※リターン品の配送が完了するまで、株式会社BAH Corp.は (株)KARAHANの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

砥石で包丁を研ぐ楽しさ。

誰でも鋭い名品包丁を作ることができます。初心者でも簡単にプロのように鋭く研げます。砥石は難しいという概念を完全に吹き飛ばします！

水を吸水させた砥石… 待つ時間…そして熟練の技が必要な行為。

静かに包丁を研いでみてください。

毎日使う包丁！ これからは砥石で包丁を磨いてみませんか。

マリシュタイガー 600番 + 2000番 両面砥石

よく切れる包丁一本がお届けする料理の楽しさを実感してください。

プロの領域？

いいえ。プロにしかできないと考えていた砥石を使った高級シャープニング ! 初心者でも手軽で簡単に最上の鋭い包丁に仕上がります。

シャープニング

鋭い包丁一本で料理が簡単で楽しくなります。スッスッと柔らかく切れる素材を見るとすっきりした気分になりますよね。いくら高価でよく切れる包丁を買っても使っているうちにいつかは切れ味が鈍くなります。包丁研ぎの製品はたくさん市販されていますが、砥石で研いだ包丁とは比べ物になりません。

砥石を好んで使う方はシャープナーも同時に使います。しかし、シャープナーでは真似できない砥石ならではの鋭さがあります。砥石は一生の必需品です。

砥石の静けさにふける。

素早く簡単に包丁を研ぐことができる道具はたくさんあります。アナログの与える遅さの美学。簡単に包丁を研ぐ方法があるのに、なぜ名人達は砥石にこだわるのでしょうか？リラックスして気持ちよくなる心の余裕…

将来、磨り減ってなくなった砥石の深さほど立派な研ぎの達人になっていることでしょう。砥石で丁寧に研ぎ澄ました包丁の精巧な鋭さと重みは、いかなる道具にも真似することはできません。

鋭さのための基本

包丁を研ぐ過程は基本的な研磨1段階と、より繊細に仕上げる2段階まで行われるのが基本です。つまり砥石をきちんと使うためには2つの規格が必要で、それぞれ違う防水(粒子サイズ)2つが必要です。マリシュタイガー砥石は両面レイヤーで一つの製品ですべて解決します！

砥石の簡単整理

· 数字(番)が高いほど粒子がきれいです。

· 低い数字で研いで、高い数字で仕上げます。

· 2000番から刺身包丁に入門するプロフェッショナル用です。

※ 600番で荒研ぎして2000番で中間研ぎと仕上げをしてください。

隠し兵器、研磨ガイド

砥石で包丁を研ぐ時、包丁を10~30度ほど傾けて研がなければなりませんが、目視だけでは正確な角度を合わせて研ぐことは容易ではありません。だから 包丁に刺してさっと引くだけの研磨ガイドを一緒にご用意しました。

いくら高くてよく切れる包丁を買っても使っているうちにいつかは切れ味が鈍くなります。高級な名品包丁でも切れなくなればただの古鉄に過ぎません！

砥石で研ぐ難しさは研ぐ時の包丁の傾斜維持にあります。基本セットに含まれている研磨ガイドは初心者でも簡単に砥石シャープニングができるようサポートします。

包丁を研ぐ際に水平を保つことが重要であるように、砥石が滑らないようにすることも大切です。

ガラス、ステンレス、大理石など材質を問わず摩擦力に優れたシリコン材質の滑り止めパッドを使用して研磨作業をより便利に行えます！

商品情報

·サイズ : 砥石 - 6×18×3cm / 研磨ガイド - 10×2×1.6cm

·セット内容 : 砥石(#600、#2000)、研磨ガイド

·材質 : 砥石 - 鋼玉、熱可塑性ゴム / 研磨ガイド - プラスチック、セラミック

·研磨ガイド:下図参照 (このように砥石に研磨ガイドを装着してご使用ください。)

※ 最適化された20度の角度を維持して研磨します。特に包丁の刃を両側対称する際に役立ち、両刃包丁も刺身包丁も綺麗に研げます!

