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某TV番組で人気になった菓子シリーズ第5弾!おいしさを極めた蜜漬けフルーツ登場!

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ストーリー

  1. 某TVで紹介された菓子シリーズの第5弾をMakuakeで先行予約販売!
  2. 創業70年を迎える大阪の菓子専門店が全国に向けてお菓子を発信!
  3. 国内産フルーツの皮を蜜漬けしたお菓子3種類デビュー!

こちら通常の購入型PJであり、ふるさと納税の対象ではありません。

某TVで紹介されて人気急上昇中のお菓子シリーズ

第5弾をMakuakeで先行予約販売!

起案者の(株)マルシゲの山田享史です。

今年になって某TV番組で紹介されたお菓子シリーズの第5弾は

「蜜漬けされたフルーツ菓子」になります。

関西の店舗では2022年6月1日より店頭販売が始まりますが、Makuakeで

少し早く、Makake価格でお届けしたいと思います!

具体的には3種類の蜜漬けフルーツをデビューさせます。

左から(蜜漬けした京柚子)(蜜漬けした瀬戸内レモン)(蜜漬けした愛媛夏みかん)

“蜜漬けした瀬戸内レモン”とは!?

瀬戸内産のレモン皮を、糖蜜で漬け込みました。さわやかな香りの優しさと、まろやかな酸味と甘さが凝縮されたおいしさです。

瀬戸内地域は、温暖で雨が少なく、晴れが多いという理想的な気候が特徴です。

日照時間が長いため暖かく、台風の襲来も少ない。このような温暖な気候が、

レモン栽培に非常に適しているため、瀬戸内地域での栽培が100年以上もの歴史をもち現代まで広がっています。

瀬戸内レモン栽培農園(御兄弟の田那部さん)

“蜜漬けした京柚子”とは!?

京都水尾産のゆず皮を、糖蜜で漬け込みました。

特徴である華やかな香りとみずみずしい甘さをお楽しみください。

水尾は、1,200年以上の歴史を誇る柚子栽培発祥の地であり「柚子の里」とも言われます。京都盆地特有の寒暖差の激しい地域で力強く育った柚子は、香り高く甘酸っぱい、濃厚な風味を醸し出します。

柚子の収穫は雪の吹き荒ぶ冬の2か月間に行い、生産者様は10万個以上の実を

少人数且つ、手作業で収穫されます。

京都水尾の柚子栽培農園

京都水尾産柚子職人:村上さん

“蜜漬けした愛媛夏みかん”とは!?

愛媛県産のみかん皮を、糖蜜で漬け込みました。

さわやかな香りと、酸味と甘さのバランスが絶妙なおいしさです。

宇和島、愛南地区をはじめとし、愛媛県は年間を通して温暖で、収穫時期である秋に雨が少ない地域です。また、山並みが複雑に入り組み、そのまま海に落ち込む急傾斜地帯であるため、水はけがよく日当たりが良いのも特徴です。そんな安定した気候、抜群の栽培条件に加え、海底から隆起した土地から受ける豊富なミネラル成分により、栄養満点のなつみかんが生まれました。

愛南町のなつみかん栽培農園(森下さん)

愛媛なつみかん農園

フルーツの香り漂う工場で製造しています。(製造工程)

製造工程①:フルーツ皮をスライスしていきます。

製造工程②:スライス後の皮を確認。

※スライスできているか確認し、できていないものは省いていきます。

異物混入していないかの確認もしています。

製造工程③:蜜に一晩漬け込みます。

製造工程④:漬け込んだものを取り出し、数時間ほど静置します。

※余分な蜜を落とします。

製造工程⑤:味付けをします。

製造工程⑥:乾燥機に投入します。

※約1時間おきに解していきます。

製造工程⑦:余計な砂糖を落として目視選別を行います。

製造工程⑧:金属探知機を通過したフルーツが袋への充填工程に移っていって完成します。

国内にはまだまだたくさんのフルーツが存在しています!

