プロジェクト概要

お洒落でカッコ良い農家さんが、「これでもか！」というほどこだわりと愛情を注いで作ったフルーツが世の中に認められ、もっと広がるよう、私がスポットライトになりたい！

そんな願いを込めて今回、初めてプロジェクトに挑戦させていただきます。

プロジェクト立上げの背景

はじめまして。菊地 義一 と申します。

愛媛県大洲市・内子町で果樹・野菜農家をしながら、『農業をお洒落にカッコよく！』を広げるために楽農研究所という会社を経営しています。

私は、元農協組合の技術員として9年間、産地の活性化に携わってきました。

働く中で、「食べた人に本当に喜んでもらえるフルーツ作り」に本気で向き合い、育てる農家さんとの出会いがありました。

しかし、一般的な市場流通では、需要に合わせた出荷をせざるを得ない状況のため、旬（一番美味しい食べ頃）まで待てず収穫され、本当に美味しいものを結果的に提供できないことや、収穫から皆さんの手元に届くまでに時間がかかり、鮮度が落ちてしまう現実を目の当たりにしてきました。

また、一色単に売られてしまうこともあり、たとえ良いものを作っても適切な評価をされない仕組みになっており、実際、農協を離れていく農家さんも数多くいらっしゃいました。

「お洒落でカッコ良い農家さんがこれでもかというほどこだわりと愛情を注いで作ったフルーツが世の中に認められ、もっと広がるよう、私がスポットライトになりたい！」

そんな想いで農協を退職し、13年前、会社を立ち上げ、イベントの開催、学校給食への提供、DMでの全国への配送等、様々な方法で地道に取り組みをしてきました。

お洒落でカッコ良い農家さんが多くの人々から脚光を浴びることができる、

そんな農家さんを目指し、別の農家さんがより良いものを作ろうと励む連鎖になり、

本当の意味での「産地の活性化」に貢献できる、私はそう考えています。

これが今回、私が本プロジェクトを立ち上げた理由です。

私たちがお届けする3つのこだわり

①希少性

今回の限定セットに含まれるフルーツは、どれも国内での流通量が非常に少ない品種です。

その中でも、品質の優れた果実を栽培する農家さんだけを厳選してご提供いたします。

②おいしさの追求

味（糖度・酸味のバランス）、食感（果肉のジューシーさ）、香りにこだわり栽培した農家さんの「傑作」と呼べる高品質な果物をお届けいたします。

③出荷のタイミング

果実に旨味が増すまで完熟させたフルーツを収穫します。

農家さんとすり合わせをし、フルーツに合わせた「一番美味しいタイミング（食べ頃）」で皆さんにお届けいたします。

リターン品の紹介

本プロジェクトでは、オンラインストアの開設記念といたしまして
『鮮度・味・希少性』の高い、絶品だけを贅沢に集めた【Makuake限定セット】をご提供させていただきます。

限られた数でのご用意となりますが是非、ご家族やご友人とご賞味ください。

①国産ルビーグレープフルーツ

ルビー色に輝く純国産品

日本で流通しているルビーグレープフルーツのほとんどは海外産です。

今回、ご提供するルビーグレープフルーツは愛媛県大洲市の加温ハウスで丁寧に栽培された果実です。

海外産と比べて味・香り・色とも抜群で美味しいものを食べていただけます。

②樹上完熟 不知火

葉っぱ付きは樹成り完熟させた証拠です。

愛媛県内数ある不知火（しらぬい）産地の中でも、糖度が高いのはもちろんですが、酸味も程良く落ち着いた、品の良い物をセレクトしています。

こだわる「樹上完熟」とは、樹に成らしたまま酸を抜き熟成させる栽培方法で、栽培には高度な栽培技術を要しますが、収穫してから貯蔵したものとは味の深みが全く違います。

③清見タンゴール

冬を越え、より甘く。

アメリカのオレンジ（トロビタ）と温州みかんを交配して国産で初めて作った品種がタンゴールです。

「清見」は一個づつ袋をかけて４月上旬まで樹上で越冬し十分に着色が進んだ果実を収穫します。

樹上で完熟させた「清見」は果汁たっぷりでトロけるまろやかな甘さを持っています。さらに芳香が非常に良く、この時期の柑橘では非常に良い味の品種です。

そのなかでも品質の高い清見を選び抜き、ご提供いたします。

④国産ブラッドオレンジ

人生で一度は食べてもらいたい、希少性の高い果実

もともとブラッドオレンジは、イタリア地中海地域原産の柑橘で通常の柑橘類とは異なり、果肉が真っ赤なのが特徴です。

イタリア産のタロッコオレンジは寒さに弱いという弱点があり、日本ではあまり栽培がされていなく数少ない産地と言えるのが愛媛県になります。

愛媛県の産地のなかでも、完熟になるまで収穫を行わない農家さんから今回お届けする果実を厳選させていただきました。

⑤フルーツジャム

愛媛県で採れたフルーツを贅沢にジャムにいたしました。

とろりとした果実を丁寧にペースト状にし、甘さのなかに、ほろ苦さもありビターな仕上がりになっています。

ヨーグルト・アイスにはもちろん相性抜群です。

3層レインボー、苺コンポート、紅マドンナの味のジャムをご用意しております。

⑥神の島雫（国産レモン果汁）

ビタミンCもたっぷり含まれており、爽やかな皮の苦味・甘み・酸味が感じられます。

ドレッシングやソースにも、焼き魚や揚げ物にも、もちろんジュースやお酒にもお使い頂けます。

スケジュールについて

・Makuakeの実施
2022年4月11日〜2022年4月18日

・皆さまへのリターン対応
2021年4月20日～

・オンラインストアの公開
2022年5月頃～

資金の使い道

皆さんから応援購入いただいた資金を活用して、新たにオンラインストアを開設し、今回ご紹介しきれなかったこだわりを持った愛媛県の農家さんが作る、本当においしい果物をより多くの人々に届けられる舞台を作らせていただきます。
ご家族やご友人の方を誘って、応援購入していただけると非常にありがたいです。

実行者紹介

『農業をお洒落にカッコよく！』

楽農研究所 代表取締役 菊地義一

愛媛県大洲市出身。1975年に柑橘・キウイフルーツ農家の家庭に生まれる。

地元の農業をより活性化するために、愛媛大学農学部附属農業高等学校、農研機構 果樹研究所 カンキツ研究興津拠点で農業の基礎を学ぶ。

卒業後、地元愛媛たいき農業協同組合（旧長浜青果農業協同組合）に入社。

技術員として働く中で愛媛県の産地育成に携わる。

9年間、農業経営に関する経験をした後、株式会社楽農研究所を2013年に立ち上げる。

設立後は、6次産業化の認定を愛媛県第1号として受け、農産物の生産だけでなく、製造・加工（2次産業）やサービス業・販売（3次産業）にも取り組み、生産物の価値をさらに高める活動に従事してきた。