わたしたちは、愛知県の東三河地域にある豊橋市にて２０１９年の５月に開駅したばかりの道の駅です。道の駅とよはしがあるこの場所は、日本でも有数の農業が盛んな地域で「農業王国」として全国にたくさんの農作物を出荷しています。

特に、大葉やうずら、次郎柿などは生産量日本一を誇り、一年を通して多くの農産物が収穫できる豊かな地域です。道の駅とよはしでも、地元の食材を使用したグルメの提供やギフト商品の開発、収穫体験など、農産物の魅力をたくさんの人にお伝えできるようにいろんな視点から取り組んでいます。

（とうもろこし収穫体験の様子）

取り組みの中でも力を入れているのが、生産者さんや作り手の魅力を直接お客様に伝えるために開催しているマルシェです。

毎月第1水曜日には「水曜日のマルシェ」を。そして、第3土曜日の「ウィークエンドマーケット」を展開しており、“地元のこだわりを伝えたい”をコンセプトに開催をしています。

マルシェでは、毎回３０を超える農家さんや作家さんが参加し、対面で農産物や商品の魅力を伝える場としてお届けしています。

しかし、昨今の情勢で、道の駅とよはしと取引のある農家さんは、飲食店向けの出荷の多くがキャンセルとなったり、出荷できる農作物さえも廃棄処分するなどの辛い日々を過ごすことになりました。

私たち、道の駅とよはしを日ごろ支えてくれている農家さんの危機を乗り越えるために、少しでもお手伝いができないか？

１）農家の皆さんとお客様がダイレクトで繋がれるマルシェをより魅力的にしたい

２）農家の誰もが気軽にお店を持てる環境をつくりたい

そう考え、「農家の皆さんが手軽にお店を持てる環境を実現したい！」と、今回の企画をスタートしました。

私たちが買ってみたいと思う農産物には必ず、農家さんのこだわりがあり、そこにはおいしさの秘訣があります。

そして、農家さんの笑顔を見ることで「買いたい」と感じると思います。

生産者（農家）さんからは、

「最近の情勢の影響で売り先が減ってしまった。直接お客様に商品の魅力を伝える場所が欲しい」

「果物や野菜は自信があるけど、この美味しさを直接伝えられる場がない」

「マルシェやイベントに出店してみたい、どんな什器を揃えればいいのかわからない」

私たちは、たくさんの悩みの声を今まで数多く聞いてきました。

農家さんの困りごとをなんとかしたい。

そう考えた時に、道の駅とよはしからすぐの場所にある、地元の工務店「老津木工（おいつもっこう）」さんが出張屋台を制作していると聞き相談させていただきました。

そして、この出張屋台は、農家さんが

いつでも1コイン（５００円）で借りられる環境にしたいと考えています。

生産者さんの笑顔を一目で見ることができて、消費者（お客様）の笑顔を受け取ることができる。私たちも、笑顔を大切にしたこの出張屋台を通じて、笑顔あふれる時間・場を創りたいと考えています。

そこでご協力いただいたのが、地元・豊橋の製材業「老津木工」さん。昭和51年に創業し、長年製材業を営んでいる企業です。木材を原木から仕入れて、確かな技術を活かした建具の製作や、オーダーメイド家具の製作に力を入れています。

右：老津木工代表 松井誠社長

左：豊橋技科大 TYACC SF Project 田中甫さん

何度も打ち合わせを重ねながら、伝統技術と最新技術を使って完成したのが、こちらの出張屋台です。

この出張屋台の特徴は、愛知県の奥三河の三河材（檜）を使いながら、どこでも誰もがお店を出せるように、折りたたみ式で作った屋台です。

通常出店する什器や屋台は、見た目がお洒落であるほど「重い」「気軽に持ち運びができない」といったデメリットがあります。

しかし、私たちはマルシェで使用する他、イベントがない時でも農家の皆さんに貸出ができる環境を作りたいと考え、気軽に持ち運びしやすい屋台を実現しました。

2021年6月2日：プロジェクト公開

2021年7月4日：プロジェクト終了

2021年7月〜：リターンのお届け

リターン品では、豊橋の魅力がギュッと体験できるコンテンツもお届けします。道の駅とよはしの農園で育ったとうもろこしや、ブランド芋うずらいもの収穫体験は、お子様から大人の方まで誰でも楽しめます。

例えば、毎年、夏・秋に開催される「とうもろこし収穫体験」・「うずらいも収穫体験」の両方のチケット（それぞれ1人1回分）を進呈。 収穫体験場所は道の駅とよはしから徒歩5分の場所に位置している自社農園で行います。 収穫体験に参加していただいた方にはお土産もついています。

ネクストクルーザー（電動EVミニカー）によるガイドツアー。豊橋の海や田舎道などを爽快に走ることができます！友達との思い出を作りたい、豊橋のいろんな場所に出かけてみたいという方におすすめです。 農業収穫体験（とうもろこし収穫体験orうずらいも収穫体験のどちらか1回）がついたリターンです。

※ネクストクルーザーは参加者の方が運転を行います、普通免許が必要です。

豊橋市でトマトを栽培している、朝倉農園さんの高糖度フルーツトマトです。甘味と酸味のバランスがとれた食べ応えあるフルーツトマトです。味が濃く、旨味、栄養が凝縮されたトマトらしい味が特徴です。 ※糖度９度以上のトマトを選別してお届けします。

旬の新鮮野菜と肉、お米、タレなどを詰め合わせたセットです。新鮮な野菜や国産肉の美味しさをお楽しみください！

旬の野菜詰め合わせ 、旬のお肉詰め合わせ（牛もも肉２００ｇ、牛バラ肉２００ｇ、豚ロース肉２００ｇ程度）、豊橋産ブランド米 女神のほほえみ3kg、豊橋産トマトがタレの常識を変えた本当に旨い!!トマトだれ、キャベツ専用大葉塩だれ

※野菜は季節により種類や内容が異なります。

※画像はイメージです。

「もっと道の駅とよはしを楽しんでいただきたい！」と、一日駅長体験や、道の駅とよはし裏側ツアーも企画しました。こちらはお土産付きなので、道の駅好きな方におすすめのリターン品です。

集めた資金は、今回制作した出張屋台とマルシェ開催費用へ使用させていただきます。

今回のプロジェクトは、地元のこだわりの食材を使った飲食店や特産品を扱うショップが入居する「 Tomate（トマッテ）」と旬の農産物を取り揃える「あぐりパーク食彩村」のメンバーでMakuakeに挑戦します。

（左から）

食彩村店長/鈴木健二

マネージャー/旭綾恵

道の駅とよはし駅長/白井章雄

道の駅とよはし副駅長/吉開仁紀