わたしが小さいころにフルーツの皮(ピール)を食べるなんて考えたことありませんでした。

やっぱり果実を食べるのが楽しみでした。少し贅沢だった気もします。

ですが、近年皮(ピール)が流行りつつあるように感じ、今回縁あって河野さんとお会いすることができ、こだわったフルーツ(皮)に出会うことにつながりました。

日本全国に多くのフルーツが存在していて、生産者の方々が愛情込めて育てて収穫しています。

今回は河野さんと相談してこの3つの商品となりましたが、今後も新しい産地の新しいフルーツの商品をデビューさせたいと強く思いました。

↑↑上記はフルーツマエストロ河野さん(左)と山田(右)↑↑

新しい“お菓子のまるしげ”のイメージを発信したい!

株式会社マルシゲはまもなく創業70年を迎える、関西圏を中心に「お菓子のまるしげ」を展開しています。

前々回前回に続きこのシリーズを今回も増やすことができて、全部で14種類になりました。

店舗のほうでも面積が広がっており、少しずつですがイメージが変わってきているのではないかと思っています。

商品開発をしていて“デビューさせたい!”“多くの人に知ってもらいたい!”“食べてもらいたい!”と思うわけですが、なかなかスムーズに開発が進まない時があります。

ですが、頭を悩ませたり苦しんだ分だけその商品には愛着がわきますし、必ずヒットさせたいと思います。

まだまだデビューさせたいお菓子はありますので、是非応援して欲しいと思います。

お菓子で笑顔になってもらったり、人と人を繋いだりできると思います。そんな役に立てるお菓子を引き続き開発していきたいと思います。

よろしくお願いします!

資金の使い道

引き続き今後もシリーズ化して色んなジャンルのお菓子の開発スピードを速めるために役立てていきたいと思います。

リスク&チャレンジ

パッケージデザインが変更になる場合がございます。 イメージが大きく損なわれるようなデザインに変わることはございません。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

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1,600円(税込)

蜜漬けしたフルーツ3種 × 各2袋 計6袋
蜜漬けしたフルーツ3種 × 各2袋 計6袋

蜜漬けした瀬戸内レモン28g × 2袋
蜜漬けした京ゆず28g × 2袋
蜜漬けした愛媛夏みかん28g × 2袋

【詳細】
●蜜漬けした瀬戸内レモン(賞味期限:2023年5月19日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:レモン(瀬戸内産)、砂糖、レモン果汁
特定原材料7品目:なし

●蜜漬けした京ゆず(賞味期限:2023年5月18日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:柚子(京都府産)、砂糖、レモン果汁、柚子果汁
特定原材料7品目:なし

●蜜漬けした愛媛夏みかん(賞味期限:2023年5月17日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:なつみかん(愛媛県産)、砂糖、レモン果汁、なつみかん果汁
特定原材料7品目:なし

*本商品はメール便でのお届けとなります。

のサポーター

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2022年05月末までにお届け予定

2,600円(税込)

蜜漬けした京ゆず × 10袋
蜜漬けした京ゆず × 10袋

蜜漬けした京ゆず28g × 10袋(賞味期限:2023年5月18日)

【詳細】
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:柚子(京都府産)、砂糖、レモン果汁、柚子果汁
特定原材料7品目:なし

*本商品はメール便でのお届けとなります。

のサポーター

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2022年05月末までにお届け予定

2,600円(税込)

蜜漬けした愛媛夏みかん × 10袋
蜜漬けした愛媛夏みかん × 10袋

蜜漬けした愛媛夏みかん28g × 10袋(賞味期限:2023年5月17日)

【詳細】
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:なつみかん(愛媛県産)、砂糖、レモン果汁、なつみかん果汁
特定原材料7品目:なし

*本商品はメール便でのお届けとなります。

のサポーター

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2022年05月末までにお届け予定

2,600円(税込)

