イタリア・ロンバルディア州にあるイタリア最大の湖ガルダ湖。その湖畔にある「カッシーナ ベルモンテ」という小さなワイナリーで、優しく造られるオーガニックワイン。

新進気鋭のイタリア人醸造家「エンリコ」は、コロナ禍で苦境にありながらも、理想のワインを造ることへの情熱を失うことなく、ワインを造り続けており、今年もそのワインが日本に届くことになりました。

今回は、2021年の新作、ロゼ・ペティアン「Oscillazioni（オシラッツィオーニ）」と新しいヴィンテージを含む貴重なワインを、Makuake限定で先行販売することとなりました。
※LIBERはカッシーナ・ベルモンテの独占販売権を有する正規輸入代理店です

この新作「Oscillazioni」は、微発泡のロゼ・ワイン（ロゼ・ペティアン）で、程よい酸味と辛み、甘さが絶妙に重なり合う魅惑のワインです。
初制作となる今年は1800本のみがボトリングされ、現地でも瞬く間に人気となったこともあり、ヨーロッパ域内ではすぐに完売となってしまいました。

幸運にも、日本向けに約150本を入手することができました。

この「Oscillazioni」の他に、昨年すぐに日本で完売となった人気ワインの新ヴィンテージを含む、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインを、セットでお届けいたします。
※詳細は下記のワイン紹介をご覧ください

「カッシーナ ベルモンテ」は、イタリア・ロンバルディア州、ガルダ湖の側にある、完全オーガニックの小さなワイナリーです。

かねてからサスティナブルなワイン造りに取り組んでおり、全てのワインがヨーロッパのオーガニック認証を取得しています。

化学的なものをできるだけ排除し、栽培期間中農薬や合成肥料を使用しないだけでなく、利用する道具の素材にもこだわり、できる限りプラスチックを排除するなど、自然派のワイナリーとして注目されています。

オーナーのエンリコは、パドヴァで農業技術を学び、コペンハーゲンで有機農業、ブレッシアで環境管理について学んだという、まさに自然派ワインの寵児といえる存在ですが、ただ自然任せにワインを造っている他の造り手とは一線を画し、自然派の栽培を行っていながらも、モダンな醸造方法を取り入れているのが特徴です。

自然とモダンを融合させた新しいスタイルで造るエンリコのワインは、優しくも洗練された味わいで、年々人気が高まっています。生産量が少ないため、すぐに売り切れとなってしまうものもあります。

優しくも洗練された「カッシーナ ベルモンテ」のワインを、是非多くの方に楽しんでいただければと思います。

コロナ禍で、日本では飲食店での酒類提供が制限されたこともあり、エンリコのワインもなかなか売れず、新たに輸入することは難しい状況ではありました。しかし、ここで輸入をしないと、エンリコも収入が減って困ってしまうため、我々は才能あるイタリア人醸造家、そしてイタリアでもコロナの被害の大きかったロンバルディア州を応援するためにも、今年も従来通りかつ、新作も含めて輸入をし、日本で販売することといたしました。

彼のワインを購入いただくことが、彼と彼のワイナリー、そしてイタリアとロンバルディア州を応援することとなりますので、是非ご購入いただければ幸いです。

ワイン紹介

Oscillazioni（オシラッツィオーニ） ※2021年新作

優しく弾ける泡が、あなたの体と心を優しく揺らす。程よい酸味と辛み、甘さが絶妙に重なり合うハーモニー。一度口にすれば、誰もが虜になってしまう、魅惑のロゼ・ペティアン。

・種類：ロゼ（微発泡） - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

Costellazioni（コステラッツィオーニ）

美しいピンクの色彩、爽やかな酸、そしてほのかな甘みの味わいが特徴で、あらゆる食事に合わせやすい万能型ロゼワイン。ガルダ湖の西畔で100年前から黒葡萄のみで造られている伝統的なロゼワイン。

・種類：ロゼ - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

Serése（セレーゼ） ※新ヴィンテージ

輝く麦わら色の色彩、豊かなシトラスの香り、ミネラル感溢れるフレッシュな味わい。口に含めば、清々しい春の日の午後に、いくつもの花に囲まれた、優しい太陽の光が差し込む情景が浮かび上がる。

・種類：白 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Manzoni Bianco 100%
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

Cobéi（コベイ）

優しく柔らかなシトラスのアロマに、ほのかに感じるスパイスやバターの香り。余韻の長い豊かな味わいは、まるで異国を旅しているかのような、今までに感じたことのない感覚を思い起こさせてくれる。

・種類：白 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Chardonnay 100%
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

