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このプロジェクトは2022年07月30日に終了し、現在はMakuake STOREにて販売中です。

大阪にヴィーガンフード専門店 新規オープン! 全国へ冷凍ヴィーガン餃子をお届け!

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ストーリー

  1. キャベツの旨味が抜群! 動物性原材料ゼロ!
  2. 特殊な凍結技術を使って、美味しいヴィーガン餃子をお届け!
  3. ニンニク・ニラ・ネギ類不使用!(五葷抜き)  臭いの心配なし!

美味しいオリエンタルヴィーガン餃子を全国に広める!

動物性食材、ニンニク、ニラ、ネギ類(五葷)も不使用!

厳選された国産キャベツの野菜の旨味で勝負!

実は、私は餃子が大好物です。

8年前にベジタリアンになり、

その後ヴィーガン食を食べるようになり

普通に市販されている餃子は

肉が入っているので食べなくなりました。

でも、餃子が大好きなのです。

後にも書いていますが

植物性のみの餃子でも、一般的にはニンニクやニラが使われていて

それは、臭いも気になりますし

食べると胃腸の状態が良くありませんでした。

餃子好きの私は、臭いが気にならない

植物性だけの美味しい手作り餃子を研究しました。

「MERCY Vegan Factory」

(メーシー ヴィーガン ファクトリー)の

調理師スタッフにお願いして

国産の美味しいキャベツとこだわり豆腐、厳選された国産小麦と片栗粉を使った

美味しい餃子を作りました。

「餃子=ニンニク・ニラ」の壁を越えた

まるで、主食のようにパクパクと食べられる美味しい餃子が誕生しました。

ぜひ、あなたにも召し上がって頂きたいです。

オリエンタルヴィーガン餃子は

特殊な凍結技術を使って、美味しいままをご家庭や職場に届けします。

動物性食材やニンニク・ニラ・ネギ類を含まない(五葷抜き)餃子です。

五葷(ごくん)とは、

にんにく、にら、らっきょう、あさつき、ねぎ

のことを言います。

ベジタリアンで、五葷も避けている人を、オリエンタルベジタリアンと言います。

アジアの菜食者には、食事の陰陽のバランスを考えて、五葷を摂らない生活を続けている人が多いので、国際線の機内食にも「オリエンタルベジタリアン食」が用意されているほどです。

最近は、日本にもベジタリアンやヴィーガンという言葉は、広まってきましたが、五葷抜きという考え方は、「不許葷酒入山門」と門前に書かれてある禅寺以外では、あまり知られていないように思います。

植物性のみで、さらに五葷まで抜いている餃子は、日本ではまだ少ないと思います。

餃子が大好きだから

私自身が毎日食べても飽きないような

そんな餃子があればいいなぁという思いから生まれたのが

MERCY Vegan Factory(メーシー ヴィーガン ファクトリー)の

オリエンタルヴィーガン餃子です。

利用シーン / 利用方法

臭いが気にならないから、お弁当のおかずに最適。

人と会う予定が入っていても、気にせずに食べられる。

簡単調理!凍ったまま油を敷いて焼くだけです。

動物性食品不使用で、消化が早いので夜食にも胃もたれしにくい。

ニンニクやニラが苦手だった人でも餃子好きになれる。

冷凍のまま調理するので、気が向いた時にすぐに食べられます。

※お届けの冷凍食品は、同封の説明書に書かれある方法で、凍ったままフライパンに並べて、加熱して下さい。再冷凍はしないで下さい。

仕様

皮作りからこだわった餃子を特殊な凍結機で旨味を閉じ込めて、冷凍で発送します。

肉・魚・卵・乳製品などの動物性の食品や白砂糖・ハチミツ・ニンニク・ニラ・ネギ類(五葷)を使用していません。臭いを気にせずに食べられます。

※ニンニクやニラがお好きな方には向いていません。

※本食品には小麦・大豆を含みます。

※原材料:国産キャベツ、豆腐(大豆/にがり)、天然塩、胡椒、国産小麦粉

国産片栗粉 甜菜糖(一部に大豆・小麦を含む)

スケジュール

2022年5月27日~2022年7月30日まで

リターンについて

1、オリエンタルヴィーガン餃子120個 6800円(送料・税込み)

2、オリエンタルヴィーガン餃子60個 3800円(送料・税込み)

3、オリエンタルヴィーガン餃子60個 を6ヶ月間毎月お届け19800円(送料・税込み)

※リターンの中には「MERCY Vegan Factory」からのお得なヴィーガン商品情報が毎回入っています。

※送料につきましては、北海道・沖縄・離島の皆様には、追加送料が発生します。

資金の使い道

調理器具の購入とヴィーガン料理研究開発費に使わせて頂きます。

これからも、美味しいヴィーガン料理で、心と身体に優しい食事を作り続けて参ります。

ぜひ、応援よろしくお願い申し上げます。

実行者紹介

総勢10名で日々ヴィーガン惣菜・パン・スィーツの開発研究をしています。

ヴィーガン料理開発メンバー

真田兼光 (イージーリンク株式会社代表取締役)

欠端みゆき (イージーリンク株式会社取締役専務)

森本栄人 (MERCY Vegan Factory 事業部長)

岩澤勇輝 (MERCY Vegan Factory 店長)

近藤さより (MERCY Vegan Factory 料理長)

草刈麻希 (MERCY Vegan Factory 調理師)

秦崇人 (MERCY Vegan Factory調理師)

山本悠佳 (MERCY Vegan Factory 調理師)

杉田美桜 (MERCY Vegan Factory調理師)

植村亜梨沙 (MERCY Vegan Factory調理師)

メーシーヴィーガンファクトリー(MERCY Vegan Factory)fは2022年6月12日大阪市中央区瓦屋町2-4-5アルティ瓦屋町1F西側にグランドオープン!

