贈答クラス体験！幻の柑橘『みえのスマイル』×超レアな国産グレープフルーツをお届け

　最初のひとくちで予想を裏切る果実「みえのスマイル」と国産比率1％未満の国産グレープフルーツをぜひ体験して評価を支えていただきたい！

　みかんの栽培に適した土壌、温暖で比較的雨の多い豊かな気候により「年中みかんのとれるまち」として知られる三重県御浜町で三代60年続く「御浜柑橘」から、ぜひ皆様に一度体験していただいて、その評価を支えるサポーターになっていただきたい、２つの希少な果実のセットをご用意させていただきました。

　出会えたら奇跡！予想を裏切る味わいのみえのスマイル　

一つ目は三重県の農業研究所によって、心地よい甘味の「清見」と清々しい香りの「春光柑（しゅんこうかん）」の組み合わせから開発され、特に紀南エリアで栽培がスタートした「みえのスマイル」。

　酸度がとても低いことで、まろやかな甘さが際立つことが特徴で、一度お召し上がりいただくと指名買いをしていただくことが多い柑橘ですが、皮が少し黄色っぽいため酸味が強そうに見えてしまうこと、カットの手間があることなどから、ほとんどの方が見逃してしまいがちな「出会うことが貴重」な柑橘です。

　極希少な国産、皮ぎわまでウマい！グレープフルーツ

　二つ目は、国産比率1％未満といわれる「グレープフルーツ」。温暖な気候に恵まれた御浜町の御浜柑橘では、春の柑橘として鮮度を保って出荷されています。

　グレープフルーツは国内流通のほとんどが「外国産」。船便などで運ばれてくる外国産のものに比べて、お届けするまでの日数が少なくて済むことから、グレープフルーツにとっても負担が少なく、品質と鮮度を保ったまま、お召し上がりいただくことができます。国産であり、なおかつ御浜柑橘産だからこそ、信頼をいただくお客様が毎年いらっしゃることが、その品質の証と自負しています。

　どちらも御浜柑橘自慢の「春の柑橘」で、「極希少」。生産量が豊富なわけではありません。ともすると、消えてしまうような希少な品種。だからこそ、もっと多くの方に一度体験いただいて、その評価を支えていただきたい。後世に伝えていきたい。そんな想いから、このプロジェクトをスタートしました。

　例えば、東京からなら約6時間、名古屋から約3時間。都市圏にお住まいの方々にはちょっと遠くに感じられる御浜町。なかなか足を運んでいただくには、お時間を要しますが、「年中みかんがとれるまち」で、我々が手塩にかけた柑橘を体験していただいて、土地の香りや雰囲気、柑橘作りのシーンなど思いを巡らせていただけたら、とても嬉しく思います。

　収穫から熟成まで

　出会って体験して、伝えていただきたい

特徴①みえのスマイル

ほとんど出会えない“幻の柑橘” みえのスマイル

三重県紀南エリアで生まれ、現在ではほぼ御浜柑橘のみで栽培されている希少な品種「みえのスマイル」。流通量が少なく「出会うこと自体が貴重」と言われる柑橘です。

　御浜柑橘では、糖度は約11度に設定。酸度は約0.6％でほぼ酸味なし。だから、まろやかな甘さが楽しめます。

　皮が厚いため、手で剝くのでなく包丁やナイフで「スマイルカット」して口に運ぶと、その爽やかな香りと口に広がるジューシーな果汁を感じていただけるはず。

　見た目からは想像できないほど、角のないやさしい甘さ。一口で、その印象は静かに覆されます。

この柑橘が、きちんと評価される機会をつくりたい。
その想いから、今回のプロジェクトが生まれました。

特徴②国産比率1％未満の「グレープフルーツ」

　日本のグレープフルーツ市場は、99％以上が南アフリカ、トルコ、アメリカなどの外国産。その中で、御浜柑橘のグレープフルーツが多くのお客様の指示をいただいているのは、やはりその味だと自負しています。生産量と流通を見越して早めに収穫してしまうことが多い外国産に比べ、御浜柑橘ではギリギリまで樹の上で熟すことを心がけています。生産量が少ないからこそ、その分目も行き届く。

　そうして収穫したグレープフルーツは、ほろ苦さと角のない酸味が特徴です。これまで召し上がってきたグレープフルーツとの違いをぜひご体感ください。

特徴③完熟の見極め、そして「ゆりかごで眠らせるように」貯蔵

御浜柑橘では、出荷の都合で早採りすることはありません。
果実が最も美味しくなるタイミングまで、樹の上でじっくりと熟成させます。

ひと玉とってみて、果汁を絞って糖酸度計にかけることで熟したことを見極めたら、さらにひと玉ずつ確かめながら収穫。

さらに、品種によってはそこから冷蔵庫で「眠らせるように」貯蔵をします。常温のままで保存するところも多いようですが、御浜柑橘では酸の抜け過ぎや品質の保持のために冷蔵庫での保存を基本として鮮度を保った状態でお届けをしています。

贈答用品質の「体験版」としてご用意！

　今回ご用意するのは、みえのスマイル、国産グレープフルーツともに、形が良く傷も少ない「贈答用レベル」のもの。ぜひ今シーズンに体験していただいて、次のシーズンは贈り物にもぜひお使いいただきたい、一度味わって体感していただいたものを贈っていただくことが、サポーターの方にとって、贈り先様にとって、そして私達にとっても一番良い「つながり」になると考え、今回の贈答用レベル体験セットをご用意しました。

