※上記の画像２点はクッキーを使ったアレンジ例です。実際の商品にはクリーム類は付属していません。

小麦粉、牛乳、香料や乳化剤不使用。

おなかに優しい低FODMAP。

こだわり材料と独自配合でサクッと美味しく。

おなかを気づかう人のために開発されたクッキー。

グルテンフリーやヴィーガンの食生活にもマッチ。

一般的なクッキーには小麦粉や牛乳などが含まれており、一部の人の腸では吸収しにくい場合があります。

そのため、

繊細なお腹の持ち主はおやつ1つを選ぶのに苦労することも。

「楽しみにしているおやつの時間に食べるものがない。」

「たくさんの商品の原材料表示と睨めっこを続けるのはもう嫌！」

というような悩みを持っている人も少なからずいるでしょう。

このプロジェクトは、そんな風におなかに悩みを抱え、低FODMAPダイエットを実践する食品卸会社の代表が「日本には低FODMAPな食べ物がもっと必要だ！」と思った所から始まりました。

おなかに悩みを持つスタッフや仲間と、同じ悩みを持つ人のために、協力しながら欲しいものを作り上げていくためのブランドとして「LOFOMA+（ロフォマプラス）」を立ち上げました。

LOFOMA+ COOKIES（ロフォマクッキー）は繊細なお腹の人でも気兼ねなく食べられるよう、低FODMAPにこだわり抜いて作りました。

材料を厳選し配合を突き詰めた新しいクッキーで、おなかを気遣って食べたい方をサポートします。

私たちは今後も「おなかにも心にも、優しく」をコンセプトに、低FODMAPを主軸としたプロダクトをリリースして行きます！

実食テスト済み。楽しい３つのフレーバー

「プレーン（ごま）」、「抹茶」、「ココア」の３つのフレーバーを本プロジェクトでリリースします。

一般の方にも実食テストに参加頂いた上で完成させました。

（テスターの方からの感想）

「優しい素朴な味わいで、クッキーを食べているという満足感が嬉しかったです。」（Mさん）

「味は、甘すぎず、素材の味が引き立っていて、美味しかったです。」（Kさん）

「小麦粉を使ったクッキーを食べる機会を減らしてから、スイーツが好きだったのでとても残念に感じていました。こちらのクッキーを食べた後は、普段通りに過ごすことが出来ました。」（Jさん）

「低FODMAPの材料だけのクッキーと聞き、不安な気持ちなく食べさせて頂きました。保存料や酸化防止剤が入ってなくて低FODMAP、こんなクッキーを待っていました。いろいろなシリーズのスイーツが販売されると嬉しいです。」（Aさん）

※上記は個々人の方の感想です。全ての人に不調が起こらないことを保証するものではありませんのでご注意下さい。

低FODMAPとは？

FODMAP（フォドマップ）＝「小腸で吸収されにくい発酵性の糖質」の量が低いことを「低FODMAP」と言い、低FODMAPの考えに基づいた食事管理を行うことを低FODMAPダイエット（食事法）と言います。

オーストラリアのMonash大学が世界的な研究機関として知られており、日本での認知はまだあまり進んではいませんが、海外では低FODMAPダイエットを検討することが普及して来ている地域もあります。

※ダイエットは「食事法」という意味で用いており、「痩せるための食事制限」という意味ではありません。

※本製品は痩身を目的としたものではありません。

こんな方へお勧め！

身体に入れるものに気を使いたい時や特定の食材の耐性に関することを気にせずに食べられる物をお探しの場合は是非お試しください。

①低FODMAP＆トリプルfree-from

小麦粉・牛乳・卵等も不使用でグルテンフリー&ヴィーガン

LOFOMA+ COOKIESは低FODMAPであるために、クッキーの定番材料である小麦粉や大豆粉や牛乳を使わずに作られています。

そのため、低FODMAPであるのと同時に、グルテンフリー、ラクトースフリーとなっています。

また、卵やバターなどの動物性食品も含まないため、ベジタリアンやヴィーガンの食生活にも取り入れて頂けます。

②厳選された食材で美味しくサクッと食感

品質と食感を高めるために食材のテストや変更を繰り返し行いました。

国産の高品質な米粉、ホワイトソルガム、有機コーンスターチ、原材料がアーモンドだけのアーモンドミルク、繊細な食感のきび砂糖「島砂糖」、オーガニックココナッツオイルなどを使用しています。

※図中の「食品添加物不使用アーモンドミルク」は原材料がアーモンドのみの表示のアーモンドミルクという意味合いで用いています。

③からだへの優しさにも配慮

LOFOMA+ COOKIESはおなかだけでなく体への優しさにも配慮しました。

香料、保存料、着色料、乳化剤、酸化防止剤、膨張剤を使用していない材料でレシピを構成しています。

④低フォドマップ食の認定を取得

日本低フォドマップ食推進会を主催する医師の宇野良治先生の審査に合格し、「低フォドマップ食」の認定を受けています。

「低フォドマップ食」は欧米式の低FODMAPダイエットを、日本人の食生活や体質に更に合ったものにするために作られた、日本人向けの食事法です。

国内の食品添加物への規制や、青果などの地産品の特徴の違い、日本人が遺伝的に持っている消化酵素の特性などを考慮した独自の基準を設けており、日本人のおなかの健康へ徹底的な配慮がなされています。