Firmamento（フィルマメント） ※新ヴィンテージ

誘惑的とも言えるようなトロピカルなフルーツのアロマ。卓越したフレッシュ感とエレガントな酸、程よく溶け込んだ甘みとミネラル感が、程よいバランスの上で構成されている上質の白ワイン。

・種類：白 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Riesling Renano
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

NATURAE Riesling e Manzoni（ナトゥラーエ・リースリング・マンツォーニ）

抱えきれないほどの花束を渡されたかのような溢れるフローラルそしてフルーティーな香り。フレッシュな果実味は、まるでいろいろなフルーツから作られているかのような印象を受ける

・種類：白 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Riesling, Manzoni
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

NATURAE Rebo（ナトゥラーエ・レボ）

SO2（酸化防止剤）無添加の自然を感じる優しいワイン。珍しい品種の「Rebo」100%のレアなワイン。抜栓直後は若干の還元臭があるが、抜栓翌日(約8時間後以降)に、華やかなアロマと抜群の味わいに変化する個性的なワイン。飲む一日前に抜栓することをおススメ。有名レストランの経験豊かなソムリエも唸るほどの、今まで感じたことのない素敵な味わい。

・種類：赤 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Rebo
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

NATURAE Marzemino（ナトゥラーエ・マルツェミーノ）

SO2（酸化防止剤）無添加で、新鮮さと活力を感じるような深いルビーの色合い。黒系果実のフルーティーなアロマ。しっかりとした果実味と若々しく程よいタンニンを感じる、ナチュラルなワイン。

・種類：赤 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Marzemino 100%
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

Stramonia（ストラモニア）

定番の国際葡萄品種をガルダ湖西畔のテロワールとオーガニック農法で栽培し、独自の味わいに仕上げている。果実味と熟成感が程よいバランス構成されていて、飲みやすいワイン。万能型の人気赤ワイン。

・種類：赤 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Merlot, Cabernet Sauvignon
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

Fuochi（フオーキ）

選び抜かれた葡萄のみを利用し、一部の葡萄はアマローネのように、アパッシメントして醸造している。力強さと繊細さを併せ持つエレガントなワイン。官能的ともいえる豊かな味わい。

・種類：赤 - 辛口 - 750ml
・ブドウ品種：Merlot, Marzemino, Rebo
・認証：オーガニック認証（EU organic farming）

推薦コメント

ミシュラン星獲得フレンチレストラン「Sincère」 ソムリエ 後藤様

私が所属する「Sincère」の姉妹店「Sincère BLUE(シンシア ブルー)」でも、カッシーナ・ベルモンテの「Firmamento（フィルマメント）」を提供しておりました。南国果実のアロマとフレッシュで軽快な酸、繊細ながらも余韻のしっかりとある食卓に寄り添う味わい深い1本。お客様からも大好評で、すぐに在庫切れとなってしまいました。新しいヴィンテージの到着を私も楽しみにしています。

看板のない創作フレンチレストラン「タワシタ」 佐藤様

カッシーナ・ベルモンテのワインは、他の典型的なイタリアワインとは一線を画した、新しい時代のワインだと思います。自然な作りながらも、綺麗で口当たりもよく、いろいろな料理との相性も良いため、タワシタでは「Costellazioni（コステラッツィオーニ）」をはじめ、数種類のワインを提供・オンリストしております。

スケジュール

2021年9月下旬 ：ワインのボトリング完了・船積み
2021年10月上旬：リーファーコンテナで日本へ向けて出港
2021年10月下旬：Makuakeプロジェクト開始
2021年11月上旬：ワインが東京港到着
2021年11月下旬：Makuakeプロジェクト終了
2021年11月下旬：商品順次発送

リターンについて

上記のカッシーナ・ベルモンテのワインを、2本セット～12本セットにして、特別価格でご用意いたしました。

一般販売は、Makuake限定での先行販売となります。

プロジェクトに関する情報

・プロジェクトの属性：輸入商品

・代理店によるサポート：代理店による、日本語カスタマー対応、保証等

・プロジェクト実行者（国） ：日本

・製品者（国） ：イタリア

・ 製造者（国） ：イタリア

実行者紹介

私たちLIBER（リーベル）は、イタリア、フランスの上質なオーガニックワインを中心に、美しく綺麗なワインを輸入しているワインインポーターです。

健やかで美しく、身体にスッと染みこむような素晴らしいワインをお届けしています。地球環境に配慮して造られる安全安心な上質のワインを、日本の皆様にも楽しんでいただくことで、多くの人々の心身の健康に寄与できるよう、日々奮闘しております。

HP : https://liber.vin/

Instagram : https://www.instagram.com/liber_vin/

終わりに

カッシーナ・ベルモンテを題材にした小説がありますので、是非ご覧ください(^^)

Notte stellata – 星の降る夜
https://wine14.net/archives/49