もっと繊細な色あいで、食卓に世界観をつくりたかった

食卓の器には定番の色味があります。でも、「もうちょっと明るい色がよかった・・・」「ほんの少し黄色が強い方がよかった・・・」など、繊細な色のこだわりに応えてくれる器にはなかなか出会えていませんでした。もっと自分らしい色で食卓を彩り、自分だけの世界観がつくれたら、もっともっと食事の時間が楽しくなる。料理が大好きなグラフィックデザイナー星山知佳が、美濃で創業100年の老舗製陶所「カネコ小兵」四代目伊藤祐輝にワガママを言って始めた100色のオーダープロジェクトが「MINOIRO」です。そこに、コピーライターの永野広志が加わり、プロジェクトを進めています。

左から、コピーライター永野、グラフィックデザイナー星山、カネコ小兵製陶所の伊藤

そうだ、色の見本があればいい

星山

器に興味を持ってから、同じ料理でも、盛り付ける器によってまったく印象が異なることに気づき、料理と器のコーディネートの楽しさ、奥深さにハマってしまいました。

例えば、簡単なグリーンサラダだって、レンガのような色の器に盛り付けると、力強さや躍動感が感じられ、食卓が華やかになります。そういうことに気づきはじめると、自ずと器の色へのこだわりが強くなってしまい、「もっと絶妙な色味が欲しい」と思うようになりました。

リアル店舗で探すよりも、やはりネットの方がたくさんの器に出会えます。しかし、ネットショッピングの難しさは「色味と質感が、購入して手元に届くまでわからない」ということですよね。

その時思い出したのが、「カーペットの見本」と「クッションフロアシートの見本」でした。こういったインテリア商品は、A4程度にカットされた実物の商品をサンプルとしてオーダーすることができます。器でも、同じことができないかなと思って、カネコ小兵の伊藤さん、コピーライターの永野くんと一緒に考えて誕生したのが、「器の色見本タイル」です。

色見本タイルで、イメージ通りの1色を

手順

①100色の中から、お好みの色を5色指定

②手元に届く5枚の「色見本タイル」で色と質感を確認し、1色に決定

③イメージ通りの1色で、器が届きます

WEBサイトで買い物をする時に怖いのは、「思っていた色と違う・・・」「触りごこちが違った・・・」など、イメージと異なること。そうならないように開発したのが「色見本タイル」。実際にご自宅に届く色見本タイルを見て、触ってから、理想の1色を決めることができます。少し手間が増えますが、イメージ通りの１色を手に入れるためのこだわりを、手順ごとお楽しみいただければ幸いです。

実際に体験してみた

応援購入していただくと、その後のMakuakeメッセージで、好みの1色をお選びいただけます。今回星山が選んだのは、なかなか出会えなかった絶妙な青。「どの色味も市販品には出せないような色あいだったんですが、実際に見てみるとこの青がいちばん好きでした」

そして届いたのが、マグ、小鉢、お皿のセット。

タイルで確認した色味とぴったり同じ！

早速、料理して盛り付けてみることに。

白身魚のオーブン焼きを盛りつけてみることに。

白身魚の白や、じゃがいも、レモンの黄色が映える！

料理をカラフルにつくろうとすると、結果的に栄養バランスも整う気がします。レシピを考えるヒントにもなりそう。

このように、好きな色で食卓を彩ることで、自分の世界観をつくることができるのが、MINOIROの良さです。

美濃の10万色から、食卓のために選んだ100色

美濃焼の歴史は古く、桃山時代、古田織部が様々なイノベーションを起こしたことで、日本中に拡がっていきました。特に美しい色彩が特長で、美濃の豊かな自然を反映した緑釉色などが有名。日常に普及した美濃焼だからこそ、シンプルに「料理がおいしそうに見える100色」を選びました。

