神戸を代表するシェフがプロデュースする
ロールケーキ専門店の新作！

神戸のロールケーキ専門店の人気商品『贈ロール』が支持される理由

「みかげ山手ロール」はその店名が示すとおり、神戸・御影の山手幹線沿いにあるロールケーキ専門店として、2009年にオープンしました。

ロール生地に生クリームをはさんだシンプルなロールケーキから、フルーツ、はちみつ、米粉、和三盆、高級チョコレート、抹茶など、様々な素材を使ったロールケーキを定番商品として開発しました。
小さなお子様からご年配の方まで、どんな年代の方にもお気に入りをみつけていただけるよう、ショーケースには常に色とりどりのカットロールを並べ、年中無休で製造・販売・提供しています。

ただ、生クリームを使ったロールケーキは、毎日、その日に巻いた出来立てを提供しているため、店頭でしか買うことが出来ません。

そこでお店に来ることが出来ない方、遠方でお住まいの方にも「みかげ山手ロール」のケーキの美味しさを味わっていただけるように開発したのが『贈ロール』シリーズです。

『贈ロール』に共通して使われているのはバタークリーム。日持ちが長く、クリームが崩れにくく持ち運びしやすいという利点から、お歳暮・お中元のギフトや贈り物として、多くのお客様に支持される人気商品になりました。

また濃厚で甘さの強いバタークリームは、昔懐かしい思い出の味として中高年の方に根強い人気ですが、昨今の昭和レトロブームに伴い、若い方にも徐々にバタークリームの存在が浸透しています。

そこで今回はバタークリームロールケーキに、高級抹茶を贅沢に使用した『贈ロール（抹茶）』をマクアケ限定商品として開発しました。

懐かしいけど新しい、全世代の方々に楽しんでいただけるバタークリームロールケーキをぜひご賞味ください。

厳選素材使用、1本ずつ心を込めて

●こだわり食材その１：宇治の歴史ある茶園『堀井七茗園』の抹茶

京都・宇治にある1879年創業の宇治茶専門店『堀井七茗園（ほりいしちめいえん）』は、茶葉の栽培から製造、販売まで一貫して行っている宇治茶の老舗です。

今回は同園の看板商品である高級抹茶を、ロールケーキの生地・バタークリームの両方にたっぷり混ぜ込みました。

●こだわり食材その２：全国のお菓子職人が支持する製菓用の薄力粉

ロールケーキのスポンジには、神戸の老舗製粉メーカーの製菓用薄力粉を使用しています。くちどけがよく、ソフトでしっとりとした食感に仕上がります。

●1本ずつ心を込めて

焼きあがった生地にバタークリームをたっぷり塗り、1本1本丁寧に巻いていきます。

熟練のパティシエがほどよく力を加えることで、生地の特徴を最大限に引き出したロールケーキが完成します。

贈ロール（抹茶）はロールケーキ専門店だからこそ提供できるしっとりとなめらかな生地に、高級抹茶のふくよかな香りとまろやかな風味、バタークリームのコクがあわさった贅沢な一品です。ぜひご賞味ください。

お店・シェフの紹介

●神戸のロールケーキ専門店

神戸市内に10店舗（2022年10月現在）展開する老舗洋菓子店「神戸洋藝菓子ボックサン」の福原敏晃シェフがプロデュースするみかげ山手ロール。

素材にこだわった優しい味わいのロールケーキを中心に、毎月限定のロールケーキや焼き菓子、プリンなど、様々なスイーツを販売しています。

お店は2009年にオープン。スイーツ激戦地区・阪急御影駅から徒歩圏内の閑静な住宅街の中にあり、高級感のある黒いシックな外観が目印です。

【みかげ山手ロール御影本店】
住所 ：神戸市東灘区御影1−14−31
電話番号：078-856-7455
営業時間：10:00 ～ 19:00
定休日 ：年中無休
HP ：https://www.myr24.com/

●一人でも多くの方に、ケーキを食べて喜んでもらいたい

みかげ山手ロール代表：福原敏晃

ボックサン代表。兵庫県洋菓子協会直前会長。
1996年「神戸マイスター」に認定、2018年には厚生労働省の「現代の名工」の表彰を受け、翌年には内閣府から黄綬褒章を授与される。
神戸の洋菓子業界全体を盛り上げるべく、若手育成や海外での普及活動に力を注いでいる。

リターン商品

今回は新作の贈ロール（抹茶）とあわせて、クッキーや焼き菓子などのオリジナルスイーツを詰め込んだスペシャルセットを3種類ご用意しました。少人数のお家族からホームパーティーまで、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。

神戸スイーツの歴史と味を思う存分ご堪能ください。

神戸のロールケーキ専門店の新作、贈ロール（抹茶）1本と、ざくざくと香ばしいクッキー5種を2枚ずつ詰め合わせたセットです。

※贈ロール（抹茶）ははちみつを使用しています。
一歳未満の乳幼児には与えないでください。

[賞味期限]
・贈ロール（抹茶）：製造日から21日
・クッキー：製造日から90日

[保存方法]
冷暗所にて保存してください。

[配送方法]
常温便で発送いたします。

神戸のロールケーキ専門店の新作、贈ロール（抹茶）1本と、ざくざくと香ばしいクッキー6種を2枚ずつ、たっぷりバターを使ったフィナンシェ（プレーン、チョコ２個ずつ）、シェルマドレーヌ３個の焼き菓子セットです。

※贈ロール（抹茶）ははちみつを使用しています。
一歳未満の乳幼児には与えないでください。

[賞味期限]
・贈ロール（抹茶）：製造日から21日
・クッキー：製造日から90日
・フィナンシェ、チョコフィナンシェ：製造日から45日
・シェルマドレーヌ：製造日から45日

[保存方法]
冷暗所にて保存してください。

[配送方法]
常温便で発送いたします。

神戸のロールケーキ専門店の新作、贈ロール（抹茶）1本と、はちみつとバターのハーモニーが楽しめる贈ロール（はちみつ）、ざくざくと香ばしいクッキー7種を2枚ずつ、たっぷりバターを使ったフィナンシェ（プレーン、チョコ２個ずつ）、シェルマドレーヌ３個の焼き菓子セットです。

※贈ロール（抹茶）、贈ロール（はちみつ）ははちみつを使用しています。
一歳未満の乳幼児には与えないでください。

[賞味期限]
・贈ロール（抹茶）：製造日から21日
・クッキー：製造日から90日
・フィナンシェ、チョコフィナンシェ：製造日から45日
・シェルマドレーヌ：製造日から45日

[保存方法]
冷暗所にて保存してください。

[配送方法]
常温便で発送いたします。