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世界のベストレストラン50第1位の3つ星レストランご愛顧|南仏BIOチョコレート

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ストーリー

  1. 南フランスのBIOチョコレート メゾン・デュプランター Makuake限定特典付き価格でご提供
  2. 「世界のベストレストラン50」第1位の3つ星レストランもご愛顧のチョコレート
  3. 購入価格の10%を皆さまからの寄付金として、シエラレオネへの社会貢献に使わせていただきます。

はじめまして。メゾン・デュプランター公式ストアを運営するジャパントレード合同会社代表の宮澤と申します。

当ストアのグランドオープンに先がけて、この美味しいチョコレートをMakuakeサポーターの皆さまに是非味わってもらいたく、この度プロジェクトを実行させて頂きました。応援の程どうぞよろしくお願いいたします。

フランスの地中海に面したコート・ダジュール地域の香水のメッカとしてよく知られるグラースに拠点を構えるショコラティエ。

中日新聞社提供 "旅だより グラース フランス 花と人 輝く「香水の都」"

https://tabi.chunichi.co.jp/local/170818tabi.html ※ 外部サイトへ移動します

BIO(ビオ)はフランス語でオーガニックという意味です。西アフリカのシエラレオネに東京ドームおよそ3個分の自社カカオ農園を持ち、地元の人々と共に品質の高いカカオを生産するために、一貫したBIO製法で土づくりからこだわってカカオを栽培しています。そのカカオ栽培からチョコレートになるまでの全工程を自社管理の下で生産しています。(Bean to BarならぬTree to Bar)

メゾン・デュプランターのチョコレートは、ミシュラン星つきレストランや星つきホテルのレストランで利用されており、食のプロフェッショナルからも高い評価を得ています。その中でも食のアカデミー賞と称する「世界のベストレストラン50」に2019年第1位に輝いた3つ星レストランもメゾン・デュプランターのチョコレートを利用しています。

ミシュランガイド レストラン評価の星の数は次のような意味を持ちます。

1つ星 - その分野で特に美味しい料理

2つ星 - 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理

3つ星 - それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理

タブレットパッケージ左上のエメラルドグリーン色のシールはフランスとEUのBIO認定のシールです。

AB マークとは

フランス政府が制定したBIO農産物であることを証明するマークです。化学肥料や化学薬品の不使用、遺伝子組み換えによる肥料も禁止されており、商品加工に至る全工程で添加物などを含まない商品のみに与えられる認定マークです。

ユーロリーフとは

欧州旗の象徴でもある 12 個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージし、EU のBIO農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマークです。

【Noir Raw Sierra Leone 80%】

シエラレオネの自社カカオ農園でBIO栽培されたカカオ豆含有率80%のタブレットです。48℃以上の熱をかけずに作られたチョコレートで、カカオの栄養成分が熱処理で壊れないので体に良いと言われています。しっかりとカカオの風味、深い味を3種類の中で一番感じることができます。口の中で溶けてくると緩い酸味の後にほろ苦さがマイルドでありながら、コクはあるのにすっきりとした味わいで余韻も愉しめます。

【Noir Sierra Leone 69%】

シエラレオネの自社カカオ農園でBIO栽培されたカカオ豆含有率69%のタブレットです。酸味、渋み、苦みがなく、非常に滑らかなダークチョコレートです。カカオ豆の風味が豊かで、甘味とカカオのバランスが良く、 どなたでも食べやすいタブレットとなっております。

【Lait Sierra Leone 45%】

シエラレオネの自社カカオ農園でBIO栽培されたカカオ豆含有率45%のタブレットです。ミルクチョコレートでありながら、カカオ含有率が45%と高く、砂糖ではなくチョコレートの味を残すために45%にしました。優しいくちどけで心地よいカカオのノートが感じられます。カカオと甘さから入り、クリーミーでリッチな乳製品の印象が残ります。ミルクチョコレートとダークチョコレートのいいところを合わせた味わいです。

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特定原材料7品目

・乳

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【3種共通】

賞味期限:製造から1年間

保存方法:15℃を推奨しております。(冷蔵庫の野菜室等)

タブレットサイズ・内容量 :縦15.3cm×横7.3cm×高さ0.3cm 70グラム

【特大タブレット】

通常サイズ(70g)の7倍ある特大タブレット(500g)です。味わいは通常サイズと同じとなります。以下2種類からお選びください。インスタ映えするサイズ感となっております。

・Noir Raw Sierra Leone 80%(Maxi)

・Lait Sierra Leone 45%(Maxi)※原材料に乳成分を含みます

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特定原材料7品目

・乳

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タブレットサイズ・内容量 :縦24.7cm×横14.9cm×高さ1.5cm 500グラム

自社カカオ農園がある西アフリカのシエラレオネは、長い内戦が終結して20年近く経ちますが、あらゆる分野においてその爪痕が残っており、多くの人々は深刻な貧困のなかで生活しています。

そのような状況で一番被害を受けやすい子供たちのために、購入価格の10%を皆さまからの寄付金として、シエラレオネへの社会貢献に使わせていただきます。

シエラレオネってどんな国?

