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野焼きが香る阿蘇で!燻製小屋を建てて、地鶏燻製と地元食材を一緒に味わいましょう!

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ストーリー

「阿蘇くじゅう国立公園」に立地する、大分県竹田市久住町「童心回帰農場・TAKETA」にて、大分特産の地鶏で「燻製」を造るための、「燻製小屋」を建てるプロジェクトです。


はじめまして。吉田しのぶです!

私は2015年4月1日から「阿蘇くじゅう国立公園」内の久住高原で農業を営んでいます。(※本文最後に紹介動画があります。ぜひご覧ください!)

昨年の春に11本の李と初冬に31本のポポーを植え、この3月8日に36本のぶどうを育苗ポットに、11日~12日には300本のブルーベリーを植えました。

ぶどうは大分や熊本に自生する山ぶどうです。絶滅危惧種に登録寸前のぶどうなので、保護して復活させ自然栽培で育てます。

これまで私たちは「ルンズのおうち」という、小さくて可愛いおとぎ話に出てくるような自然と一体化した建物を、畑の整備と並行して農場の敷地内に、トイレ棟を含めて10棟建てました。今は11棟目に取り掛かっており、ゴールデンウィークまでには「ルンズのおうち」が5棟完成する予定です。

農法は化学的なものは一切使用せず、太古からの微生物を大切にした自然栽培で育てています。

農場では必要最小限の電力を導入していますが、電線はすべて地下埋設。
「ルンズのおうち」も木と土と漆喰。屋根は土で草が生えています。

ルンズの理念のひとつ、「食・農・自然に学び人と社会を癒す農場」を実践して、ここを訪れる誰もが「生きてて良かった…」と感じていただくために、アレルゲンのない大らかで清々しい自然環境を維持しています。

それは、大自然の農場で食べる美味しいランチです。

食材はあります。
清潔で滋養たっぷりの高原野菜たち。そして大分伝統の食文化...鷄。
大分地鶏の胸肉を燻製にして、地元米粉パンに地元野菜のサンドイッチをランチにしたら...。
きっと、食した人の健康と元気そして琴線にふれるランチとなるでしょう。
「食」という字は人に良いと書く。安全・安心な食の提供もルンズの理念のひとつです。

私たちは、この大分地鶏の燻製を造る「スモークハウス(燻製小屋)」の建設を予定しています。

建設場所もあります。

最新設備のトイレや水道・電気など、インフラも整っています。
建設資金はクラウドファンディングを利用して、ほんとうの食や食文化を、大切にしようと思っている皆さまのご協力で建設したいと考えています。

労力はプロの技も使いますがほとんどボランティアの皆さんとルン爺。
みんなでワイワイガヤガヤ楽しく建設します。

あっ、「ルン爺」とはルンズ・ファームの爺さまのことで自然栽培の農夫です。

 

ご協力金は、

■5,000円
■7,000円
■10,000円
■20,000円

からご無理のない金額をお選びください。

リターンは、ルンズ・ファームホールディングス株式会社・フードプロデューサー塘永常貴氏(ヨーロッパ料理を提供するレストラン「伊太利屋台」を1990年に開店)監修による、童心回帰農場オリジナル「おおいた冠地どり胸肉の燻製」。さらに熊本県山鹿市「燻製工房 縁」協賛により、本プロジェクト特製の燻製を造り、皆さまにご提供します。

※【おおいた冠地どり】とは:大分県の畜産試験場が4年の歳月をかけて誕生させた、日本国内初となる烏骨鶏(うこっけい)交配の特産地鶏。毛冠のとさか、あご髭などに烏骨鶏の特徴を受け継いでいるので、冠地どり(かんむりじどり)と名付けられました。鶏肉の旨味成分であるイノシン酸の含有量が高く、柔らかでほどよい弾力をもった肉質が美味しい地鶏です。

完全無添加・無化学調味料で「安全・安心・本物をお客様へ」をモットーとする燻製工房が協賛、食の合理性と安全性を方針とするフードプロデューサー監修の「おおいた冠地どり胸肉の燻製」を、どうぞご賞味ください。

(※画像はイメージです。)

