武蔵小山の人気ラーメン店『麺や一途』の飲み干すほど美味しいスープに、

今回のためだけに作った特製のベシャメルソースと

麺・パンを入れてグラタンにしました！

『小麦×小麦×小麦』で圧倒的背徳感があるから、

食べたことは自分だけの秘密にしておきたい。

深夜にこっそり食べたい究極の麺パングラタンの登場です！

当たり前になってきたおうち時間、刺激が欲しくなりませんか？

今まであまりなかった逸品だからこそ、

食べた時の『意外と合う！』という驚きの新発見ができますよ！

明日はおやすみだから晩酌をしてゆっくりしたい日も、

いつものテイクアウトやデリバリーにも飽きてしまったという方にも。

『この組み合わせってアリなんだ！』とグラタンへの既成概念が覆り、

未体験の味わいに“多幸感”を感じていただけます。

お店のオーブンでじっくりと焼き上げていますので、

ご家庭では電子レンジ600Wで5分温めていただくだけでお召し上がり頂けます！

食べる時間が深夜なら『こんな時間に良いのかな・・・』

と罪悪感を抱きながらも、つい口にしてしまう。

おうちランチなら『簡単に済ませるつもりだったけど、お店で食べているみたい！』

と気分が高揚するはずです！

今回は、個性豊かな4種の麺パングラタンをご用意しました。

フレンチの定番ビスクにトマトスープと海老の風味をたっぷり閉じ込め焼き上げました。

トマトの爽やかな酸味と、鼻から抜ける海老の風味を感じるソースは

たっぷり麺と絡めてお召し上がり頂くのがおすすめです。

白ワインやシャンパンを合わせれば、“美味しさ３割増し”に。

【特定原材料】えび・小麦・卵・乳

【サイズ】直径13㎝ × 高さ4cmの円形

【配送方法】 クール便

【保存温度】-18℃以下で保存してください。

【賞味期限】記載の製造日より30日 ※解凍後2日以内にお召し上がり下さい。

“フリカッセ”とは、鶏もも肉を軽くソテーした後に、白ワインの香りをつけて、

フォン・ド・ボースープで柔らかくなるまで煮た料理のこと。

あっさりとした味わいに特製ベシャメルソースと生クリームを合わせ、上品さが引き立つグラタンになりました。

口当たりが滑らかなので、辛口の白ワインと一緒にお楽しみ頂くのがおすすめです。

【特定原材料】小麦・卵・乳

【サイズ】直径13㎝×高さ4cmの円形

【配送方法】クール便

【保存温度】-18℃以下で保存してください。

【賞味期限】記載の製造日より30日 ※解凍後2日以内にお召し上がり下さい。

麺や一途で、一番人気の“カレー×味噌の洋風ラーメン”『香』のスープを

グラタンに使用しました。

香辛料の主張が穏やかな欧風カレーをベースに、数種類の味噌をブレンドした

『カレー×味噌』のソースを使用しています。

意外な組み合わせかもしれませんが、より一層旨味が増した自慢のグラタンです！

クリーミーな味わいは、あえてハイボールで“ガツン”とお楽しみ下さい。

【特定原材料】小麦・卵・乳

【サイズ】直径13㎝ × 高さ4cmの円形

【配送方法】 クール便

【保存温度】-18℃以下で保存してください。

【賞味期限】記載の製造日より30日 ※解凍後2日以内にお召し上がり下さい。

４つ目の麺パングラタンは、早割特典として数量限定でお作りしました。

少量ずつしか作れない、貴重な牛肉の赤ワイン煮を使用した麺パングラタンは、

お口いっぱいにホロホロした牛肉の旨味が広がります。

ナイフとフォークで器丸ごとお召し上がり頂けるので、

赤ワインと一緒に“締めの一品”としても。

【特定原材料】小麦・卵・乳

【サイズ】直径13㎝ × 高さ4cmの円形

【配送方法】 クール便

【保存温度】-18℃以下で保存してください。

【賞味期限】記載の製造日より30日 ※解凍後2日以内にお召し上がり下さい。

麺や一途はフレンチ技法をふんだんに使ったラーメン店だから、

基本スープは仔牛の骨からとる “フォン・ド・ヴォー”

ラーメンなら豚骨や鶏ガラが定番じゃないの？ と思われましたか？

麺や一途のスープは、一味違います！

フォン・ド・ヴォーは醤油や味噌・クリーミー系は、カレー味のラーメンベースにも使用しています。

不思議とどんな味もまとまる、

あっさりした味わいが特徴のフレンチの定番のスープです。

今回も『お客様をあっと驚かせたい！』

『日常の刺激になるきっかけを提供したい』と考え、

究極の麺パングラタンが完成しました！

ラーメン経験ゼロから店舗をオープンさせましたが、

『今までどこにも無かった！』『スープを飲み干したいくらい美味しい』

というお客様が絶えず、メディアに取り上げられる程の人気店へと成長いたしました。

今回コラボが実現したのは、伊賀の人気ベーカリー『トルタロッソ』

フレンチの世界に長年身を置いていたので、ベーカリーを沢山知っていますが、

数種類のパン生地から作るベーカリーはごく少数でした。

そのこだわりは『伊賀のおいしい水』を使用していることにあり、

パン作りに最適な環境を探し求め、三重県伊賀市の酒造跡地にたどりついたそうです。

しっとり芳醇としたきめ細やかなパンに仕上がる理由は、

周辺環境や水も大事な材料と考えられていることにあります。

元酒造のため夏は涼しく、安定した品質を保てるということも

パン作りにおいて欠かせない存在となっています。

今回のためだけに、“麺や一途オリジナルの配合” で

麺パングラタンに合う特製のパンを作って頂きました。

トルタロッソ×麺や一途のコラボの確かな味をお楽しみください。

お休みの前日に『夜更かししちゃおう！』という時、深夜に食べるとより美味しい。

お酒と一緒に、誰かと楽しむ食事はいつも以上に美味しい。

日常の中で『リフレッシュしたい』『刺激が欲しいな』というときに、

『味わう』を通して皆様の“楽しみな存在”になれたら嬉しいです。

一度食べたら病み付きになる、麺パングラタンを是非味わってみてください。

個性豊かな3種の麺パングラタンセット （ ※冷凍便でのお届けとなります。）

・海老香るトマトラーメンの麺パングラタン

・フレンチの定番“鶏モモ肉のフリカッセ”の麺パングラタン

・カレー×ミソ味の人気ラーメン『香』の麺パングラタン

【セット割】で購入いただいた方には、丸ごと食べられる器パン牛肉の赤ワイン煮込みグラタンが特典に！

今回の製品の制作費用はもちろんですが、自社のECサイトを充実させるための新たなシステム導入や、商品開発費用として使用させていただく予定でございます。

初めまして。株式会社氣絆 代表取締役の仲田一途と申します。

ラーメン店『麺や 一途』を開店するまでは、フレンチの名店として名高い銀座「マキシム・ド・パリ」で10年フレンチの基礎と考え方を学びました。

その後レストランの料理長兼支配人として働きながらお店の収支を勉強し、挫折を味わい、総合結婚式場として有名な「目黒雅叙園」入社し、11年程西洋料理部門の総料理長として勤務後、50歳の時に株式会社氣絆を設立致しました。

気のいい仲間と絆を結びながら前に進んで行こうという想いから名付けた社名です。

【公式：HP】​​​​https://www.menya-ichizu.com

【代表：仲田一途】 ​​​​https://www.facebook.com/profile.php?id=100006989252109