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太陽と自然の贈り物。南仏プロヴァンスより、ハーブと野菜のペーストで、香りの一皿を

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ストーリー

南仏プロヴァンスより、自然の力がぎゅっと詰まった香り高いハーブペースト!

 

今回はAll or Nothingの為、目標金額に達成しなければ、

皆様にお届けすることが出来ません。是非、ご支援お願いいたします。

 

Les Mets de Provenceのペーストを食べると、一口で感じていただけると思いますが、南仏プロヴァンスの太陽と自然の恵みを受けて育った、お野菜、ハーブの深い香りがぎゅっとペーストに凝縮されています。

 

オリーブオイル、ハーブ、野菜の美味しさ、フランスの美味しさをご家庭で手軽に味わって頂ける、チューブタイプのペーストです。

 

フランスやヨーロッパでは、味が足りない時に「塩分」を足すのではなく、ハーブを使い、「香り」をのせていただくことがあります。

 

塩分など調味料で調節するのではなく、「香り」でいただく一皿を味わってみませんか?

 

ーーーーーーーー

使い方について

 

チューブを開けたらそのままパンやクラッカーに。

 

ソテーしたお魚や、グリルしたお肉のソースとして。

 

カレーやシチューの隠し味として少しプラスすると、ぐっと深みが出ます。

 

フランスで、ディナーの前に軽いおつまみで乾杯する習慣、アペロ-apéritifには、簡単につまめて、簡単につくれるレシピが並びます。

 

日本も、働き方改革や、ワークライフバランスなど、豊かな時間にシフトしてきているところ。

 

夕暮れを見つつ、心も身体もリラックスできるアペロ時間を、ご家族やお友達と取り入れてみませんか?チューブペーストとパンがあれば、もう乾杯!の時間。

 

作り置きしておいたディナーのお食事を温めなおす間にも、皆で楽しく会話とお酒がすすみます。

 

ーーーーーーーー

レシピのご紹介

<バゲットに、Tapenade noire(タプナード ノワール:黒オリーブのペースト)とTapenade Verde(タプナード ヴェルデ:グリーンオリーブのペースト)をのせたレシピ*オリーブは飾りです>

 

<caviar d'aubergine(キャビア ドーベルジヌ:なすのペースト)を使ったレシピ>

・市販のピザ生地等に、caviar d'aubergine(キャビア ドーベルジヌ:なすのペースト)を乗せます。

 

その上に、フロマージュ(チーズ)、トマト、オリーブオイルと胡椒を振って、オーブンで焼いたらVoilla!  さぁ、どうぞ!

 

ーーーーーーーー

使用している素材について

1981年からLes Mets de Provence(Les Mets:繊細なお皿。高級なお惣菜の意味)は、南仏プロヴァンスの大自然からインスピレーションを受け、レシピを作り出してきました。

 

何より大切にしているのは、おいしいこと、伝統的な作り方で作りあげること。

すべての商品は、製造し販売する食品が安全性規格、品質規格、法的規格を最高基準で満たしていることを示す国際食品規格(International Food Standard:IFS) を取得しています。

 

素材はプロヴァンスを中心に、ヨーロッパの選りすぐりのハーブと野菜、オリーブオイル、ひまわりオイル等を使用しています。


プロヴァンスといえば・・・オリーブ、トマト、ハーブ、そして、太陽!


一口食べると、太陽の恵みをうけた素材のあまみ、香り、力強いハーブと野菜そのものの美味しさを、想像以上に感じていただけると思います。

 

ーーーーーーーーー

6種類のチューブのご紹介

 

★TAPENADE NOIRE/VERT:タプナード ノワール(ブラックオリーブ)/ヴェルテ(グリーンオリーブ)

そのままパンやクラッカーに。また、焼き鳥のささ身や白身のお魚のソテー、お豆腐にのせても美味しいです!


 

 

★CAVIAR D'AUBERGINES:キャビア ドーベルジヌ

茄子のペースト。そのままパンやクラッカーに。お魚のソテーの付け合わせや、タプナード ノワールとMIXしても、お酒の進む美味しいディップになります。


 

 

★TOMATES SECHEES:トマト セシェ

使用しているトマトはサンドライ(太陽の光で乾燥)させているので、特に凝縮された野菜をお楽しみいただけると思います。そのままパンやクラッカーに。また、パスタソースや、お魚ソテーのソースとしても。万能です!


