ストーリー
2017年秋、「麺ロード」が仕掛けるのが、関西の女子大学生とのコラボラーメン。女子大生による「大切な男性と食べたいラーメン」のレシピを、ラーメン職人が経験と技を生かして実現。試行錯誤をくりかえし、ついに今までにないラーメン4品が完成しました。
■参加大学紹介
関西の有名大学がプロジェクトに参加！
梅花女子大学 食文化学部・神戸女子大学 家政学部・大手前大学 健康栄養学部・神戸学院大学 経営学部
夢のレシピを実現したのは、神戸の人気ラーメン店
■山神山人
山の恵みを生かした味わいと、極細の自家麺が特長。
■福龍門
特製の刀で麺を削る “刀削麺”が名物の、六甲道の本格中華店。
■しゅはり破
ラーメン激戦区、六甲道にある「潮らあめん」が評判の名店。
■やぶ家
名物の「鶏こつ麺」は、濃厚な鶏の風味がガツンと来る！
女子大生たちが考えたレシピは、厳しい学内プレゼンを勝ち抜いてきたレベルの高いものばかり。
それを各店舗の個性をプラスして、ブラッシュアップさせました。さらに店長と学生が、試作・試食・ミーティングを重ねて、味わいだけでなく栄養価、色味、盛り付けにまでこだわったラーメンをつくり上げました。
10月6日（金）10時より販売スタート。
おいしくて、かわいくて、思いやりたっぷりの4品、完成しました！
イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜のポトフ麺=マスタード添え=
お野菜、ソーセージがゴロゴロ！豚骨＋ブーケガルニのスープと極細麺がイイ感じ❤ 通常販売価格：880円（税込）
学生からのコメント
調理実習でポトフを作った際に、調理担当の教授が「このスープでラーメンを作ったらおいしいよ」とおっしゃっていたのが深く記憶にありました。
ですから、今般のコラボ企画の話を聞いて、このメニューでぜひチャレンジしてみたいと思いました。
「山神山人」の手が加わり試食させてもらうと、思った以上においしくてビックリでした。
梅花女子大学 食文化学部食文化学科 2年生 山根綾さん（前列右） 森本裕美さん（前列左）
バジル香る豆乳イソフラボン仕立て～特製味噌を添えて～
和・洋・中の融合！バジルが香るクリーミーなスープともっちり刀削麺の相性バッチリ 通常販売価格：880円（税込）
学生からのコメント
学内のアイデアで出てきた「豆乳味噌」と「バジル」に、「福龍門」の店長が興味を示していただき、二つを合わせようと提案があり実現したメニューです。
「刀削麺」という個性的な麺に、ベストマッチングする味わいに仕上がっていると思います。
右から3人目 家政学部4回生 大平知佳さん
柚子香る1/3（one third）野菜とつくねのラーメン
ふわっと食感の鶏つくねと旬の野菜に柚子の香味が効いた、ヘルシー鍋風麺 通常販売価格：850円（税込）
学生からのコメント
季節の野菜をたっぷりとれて、寒い季節にほっこりできるような、鍋物をイメージするラーメンを作りたいと思いました。
「しゅはり破」が作ったスープで試食してみると、おいしさがグンッと増していました。
自分たちの考案したラーメンが提供されるなんて、とても感動しています。
健康栄養学部1年 左から東浦 七帆（ヒガシウラ ナナホ)さん、多田 日奈子（タダ ヒナコ）さん、中安 莉彩 （ナカヤス リサ）さん、波部 礼奈（ハベ アヤナ)さん
瀬戸内鯛麺「やぶ家and神戸学院」流
鯛と鶏肉の良いところ取り！じわ～り後引く、上品な旨みがたまらない！ 通常販売価格：820円（税込）
学生からのコメント
瀬戸内のイメージを活かそうという発想を基に、試作や試行錯誤を重ねる中で、やぶ家さんにも御協力頂き、そして鯛の風味や旨味を含んだ「瀬戸内鯛麺『やぶ家and神戸学院』流」が生まれました。
私たちが考えたアイディアやコンセプトが、やぶ家さんというプロの技によって実現され、嬉しく思います。
経営学部 田中ゼミ 3回生 馬場奈津子さん
食べ比べしたい方、何軒もハシゴしたい方、少食の方に！ハーフサイズをご用意
「MAKUAKE」限定で、ハーフサイズをご用意。麺は半量ですが、具材の量は通常サイズとほぼ同量です！
プロジェクトを応援して、本格中華の点心をもらおう！
神戸南京町の人気中華店「皇蘭」の点心付き！本格的な豚まんの「包子」のほか、神戸牛を使った肉まんや餃子などをご用意しました。グルメな神戸っ子に愛されてきた点心を、おみやげにどうぞ！
※神戸南京町中華お土産(大)(小)セット・肉まんセットは麺ロード横の「神戸南京町 皇蘭」でお受け取りになります。
※3,000円コースは、郵送いたします
集まった支援金の使い道
●このプロジェクトの商品開発にかかった費用の補てんや、広報活動にあてられます
●麺ロードが今後も“神戸からのラーメン文化の発信”する資金にあてられます
「麺ロード」は神戸から、ラーメン旋風を起こし続けています！