また、10,000円以上のサポーター様には、ランチ引換券付きの農場へのご招待券も贈呈いたします。ご都合の良い時にぜひ農場に遊びに来てください。そして農場でしか味わえない、地元食材だけを使ったサンドイッチや、幻の果実「ポポー」のアイスクリームを、ぜひ皆様でご賞味ください。

そして今回は、法人・企業様向けのリターンとして、当社が提供しているルンズ・フレンドシップメンバーズ(LFM)会員権を、クラウドファンディング特別企画で提供いたします。

「童心回帰農場・TAKETA」は無農薬自然農法によるワイン用山ぶどう栽培、アンフォーラワイナリー、そして環境に溶け込んだ「自然遊園地」として、老若男女誰もが童心に帰って、遊び・寛ぎ・癒され・学び、そして生きることの歓びを再認識することのできる場所です。

ぶどうの苗木を植えたり、ナチュラルハウスを造ったり、ワイン造りや野菜づくり、広大な大地での1000人ヨガなど、一人でも多くの方々に大地や植物に触れ、自然の中で汗を流すことで人間力を高めていただきたく、法人様向けにも各種コンテンツを取り揃えております。(※各種コンテンツは、今後も多くの支援者様と共に創られます!)

・社員やご家族を大切にする福利厚生施設として
・社員の力を引き出す人間力向上・育成・研修の場として
・大切な顧客のご招待サービス提供の場として
・CSR(企業の社会的責任)の取り組みとして

今回は通常1口350,000円(税別・法人は2口以上)のところを、以下での特別提供となっております。

■100,000円 (1年間有効)
■200,000円 (3年間有効)

<法人会員特典>
・「童心回帰農場・TAKETA」の、福利厚生施設としての利用権
・入園料無料
・イベントへの参加料割引
・ルンズのおうち1棟利用・無料貸出券(1口につき1枚・24時間有効)

※詳しい内容や規約は、当プロジェクトのリターン欄と以下ホームページをご覧ください。

http://www.l-fm.com/

今回の目標建設資材代20万円を超えた金額が出ましたら、今後建設する「アンフォラワイナリー」の建設資金として使わせていただきます。ご了承と今後ともご協力をどうぞお願いいたします。

長いメッセージを最後までお読みいただきありがとうございました。
阿蘇くじゅう国立公園の大自然に抱かれた農場で、みなさまとお会いできる日を楽しみにお待ちしております!

 


今回は熊本県山鹿市「燻製工房 縁」との協賛により、本プロジェクト特製、童心回帰農場オリジナル燻製地鶏をご提供します。

「安全・安心・本物をお客様へ」をモットーに、完全無添加・無化学調味料、昔ながらの製法で造った「おおいた冠地どり胸肉の燻製」をどうぞご賞味ください。
(※商品はすべて冷凍/賞味期間180日です。燻製パックのお届け予定日に関しましては、リターン「お届け予定日」以降の配達希望日をご連絡ください。希望日指定がない場合には順次お届けいたします。)

またご来場の10,000円以上の支援者様向けには、幻の果実・森のカスタードとも呼ばれる「ポポー」アイスクリームの引換券もご準備しております。

法人様向けには、社員様やご家族、そして大切な顧客のための農場、福利厚生施設としての利用権や「ルンズのおうち」1棟利用・無料貸出券をご提供します。

CSR(企業の社会的責任)の一環として、社員様の人間力向上・育成・研修施設として、また顧客へのサービス提供の取り組み農場として、ぜひご活用ください。

 

■農業生産法人 童心回帰農場・TAKETA株式会社(竹田市認定農業者)
■住所:大分県竹田市久住町大字久住3989-15
■営業時間 : 10:00~17:00(冬季期間11月~3月は16:00まで)
■農場の場所 : Googlemapにて「童心回帰農場・TAKETA」と検索ください。農場にご案内します。
(久住高原沢水(そうみ)キャンプ場入口の信号がない交差点を、くじゅう連山を背中にして下り、車で1~2分下った左側にコンクリート造りの浄水場があり、建物の下側に沿って農場入り口があります。)

