピクニックが格段にラグジュアリーになり、食事にこだわる集まりへと変貌を遂げることでしょう。

c.大切な人への贈り物として

フランスでは伝統的にナイフを送る習慣があります。「刃物を送られた人は、送り主に対して縁が切れないようにの意味を込めて、小銭を一枚支払う」おまじないも広く知られているそうです。大切なあの人に、おまじないのお話も一緒に送ってみてはいかがでしょう？今回、刃長が９cmのものと11cmのものは、ギフトボックスに入れてのお届けになります。7cmのものは箱はつきませんが、オリジナルバッグに入れてのお届けとなります。

利用方法 / ご注意（免責）

アフターメンテナンス

■利用方法

折りたたみ式のナイフは刀身を閉じる際、バネの力で途中から自動的に閉まりますが、安全のために最後まで指で刀身の両側を押さえてハンドルの中に収めるようにしてください。勢いをつけて閉じると刃に傷がつく恐れ があります。

ナイフはそれぞれの使用目的に合った物以外に使用しないで下さい。他の用途で使用した場合、刃が 「折れる」「欠ける」原因となります。

ナイフに使用しているステンレス銅はまったく錆びないものではありません。ご使用後は必ず、水分や汚れを必ず拭き取って保管して下さい。

使用になるときは周囲の状況に十分に注意して、ご自身の責任のもとにご使用下さい。

■ご注意（免責）＞必ずお読みください

正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。

18歳未満の方はこの商品を購入しないようお願いします。

■アフターメンテナンスについて

ご購入後、1年間の保証をお付けしています。お買い上げの商品に保証書を同梱いたしますので、不具合が生じた場合は製品と共に保証書をご呈示下さい。修理を承っております。

また、保証期間を過ぎましても有償で、修理・研ぎなおしを承っております。

※有償・無償を問わず、別途一律1500円（税抜）の送料をいただいております

リターンについて

■フォールディング・ナイフ 刃長7ｃｍ

サイズ：刃長 60mm / 柄長 70mm

素材 : コンプレストファブリック（ハンドル）ステンレス（刃）真鍮（ボルスター）

カラー：ブルー、パープル、レッド、オレンジ、イエロー、グリーン、ブラック

※ライヨール社のブランド紙バッグでのお届け

手の小さな女性のお客さまの普段使いにはもちろん、刃の幅が短い特長により、ミモレットチーズなど、ナイフにくっつきやすい素材でも刃の進みが鈍らないと、チーズ愛好家のお出かけグッズとしても愛されています。こぶりでエレガントな見た目ですが、使い勝手は超一流です。

■フォールディングナイフ 刃長7cm 本革ケース付き

お好みのフォールディング・ナイフ（刃長7ｃｍ）に加えて、ナイフ界のロールスロイスにふさわしい黒い本革ケース付き

※革ケースはブラックのみのご用意です

■フォールディング・ナイフ 刃長9cm

サイズ：刃長 80mm / 柄長 95mm

素材 : コンプレストファブリック（ハンドル）ステンレス（刃）真鍮（ボルスター）

カラー：ブルー、パープル、レッド、オレンジ、イエロー、グリーン、ブラック

※贈り物にも最適なギフトパッケージ付き

ご自宅はもちろん、どんな外食にも必ず連れていきたくなる切れ味をあなたに。肉、魚、フルーツ、チーズ、もうカットでつまづくことはありません。屋内でじっくり食事に使いたい女性の方にもご愛用いただいているサイズです。

■フォールディングナイフ 刃長9cm 本革ケース付き

お好みのフォールディング・ナイフ （刃長9cm）に加えて、ナイフ界のロールスロイスにふさわしい黒い本革ケース付き

※革ケースはブラックのみのご用意です

■フォールディング・ナイフ 刃長11cm

サイズ：刃長 98mm / 柄長 110mm

素材 : コンプレストファブリック（ハンドル）ステンレス（刃）真鍮（ボルスター）

カラー：ブルー、パープル、レッド、オレンジ、イエロー、グリーン、ブラック

※贈り物にも最適なギフトパッケージ付き

ご自宅はもちろん、どんな外食にも必ず連れていきたくなる切れ味をあなたに。肉、魚、フルーツ、チーズ、もうカットでつまづくことはありません。手の大きなお客様にもしっかりグリップしていただけるボリューム感で、男性向けのプレゼントにもご好評いただいております。

■フォールディングナイフ 刃長11cm 本革ケース付き

お好みのフォールディング・ナイフ （刃長9cm）に加えて、ナイフ界のロールスロイスにふさわしい黒い本革ケース付き

※革ケースはブラックのみのご用意です

■【超早割限定】サイズ違い3本使い比べセット

フォールディングナイフ（フランス産 刃長7cm / 9cm / 11cm 各一本）

[一般予定販売価格55,700円（税込）の40%オフ]

■【超早割限定】ギフトセット・数量限定９cmナイフ2本セット ケースつき

フォールディングナイフ（フランス産 9cm 黒い本革ケース付 2セット）

[一般予定販売価格45,430円（税込）の42%オフ]

※贈り物にも最適なギフトパッケージ付き

■【超早割限定】ギフトセット・数量限定11cmナイフ2本セット ケースつき

フォールディングナイフ（フランス産 11cm 黒い本革ケース付 2セット）

[一般予定販売価格49,060円（税込）の42%オフ]

※贈り物にも最適なギフトパッケージ付き

最後に

弊社では、日本の皆さまに【フォルジュ・ド・ライヨール】のクラフトマンシップや優美なフォルム、そして感動的な使い心地をより多くの人に知ってもらうため、今回Makuakeに掲載させていただきました。なにげない毎日の中によろこびや感動を運ぶお手伝いが少しでもできればと考えています。

ぜひこの機会に手に取っていただき、一生モノの相棒として使っていただけるように、各種メンテナンスなど心を込めて対応してまいりますので、応援のほどよろしくお願いいたします。

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