セラミック研磨ガイドに関する案内事項

· 研磨ガイドは包丁の背に装着して使用し、初心者のために提供されるもので必ずしも必要なものではありません。

· 装着過程で手を怪我しないよう注意してください。

· 包丁の背の前方の薄い部分から差し込んで押してください。

· 最初はうまくいかないと感じるかもしれませんが、コツを掴むと簡単です。

注意事項

· ガイドを包丁の背に着脱する際、包丁の背の厚さによって着脱しづらいことがありますので、手を怪我しないよう注意してください。

· 前の方から押して装着し、陶器のラインが砥石に触れるようにしてください。

砥石をご購入の際、必ずご確認ください。

1. 両面砥石と表記されているが、数字(番)が一種類の製品

2. 色を2種類に配色させ、数字(番)が2種類あるように見せている製品

3. 両面ではあるが数字(番)が低すぎて荒研ぎ/中研ぎ用製品の場合

1. 砥石を使用する前に10分間水に浸してください。

2. 平らなところにノンスリップ(non-slip)ベースを置いて、その上に置いて使うと滑りにくくなります。

3. 包丁を研磨している間は水が乾かないようにしてください。

4. 砥石は600番/2000番と両面になっておりますので、刃の状態に合わせてお使いください。

TIP 01. 水平を保つことが何より重要です。平らな床に置いて水平になるよう合わせてください。

TIP 02. 研磨している間に水が乾かないよう途中途中で水をかけてください。

TIP 03. 砥石の面を全体的に使用してください。移動面積が少ないと砥石が凹む可能性があります。(長期間使用した場合、砥石が平らになるように研いでください。）

砥石研ぎTIP

STEP 01. 砥石600番で包丁の面全体を磨いた後、刃を研ぎます。

STEP 02. 摩擦力を減らすため砥石に黒い鉄粉が見えたら水を適当に振りかけます。

STEP 03. 裏面の2000番で仕上げをします。最後に対角線に粗い部分だけ無くすつもりで力を抜いて全体的に包丁を研ぎます。

保管及び維持方法

· 砥石を使用した後は柔らかいブラシで擦った後、風通しの良い場所で乾かしてください。

· 包丁は濡れた布や中性洗剤を使って洗浄、または流水で洗ってください。

使用時の注意事項

·ギザギザした刃やハサミには使用しないでください。砥石の寿命が短くなります。

· 砥石が乾いた状態で包丁を研ぐと摩擦によって熱が出たり、砥石が損傷します。 少なくとも10分間は水に完全に浸けてご使用ください。砥石が水を吸収して、気泡が出なくなるまでお待ちください。

· 砥石の水気が乾かないように、途中で水をかけながら研磨してください。

· 研磨時、最大20度程度の一定角度に保ってください。

· 使用した砥石は流水できれいに洗った後、十分に乾燥して風通しの良い場所に保管してください。 (直射日光×)

· 力を入れすぎると傷むことがありますので、手の力を抜いて押してください。

· 長期間使用した砥石は平らになるように研いでください。

· 必ず平らな場所で使用してください。

· 均等な砥石の表面を保つために、使用する際は砥石全体を使用してください。

メーカー紹介

こんにちは株式会社カラハンです。 私たちはキッチンで使用する道具を製造するキッチンツール専門企業です。 この度ご紹介するマリシュタイガー600番 + 2000番 両面砥石はさらにアップグレードし、多くの方々から高い満足度を得た商品です。マクアケのサポーターの皆様にもぜひご紹介したい優れたアイテムです。 どうぞよろしくお願いいたします。

実行者紹介 | BAH International Corp.

