今年3月に広島にオープンした「宮崎チキン南蛮専門」のテイクアウト店『まんまる弁当』が、このたび秘伝レシピの商品化に成功し、通販で全国にお届けできることになりました！

一部の地元ファンにしか公開していなかったレシピでしたが、「これはウマイ！」「もっと広めた方がいい！」と大好評の声に応え商品化。

このたび、初めてマクアケの皆さんにお披露目させていただきます！

宮崎のご当地レシピとして知られる「チキン南蛮」は鶏のから揚げを南蛮酢に付けてタルタルソースでいただく、宮崎県のソウルフード。

甘酸っぱい南蛮酢とマヨネーズたっぷりのタルタルソースが病みつきになるレシピです。

今回開発した秘伝レシピは手羽先でチキン南蛮を作りました。

自家製タルタルとチーズを中に封じ込めた！新発想・新感覚の手羽先チキン南蛮です。

また、今回は当店人気の鶏ももと鶏むねのチキン南蛮もセットでお届け！まんまる弁当の人気の味を一緒に楽しんでいただけます。

まんまる弁当が独自開発したオリジナルレシピ！

手羽先に自家製タルタルとチーズをin！おいしさぎゅっと封じ込めました!

レンジで温めればすぐにアツアツ！チーズがトロ～リ溶け出します。

一般的なチキン南蛮は唐揚げの上にタレをかけることが多いですが、まんまる弁当では、揚げたお肉を自家製南蛮の甘酢タレの中にたっぷりと漬け込みます。

だから、南蛮味がしっかり肉に染み渡り、やわらかく、とってもジュ―シー!
時間が経ってもパサパサせずに、しっとりやわらかくただけます。

まんまる弁当の自家製・南蛮漬けタレは、砂糖・みりん・しょうゆ・唐辛子などを一切使用せず、らっきょう酢＆米酢の絶妙な配合バランスで作られています。

季節によって配合を変えるなどの配慮も。

普通の“南蛮漬け”は、玉ネギや唐辛子で少し辛みのあるものですが、まんまる弁当のタレは全く辛くない！すっぱすぎない！

小さいお子さんにもOKなやさしい味で、ついつい食べ過ぎてしまうほど。

卵をザクザクと贅沢に使用した自家製タルタル！

まんまる弁当の自家製タルタルソースは、卵の存在感が際立ちます。「タルタルだけでも売れる！」「それだけでゴハンが食べれる」とお客様にも好評です。

玉ねぎやピクルスといった刺激の強い具材を一切入れず、“ヒミツの素材”を使っているから、全く辛くない！やさしく素朴な卵の味そのままで、どなたでも美味しく食べられます。

“ヒミツの素材”は、ぜひ食べて、当ててみてください！

大きな骨を抜いてあるから、ガブリとかぶりつけます。

手羽先は食べるところがないと思われがちですが、この手羽先は違います！あらかじめ大きな骨を抜いてあるから、ほとんどの部分をたっぷり食べることができ、食べ応え充分です。

調理せずに、レンジで2分加熱するだけで食べられる、カンタンお手軽な一品。

料理の苦手な方でもこれなら大丈夫！ご家庭の料理を、もう一品増やしたい時にも大活躍。ちょっと小腹が空いた時のおやつや、急な来客にも備えることができます。

また、ホームパーティーのお土産などにもご利用できます。

冷凍でお届けいたしますので、冷蔵庫に常備いただき、いつでも簡単に解凍、温めをしてお楽しみいただけます。

お父さんのビールのおつまみから、お子様の夕食の一品、おじいちゃん、おばぁちゃんのお昼のおかずまで。

家飲みしたい方に！

手羽先チキン南蛮は、ビールと相性バツグン!!

広島のお店にも、ビールのおつまみにと買って行かれる方が多数いらっしゃいます。また、ワインにも合いますので、ぜひお好みの飲み物と一緒にお試しください。

お子様にも大人気！

南蛮タレは、玉ねぎや唐辛子を使っていないから全く辛くありません。やさしい甘さの家庭の味で、どなたでも好き嫌いなくお召し上がりいただけます。

お年寄りのリピーターも多数！

まんまる弁当手羽先チキン南蛮は、半分骨を抜いてあるのでラクに食べられます。しかもすごくジューシーでやわらかいからお年寄りのリピーターファンも多いんです！

仕事をガンバル1人暮らしの方に！

レンジで2分、カンタン便利にできあがる！

仕事から帰って来ても、あっという間に準備ができるから、面倒なお料理をせずに食べられる！時間短縮に最適です！

こんな状態で届きます!

