プロジェクト実行者
プロフィール
ストーリー
- シェフが自信を持ってお届けする「ピスタチオの良さを全面に引き出した贅沢スイーツ」
- カリとろろ～っな“新食感”プリンが食べられるのはMARGOTHのプリンだけ
- 試作に半年以上かけ、こだわって作ったトロトロなのに重くないプリンが特徴
Makuake限定販売
代官山カレー店で爆発的人気のプリンを元に
Makuakeの為に特別に開発した
ピスタチオづくしなピスタチオプリンが誕生！
当店看板メニューの
“女王の宝石プリン”をベースに、
【ナッツの女王】ピスタチオを
ふんだんに使用した一品。
＜温度管理が重要な作業工程＞
牛乳と生クリームは、合わせる際に、
41～42℃に温めてから
卵と混ぜ合わせています。
＜ベースのプリンはピスタチオ本来の味を＞
下の生地は余計なものを
一切入れていない為、
ピスタチオ本来の
甘みやコク、香ばしさを
一層体感いただける仕上がりに。
＜滑らかに焼き上げる為にも重要な温度管理＞
滑らかなプリンに仕上げる為には
温度管理が最も重要で
季節やその日の卵の状態に応じて
シェフが丁寧に調整しています。
＜ピスタチオのキャラメリゼ風景＞
プリンの上には
ピスタチオをキャラメリゼした
香ばしいナッツを載せて仕上げました。
カリカリナッツ部分のピスタチオは、
ローストをする事により、
ピスタチオ独自の香ばしさと共に
より深い味わいを楽しんでいただけます。
＜キャラメリゼ前後のピスタチオ＞
・生地のみ
・ナッツと生地
・ナッツ単体
と様々な食べ方を楽しめる自慢の一品です。
ご自宅用はもちろん、手土産にもおすすめです。
ピスタチオプリンが購入出来るのは
Makuakeのみです！！
ベースとなった
“女王の宝石プリン”とは？
「上はナッツでカリッと。
下はプリンのとろろ～っな食感が特徴の
看板メニュー“女王の宝石プリン”」
「カリとろ代表格」の
クレームブリュレの感覚をアレンジし、
テイクアウトでもカリとろを実現したいと
シェフが試行錯誤して辿り着いたのが、
MARGOTH定番“女王の宝石プリン”。
通常トロトロのプリンを食べると
食後に重み・もたれが出てしまいますが、
“女王の宝石プリン”は甘すぎず、
口当たりも軽い為、
さらっと食べられるのが特徴。
コース料理のように様々なお料理の後、
珈琲とご一緒に召し上がって
いただくのもおすすめです。
＜店舗紹介＞
MARGOTH EAST81ST
店名、読み方は「マルゴ」。
代官山に店舗を構える、様々な客層の方々
著名人の方にも支持をいただいている、
欧風ビーフカレーのお店。
＜定番の欧風ビーフカレー＞
じっくり2日間かけて煮込んだ
玉ねぎをベースに、
シェフが丁寧に仕上げた
ビーフカレーは店舗の定番メニュー。
欧風ビーフカレーの他にも、
見た目も味もスペシャルな
国産牛ステーキカレーや
野菜カレーも人気メニュー。
※写真（左）グリル野菜
（中央上）欧風ビーフカレー
（中央下）ステーキカレー野菜トッピング
（右上）グリルチキンと野菜
（右下）自家製ベーコンとキノコのサラダ
欧風カレーの後に
召し上がっていただけるように、と
考えて作ったのが“女王の宝石プリン”です。
リターン品には、
店頭でもご利用いただける
お食事券をご用意致しましたので
是非一度、代官山にある当店へ
足を運んでみてはいかがでしょうか。
ピンクの壁・椅子は、
SNS映えにもピッタリです。
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＜店舗所在地＞
住所：東京都渋谷区恵比寿1-34-18
コート代官山102
代官山駅より徒歩3分、
恵比寿駅より徒歩6分
TEL：03-6455-3323
＜営業時間＞
■平日
11：30～16：00、17：00～21：30
■土曜日
11：30～21：30
■日曜日
11：30～18：00
※ご予約は15：00以降のみ承っております
定休日：月曜日（営業の場合もあるので
詳細は店舗instagramをご覧下さい）
※新型コロナウイルスに伴う
東京都の要請に従って営業しております。
詳細はinstagramをご確認下さいませ。
WEB：https://margotheast.stores.jp/
instagram：https://www.instagram.com/margoth_east81st/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13236397/
【MAP】
＜リターン品のご紹介＞
左：女王の宝石プリン
右：Makuake限定 ピスタチオプリン
①Makuake限定ピスタチオプリン 6個（1箱）
②Makuake限定ピスタチオプリン 計12個（2箱）
③Makuake限定ピスタチオプリン3個
女王の宝石プリン 3個
計6個（1箱）
④Makuake限定ピスタチオプリン6個
女王の宝石プリン 6個
計12個（2箱）＜店主おすすめ＞
⑤Makuake限定ピスタチオプリン 6個
ビーフカレー（甘口）パウチ 2パック
⑥Makuake限定ピスタチオプリン 計12個（2箱）
ビーフカレー（甘口）パウチ 4パック ＜店主おすすめ＞
⑦店頭で利用頂けるお食事券5,000円相当
仕様
プリンの上に載っているナッツは
カリカリを召し上がっていただくため
別包装でお届け致しますので、
お召し上がり直前に
プリンにかけてお召し上がり下さい。
実行者紹介
店主：SHIN KAWASHIMA
カレーの後に召し上がっていただける
プリンを追求した結果、
“女王の宝石プリン”に辿り着きました。
「全身全霊で作ったレシピはまさに自分そのもの。少しでも多くの方々に召し上がっていただきたい、そして感動していただけたらという想いで実行致しました。