ご覧になるPCやスマホのモニターによって、色味は変わって見えることがありますので、ぜひ色見本タイルを取り寄せてご確認ください。

ブルー

おすすめの使い方

ブルーのお皿は、黄色や赤がキレイに映ります。いつもつくっている料理にレモンを添えてみたり、トマトを入れる時に、赤だけじゃなく、オレンジや黄色を加えるだけで、お店の料理のような洗練を演出することができます。カラフルさを楽しんで！

ラベンダー

おすすめの使い方

ラベンダーのお皿は、淡い色味の料理がオススメ。ホワイトマッシュルームや玉ねぎの白いサラダなど、エレガントな世界が出来上がります。もちろんカラフルな色味でもOK!

グリーン

おすすめの使い方

グリーンのお皿は茶色がぴったり。カレーや肉料理など、力強い料理が似合います。野生の力を感じるレシピで、毎日の料理をパワーアップ！

アース

おすすめの使い方

アースカラーのお皿は、実は何にでも合うオールマイティー。和食、洋食、中華からイタリアンまで、料理の種類を選ばず、洗練された世界観を楽しめます。エンジョイ！

イエロー

おすすめの使い方

イエローのお皿は、緑や赤や茶色にぴったり。エスニックな雰囲気で、自然の力強さが加わります。チリコンカーンなどの豆料理や、ミントサラダなどのグリーンがキレイに映ります。いつもとは違う民族料理にもチャレンジ！

フラミンゴ

おすすめの使い方

フラミンゴのお皿は、特別な日の料理に。食卓が一気に華やかに彩られます。クリスマスシーズンのチキンやケーキはもちろん、お菓子などのPOPなメニューにもぴったり。スペシャルな1日に！

ブラック

おすすめの使い方

ブラックのお皿は、何を盛りつけてもカッコよくなります。もう何も言うまい・・・。

使い勝手のよいお皿・小鉢・マグの3点。

リターンとして、食卓にあるとうれしい基本的な3点をセットにしました。もちろん、1つずつの購入も可能です。美濃の職人たちによる手仕事で、ひとつひとつていねいに仕上げました。すべて食洗機に対応しており、電子レンジでの使用も可能です。

お皿

テーブルの主役となるお皿です。カレーなどの主菜をのせて、華やかな彩りをお楽しみください。

小鉢

使い勝手のいい小鉢です。煮物などの副菜やサラダ、フルーツなどを添えて、食卓のアクセントに。

マグ

シンプルで色が映えるきりたちマグ。取っ手が広いため、手に自然となじみます。お茶の時間にも、食卓のお供にも。

ギフトにもおすすめ

大切な人へのギフトにもぴったりです。インテリアに影響する贈りものは、センスのいい相手ほど難しいもの。MINOIROなら、どんなライフスタイルにもフィットする色をお相手に選んでいただけます。

100周年の想いを、100色にこめて。

MINOIROプロジェクトは、岐阜県土岐市、美濃の地ではじまりました。

土岐市では、至るところに焼き物があり、生活と密接につながっています。

カネコ小兵製陶所は、100年前から続く老舗の製陶所。

かつては、とっくりなど酒器の製造数で日本一に。

現在は、生活に根ざした食器をメインに、美濃の職人さんたちと連携して、製造・販売に取り組んでいます。

ひとつひとつ、丁寧な手仕事。

美濃の職人による仕事のリレーによって、どんどん形ができていきます。

釉薬は、職人の手によって、均一な厚みになるようにつけられていきます。

色や季節によって、釉薬のつけ方を変えていくのは熟練の技。

設計、型、成形、素焼き、釉薬を経て最終的な焼きを入れるのは、カネコ小兵の仕事。特に、釉薬の色の豊富さは圧倒的。協力していただいた釉薬会社の方に、これまでに手がけた色数を尋ねると、「だいたい10万くらいかな・・・」とサラッと仰ったのを聞いて、MINOIROチーム全員がシビれました。その豊かな色彩の幅と、長く開発を続けてきた歴史の重みに、『美濃焼は色』なんだなと嬉しくなりました。