「麺ロード」は、神戸三宮の地下街「さんちか」にあるラーメンゾーン。
2011年の開業時は、売上が最も低い店舗は強制退店させる「ガチンコ対決」で、マスコミやラーメン好きから大きな注目を浴びました。
今シーズンは神戸独自の新しい名物ラーメンを生み出すべく、地元の有名店4店舗が参戦。
女子大学生とのコラボは、今シーズンのテーマ「新麺創生（しんめんそうせい）」の集大成として、実現したビッグプロジェクトです。女子大生と麺ロードの挑戦に、ご支援よろしくお願いいたします。
兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか8番街
営業時間10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
http://menroad.kk-hokkai.co.jp/
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2017年09月28日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
3,500円(税込)
コラボメニューチケット（ハーフサイズ）4枚＋神戸牛肉まん5個セット
【限定150名様】
◆各店のコラボメニューチケット（ハーフサイズ）4枚 （2,690円相当）
◆神戸南京町 皇蘭の神戸牛肉まん（5個入） （1,296円相当）
※神戸牛肉まんは麺ロード横の「神戸南京町 皇蘭」で冷凍状態にてお受け取りになります。
※チケットは、2017年10月5日までにお届けします。
のサポーター
2017年10月末までにお届け予定
5,000円(税込)
コラボメニューチケット（ハーフサイズ）8枚
【限定50名様】
◆各店のコラボメニューチケット（ハーフサイズ）8枚 （5,380円相当）
※チケットは、2017年10月5日までにお届けします。
のサポーター
2017年10月末までにお届け予定
5,000円(税込)
コラボメニューチケット（ハーフサイズ）4枚＋神戸南京町中華お土産（小）セット
【限定50名様】
◆各店のコラボメニューチケット（ハーフサイズ）4枚 （2,690円相当）
◆神戸南京町中華お土産(小)セット（2,690円相当）
・神戸牛肉まん（5個入）
・包子豚まん（3個入）
・神戸牛餃子（20個入）
※神戸南京町中華お土産(小)セットは麺ロード横の「神戸南京町 皇蘭」で冷凍状態にてお受け取りになります。
※チケットは、2017年10月5日までにお届けします。
のサポーター
2017年10月末までにお届け予定
8,500円(税込)
コラボメニューチケット（フルサイズ）4枚＋神戸南京町中華お土産（大）セット
【限定30名様】
◆各店のコラボメニューチケット（フルサイズ）4枚 （3,460円相当）
◆神戸南京町中華お土産(大)セット（6,748円相当）
・神戸港開港150周年記念ゴルフボール焼売 （12個入）
・神戸牛肉まん（5個入）
・神戸牛餃子（20個入）
・えび焼売（8個入）
・手作り豚まん（3個入）
※神戸南京町中華お土産(大)セットは麺ロード横の「神戸南京町 皇蘭」で冷凍状態にてお受け取りになります。
※チケットは、2017年10月5日までにお届けします。
のサポーター
2017年10月末までにお届け予定
(更新日:2018年04月03日)
11,500円(税込)
コラボメニューチケット（フルサイズ）8枚＋神戸南京町中華お土産（大）セット
【限定20名様】
◆各店のコラボメニューチケット（フルサイズ）8枚 （6,920円相当）
◆神戸南京町中華お土産(大)セット（6,748円相当）
・神戸港開港150周年記念ゴルフボール焼売 （12個入）
・神戸牛肉まん（5個入）
・神戸牛餃子（20個入）
・えび焼売（8個入）
・手作り豚まん（3個入）
※神戸南京町中華お土産(大)セットは麺ロード横の「神戸南京町 皇蘭」で冷凍状態にてお受け取りになります。
※チケットは、2017年10月5日までにお届けします。
のサポーター
2017年10月末までにお届け予定
3,000円(税込)
【遠方の方は】皇蘭の肉まんセットをお届け＋ご支援者名掲出の権利
【限定30名様】
◆神戸南京町 皇蘭の肉まんセットを冷凍で送らせていただきます。（2,000円相当+送料）
・神戸牛肉まん(5個)
・皇蘭豚まん(3個)
◆ご支援頂いたお客様の、「お住まい(県名)」と「氏名(名字)」を麺ロードで掲出させていただきます。
のサポーター
2017年10月末までにお届け予定
(更新日:2018年04月03日)
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「女子力＋麺職人の技＝無限大！関西の女子大生＆有名ラーメン店のコラボラーメン誕生」プロジェクト詳細ページです。