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コーヒー好きの方、そろそろエスプレッソを試してみませんか？

ギュッと凝縮されたコクとうまみが詰まったエスプレッソ。
カフェインが少なく、えぐみも出にくい独特な味わいはコーヒーと違った魅力がある飲み物です。
このエスプレッソを電気ポンプや圧縮機を必要とせず、ハンドプレスだけで抽出に最適な圧力がかけられる本格的なエスプレッソマシンがレバープレッソＶ４です。

ご家庭でも、アウトドアでも手軽にエスプレッソが淹れられる「レバープレッソV4」

改良を重ねて生まれ変わった
レバープレッソV４

さらに安定したエスプレッソができるよう素材を見直し、細部を微調整しました。
耐久性を向上と扱いやすさが向上しました。

エスプレッソを淹れる方法は…

本格的なエスプレッソマシンはかなり大がかり。
エスプレッソの弱点は機器が特殊な事。

そこでハンドプレスでも大きな圧力がかけられるレバープレッソを開発しました！

電源を伴う大きなマシンが無くても本格的

好みに合わせて微調整ができるのも本格的なエスプレッソマシン。
ワンタッチで出来上がるのではなく、淹れ手の意思がちゃんと反映できるよう、
豆の調整、タンピング圧力調整、レシオ（抽出量）調整ができます。

タンパーカップ付属で特別に道具を用意する必要はありません。

しかし！
拘る方、さらに本格的な淹れ方を楽しみたい方は、市販のエスプレッソ用品が使える規格で構成されているのも本格的である所以です。

2つのレバーで圧力最大９bar（バール）

新型レバープレッソＶ4は素材の変更でより安定した圧力9バールが付加できます。

長さ約14cmのレバー2本でテコの原理でコーヒー粉に高圧をかけることが可能です。

コンパクトでありながら大型マシンに負けない高圧力を発生します。

とことん拘るなら
圧力プロファイリング

さらに好みの味を追求するなら、圧力プロファイリングが可能。
エスプレッソを淹れる時に重要な圧力をハンドルでコントロール出来ます。

①加圧初期（Pre brew）
ハンドルをゆっくり動かすことでコーヒー粉にお湯を十分に行きわたらせます。ハンドドリップでいう蒸し期間です。

②中間期（brew）
ハンドルに力を入れてエスプレッソに最適な最大圧力9barを発生させます。

③終了期
終盤の数秒は圧力を弱めながら抽出量の調整を行います。

★手動ハンドルだからこその良さがあります★

出来上がり量はダブル

挽き豆を15g～20ｇで調整し、出来上がり量約60ｇダブルショットで淹れられます。
直接２カップへ抽出できるスプロットが付属します。

直接グラスに注ぐには専用スタンドが必要です。
スタンドは本体とは別のリターンでご用意しています。

ポーターブルですが、クリーミーなクレマを楽しんでください。

エスプレッソの特長でもあるクレマが抽出される様子をご覧ください。

コーヒー好きにエスプレッソをお勧めする理由

エスプレッソとコーヒーは別の料理です。
コーヒー豆という素材から作られる別のレシピです。
エスプレッソのいいところ

・抽出時間が極端に短いのでえぐみが出ない
・ハンドドリップでは再現できないコクのあるクレマが楽しめる
・エスプレッソはソースみたいなもの。飲み方のアレンジが豊富

しかもポータブルだからどこででも楽しめるエスプレッソ

難しいと思われたエスプレッソが簡単に。

新しくなったレバープレッソＶ4は基準のレシピがあります。
まずはレシピ通りに行えば、ひとまずエスプレッソが出来上がります。
ここから好みの味にアレンジしてください。

【用意】
・エスプレッソ用に挽いた15g～19ｇのコーヒーを用意
・湯量は本体に満タンに入れる
・出来上がり量はダブルになります。
これを基準にして好みで湯量と挽き目を変更してください。