食べ方は簡単、みえのスマイルは「スマイルカット」で！

グレープフルーツもスマイルカットや半分にカットするだけ

　みえのスマイルは皮がしっかりしているので手で剥かずに、スマイルカットがオススメ。皮際まで思いっきり味わうことができます。オリジナルのしおりも入れておきます！

グレープフルーツもスマイルカットや半分にカットして、皮ぎわまで存分に味わってください！残った皮はデトックスウォーターに活用するのもオススメです！

　毎年がリハーサルの無い「本番」。ご評価が歴史に

　御浜柑橘は3代60年続いてきた柑橘農園です。約60年、制御できない天候や気候を見極めながら、毎年毎年リハーサルができない「本番」を重ねてきています。

　柑橘は苗木から数えると早いものでも、3年はかけて生育し てようやく実を結びます。そこからはいつも手をかけながら、樹の力を信じながら美味しい実を結ぶように、祈るように1年を過ごします。

　新しい柑橘の開発となると、さらに難度が上がります。みえのスマイルや国産グレープフルーツも年月を重ねて生まれてきた大切で魅力的な品種。残していけるようにもっと多くの方に、これらの品種の魅力を知っていただきたい、という想いから、今回初めてこのプロジェクトに挑戦しました。

　基本となる御浜柑橘「春の柑橘」贈答レベルの体験セット

　みえのスマイル約2㎏（およそ10～12玉）と国産グレープフルーツ約2㎏（およそ4～5玉）をたっぷりと1箱に詰めてお届けします。

　贈答用レベルではありますが、あくまでも御浜柑橘では自然の形や姿を大切にしていますので、形や大きさの違い、味には影響のない小傷、色味の差などが生じます。

　例えば小売店の店頭に並ぶものは形や色重視で整っているかもしれません。御浜柑橘では見た目はもちろんですが、中身の美味しさや鮮度に、より価値を見出しています。ゆりかごで眠らせるように温度管理をしながら貯蔵した果実を鮮度を保ったままお届けできることも特徴のひとつ。多少形の差などはあるかもしれませんが、その点は予めご容赦くださいませ。

　お届け後は直射日光が当たらない、涼しい場所で保管していただけますようにお願いいたします。暑くなる時期に差し掛かりますので、可能な限り冷蔵庫の野菜室で保管していただくと、なお鮮度が保持しやすくなります。ポリ袋や新聞紙などで包んでいただけますと乾燥を防ぎやすくなります。

スケジュールについて

　初めてのプロジェクト挑戦のため開始まで日数がかかってしまい、短い期間となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

　4月下旬にプロジェクト開始

　5月半ば～下旬にプロジェクト終了とさせていただき、

　順次、発送作業に入らせていただきます。

　あくまでも生の果実ですので数に限りがございます。限定数に届き次第、また、急な気温の変化、予期せぬ風雨などにより、果実が不足する見込みが生じた場合にも、早期に終了させていただく可能性もございますので、予めご了承くださいませ。

リターンについて

リターン①

リターン①みえのスマイル約2㎏（およそ10～12玉）と国産グレープフルーツ約2㎏（およそ4～5玉）計4kg以上

リターン②

リターン②基本のセットの「倍セット」！お得！

みえのスマイル約4㎏（およそ20玉）と国産グレープフルーツ約4㎏（およそ8玉）計8kg以上　たっぷり大箱セットをお得にご用意しました！

リターン③

リターン③基本のセットと御浜柑橘謹製　極濃厚！贅沢手しぼりみかんジュース500ml×1本のセット（シラヌイ、せとか、カラマンダリンの中から1本お任せ）

リターン④

リターン④基本のセットと手作りレモンジャムのセット

　御浜柑橘のレモンを贅沢に使用し、砂糖のみで仕上げる「手作りレモンジャム」。甘酸っぱさとほろ苦さの中に、国産レモンならではの香りの高さを感じていただけます。

贅沢手絞りみかんジュースと手作りレモンジャムについて

　出会うことが貴重な「みえのスマイル」と極希少な純国産グレープフルーツに加えて、今回のリターンのオプションとして加えさせていただいたのは、

　原料は全て自社で扱う「みかん」のみ。「濃縮 還元ではない」、果実にかじりついたような風味が口と鼻に広がる「極天然ジュース」

　そして、御浜柑橘のレモンの風味を閉じ込めたレモンジャムをご用意しました。

　贅沢しぼりみかんジュースは、特殊な工法で外皮を取り除き、みかんの果肉、果汁の魅力をまるごと飲み干していただけるように手絞りで仕上げる贅沢なジュースです。農園では、傷や形のバラつきなどからどうして もお客様にお届けするには向かないみかんも出てきてしまいます。でも、中身は同じ、天塩にかけて美味しく育てた自慢のみかん達ですから、それらも全部味わっていただきたいと自社製造のジュースを作っています。

　お砂糖やシロップなどを加えたりしていませんので、原材料は原料のみかんのみ。お客様から「食べるみかんジュース」と言っていただくほどに濃厚な果肉を感じられる「極天然」な仕上がりです。

　レモンジャムも同じように傷や形のバラつきがあるものを使いながら、ナチュラルなレモンの風味を存分に味わっていただける仕上げになっています。パンにはもちろんですが、ヨーグルトや紅茶に加えたり、暑い時期にはバニラアイスに少し加えるのもオススメ。こちらも、ぜひ一度味わっていただきたいジャムです。

特定原材料：なし

全国を巡ったお取り寄せグルメバイヤーもオススメ

　私はこれまで、お取り寄せグルメバイヤーとして全国を巡り、数々の食品を見続けてきました。この「みえのスマイル」に触れて、改めて感じたことは「日本には、まだまだ知らない、知られていない非常に魅力的な食材が数多くあり、それらはともすると、失われてしまう」ということでした。

　つい「聞いたことがないから」などと見逃してしまいがちですが、こういった「後世に残したい味」を一度ご体験いただき、その評価を支えていただくきっかけになれば、と願っています。