シエラレオネは、アフリカの中でも西のはずれに位置します。北海道とほぼ同じ面積に愛知県とほぼ同じ800万人近い人口を抱えています。国の形は「丸に近い」とか、「ダイヤモンドに似ている」とも言われます。ダイヤといえば2006年に公開された映画「ブラッドダイヤモンド」(レオナルド・ディカプリオ主演)はシエラレオネで起こった内戦を舞台にした映画です。内戦は1991年から10年にわたって続き、政府軍、反政府軍双方が幼い少年たちを戦闘員に仕立てて戦線に送り込んだという残酷で悲惨なものでした。さらに2014年にはエボラ出血熱が大流行し、終息まで2年近くかかり経済や社会に大きな打撃を受けました。

それでも人々はたくましく、かついきいきと暮らしています。また、美しいビーチ、豊かなシーフード、チンパンジーをはじめ野生動物など、観光資源を有効に活用した集客やビジネス起業も今後の国の飛躍につながることが期待されています。

シエラレオネの子供たちに関わる問題って何?

- 290万人が清潔な水を使えません。(国全体の約4割の人たち)

- 630万人が適切なトイレを使えません。(国全体の約8割の人たち)

- 1年間に1,400人以上の5歳未満の子供たちが下痢で命を落としています。

- 子供たちの小学校教育の修了率は60%、中学校教育の修了率は40%と低いです。

他にも、児童労働、児童婚、早期出産、女性性器切除(FGM)等、現地慣習も国際社会から問題視されています。

社会貢献って具体的に何するの?

今回のプロジェクトで集まった寄付金は、命の源である「水」に関わる社会貢献に使わせて頂きます。これは2030年までに達成する持続可能な開発目標(SDGs)のゴール6 「安全な水とトイレを世界中に」に関するものです。

今回のプロジェクトで集まった寄付金を、「すべての人に清潔な水と衛生を」をビジョンに掲げ、世界34ヶ国で活動する水・衛生専門の国際NGOウォーターエイドに寄付し、シエラレオネでまだ改善されていない地域の水・衛生プロジェクトの活動資金に使わせて頂きます。

ウォーターエイドについて

1981年にイギリスで設立され、40年間にわたって、水・衛生分野に特化して活動してきた国際NGOです。2021年現在、世界34ヶ国に拠点を置き、アジア、アフリカ、中南米で水・衛生プロジェクトを実施しています。水・衛生分野の専門性を活かし、各国の貧困層や取り残されがちな人々が清潔な水を利用できるよう、現地に最も適した解決策を実行しています。

シエラレオネの現状とウォーターエイドの取り組みを一部紹介します。

シエラレオネでは、およそ290万人の人々が清潔な水を使うことができません。池や川まで水くみに行かなければならず、また、そこで得られる水も飲むには不衛生です。人々は頻繁に下痢などの病気に苦しんでいます。1年間で、下痢が原因で命を落とす子供たちは、1,400人にものぼります。病気にかかったり、水くみに時間がとられたりすることによって、大人たちは十分に仕事をすることができず、子供たちは毎日学校に通うこともできません。

WaterAid/ Joey Lawrence

シエラレオネ東部にあるトンボフーワン村も、そんな村の1つでした。村に給水設備がなかったため、人々は水たまりの水をくみ、危険だとわかっていても、不衛生な水を飲むしかありませんでした。この村の住民は、水が原因の下痢や嘔吐に、長年悩まされてきました。女性や子供たちは、水をくむために、毎日、森の奥深くまで歩かなければなりませんでした。

WaterAid/ Joey Lawrence

水を得るために、1日3回、4歳の息子サファくんを連れて水くみに来なければならないというビントゥさん

「茂みの中には動物がいて、雨で動物の排せつ物が水に流れ込んできます。それでも水を飲まなければなりません。他に選択肢がないので、飲むしかないのです。息子にこの水を飲ませるのは気が進まないけれど、他に水源がないので仕方ありません。」

WaterAid/ Joey Lawrence

ナンシーちゃん(6歳)

「頭に乗せた水は重く、頭が痛くなります。時々転んで水をこぼしたり、足を怪我することもあります。」

WaterAid/ Joey Lawrence

このような現実を変えるために、2015年から、ウォーターエイドはシエラレオネで水・衛生プロジェクトを実施しています。なかでもこの村のように、水・衛生サービスから取り残されがちな、遠隔地のコミュニティで生活する人々の課題解決に取り組んでいます。

トンボフーワン村では、住民たちが中心となり、井戸を建設。村で清潔な水を得られるようになりました。清潔な水があれば、人々は健康になり、水を使って作物を育て、子供たちは水くみをやめて学校に通うことができるようになります。

リターン配送終了後、メゾン・デュプランター公式ストアにてウォーターエイドの活動状況を随時ご報告いたします。

また購入価格10%の寄付金は、当ストアの販売でも継続して行っていきます。

https://www.maisonduplanteur.jp/

リターン配送終了後、販売サイトをオープンいたします。

また販売サイトで順次商品ラインアップを増やしていきます!