私たちは、竹田市と農業企業参入・市有地賃貸借契約を結び、地域創生プロジェクトとして、「阿蘇くじゅう国立公園」内の久住高原で農業を営んでいます。

【竹田市長と】

【農場の案内動画】

童心回帰農場・TAKETAは、阿蘇くじゅう国立公園内の大自然の中に位置します。ぶどうの丘ヒルトップからは、北にくじゅう連山、南に祖母山、南西に阿蘇五岳と、日本百名山の3つの名峰を見渡すことができます。農場の総面積は17.9ha(縦横100mの四角が17.9個分)と広大です。

自然はすべてが学びの場。
童心回帰農場・TAKETAではたくさんの「学び」を提供しています。ルンズのおうちをはじめとして、環境アートなどの建設を、参加・体験型農場として運営。
大地や植物に触れ、一人でも多くの方々に自然に親しんでいただき、老若男女誰もが童心に帰って遊び・寛ぎ・癒され・学び・生きることの歓びを再認識できる農場を目指します。

映画に出てくるような世界に、あなたもぜひ加わってください!

 

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【2016年3月27日追加情報】

公開後1日にもかかわらず、多くの方にお申し込みをいただいております。
すべて支援者の皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。

しかしありがたくも想像以上のご支援の多さに、
10,000円コースが限定数切れ、20,000円コースが限定数切れ間近となってしまいました・・・。

そこで、ご要望をいただきましたので追加のコース設定をさせていただきます。

【10,000円コース】【20,000円コース】は先行支援者様への特別価格でしたので、
恐縮ですが今回追加分は【10,500円コース】【20,500円コース】とさせていただきます。
(※内容につきましてはそれぞれ10,000円コース、20,000円コースと同じものとなります。)

また、農場ご招待券付きですので、現実的な問題として受け入れ人数も考えなければなりません。
大変申し訳ございませんが、それぞれ「限定50組」とさせていただきます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2016年05月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

5,000円(税込)

【先着75名様】おおいた冠地どり胸肉の燻製3パック発送
【先着75名様】おおいた冠地どり胸肉の燻製3パック発送

★童心回帰農場オリジナル・おおいた冠地どり胸肉の燻製【3パック】ご提供

※燻製パックは冷凍(賞味期間180日)でお届けします。
※発送希望日程について
「ある」と答えた方は8月以降でご希望の日程をご記入ください。

のサポーター

残り

2016年07月末までにお届け予定

7,000円(税込)

【先着75名様】おおいた冠地どり胸肉の燻製5パック発送
【先着75名様】おおいた冠地どり胸肉の燻製5パック発送

★童心回帰農場オリジナル・おおいた冠地どり胸肉の燻製【5パック】ご提供

※燻製パックは冷凍(賞味期間180日)でお届けします。
※発送希望日程について
「ある」と答えた方は8月以降でご希望の日程をご記入ください。

のサポーター

残り

2016年08月末までにお届け予定

10,500円(税込)

<追加リターン>農場ご招待+特製ランチセット+おおいた冠地どり胸肉の燻製5パック

★童心回帰農場オリジナル・おおいた冠地どり胸肉の燻製【5パック】ご提供
★農場への招待券(1組につき5名様まで)
★(農場渡し)燻製と地元食材のサンドイッチ引換券(5枚まで)
★(農場渡し)幻の果物「ポポー」のアイスクリーム引換券(5枚まで)

※燻製パックは冷凍(賞味期間180日)でお届けします。
※発送希望日程について
「ある」と答えた方は8月以降でご希望の日程をご記入ください。
※来場の際は「必ず」人数のご連絡と、ご予約確認をお願い致します。

のサポーター

残り

2016年08月末までにお届け予定

20,500円(税込)

<追加リターン>農場ご招待+特製ランチセット+おおいた冠地どり胸の燻製10パック

★童心回帰農場オリジナル・おおいた冠地どり胸肉の燻製【10パック】ご提供
★農場への招待券(1組につき10名様まで)
★(農場渡し)燻製と地元食材のサンドイッチ引換券(10枚まで)
★(農場渡し)幻の果物「ポポー」のアイスクリーム引換券(10枚まで)