近年では、ガラスのような反射が美しい「ぎやまん陶」や、

まるでビンテージのような風合いの「リンカ」が人気を博しており、場合によっては4ヶ月待ちになることも。ヴェルサイユ宮殿の晩餐会で使用されるなど海外進出にも成功いたしました。

100周年を迎えたカネコ小兵が、美濃焼のイノベーションに向けて次に見出したテーマは、100色の器。理想のカラーを叶えるMINOIROをぜひ、食卓の仲間に加えてください。そして、食卓にあなたらしい世界観をつくりあげていただけたら幸いです。

開発ストーリー

100色の繊細な色合いを、再現性をもって開発する行程は困難の連続でした。

釉薬の合成度合いを温度と湿度を見ながら調整し、1年以上の時間をかけて、試し焼きを繰り返します。毎週いくつかのカラーチップが届き、それを焼いて、色の仕上がりを確認。繊細な色の違いが出なければやり直しです。100色の色見本帳を元に、釉薬の職人が、経験を駆使しながら、希望の色味を揃えていきました。

釉薬は、それだけで狙い通りの色になることはなく、窯の温度や焼き方などとの相性があります。カネコ小兵と釉薬の会社が、長年いっしょに作り続けてきた関係があるからこそ、100色を1年で揃えることができたのです。

そうして、ようやく、納得できる色のグラデーションを手に入れることができました。

実際のタイルがお手元に届くのを、お楽しみにお待ちください！

今回の釉薬を担当していただいた株式会社宏和さんと、カネコ小兵三代目の伊藤。美濃のチーム力によって、色や質感を追求しました。

リターン

①MINOIRO マグ 1つ 4,000円 30個

100色から選べるマグ。コーヒーも、お茶も、どんな飲み物もお気に入りの時間に。

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②MINOIRO 小鉢 1つ 4,000円 30個

100色から選べる小鉢。煮物や汁物、小さなおかずなど、もう１品を鮮やかに彩ります。

※【早割20%off】=3,200円 がございます。（限定10個)

③MINOIRO お皿 1枚 7,000円 30枚

100色から選べるお皿。和食も、洋食も、中華も、イタリアンも、インド料理も、トルコ料理も。

※【早割20%off】=5,600円 がございます。（限定10個)

④MINOIRO マグ 2つ（1色）7,000円 15セット

100色から選べるマグ。コーヒーも、お茶も、どんな飲み物もお気に入りの時間に。

⑤MINOIRO 小鉢 2つ（1色） 7,000円 15セット

100色から選べる小鉢。煮物や汁物、小さなおかずなど、もう１品を鮮やかに彩ります。

⑥MINOIRO お皿 2枚（1色）14,000円 15セット

100色から選べるお皿。和食も、洋食も、中華も、イタリアンも、インド料理も、トルコ料理も。色は共通の１色のみ選べます。

⑦MINOIRO 1セット(マグ＋小鉢+お皿)（1色）15,000円 15セット

マグ、小鉢、お皿が１つずつ入ったセット。色は共通の１色のみ選べます。

※【早割20%off】=12,000円 がございます。（限定10セット)

⑧MINOIRO 2セット(マグ＋小鉢+お皿)（1色）28,000円 15セット

マグ、小鉢、お皿が2つずつ入ったセット。色は共通の１色のみ選べます。

⑨MINOIRO オリジナルカラー 100,000円 5カラー

100色の中にはないオリジナルカラーを開発します。焼き物はマグ＋小鉢＋お皿を4セット制作し、いつでも追加注文することができます。

スケジュール

7~10月 募集

11月 色見本タイル送付

12月 商品お届け

資金の使い道

100色の色見本作成、郵送と、器の焼き上げ、発送など、プロジェクト全般に使用させていただきます。