2021年6月23日(水)プロジェクト開始
2021年7月30日(金)プロジェクト終了
2021年8月下旬~2021年10月末 発送

販売サイトオープン後も末永くご愛顧いただきたい想いを込めて、当ストアで利用できるポイントを購入価格相当分セットでお付けします。

※購入価格は、寄付金、送料(冷蔵便)、消費税を含んでおります。

※ご購入の質問回答欄に、お好みのタブレットの種類と枚数をご入力ください。

※ポイントは販売サイトで1ポイント=1円相当でご利用できます。

※ポイント付与にあたり、販売サイトで会員登録を行う必要があります。プロジェクト終了後にご案内させていただきます。

ECサイトの会員登録期限は2022年1月29日までにお願いいたします。ポイントの有効期限は会員登録から180日です。

※販売サイトで1回のご注文あたり上限3,000ポイントご利用可能となります。予めご了承ください。

※お友達と共同購入された場合等、ご希望でしたらポイントを分けて付与いたします。プロジェクト終了後のご案内時にその旨仰ってください。

プロジェクトページをご覧いただきありがとうございます。

メゾン・デュプランター公式ストアを運営するジャパントレード合同会社代表の宮澤と申します。

当社はフランスを中心とした加工食品、生活雑貨の輸入および販売を手掛けています。2020年2月に創業し、その翌月3月に新型コロナウイルス感染拡大が世界中で発生しました。その影響で創業前に日本向け販売を予定していたフランスメーカーとの取引が中止に。また2020年8月、念入りに新型コロナウイルス感染対策を施して渡仏し、別のフランスメーカーと商談しましたが交渉成立に至らず。そんな中、2021年1月に南フランスのメゾン・デュプランターと出会うことが出来ました。当社にとって初めての想い入れのあるフランスメーカーとなります。

メゾン・デュプランター公式ストアは実店舗を持たないネット専業ストアですが、皆さまに身近に感じて頂き、末永く愛されるストアになれるよう取り組んで参ります。

今回のメゾン・デュプランターの美味しいチョコレートをMakuakeサポーターの皆さまに是非味わってもらえれば幸いです。応援の程どうぞよろしくお願いいたします。

リスク&チャレンジ

私たちはメゾン・デュプランターのチョコレートをスケジュール通りに発送できるよう、フランスのメゾン・デュプランターと密に連携し進めて参ります。 しかし輸入商品のため、コロナ影響に伴うフライトの大幅な減便、天災等のトラブルが発生した場合、期限内に商品をお届けできない場合がございます。 その場合、速やかに活動レポートなどで共有を行って参ります。 最後に、メゾン・デュプランターのチョコレートを手に取った皆さまに喜んでもらえるよう、スタッフ一同、心を込めて対応して参ります。応援の程どうぞよろしくお願いいたします。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年07月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

4,000円(税込)

【早割】お好みのタブレット3枚+ストアで利用可能ポイント4000円相当セット

◆お好みのタブレット3枚お選びいただき、回答欄に種類と枚数をご入力ください。
・Noir Raw Sierra Leone 80%
・Noir Sierra Leone 69%
・Lait Sierra Leone 45%
◆メゾン・デュプランター公式ストアで利用できるポイント4,000円相当付きです。

※賞味期限:製造から1年間(パッケージ裏面に賞味期限を記載しております)
※保存方法:15℃を推奨しております(冷蔵庫の野菜室等)
※内容量  :70グラム
※Lait Sierra Leone 45%は原材料に乳成分を含みます
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特定原材料7品目
・乳
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※購入価格は、寄付金、送料(冷蔵便)、消費税を含んでおります。
※ポイントは販売サイトで1ポイント=1円相当でご利用できます。
※ポイント付与にあたり、販売サイトで会員登録を行う必要があります。プロジェクト終了後にご案内させていただきます。
※ECサイトの会員登録期限は2022年1月29日まで、ポイントの有効期限は会員登録から180日です。
※販売サイトで1回のご注文あたり上限3,000ポイントご利用可能となります。予めご了承ください。
※お友達と共同購入された場合等、ご希望でしたらポイントを分けて付与いたします。プロジェクト終了後のご案内時にその旨仰ってください。

