新たな挑戦【WAIDO SPIRITSシリーズ】

こんにちは！『松永酒造場』三代目杜氏・松永晶子です。

先代の想いを受け継ぎ、およそ半世紀ぶりに「奄美黒糖焼酎 マルシカ」が

復活を遂げたあの日から早2年。

昔からの「まる鹿」ファンをはじめ全国津々浦々、新しい出会いがありました。

特に最近は若い女性から注目を集め、ご愛飲いただけていることを嬉しく思っています。

そんな私たちが今回新しく手がけるのは、原酒や長期熟成酒を使用した

力強い味わいの黒糖焼酎【WAIDO SPIRITSシリーズ】（全２種）です。

★WAIDO SPIRITS原酒40°★

黒麹のコクと白麹のキレ 2つの原酒をブレンドし生まれた一本

-KOKUTO SHOCHU-

★WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒42°★

シェリー酒の甘い香りをまとった長期貯蔵の黒糖焼酎リキュール

-SHERRY CASK-

開発までのエピソード

酒造場がある奄美群島の一つ「徳之島」は、闘牛の島です。

「一族の誇りとなれ」と家族のように育てられた牛は、神事を終え「ワイド！ワイド！」と鼓舞する掛け声に合わせて闘牛場に向かいます。

人と牛が一心一体となって戦う姿はまさに生死をかけた戦い。

勝利した牛はその瞬間に一族の、いや、島のスターとなります。

そんな闘牛と同じく、昔から島の人々の生活に寄り添ってきた黒糖焼酎。

闘牛の掛け声「ワイド！」発祥の地で野性味溢れる荒々しさをヒントに、

新商品【WAIDO SPIRITSシリーズ】を開発しました。

魂に問いかけてくるような、野性味のある力強い味わいをお楽しみください。

商品紹介

黒麹＆白麹仕込みの原酒をブレンド

「WAIDO SPIRITS原酒40°」

『松永酒造場』には、年に二度開催される酒蔵祭りで販売される人気の原酒（黒麹仕込み・白麹仕込み）があります。

その二種を杜氏がブレンドし生まれたのが「WAIDO SPIRITS原酒40°」。

黒麹のどっしりとしたコクと旨味、白麹ならではの軽快さ。

両者の特徴が存分に生かされた、特別なおいしさをぜひ。

シェリー樽で熟成させた芳醇な香りの黒糖焼酎

「WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°」

長期貯蔵酒を、ウイスキーの熟成にも用いられる“シェリー酒樽”でさらに熟成した「WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°」。

～徳之島×スペイン～

長期貯蔵酒をさらにシェリー酒樽によって熟成。

シェリー酒の持つドライフルーツのような甘い香りと白麹仕立て42度の黒糖焼酎の持つガツンとくる野性味のある風味をお楽しみください。

おすすめのペアリングや飲み方

★ストレートで

まずはどちらも、ショットグラスに適量を注ぎ

そのまま少しずつ味わってみてください。

黒糖焼酎本来の野性味あふれる荒々しさと、

喉元をスッキリと通る丸みをおびた味わいを、ダイレクトに楽しめます。

～食後にもおススメ～

★ブルーチーズとの相性はバツグン！！！

★黒糖やチョコをおつまみに

～黒糖を溶かしながら飲む「親子飲み」もおススメ～

★ソーダ割りで

「WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°」のドライフルーツのような甘さと黒糖焼酎の野性味が爽やかに香ります

リターンについて

①【早割】WAIDO SPIRITZ 飲み比べセット（各1本）計2本 9,000円

・WAIDO SPIRITS原酒40°
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°

②WAIDO SPIRITZ飲み比べセット（各1本）計2本 9,900円

・WAIDO SPIRITS原酒40°
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°

③【早割】WAIDO SPIRITZたっぷり飲み比べセット（各3本）計6本 24,600円

・WAIDO SPIRITS原酒40°３本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°３本

④WAIDO SPIRITZたっぷり飲み比べセット（各3本）計6本 27,060円

・WAIDO SPIRITS原酒40°３本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°°３本

⑤【早割】奄美黒糖焼酎マルシカ＋WAIDO SPIRIT飲み比べセット（各1本）計3本 11,000円

・奄美黒糖焼酎マルシカ 25°720ml １本
・WAIDO SPIRITS原酒40°１本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°１本

⑥奄美黒糖焼酎マルシカ＋WAIDO SPIRIT飲み比べセット（各1本）計3本 12,100円

・奄美黒糖焼酎マルシカ 25°720ml １本
・WAIDO SPIRITS原酒40°１本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°１本

実行者紹介

▶三代目杜氏・松永晶子

『松永酒造場』の歴史は、今から70年前の昭和27年（1952年）に始まりました。

黒糖焼酎で知られる奄美群島の酒づくりは、創業当時から女性たちの仕事です。

私の祖母である初代杜氏・タケ子、二代目・玲子、三代目の私。

この蔵では代々娘が杜氏を継いできました。

酒づくりは子育てと似ています。

「熱を出したら冷ます、寒くなったら温める」。

そんな細やかな酒づくりは脈々と受け継がれ、今回の【WAIDO SPIRITSシリーズ】においても繊細で優しい味わいを醸し出しています。

「奄美黒糖焼酎 マルシカ」の復活に続き、これから先も皆さんが楽しめるお酒を作っていきます。

応援のほど、よろしくお願い致します！

【有限会社 松永酒造場】

〒891-8321

鹿児島県大島郡伊仙町阿三1283－1

TEL:0997-86-2070

WEBサイト：https://marushika-waido.com