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"スパイス沼"にハマる!三軒茶屋の超人気創作カレー『MANOSチキンカレー』完成

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ストーリー

  1. 店舗での定番メニューが、30回以上の試作品を経てレトルトで登場!
  2. スパイスをガッツリ効かせた鶏肉と、鶏の出汁を染み込ませた大根の和の味わいのあるカレー。
  3. 多くの雑誌、メディアにも取り上げられた行列必至の名店!

一度食べると忘れられない美味しさ!
MANOS特有の"スパイス沼"に全国の皆様をご招待!!

創作カレーMANOSの大人気定番メニュー『MANOS チキンカレー』

ネット上の食べログでは19031人が行きたいとつけ、「★3.62」の高評価。Googleの口コミでも「★4.4」の評価を頂いてる人気店です!
※2023年12月27日の時点での評価です。

実店舗では毎日、ありがたいことにオープン前に並びますが、
「東京まで行けない・・・」
「並んでいたら売り切れてしまった・・・」
「MANOSのスパイスカレーをもっと手軽に食べたい!」
という多数の声にお応えして、レトルトカレーの登場です!

お土産代わりに、ご贈答に、自分用に、レトルトカレーならではの楽しみ方ができます。

25種類以上のスパイスを贅沢に使って作られたチキンカレーは、
関西出身の店主が「出汁(だし)がしゅんでいる(染みている)」というニュアンスのカレーを表現しており、カレーの具には珍しい大根がたっぷり。
大根と鶏肉をじっくり煮込んで鶏の出汁を大根に染み込ませ、別鍋で作ったチキンカレーベースと合わせて更に30分ほど煮込み仕上げております。

煮崩れる直前に取り出している大根は、芯までしっかり鶏出汁とカレーの味が染みており、まさに大根が"しゅんでいる"食感のカレーが味わえます。

鶏肉もホロホロで柔らかい。
ハーブの「タイム」の香りがアクセントとなり、口の中に"辛み"と"旨み"の風が吹き渡る。スパイシーで和風のカレーになっています。

そんなMANOSの定番のメニューだからこそ、お店の味を完全再現できるように目指しました。

毎日、開店前からの長蛇の列。

いつも大人気の創作カレーMANOS。

テレビやラジオ、雑誌にも頻繁に取り上げられ、皆様もご存知の番組

「王様のブランチ」や「バゲット」
最近では朝の有名番組「ラヴィット!」など、多くの番組にも取り上げられています。

これだけの人気店のメニューですが、

実は何年も前から、レトルト化のオファーはしておりました(弊社代表)

その度に頑なに断り続けていた店主。

お店の味が、レトルトという形で再現できるのだろうかという不安、
食べた人にガッカリして欲しくないという悩み。
そんなこだわりがあるからこそ、MANOSのカレーはお客様を惹きつけるのだと思います。

そんな中、弊社代表と何日も数えきれないぐらい深夜まで話し合い、ついに今回のプロジェクトが始動しました!

もっと多くの人にこの味を届けたいという願いを元に、店主の持っていた不安や悩みを一つずつ解決していきました。

しかし、

『お店の味をレトルトで"完全再現"』

というのが店主からの条件でした。

お店のレシピ通りに試作品を作っても、加工時に味に変化が出てしまい、レトルト用にアレンジが必要でした。

それでも、店舗の味と違う、レトルト特有の匂いがダメ、スパイスの原料が特殊で中々手に入らない…。

どの食品でも、レトルト化する際にある壁だと思いますが、
試作品を作る度に、店主の味に対するハードルの高さを思い知らされました。

二人三脚で何度も店に通ってくれた製造メーカー様

約1年間、30回以上の試作品を作り、
店主を始め弊社代表も集まっての試食会は計7回にもなりました。

その度に味を確かめて出来上がりをフィードバック。

非常に長い時間をかけて店の味へと近づけていきました。

そしてスタートから約1年。

ついにレトルトでお店の味を再現することが出来ました!

もちろん店主、店舗スタッフ、製造メーカー様、弊社代表の全員で味の確認に参加いただき、納得の上の商品化となります!

監修やコラボなどでは一切なく、店主自ら関わって作ったものです!

レトルトのまま、沸騰したお湯で5〜6分温めてお召し上がりください。
パウチが熱くなりますので、お取り扱いには十分ご注意ください。

やや固めに炊いた白ごはん、ジャスミンライスが合います。

オススメのトッピングは、
・青葱 または 白髪葱
・パクチー
・らっきょ
・梅干し
・パインやみかんの缶詰
等を添えてお召し上がりいただくとより一層、美味しく召し上がれます。

仕様

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

特定原材料8品目:なし

資金の使い道について

商品の製造と新商品開発にあてさせていただきます。

2024年1月26日 スタート
2024年3月25日 プロジェクト終了
6月末までに発送完了予定

店舗・実行者紹介

【店舗】創作カレー MANOS(マノス)
住所:東京都世田谷区太子堂3-18-2 三茶ビル 1F
アクセス :東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩8分
営業時間 :11:30~15:00(L.O.14:30) / 18:30~21:30(L.O.21:00)
定休日 :金曜日