是非沢山の皆さまに、当店のプリンをお手に取って召し上がっていただきたいです。」
店舗では、一緒に働いて下さる
正社員も募集しております。
是非当店でご一緒に働いてみませんか。
リスク&チャレンジ
※ご注文状況、材料の供給状況、製造工程上の都合等により、出荷時期が遅れる場合があります。 ※万全を期してはおりますが、提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承くださいませ。また、店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、ご案内が遅れるおそれがございます。 原則として、ご案内が遅れることに伴う応援購入のキャンセルはできませんが、有効期限開始日から2ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 また、 リターン配送予定月から2ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年05月15日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
500円(税込)
【北海道・九州・沖縄地域の方】追加送料500円
北海道・九州・沖縄地域の方は、送料が別途500円かかりますので、
該当される方は商品と合わせてご購入お願いいたします。
※お食事券のみのご購入の方は、送料は発生致しませんので、ご購入は不要です。
※こちらの購入がないと発送致しかねますのでご注意下さいませ。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
4,500円(税込)
店頭でご利用頂けるお食事券5000円分
【MARGOTH店頭でご利用いただける
お食事券5,000円分】
■ご注意事項
・お食事券の有効期限
2022年5月21日から2022年10月31日迄となります。
・お食事券の配送はございません。
店頭にてMakuakeマイページより決済画面をご提示ください。
・ご利用はサポーター様ご本人様、1回のみご利用可能です。
・その他クーポン等の併用は出来かねます。
・お釣りは出ませんのでご了承下さいませ。
・店内飲食、テイクアウトどちらも有効です。
のサポーター
2022年05月末までにお届け予定
4,900円(税込)
限定ピスタチオプリン3個 女王の宝石プリン 3個 計6個set
※皆様のご要望にお応えして、限定ピスタチオプリン3個 女王の宝石プリン 3個 計6個setを通常価格として追加でご用意しました。
＜Makuake限定販売＞
ピスタチオプリン：３個
女王の宝石プリン：３個
計６個セット
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年5月下旬～6月末に順次配送予定です。
・プリン各種容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・賞味期限は製造から5日以内にお召し上がりください。（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
4,900円(税込)
Makuake限定ピスタチオプリン 計6個set
<Makuake限定販売>
ピスタチオプリン：6個
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年5月下旬～6月末に順次配送予定です。
・プリン容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・賞味期限は製造から5日以内にお召し上がりください。（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
6,700円(税込)
限定ピスタチオプリン6個、ビーフカレー2点のMIX Set
※皆様のご要望にお応えして、限定ピスタチオプリン6個、ビーフカレー2点のMIX Setを通常価格として追加でご用意しました。
＜Makuake限定販売＞
ピスタチオプリン：６個
ビーフカレーパウチ（甘口）：（１人前）２点
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年7月上旬～7月末に順次配送予定です。
・プリン容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・カレー容量：160g(1袋)
＊特定原材料７品目のうち 乳 を含む
【賞味期限】
・プリンは製造から5日以内にお召し上がりください（冷蔵保存）
・カレーは製造から7日以内にお召し上がりください（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年07月末までにお届け予定
9,300円(税込)
【好評により追加】ピスタチオプリン計12個（2箱）set
おまとめご注文で、送料がお得！！
＜マクアケ限定販売＞
ピスタチオプリン：計12個（2箱）set
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年7月上旬～7月下旬に順次配送予定です。
・プリン容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・賞味期限は製造から5日以内にお召し上がりください。（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