どんな時でも気にせず食べられる。

3時のおやつの時間にお楽しみ頂けるのはもちろん。

常温で保存が効くので屋外レジャーのお供にも。

空腹を補う時の脇役として。

ちょっと珍しいお菓子として、あなたのことを語るきっかけとしても。ご友人やご家族と過ごす大切な一時に。

大事な時にも持っていける。

途中退室などが難しく準備万端で望みたい場面、例えば会議や試験、プレゼンの時。

腹が減っては戦はできないけれど、おなかに優しい物しか入れたくない。

そんな時の腹ごしらえにも活用いただけます。

特定原材料とそれに準ずるものについて

※全てのフレーバーで使用されるアーモンドミルクの原材料が「アーモンド」となります。

※プレーン（ごま）味と抹茶味には「ごま」を使用しています。

※ココア味の原材料のココア粉末の製造工場で小麦、卵、乳を含む製品を製造している旨の記載があります。

栄養成分表示（推定値）

プレーン（ごま） １パックあたり

エネルギー：246kcal タンパク質：2.3g 脂質：16.2g 炭水化物：30.2g 食塩相当量：0.01g

抹茶 １パックあたり

エネルギー：263kcal タンパク質：1.6g 脂質：13.8g 炭水化物：32.5g 食塩相当量：0.01g

ココア １パックあたり

エネルギー：268kcal タンパク質：2.1g 脂質：14.3g 炭水化物：32.9g 食塩相当量：0.02g

一般販売予定価格

580円（税込）／１パック

他、各種送料

マクアケ限定、秘密のレシピが一部のリターンに付いてくる。

低FODMAPな範囲で美味しいクッキーをもっと楽しめる！秘密のスペシャルレシピがマクアケ限定で一部のリターンに付属します。

※商品のラベルは全て開発中のものであり、デザインが変更になる可能性があります。

スケジュール

９月１４日 プロジェクト開始

１０月１６日 プロジェクト終了

１０月下旬 リターン製造＆発送開始

資金の使い道

今回のプロジェクトで応援購入頂いた資金は、新しい低FODMAP商品の開発費用に充てさせて頂きます。

本プロジェクトと平行して別製品の開発にも取り組んでいます。

皆様の応援を元により良い製品をより早くお届けできるよう尽力致します。

プロジェクト責任者：帆秋慎太郎

このプロジェクトをご覧頂き有難うございます。

大分県大分市に住む帆秋（ほあき）慎太郎と申します。

私は鶏卵・畜産飼料の卸売業を営む東洋物産株式会社の３代目の社長として仕事をしています。

元々は2019年の代表就任に前後して、会社の新規事業として自社のブランド卵を使ったスイーツの開発に取り組んでいました。

その過程で、元々自分が体質的にお腹が繊細であることに気づきました。

そして、偶然にも自分の家族も同じような体質を抱えていることが分かりました。

その後すぐに低FODMAPダイエットという食事法を知って実践し、解決策として有効なことを身をもって実感していました。

最初は大変でしたが慣れると大して苦もなく、自分で匙加減を見て食生活をコントロールしていればいい、という程度に思っていました。

しかし、ある日の夜、子どもが夜中に体調を崩すことがありました。

結果的に大事には至りませんでしたが、子どもの身体をつくる食べ物はとても重要であると再認識をしました。

そういったことなどから、この社会では繊細な体質を持っている人へ向けたサポートやプロダクトがまだまだ不足しているのではないかと考えるようになりました。

原因の分からない痛みや、大切な人の身を霧中で按ずる焦燥を世の中から減らしたい。

そんな思いから新規事業の方向性を低FODMAPの分野へ転換し、先ずは『情報』のサポートとして今年の4月に低FODMAPに関するサイト「みんなの低FODMAPひろば」を立ち上げました。

そして今回は『プロダクト』の面で、同じような悩みを持つ人の助力となるべく、LOFOMA+をスタートさせます。

私たちのLOFOMA+が大事にしているのは以下の２つです。

低FODMAPで「美味しい」を追求する

生活に低FODMAPを＋（プラス）することで、気持ちも＋（前向き）になれるプロダクトづくり

現在、方針に賛同してチームに加わってくれる仲間も増えており、私自身もMonash大学のLow-FODMAP栄養士向けコースを修了し研鑽に努めながら開発に勤しんでいます。

今回のクッキーが多くの方のお役に立てれば幸いですし、今後の開発の励みとさせて頂きたく思っています。応援の程、宜しくお願い致します。

マクアケ限定レシピ考案：梅田真衣

私はFODMAP食アドバイザーとして“腸から人生を心地よく”をコンセプトにセミナーやレシピ開発を行っています。

今回は低FODMAPの情報サイト「みんなの低FODMAPひろば」でお料理レシピを担当していたご縁で、マクアケ限定のレシピの作成を致しました。

お腹が繊細な方でも気兼ねなく食べられるよう、低FODMAPでスイーツライクなクッキーの楽しみ方を提案させて頂きました。

多くの方に楽しんで頂けると嬉しいです。