経歴:大阪と東京の「旧ヤム邸」で、ルール無用、完全オリジナルのカレーを365日考案し続ける。というハードな環境で鍛え上げられた凄腕の実力者。

また、オリジナルのカレーを作るために1ヶ月間インドを旅し、

ムンバイやチェンナイ、北インドなどを巡って色々なカレーを試食し、仕込みや調理方法などを指南。

2019年8月に「創作カレー MANOS」をオープン。

【実行者】SINCEED株式会社
住所:大阪市都島区東野田町1-1-9-601

MANOSの店主と弊社代表は20年以上の付き合いがあり、
高校時代の先輩でもあり、友人として、
そしてもちろんMANOSカレーのファンとして、公私共に交流があるなかで、
MANOS創業時から何度も話題になったレトルトカレー化。

店主の熱い想いとこだわり、ファンとしての熱意の両方が成立し、数年越しの実現となりました。

一度食べると忘れられない美味しさ、MANOS特有の”スパイス沼”を、一人でも多くの方にお届けしたい。この味に出会ってほしい。

そんな私たちの熱い思いでお届けするプロジェクトです。

よくある質問

Q.返品は出来ますか?

A.衛生上の都合により、開封・未開封にかかわらず、不良品以外の返品・交換は申し訳有りませんがお受けできません。

注文後のご変更もお受けできませんので、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

Q.送料は含まれますか?

A.送料込みの金額となっております。

Q.お店で買えますか?

現在のところ、取り扱いの予定はございません。

Q.〆切はいつですか?

プロジェクト終了日時が2024年3月25日の18時00分までとなっており、
コンビニや銀行での現金決済を選ばれた方は当日の23時59分までの支払い期日となっております。

リスク&チャレンジ

このたびは本プロジェクトをご覧頂き、まことにありがとうございます。 ※商品は、プロジェクト終了後に製造を開始します。 ※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 ※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 順次発送いたしますが、天候、社会的状況によって遅延する場合がございます。その場合は活動報告にて逐次ご報告いたします。 何度も調整を重ねて、お店の味を再現できたカレーとなっております。 沢山の方にご協力いただき、やっとプロジェクトへの実現できました。 応援いただける皆様へお届けできますよう頑張ります! どうぞ応援よろしくお願いします!

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2024年03月25日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

4,675円(税込)

【早割 15%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 5食セット
【早割 15%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 5食セット

MANOSチキンカレー ×5

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

残り

2024年06月末までにお届け予定

8,800円(税込)

【超早割 20%OFF 150名様】MANOSチキンカレー 10食セット
【超早割 20%OFF 150名様】MANOSチキンカレー 10食セット

MANOSチキンカレー ×10

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

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残り

2024年06月末までにお届け予定

9,350円(税込)

【早割 15%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 10食セット
【早割 15%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 10食セット

MANOSチキンカレー ×10

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

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2024年06月末までにお届け予定

11,550円(税込)

【超超早割 30%OFF 50名様】MANOSチキンカレー 15食セット
【超超早割 30%OFF 50名様】MANOSチキンカレー 15食セット

MANOSチキンカレー ×15

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

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2024年06月末までにお届け予定

13,200円(税込)

【超早割 20%OFF 150名様】MANOSチキンカレー 15食セット
【超早割 20%OFF 150名様】MANOSチキンカレー 15食セット

MANOSチキンカレー ×15

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

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2024年06月末までにお届け予定

14,025円(税込)

【早割 15%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 15食セット
【早割 15%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 15食セット

MANOSチキンカレー ×15

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

のサポーター

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2024年06月末までにお届け予定

23,100円(税込)

【超超早割 30%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 30食セット
【超超早割 30%OFF 300名様】MANOSチキンカレー 30食セット

MANOSチキンカレー ×30

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

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2024年06月末までにお届け予定

3,850円(税込)

【超超早割 30%OFF 50名様】MANOSチキンカレー 5食セット
【超超早割 30%OFF 50名様】MANOSチキンカレー 5食セット

MANOSチキンカレー ×5

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

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2024年06月末までにお届け予定

4,400円(税込)

【超早割 20%OFF 150名様】MANOSチキンカレー 5食セット
【超早割 20%OFF 150名様】MANOSチキンカレー 5食セット

MANOSチキンカレー ×5

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

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2024年06月末までにお届け予定

7,700円(税込)

【超超早割 30%OFF 50名様】MANOSチキンカレー 10食セット
【超超早割 30%OFF 50名様】MANOSチキンカレー 10食セット

MANOSチキンカレー ×10

品名:MANOSチキンカレー
内容量:200g
原材料名:野菜(大根、玉葱、セロリ)、鶏肉、トマト・ピューレーづけ、植物油脂、チキンエキス、クミン、にんにくペースト、生姜ペースト、ガラムマサラ、食塩、かつお調味エキス、カルダモン、唐辛子、砂糖、コリアンダー、かつお節粉末、ブラウンマスタード、フェンネル、タイム、ブラックペッパー、クローブ、椎茸エキス、かつお風味調味料、ジンジャーパウダー、フェヌグリーク、シナモン、チキン調味パウダー、ベイリーフ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)

※賞味期限:直射日光を避け、常温にて製造日から1年。
※適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)

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2024年06月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「"スパイス沼"にハマる!三軒茶屋の超人気創作カレー『MANOSチキンカレー』完成」プロジェクト詳細ページです。

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