 

 

★HARISSA:ハリサ

唐辛子、にんにく、にんじん、ビーツ、ハーブのスパイシーなペースト。辛いパスタソースとしてもお料理の隠し味にも。


 

 

★BASILIC:バジリック

バジルとオリーブオイル、ひまわりオイル、と素材そのものを活かしたペースト。プロヴァンスで育ったバジルの香りがそのままに楽しめます。
ざく切りにしたトマト、モッツアレラチーズと和えるだけで、簡単におもてなしの一品を。

 

ーーーーーーーー

今回のご紹介にあたっては、創業者が昨年日本を訪れた時に、ハーブペースト商品の割合が、フランスよりも少ないことから、日本の皆様にもハーブや野菜の美味しいペーストを味わって頂きたい、という気持ちから始まったプロジェクトです。

 

みなさまの豊かな時間が、たくさんの乾杯、美味しく健康なお食事と笑顔であふれるものとなりますように!

 

 

<注意事項>

*パッケージ、デザインは変更になる可能性があります。

 

*本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。

 

*ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

 

*並行輸入品が発生する可能性があります。個人輸入及び販路によっては防ぐことができない可能性がある点、ご了承願います。

 

支援者からの応援コメント

プロジェクトを支援する

プロジェクトを支援する

このプロジェクトはAll or Nothing型です。プロジェクト成立のためにはプロジェクト終了日の2019年07月16日までに目標金額が達成となる必要があります。

2,900円を支援(税込)

【先着250名様】日本上陸:南仏野菜・ハーブペースト・基本の3本セット!
【先着250名様】日本上陸:南仏野菜・ハーブペースト・基本の3本セット!

【日本上陸:250セット限定】
南仏プロヴァンスの自然の恵みをぎゅっと濃縮したペースト。そのままパンに乗せても美味しい、すぐに楽しめるおススメの3本セットです。

・tapenade noire(タプナード ノワール:黒オリーブのペースト)
・caviar d'aubergine(キャビア ドーベルジヌ:なすのペースト)
・tomates seches(トマト セシェ:ドライトマトのペースト)

プロヴァンスといえば・・・オリーブ、トマト、ハーブ、そして、太陽!
一口食べると、太陽の恵みをうけた素材のあまみ、香り、力強いハーブと野菜そのものの美味しさを、想像以上に感じていただけると思います。


*賞味期限:製造日より24か月(未開封、冷暗所保管)
*容量:100g/本

*パッケージ、デザインは変更になる可能性があります。
*本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
*ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
*並行輸入品が発生する可能性があります。個人輸入及び販路によっては防ぐことができない可能性がある点、ご了承願います。

ーーーーーーーーーーー
本プロジェクトはAll or Nothing(達成後支援型)です。
目標を達成した場合のみお届け出来るのでご支援よろしくお願いいたします。
達成した場合の一般販売予定価格1本1,300円(送料込)です。

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

5,600円を支援(税込)

【先着100名様】日本上陸:南仏野菜・ハーブペースト・オールスター6本セット!
【先着100名様】日本上陸:南仏野菜・ハーブペースト・オールスター6本セット!

【日本上陸100セット限定】
南仏プロヴァンスの自然の恵みを濃縮したペースト。そのままパンに乗せても美味しい&お料理が広がるアクセントにも。
プロヴァンスが、ぎゅっと詰まった6本特別セットです。

・Tapenade noire(タプナード ノワール:ブラックオリーブのペースト)
・Tapenade Verte(タプナード ヴェルテ:グリーンオリーブのペースト)
・Caviar d'aubergine(キャビア ドーベルジヌ:なすのペースト)
・Tomates seches(トマト セシェ:ドライトマトのペースト)
・Harissa(ハリサ:にんにく、唐辛子のペースト)
・Basilic(バジリック:バジル、オリーブオイル、ひまわりオイルのペースト)

プロヴァンスといえば・・・オリーブ、トマト、ハーブ、そして、太陽!
一口食べると、太陽の恵みをうけた素材のあまみ、香り、力強いハーブと野菜そのものの美味しさを、想像以上に感じていただけると思います。


*賞味期限:製造日より24か月(未開封、冷暗所保管)
*容量:100g/本

*パッケージ、デザインは変更になる可能性があります。
*本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
*ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
*並行輸入品が発生する可能性があります。個人輸入及び販路によっては防ぐことができない可能性がある点、ご了承願います。

ーーーーーーーー
本プロジェクトはAll or Nothing(達成後支援型)です。
目標を達成した場合のみお届け出来るのでご支援よろしくお願いいたします。
達成した場合の一般販売予定価格1本1,300円(送料込)です。

が支援しています。

2019年10月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「太陽と自然の贈り物。南仏プロヴァンスより、ハーブと野菜のペーストで、香りの一皿を」プロジェクト詳細ページです。

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