ヴィーガンパン、ヴィーガンスィーツ、ヴィーガン惣菜をECサイト、デリバリー、テイクアウト、イートインで販売しています。

※今回のオリエンタルヴィーガン餃子はMakuakeでのみ入手可能です。店舗販売はしておりません。

どうぞ、応援よろしくお願い申し上げます!

リスク&チャレンジ

新鮮で美味しい国産キャベツは秋の10月から旬に入ります。私たちは、旬のキャベツの甘味を引き出して、動物性原材料を使わず、ニンニクやニラなど匂いのするものを使わず、シンプルだからこそ美味しくて、いつでも気軽に食べて頂ける五葷抜きのヴィーガン餃子にチャレンジしました。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 応援して下さった皆様に喜んで頂けるようチームメンバー全員で取り組んで参りますので、よろしくお願い申し上げます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトは現在、Makuakeストアにて販売中です。
で商品を見る

950円(税込)

北海道・沖縄・離島の方 追加送料1回分
北海道・沖縄・離島の方 追加送料1回分

北海道・沖縄・離島の方 追加送料1回分となります。商品を選ばれた後でお申込み下さい。何個選ばれても同一お届け先の場合、送料950円の追加1回だけで、リターンさせて頂きます。

追加送料1回分の方だけこのページからお申込みできます。

先に商品をご購入されてからお手続き下さい。

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2022年10月末までにお届け予定

3,800円(税込)

オリエンタルヴィーガン冷凍餃子60個
オリエンタルヴィーガン冷凍餃子60個

○冷凍ビーガン餃子60個 3800円 (税・送料込み 但し、北海道・沖縄・離島は追加送料あり)

※本製品は冷凍発送となります。
※保存は冷凍庫-18℃以下でお願いします。
※賞味期限:製造日から冷凍で6ヶ月
※解凍せずそのままフライパンで説明書の通りに加熱して下さい。
※解凍したものを再び冷凍しないで下さい。
※名称:オリエンタルヴィーガン冷凍餃子
※原材料:国産キャベツ、豆腐(大豆/にがり)、天然塩、胡椒、国産小麦粉、国産片栗粉
     甜菜糖(一部に大豆・小麦を含む)
※内容量:60個
※北海道・沖縄・離島へのお届けには、追加で送料が必要となります。追加送料のリターンをご用意しておりますので、購入いただきますようお願いいたします。追加送料のご購入がない場合は、リターンの発送ができかねますこと、ご了承ください。

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2022年10月末までにお届け予定

5,700円(税込)

特別定期便を選択された北海道・沖縄・離島の方 追加送料
特別定期便を選択された北海道・沖縄・離島の方 追加送料

6カ月間毎月届く特別定期便を選択された北海道・沖縄・離島の方追加送料です。何セット申し込まれていましても、同一お届け先の場合、追加送料5700円でお届けできます。

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2022年10月末までにお届け予定

6,800円(税込)

オリエンタルヴィーガン冷凍餃子120個
オリエンタルヴィーガン冷凍餃子120個

○冷凍ビーガン餃子120個 6800円 (税・送料込み 但し、北海道・沖縄・離島は追加送料あり)

※本製品は冷凍発送となります。
※保存は冷凍庫-18℃以下でお願いします。
※賞味期限:製造日から冷凍で6ヶ月
※解凍せずそのままフライパンで説明書の通りに加熱して下さい。
※解凍したものを再び冷凍しないで下さい。
※名称:オリエンタルヴィーガン冷凍餃子
※原材料:国産キャベツ、豆腐(大豆/にがり)、天然塩、胡椒、国産小麦粉、国産片栗粉
     甜菜糖(一部に大豆・小麦を含む)
※内容量:120個
※北海道・沖縄・離島へのお届けには、追加で送料が必要となります。追加送料のリターンをご用意しておりますので、加購入いただきますようお願いいたします。追加送料のご購入がない場合は、リターンの発送ができかねますこと、ご了承ください。

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2022年10月末までにお届け予定

19,800円(税込)

【お得な特別定期便】オリエンタルヴィーガン餃子60個が6ヶ月間毎月届く!
【お得な特別定期便】オリエンタルヴィーガン餃子60個が6ヶ月間毎月届く!

オリエンタルヴィーガン餃子60個がMakuake価格で6ヶ月間毎月届く特別定期便

※本製品は冷凍発送となります。
※保存は冷凍庫-18℃以下でお願いします。
※賞味期限:製造日から冷凍で6ヶ月
※解凍せずそのままフライパンで説明書の通りに加熱して下さい。
※解凍したものを再び冷凍しないで下さい。
※名称:オリエンタルヴィーガン冷凍餃子
※原材料:国産キャベツ、豆腐(大豆/にがり)、天然塩、胡椒、国産小麦粉、国産片栗粉
     甜菜糖(一部に大豆・小麦を含む)
※内容量:60個×6回
※北海道・沖縄・離島へのお届けには、追加で送料が必要となります。追加送料のリターンをご用意しておりますので、6回分を追加購入いただきますようお願いいたします。追加送料のご購入がない場合は、リターンの発送ができかねますこと、ご了承ください。

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2022年10月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「大阪にヴィーガンフード専門店 新規オープン! 全国へ冷凍ヴィーガン餃子をお届け!」プロジェクト詳細ページです。

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