蜜漬けした瀬戸内レモン × 10袋
蜜漬けした瀬戸内レモン × 10袋

蜜漬けした瀬戸内レモン28g × 10袋(賞味期限:2023年5月19日)

【詳細】
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:レモン(瀬戸内産)、砂糖、レモン果汁
特定原材料7品目:なし

*本商品はメール便でのお届けとなります。

のサポーター

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2022年05月末までにお届け予定

3,900円(税込)

蜜漬けしたフルーツ3種 × 各5袋 計15袋
蜜漬けしたフルーツ3種 × 各5袋 計15袋

蜜漬けした瀬戸内レモン28g × 5袋
蜜漬けした京ゆず28g × 5袋
蜜漬けした愛媛夏みかん28g × 5袋

【詳細】
●蜜漬けした瀬戸内レモン(賞味期限:2023年5月19日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:レモン(瀬戸内産)、砂糖、レモン果汁
特定原材料7品目:なし

●蜜漬けした京ゆず(賞味期限:2023年5月18日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:柚子(京都府産)、砂糖、レモン果汁、柚子果汁
特定原材料7品目:なし

●蜜漬けした愛媛夏みかん(賞味期限:2023年5月17日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:なつみかん(愛媛県産)、砂糖、レモン果汁、なつみかん果汁
特定原材料7品目:なし

のサポーター

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2022年05月末までにお届け予定

8,000円(税込)

家族だんらんセット(蜜漬けしたフルーツ3種、あられ、おかき、かりんとう)
家族だんらんセット(蜜漬けしたフルーツ3種、あられ、おかき、かりんとう)

蜜漬けした瀬戸内レモン28g × 8袋
蜜漬けした京ゆず28g × 8袋
蜜漬けした愛媛夏みかん28g × 8袋
黒胡麻かりんとう55g × 5袋
一味あられ50g × 5袋
海老ごこち43g × 5袋

【詳細】
●蜜漬けした瀬戸内レモン(賞味期限:2023年5月19日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:レモン(瀬戸内産)、砂糖、レモン果汁
特定原材料7品目:なし

●蜜漬けした京ゆず(賞味期限:2023年5月18日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:柚子(京都府産)、砂糖、レモン果汁、柚子果汁
特定原材料7品目:なし

●蜜漬けした愛媛夏みかん(賞味期限:2023年5月17日)
内容量:28g、縦16cm×横12cm
原材料:なつみかん(愛媛県産)、砂糖、レモン果汁、なつみかん果汁
特定原材料7品目:なし

●黒胡麻かりんとう(賞味期限:2022年8月29日まで)
※内容量:55g、縦20cm×横15cm 原材料:小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、胡麻、水飴、黒豆醤油、蜂蜜、脱脂粉乳、イースト、食塩、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む)
特定原材料7品目:小麦、乳
特定原材料に準ずるもの21品目:ごま、大豆
(本品製造工場では、卵・落花生を含む製品を製造しています)

●一味あられ(賞味期限:2022年11月1日まで)
※内容量:50g、縦20cm×横15cm 原材料:水稲もち米(国産)、たまりしょう油(小麦・大豆を含む)、砂糖、一味唐辛子、本みりん/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
特定原材料7品目:小麦
特定原材料に準ずるもの21品目:大豆
(本品製造工場では、卵・乳成分・えび・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています)

●海老ごこち(賞味期限:2022年11月16日まで)
※内容量:43g、縦20cm×横15cm 原材料:もち米(国産)、植物油脂、えび、調味塩(食塩、たん白加水分解物、ポークエキス(豚肉を含む)、香辛料)、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、甘味料(カンゾウ、ステビア)
特定原材料7品目:えび
特定原材料に準ずるもの21品目:豚肉
(本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・ごま・落花生を含む製品を製造しています)

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「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「某TV番組で人気になった菓子シリーズ第5弾!おいしさを極めた蜜漬けフルーツ登場!」プロジェクト詳細ページです。

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