※燻製パックは冷凍(賞味期間180日)でお届けします。
※発送希望日程について
「ある」と答えた方は8月以降でご希望の日程をご記入ください。
※来場の際は「必ず」人数のご連絡と、ご予約確認をお願い致します。

のサポーター

残り

2016年08月末までにお届け予定

100,000円(税込)

【企業様向け・限定20口】福利厚生施設としての農場利用権1年+各種特典
【企業様向け・限定20口】福利厚生施設としての農場利用権1年+各種特典

★(法人向け)福利厚生としての農場使用権(有効期限1年)

法人・企業様向けのリターンとして、当社が提供しているルンズ・フレンドシップメンバーズ(LFM)会員権を、クラウドファンディング特別企画として提供いたします。

<リターン1口・法人会員特典>
・「童心回帰農場・TAKETA」の、福利厚生施設としての利用権
・入園料無料1年間(毎回2名まで無料)
・イベントへの参加料割引
・ルンズのおうち1棟利用・無料貸出券(1口につき1枚)
・おおいた冠地どり胸肉燻製サンドイッチとポポーアイスクリーム引換券を各10枚

※来場の際は人数のご連絡とご予約をお願い致します。
※他、内容や規約は以下ページをご覧ください。 http://www.l-fm.com/

のサポーター

残り

2016年08月末までにお届け予定

200,000円(税込)

【企業様向け・限定10口】福利厚生施設としての農場利用権3年+各種特典
【企業様向け・限定10口】福利厚生施設としての農場利用権3年+各種特典

★(法人向け)福利厚生としての農場使用権(有効期限3年)

法人・企業様向けのリターンとして、当社が提供しているルンズ・フレンドシップメンバーズ(LFM)会員権を、クラウドファンディング特別企画として提供いたします。

<リターン1口・法人会員特典>
・「童心回帰農場・TAKETA」の、福利厚生施設としての利用権 
・入園料無料3年間(毎回4名様まで無料)
・イベントへの参加料割引
・ルンズのおうち1棟利用・無料貸出券(1口につき毎年1枚)
・おおいた冠地どり胸肉燻製サンドイッチとポポーアイスクリーム引換券を各20枚

※来場の際は人数のご連絡とご予約をお願い致します。
※他、内容や規約は以下ページをご覧ください。 http://www.l-fm.com/

のサポーター

残り

2016年08月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【限定20組様】農場ご招待+特製ランチセット+おおいた冠地どり胸肉の燻製5パック
【限定20組様】農場ご招待+特製ランチセット+おおいた冠地どり胸肉の燻製5パック

★童心回帰農場オリジナル・おおいた冠地どり胸肉の燻製【5パック】ご提供
★農場への招待券(1組につき5名様まで)
★(農場渡し)燻製と地元食材のサンドイッチ引換券(5枚まで)
★(農場渡し)幻の果物「ポポー」のアイスクリーム引換券(5枚まで)

※燻製パックは冷凍(賞味期間180日)でお届けします。
※発送希望日程について
「ある」と答えた方は8月以降でご希望の日程をご記入ください。
※来場の際は人数のご連絡とご予約をお願い致します。

のサポーター

残り

2016年08月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【限定10組様】農場ご招待+特製ランチセット+おおいた冠地どり胸の燻製10パック
【限定10組様】農場ご招待+特製ランチセット+おおいた冠地どり胸の燻製10パック

★童心回帰農場オリジナル・おおいた冠地どり胸肉の燻製【10パック】ご提供
★農場への招待券(1組につき10名様まで)
★(農場渡し)燻製と地元食材のサンドイッチ引換券(10枚まで)
★(農場渡し)幻の果物「ポポー」のアイスクリーム引換券(10枚まで)

※燻製パックは冷凍(賞味期間180日)でお届けします。
※発送希望日程について
「ある」と答えた方は8月以降でご希望の日程をご記入ください。
※来場の際は人数のご連絡とご予約をお願い致します。

のサポーター

残り

2016年08月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「野焼きが香る阿蘇で!燻製小屋を建てて、地鶏燻製と地元食材を一緒に味わいましょう!」プロジェクト詳細ページです。

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