のサポーター

残り

2021年10月末までにお届け予定

6,000円(税込)

お好みのタブレット3枚+ストアで利用可能ポイント6000円相当セット

◆お好みのタブレット3枚お選びいただき、回答欄に種類と枚数をご入力ください。
・Noir Raw Sierra Leone 80%
・Noir Sierra Leone 69%
・Lait Sierra Leone 45%
◆メゾン・デュプランター公式ストアで利用できるポイント6,000円相当付きです。

※賞味期限:製造から1年間(パッケージ裏面に賞味期限を記載しております)
※保存方法:15℃を推奨しております(冷蔵庫の野菜室等)
※内容量  :70グラム
※Lait Sierra Leone 45%は原材料に乳成分を含みます
=====================
特定原材料7品目
・乳
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※購入価格は、寄付金、送料(冷蔵便)、消費税を含んでおります。
※ポイントは販売サイトで1ポイント=1円相当でご利用できます。
※ポイント付与にあたり、販売サイトで会員登録を行う必要があります。プロジェクト終了後にご案内させていただきます。
※ECサイトの会員登録期限は2022年1月29日まで、ポイントの有効期限は会員登録から180日です。
※販売サイトで1回のご注文あたり上限3,000ポイントご利用可能となります。予めご了承ください。
※お友達と共同購入された場合等、ご希望でしたらポイントを分けて付与いたします。プロジェクト終了後のご案内時にその旨仰ってください。

のサポーター

2021年10月末までにお届け予定

10,000円(税込)

お好みのタブレット6枚+ストアで利用可能ポイント10000円相当セット

◆お好みのタブレット6枚お選びいただき、回答欄に種類と枚数をご入力ください。
・Noir Raw Sierra Leone 80%
・Noir Sierra Leone 69%
・Lait Sierra Leone 45%
◆メゾン・デュプランター公式ストアで利用できるポイント10,000円相当付きです。

※賞味期限:製造から1年間(パッケージ裏面に賞味期限を記載しております)
※保存方法:15℃を推奨しております(冷蔵庫の野菜室等)
※内容量  :70グラム
※Lait Sierra Leone 45%は原材料に乳成分を含みます
=====================
特定原材料7品目
・乳
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※購入価格は、寄付金、送料(冷蔵便)、消費税を含んでおります。
※ポイントは販売サイトで1ポイント=1円相当でご利用できます。
※ポイント付与にあたり、販売サイトで会員登録を行う必要があります。プロジェクト終了後にご案内させていただきます。
※ECサイトの会員登録期限は2022年1月29日まで、ポイントの有効期限は会員登録から180日です。
※販売サイトで1回のご注文あたり上限3,000ポイントご利用可能となります。予めご了承ください。
※お友達と共同購入された場合等、ご希望でしたらポイントを分けて付与いたします。プロジェクト終了後のご案内時にその旨仰ってください。

のサポーター

2021年10月末までにお届け予定

15,000円(税込)

通常お好み3枚+特大お好み1枚+ストア利用可能ポイント15000円相当セット

◆お好みのタブレット3枚お選びいただき、回答欄に種類と枚数をご入力ください。
・Noir Raw Sierra Leone 80%
・Noir Sierra Leone 69%
・Lait Sierra Leone 45%
◆特大タブレット1枚お選びいただき、回答欄に種類をご入力ください。
・Noir Raw Sierra Leone 80%(Maxi)
・Lait Sierra Leone 45%(Maxi)
◆メゾン・デュプランター公式ストアで利用できるポイント15,000円相当付きです。

※賞味期限:製造から1年間(パッケージ裏面に賞味期限を記載しております)
※保存方法:15℃を推奨しております(冷蔵庫の野菜室等)
※内容量  :70グラム(通常サイズ)、500グラム(特大サイズ)
※Lait Sierra Leone 45%は原材料に乳成分を含みます
=====================
特定原材料7品目
・乳
=====================
※購入価格は、寄付金、送料(冷蔵便)、消費税を含んでおります。
※ポイントは販売サイトで1ポイント=1円相当でご利用できます。
※ポイント付与にあたり、販売サイトで会員登録を行う必要があります。プロジェクト終了後にご案内させていただきます。
※ECサイトの会員登録期限は2022年1月29日まで、ポイントの有効期限は会員登録から180日です。
※販売サイトで1回のご注文あたり上限3,000ポイントご利用可能となります。予めご了承ください。
※お友達と共同購入された場合等、ご希望でしたらポイントを分けて付与いたします。プロジェクト終了後のご案内時にその旨仰ってください。

のサポーター

2021年10月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「世界のベストレストラン50第1位の3つ星レストランご愛顧|南仏BIOチョコレート」プロジェクト詳細ページです。

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