もう包丁を研がなくていい！ドイツ197年の技術が生んだ「切れ味が続く」高硬度包丁

IZA株式会社はCS Group Holdings Limitedの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関してはページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

1829年創業、確かな技術と実績で197年の歴史を誇るドイツ発CS Group Holdings Limitedの最高傑作「ウルトラレーザーナイフ」シリーズから「LaserEdge 三徳包丁」が登場！

硬度が高く、切れ味抜群！197年という長い歴史の中でプロも使い続けている確かな信頼性！

一度使うとその切れ味、質感に納得！一生手放せなくなります。

素材、造り、切れ味、耐久性、どこを取っても妥協のない細部まで拘った包丁で、いつもの料理をさらに楽しく美味しく！

ゾーリンゲンに代表されるドイツ包丁は長い歴史を誇り、高品質で世界的にも人気の高い包丁です。

日本と違い、ドイツでは遠い昔から肉やカボチャのような硬い物から柔らかい魚の身、潰れやすいトマトまで様々な食材を切る習慣があり、どんな食材でも切りやすく耐久性の高い包丁が求められてきました。

今や日本の食文化も欧米化が進み、まさにそのような包丁が求められていると私たちは考えています。

ドイツ発の伝統と歴史と実績が誇る、そしてたゆまぬ探究心から造られたこの「LaserEdge三徳包丁」は、そんな日本の皆様へお届けする価値ある一生ものの包丁です。

「家庭用包丁でも、プロのような切れ味が長く続くものを！」ウルトラレーザーナイフはこのシンプルな問いから生まれました。

包丁は購入直後こそ切れ味が良くても、使っていくうちに刃が摩耗し研ぎ直しや買い替えが必要に、、、そんな悩みもこの「LaserEdge三徳包丁」なら期待以上に応えてくれます！

長年の実績、経験を基に、新たに工業分野で使われる高度なレーザー精密加工技術を今回採用！刃先表面をレーザーでナノレベルで制御することで、ダイヤモンド級の硬度（HV4000以上）と摩擦係数0.1未満を確立。

化学コーティングに頼らず錆びにくい、切れ味の持続性においては検査機関でも優れた結果が得られています。

さらに、軽量で握りやすい人間工学に基づいた設計で、肉・野菜・魚・パンまで対応できる三徳形状。

包丁を頻繁に研ぎ直したり買い替えることに疑問をお持ちの方、良い包丁が欲しい、使ってみたい方に、「切れ味」「長く使える」「握りやすい」と包丁として重要な部分をしっかり抑え、何よりも使いやすくて料理が楽しくなる一生ものの包丁がこの「LaserEdge三徳包丁」です。

普段使いはもちろん、結婚祝いや新築祝いなど、実用性の高い高級感のあるギフトとしてもきっと喜んでもらえるでしょう！

素材の硬さを示す指標は「HV4000」というダイヤモンド級の硬度を誇り、刃の欠けや劣化が少なく、研ぎ直しや切れ味が悪くなる頻度も格段に下げることができています。

長い歴史と実績、最新の高度なレーザー精密加工技術の融合で生まれた、まさに今この時代だからこそできた自信の包丁に仕上がっています。

高い硬度を誇るこの「LaserEdge三徳包丁」は、切れ味の持続性において検査機関でも優れた結果が得られています。

硬度が高く丈夫なので刃こぼれも少なく、技術と時間を必要とする包丁研ぎの回数も少なく済むのはこの包丁の最大の魅力と言えるでしょう！もう包丁研ぎで大切な包丁をダメにしてしまうことも大幅に減らせます。

摩擦係数は0.1未満というテフロン加工並みの滑りやすさを実現！どんな食材も刃を合わせてスーッと滑らせるだけで、食材から味まで潰すことなく面白いように切ることができます。

それでいてこの包丁には化学的なコーティングがされていないので、溶け出したり剥げてしまうといったことが一切なく、滑りやすさが切れ味と同様に長く続きます。

この包丁で使われているステンレス鋼は錆びにくい材質の代表でもあり、水気の多い場所や食材を切ったりする上で高い防錆性があります。

ただし、金属類はこの包丁に限らず酸性に弱いので、酸性の食材（例: レモン、パイナップル、酢など）を切ったり、触れた後はすぐに洗い流すなどしてください。そうすることで、より長くこの包丁をお使いいただくことができます。

人間工学に基づいた握りやすい形状、グリップ感！長時間使用でも滑って落とすことがないように設計、造られています。

グリップ部分には凹凸を入れることでさらに持ちやすく握りやすく、しっかりと手に馴染む持っていて心地よい仕上げになっています。

肉・野菜・魚・パンと様々な食材を潰すことなくスムーズに切ることができるこの「LaserEdge三徳包丁」はまさに味も潰さない、毎日の料理に最適な包丁です。

柔らかい野菜や魚の身などは繊細にスーッと優しく、硬いお肉や魚の骨、カボチャなどは力強くしっかりと、どんなシーンでもこの包丁はあなたの思うように料理を楽しく進めてくれるでしょう。

この「LaserEdge三徳包丁」を一度使えば、もう他の包丁には戻れない！そんな高い硬度と滑りの良さ、錆びにくい軽くて握りやすい、まさに一生もののドイツが誇るプロ仕様の包丁です。

「LaserEdge三徳包丁」仕様
・全長:31.5cm
・刃渡り：17.8cm
・刃の高さ：4.8cm
・刃の厚さ2.5mm
・本体重量：249g
・本体：ステンレス鋼

【お得な個数限定先着順のリターンを豊富ご用意！】

・プロジェクト公開：2026年1月27日
・プロジェクト終了：2026年3月30日
・生産受注開始：2026年4月生産発注、完了後日本へ発送
・サポーター様お届け：2026年6月中に完了

【プロジェクトに関する情報 】

・プロジェクトの属性：輸入商品
・代理店によるサポート：代理店による日本語カスタマー対応、保証、など
・プロジェクト実行者（国）：日本
・製品、製造者（国）：ドイツ

保証期間：
商品到着よりメーカー保証12ヶ月、初期不良は到着より10日間、通常使用されている場合に限ります。

*使用者の過失による不良(落下、無理な使用)は保証対象外になります。

IZA株式会社は、海外の希少価値の高い製品の輸入と日本製品の海外輸出を軸に事業を展開、文化的価値のあるプロダクトの架け橋として国内外市場の発展に寄与することを目指しています。

プロジェクトを通じて優れた技術とデザインを持つ製品をより多くの方に届け、日々の生活を豊かにする体験を提供します。

創業1829年、確かな技術と実績で197年の歴史を誇るドイツのCS Group Holdings Limitedは、先進的なキッチンツールの開発・製造を行うグローバル企業です。

長い歴史と伝統を重んじ、最新レーザー技術と精密加工技術を組み合わせて家庭用でありながらプロ仕様の切れ味を追求。耐久性・安全性・使いやすさを兼ね備えた製品設計を行い、世界中のシェフや家庭で高く評価されています。

これからも高品質な素材選定と徹底した製造管理により、長く愛用できる包丁を提供し続けていきます。