こんにちは、バーインターナショナルの代表Chirsty Leeです。私たちはハイクオリティー製品を生産するメーカーらの製品を流通しながらパートナーシップ関係を結んできました。現在はIT機器から生活に必要な様々なデザイン製品まで、最新トレンドを作り出してるグローバル会社と位置付けられています。

輸入を決めた理由

あっという間に過ぎていく日常の中で“研ぎ屋”という単語さえスピードと便利さに押されてあまり聞かなくなった。 鈍くなった包丁を新品のように研いでくれた父の手と使い慣れた包丁が一番だと言っていた母。歳月が流れ、高価な新しい包丁だけにこだわる私 ...しかし、砥石で丁寧に研ぎ澄ました包丁の精巧な鋭さと重みは、いかなる道具にも真似することはできません。マリシュタイガーから発売された両面砥石で包丁を静かに研ぐよく切れる包丁一本がお届けする料理の楽しさを実感してください。シリコン材質の滑り止めパッドを使用して研磨作業をより便利に行えます！

プロジェクトスケジュール

● 2023年 03月24日 :プロジェクト開始

● 2023年 04月24日 :プロジェクト終了

● 2023年 05月 : 発送開始

*活動レポートにて正確な日程をお知らせいたします。

● 配送

・配送時の梱包状態 :ボックス梱包

・製品及び配送に関するお問い合わせ :Eメール csbahjapan@gmail.com

※リターンのお受取りから７日以内に初期不良が確認された場合は、無償アフターサービスが可能です。（送料はプロジェクト実行者が負担）

※リターンのお受取りから７日以上経過後に不具合が確認された場合は、有償アフターサービスが可能です。（送料と一部費用はサポーター様のご負担となります。）ただし、リターンお受取り日から６ヶ月以内（実行者保証）に限る。

※保証期間が過ぎた場合や、保証期間内であっても、使用者の故意または過失により修理または再生が不可能な場合はアフタサービスの対応を致しかねますので、ご注意ください。

※アフターサービスのお問い合わせは、下記のアドレスに商品名と注文ID、またはユーザー名をご明記の上、具体的な不具合の内容と不具合を確認できる写真や動画を添付してご送付ください。csbahjapan@gmail.com

営業時間：10:00~18:00 （休日・祝日を除き24時間以内に対応致します。）

（プロジェクトページからもお問い合わせメッセージを受け付けております。）

● 応援購入の際の注意事項

※お届け先のご住所は必ずご自宅のご住所にしていただきますようお願い致します。また、お受け取り様のお名前も個人名でお願い致します。宛先が会社や企業、機関ですと配達不可となる場合が多々ございます。（会社宛をご希望の方は、通関手続き後に宛先変更の手続きをすることで可能となりますので、プロジェクト実行者までお問い合わせください。）

※商品をお届けする際、長期不在（3回の訪問で不在時）や住居不明、お受け取り拒否などの理由により倉庫に返送された場合、着払い（送料はサポーター様のご負担となります。）でのみ再発送可能となりますので、予めご了承いただきますようお願い致します。

※伝票の送り主の欄には「国際」または「BAH, Makuake」の表記がございますので、お受け取り拒否されませんよう、十分お気を付けください。

※初期不良による無償新品交換は、原則お受け取りから一週間以内に限り対応させていただいております。商品をお受け取りになった際は、まず動作不良がないかお確かめいただきますようお願い申し上げます。

● プロジェクトに関する情報

・プロジェクトの属性：輸入商品

・代理店によるサポート：代理店によるサポート、日本語カスタマー対応、6ヶ月保証

・プロジェクト実行者 ：BAH International Corp. 2nd Fl.9, Dongmak-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, Korea

・製品者（国） ：(株)KARAHAN 215, Galmachi-ro, Jungwon-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, Korea

・原産国 / 発送国 ：中国 OEM/ 韓国

FAQ

どのくらいの頻度で交換すればいいですか？どのくらいの頻度で？

> 一般家庭では4~6ヶ月に1回程度で結構です。

*包丁の使い方によって異なる場合があります。

1. 切れ味が悪くなったと感じる時

2. まな板で速いカッティング音が聞きたい時

3. 心の平穏を見つけたい時