レンジに入れて、表と裏をそれぞれ各１分（ひっくり返します）

レンジに入れて、表と裏をそれぞれ各30秒（ひっくり返します）

その後さらに、オープントースターモードで約10～13分焼いてください。

※揚げ物モードでも調理いただけます。

まんまる弁当の「むね肉チキン南蛮」はお店でも大人気！

むね肉は、柔らかく脂肪が少ない部分であっさりした味が特徴、近年の健康ブームで人気が出てきました。

まんまる弁当の「むね肉チキン南蛮」は脂肪分がなくサッパリしていてまったくクセがありません。 固くパサパサになりがちな部位ですが、まんまる弁当ではしっかり自家製南蛮ダレに漬け込んであるから乾燥せず、しっとりやわらかです。

まんまる弁当の「自家製南蛮ダレ」は甘くてやさしい味付けだから、他の調味料と合わせても相性バツグン！ぜひお気に入りのアレンジを見つけてくださいね。

ケチャップ＆マスタードはびっくりするほど合う組み合わせ。騙されたと思って一度はお試しください！

さらに、チリソースもGOOD！ 味にアクセントが加わって、インパクトあり！

元々がやさしい味付けだからこそ、様々にアレンジできるんです。自分好みの味変を探してみるのも楽しみの１つです。

ジューシーなアツアツ肉汁がジュワ～！食べ応え十分！

もも肉は、適度な脂肪分があり、プリッとした歯ごたえとコクのある味わいが特徴です。加熱するとジューシーな出汁が食欲をそそります。

まんまる弁当の「もも肉チキン南蛮」は、オーブンで加熱すれば ジュワッと肉汁が香ばしい！！ しっかり自家製南蛮ダレに漬け込んであるから時間が経っても固くなりにくく、しっとりやわらかです。キャベツやレタスなどの野菜と一緒にすると、脂肪分とのバランスがとれて、さらに美味しく食べられます。

脂身の多いもも肉だから、さっぱりした大根おろしと相性バツグン！

さらに、わさび醤油も絶妙な組み合わせです。

元々がやさしい味付けだからこそ、様々なアレンジが可能。自分好みの味変を開発してみることも、まんまる弁当の「もも肉チキン南蛮」の楽しみ方です。

以下の3種類をセットにしてお届けいたします。

名称：タルタルチーズIN

原材料名：鶏手羽先（国産）、ゆで卵、マヨネーズ、らっきょう甘酢漬け、食用大豆油、果実酢、鶏卵、小麦粉、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む）

消費期限：冷凍の場合3ヶ月

内容量：6本（約600g）

保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存）

※タルタルソースは、肉の中に入っております

※南蛮ダレ付

※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

名称：むね肉チキン南蛮

原材料名：鶏むね肉（国産）、果実酢、食用大豆油、鶏卵、小麦粉、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む）

消費期限：冷凍の場合3ヶ月

内容量：3個（約140g）

保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存）

※タルタルソース、南蛮ダレ付

※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

名称：もも肉チキン南蛮

原材料名：鶏もも肉（国産）、果実酢、食用大豆油、果実酢、鶏卵、小麦粉、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む）

消費期限：冷凍の場合3ヶ月

内容量：3個（約140g）

保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存）

※タルタルソース、南蛮ダレ付

※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

ご覧いただきありがとうございます。

当店は今年3月にオープンし、おかげ様で多くの方々にご来店いただいております。

日頃からご近所でリピートしてくださる皆様、遠方から車に乗ってお立ち寄りいただいているお客様には心より感謝申し上げます。

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まんまる弁当店主は、５年前に宮崎から広島に移住して来ました。

この広島で、本場・宮崎の味を再現し、宮崎の「チキン南蛮」をまだご存じない方々にも美味しさを知っていただきたいという想いで「宮崎チキン南蛮専門」というニッチなお弁当屋をスタートするに至りました。

土地が違えば食習慣も違いますが、その中でも特に「チキン南蛮」は本場・宮崎との違いが大きく、材料から製法から全く異なったものがあります。皆様には本場の美味しさをお届けし、宮崎に行かずして宮崎を感じていただく機会になればと思っております。

この度は、さらに多くの皆さまに本場・宮崎の味を楽しんでいただこうと、今まで公開していなかったレシピを商品化しマクアケで初めて全国発送することにいたしました。ぜひこの機会に本場・宮崎のチキン南蛮を体験していただければと思います。

まんまる弁当は小さな家族経営のお店です。

この ”小さなお店から全国に向けた大きなチャレンジ " を、応援していただければ嬉しいです。どうぞよろしくお願い申し上げます。

公開期間：2ヶ月（60日）
終了日：8月23日
発送完了月：11月

［店舗］まんまる弁当

住所：広島市安佐南区⾧束5-8-43
電話：090-2860-3030

［営業時間］月～金曜11:00～14:00/16:00～20:00、土曜11:00～15:00
［定休日］日曜