プロジェクト概要

奈良県の小さなお土産物屋が初めて「自ら商品開発をして奈良を元気にしたい」という思いから、斬新なアイデアで奈良県の誇る伝統和ハーブを有機コーヒー豆とブレンドし、ご当地ハーブコーヒーを開発しました。

ハーブコーヒーならではの自然の甘味や爽やかな風味、すっきりとした後味に加えて、そのハーブ自身の栄養素が魅力で、コーヒーが苦手な方でも紅茶感覚でお飲みいただけます。（妊婦の方やカフェインが苦手な方もお飲みいただけるカフェインレスもごさいます）

奈良県の大和当帰・ハーブコーヒーのそれぞれの認知度はまだまだ低いですが、少しでも多くの方々にこの魅力を感じていただきたいと思い、今回のプロジェクトを実施させていただきます。

プロジェクト詳細

奈良県産大和当帰葉（ハーブ）×有機コーヒー豆をオリジナルブレンドしたハーブコーヒーで、このハーブコーヒーならではの自然の甘味や爽やかな風味、すっきりとした後味と、ハーブの豊富な栄養素が魅力

ほんのり感じる自然な甘み、後味すっきり爽やかなので様々なシーンでお飲みいただけます。

「食前酒感覚でハーブコーヒー」

「イタリアンとハーブコーヒー」

「デザートと後味爽やかハーブコーヒー」

製品仕様

YAMATO HERB COFFEE : 330ml（茶色）

YAMATO HERB COFFEE（カフェインレス） : 330ml（白色）

注意事項

※コーヒーは嗜好品のため、個人の味覚等、感じ方が違う場合があります。

※賞味期限は製造日から1年です。

※送料込みでお届けします。

※購入後の返品はできかねます

※原料事情や生産状況、自然災害や天候によって商品のお届けが遅れる場合がございます。

資金の使い道

消費者の方々にまだまだ認知されていない、国産ハーブコーヒーの魅力を発信する為の、販促や営業活動に使用させていただきます。

実行者紹介

ここまでお読み頂きましてありがとうございます。

初めまして。松田商店 代表の竹本と申します。

私どもは、奈良県奈良市橋本町 “猿沢商店街” にて “松田商店” (おみやげもの店)として1940 年から長年に渡り営んできました。

当初から奈良公園や東大寺大仏殿、興福寺など観光スポットのおひざ元でもあったので、修学旅行生や観光客で人気のあった商店街でした。

長年継承してきた松田商店でしたが観光客減少や後継者問題により、2010年から当店は一旦ピリオドを打つことになります。

その一方で、生まれ育った奈良のこの地で、再び奈良のより良いモノを販売することで、奈良をもっと元気にしたいと思っていました。

人口減少・後継者不足、そのような奈良県の環境を捉え、後世に残したい奈良県の地域資源を探し始めていました。

その中でたくさんのより良いモノと出会いましたが、中でも心を打たれたのは、栄養価の高い奈良県産和ハーブの大和当帰葉でした。

大和当帰は、根が古くから漢方薬に使われており、その葉も栄養価が高く近年注目されています。

嗜好品のコーヒーに大和当帰をブレンドすることで、

より健康的な飲料になるのではと思い、ハーブコーヒーの開発に至りました。

開発を思い立ってから、お客様に自信を持って提供できるように、多くの時間をかけて開発しました。

・ブレンドするハーブの種類・量

・ハーブの香りを立たせるコーヒー豆

・そのコーヒー豆の焙煎の度合い 等

そして数年後、味覚やクオリティーに満足のできる、「YAMATO HERB COFFEE」が誕生いたしました。

こうして2019年に開発し誕生した「YAMATO HERB COFFEE」を

松田商店の名を継承して、卸売りをメインに、製造・販売を手掛けることとなりました。

少しでも多くの方々に奈良県を知って頂き、そして好きになってもらえるよう、微力ではありますが今後も努力し活動を続けて参ります。