これを基準にして好みで湯量と挽き目を変更してください。

洗浄方法

強化製品で作らた本体は食洗器などの機器で洗浄も可能です。

進化するレバープレッソ
V4新設計パーツ

より効率と耐久性を高めるために新規で設計されたパーツ。
素材も新たに開発されました。
シリンダーはガラス繊維配合で強化され、より強く一定の圧力が加えられるようになりました。
カップは哺乳瓶などにも使われるトライタン素材採用で、透明素材になり、内容量が把握できるようになりました。
さらにポンプの跳ね返りによるお湯の飛散を防ぐキャップも付属します。

付属のフィルターは2種用意しています。
好みに合わせて選択してください。

ご了承ください

本体のピストンとシリンダー表面、および内部。ポルタフィルターは通常のプラスチックと異なり、表面が多少荒い部分もあり、加工痕があります。
透明なカップはトライタン性でこちらも若干の気泡と加工痕（ウエルド）が発生する場合があります。
いずれも若干であり、強化特殊素材であるが故の現象ですので不良ではございません。あらかじめご了承ください。

専用オプション
スタンドV2

屋内など安定したテーブルで直接カップへ注ぐことを可能にする専用スタンドです。
高さ12cm以下のカップがご利用できます。
底板付きでより安定したハンドプレスが可能です。

ブラックとシルバーがございます。

リターン紹介

数量に限りがありますので是非お早目の応援購入をお勧めいたします。

通常フィルターとクレマフィルターをご選択ください。

専用オプション

※専用オプションの購入は本体の応援購入が条件となります。
別途本体も応援購入をお願いします。

マクアケ応援購入限定プレゼント

一般販売では別売を予定している専用EVAバッグをマクアケ応援購入のサポーター様へ本体1台につきケース1つお付けいたします。
一般販売予定価格は3800円税込み相当品です。

メーカー紹介

レバープレッソV4はHUGU社が製造する製品です。
HUGUは「休」という意味を持つ言葉です。
ほっと一息つくというイメージのある「コーヒー」をメインに製品化しております。
作る楽しさ、飲んで味わう楽しさを実感していただき「休」を得ていただければHUGH.社としては喜びになります。

さて、レバー式のエスプレッソマシンはイタリアで開発され、手動でコントロールしながらエスプレッソを淹れるという代表的なマシンです。
その後、電動式など様々な製品が開発され、リリースされてきましたが、いずれも高額でまた、大掛かりな機器でした。

もっと手軽にエスプレッソを淹れられ、その気になればプロ仕様の本格的なエスプレッソのコントロールが可能な機器を目指して開発をし、初代のレバープレッソを2018年にリリースしました。

それから改良を重ねて今回のV4が完成しました。

手軽に簡単に淹れることも可能で、さらに追及したエスプレッソまで対応可能な新しいレバープレッソV4が誕生しました。

実行者

レバープレッソV4のMAKUAKEプロジェクトは株式会社フルークフォレストが実行者となって運用していきます。
プロジェクト終了後は一般販売まで当社が行います。

当社がレバープレッソV4を扱うようになった経緯としては、当社は無類のコーヒー好きが集まった会社であることです。
特に実行担当者は過去にプロのバリスタからハンドドリップの教えを乞いてそれなりのコーヒー知識と技を習得し、コーヒーを飲むことより淹れることに喜びを得るほどのコーヒー好きです。

エスプレッソは苦い、濃いというイメージがありますが、きちんとした機器とセオリーで淹れたエスプレッソは普通のハンドドリップのコーヒーとはまた違った魅力のある飲み物で、またコーヒーソースとしての様々な調理にも利用可能な優れたコーヒーになります。

簡単から本格的まで淹れることができるレバープレッソに惚れ込み、新型のレバープレッソV4がリリースされた時点でHOGU社へアプローチして日本市場を任せていただきました。

レバープレッソについては散々使い倒し、淹れ方のコツやツボを理解し、独自の視点からも淹れ方をアドレスできるかと思います。

また、当社は自社製品を扱いうメーカーでもありますので、機器に関する修理、サポートは自社で行います。

是非ご検討ください。

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