、北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年07月末までにお届け予定
9,300円(税込)
限定ピスタチオプリン、女王の宝石プリン計12個（2箱）set
※皆様のご要望にお応えして、限定ピスタチオプリン、女王の宝石プリン計12個（2箱）setを通常価格として追加でご用意しました。
おまとめご注文で、送料がお得！！
＜マクアケ限定販売＞
ピスタチオプリン：６個
女王の宝石プリン：６個
計１２個（2箱）セット
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年7月上旬～7月末に順次配送予定です。
・プリン各種容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・賞味期限は製造から5日以内にお召し上がりください。（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年07月末までにお届け予定
11,520円(税込)
【早割10％OFF】限定ピスタチオプリン2箱 、カレー4点のMIX Set
おまとめご注文で、送料がお得！！
＜マクアケ限定＞
ピスタチオプリン：６個Set×2箱
ビーフカレーパウチ（甘口）：４点
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年5月下旬～6月末に順次配送予定です。
・プリン各種容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・カレー容量：160g(1袋)
＊特定原材料７品目のうち 乳 を含む
【賞味期限】
・プリンは製造から5日以内にお召し上がりください（冷蔵保存）
・カレーは製造から7日以内にお召し上がりください（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
※本製品はクール便発送となります。
ただし、北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
4,410円(税込)
【早割10％OFF】限定ピスタチオプリン3個、女王の宝石プリン3個 計6個set
＜Makuake限定販売＞
ピスタチオプリン：３個
女王の宝石プリン：３個
計６個セット
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年5月下旬～6月末に順次配送予定です。
・プリン各種容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・賞味期限は製造から5日以内にお召し上がりください。（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
6,030円(税込)
【早割10％OFF】限定ピスタチオプリン6個、ビーフカレー2点のMIX Set
＜Makuake限定販売＞
ピスタチオプリン：６個
ビーフカレーパウチ（甘口）：（１人前）２点
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年5月下旬～6月末に順次配送予定です。
・プリン容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・カレー容量：160g(1袋)
＊特定原材料７品目のうち 乳 を含む
【賞味期限】
・プリンは製造から5日以内にお召し上がりください（冷蔵保存）
・カレーは製造から7日以内にお召し上がりください（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
8,370円(税込)
【早割10％OFF】ピスタチオプリン計12個（2箱）set
おまとめご注文で、送料がお得！！
＜マクアケ限定販売＞
ピスタチオプリン：計12個（2箱）set
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年5月下旬～6月末に順次配送予定です。
・プリン容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・賞味期限は製造から5日以内にお召し上がりください。（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
、北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
8,370円(税込)
【早割10％OFF】限定ピスタチオプリン、女王の宝石プリン計12個（2箱）set
おまとめご注文で、送料がお得！！
＜マクアケ限定販売＞
ピスタチオプリン：６個
女王の宝石プリン：６個
計１２個（2箱）セット
・こちらの金額にはクール便送料が含まれています。
・本製品は冷蔵発送となります。
・2022年5月下旬～6月末に順次配送予定です。
・プリン各種容量：80g(1個)
＊特定原材料７品目のうち 卵 乳 を含む
・賞味期限は製造から5日以内にお召し上がりください。（冷蔵保存）
＜ご注意事項＞
北海道・九州・沖縄の方は送料＋500円となります。
お手数ですが、リターン一覧の追加送料（500円）を合わせてご購入ください。
該当地域にお住まいで、追加送料を購入しない場合、出荷できない可能性がありますので、ご了承ください。
のサポーター
2022年06月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【プリンの概念を変える！？】やみつき間違いなし！“新食感”ピスタチオプリンが誕生」プロジェクト詳細ページです。