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最新の活動レポート 2023.02.03

このたびは美陵鰻プロジェクトにご支援いただきまして、ありがとうございます！ Makuakeにおける【美陵鰻】プロジェクトが、おかげさまで目標...

ストーリー

抗生剤・成長剤など薬品を一切使用しない徹底した素材へのこだわりによる完全無投薬の純国産鰻
絶滅危惧種の鰻と日本の水産業を守る大阪発の養殖鰻の新ブランド
記念すべき初回出荷分をMakuake特別価格にて限定先行販売

２０２１年８月に、大阪府は藤井寺市にて誕生した養鰻会社、株式会社れいわ水産。

会社がある大阪府藤井寺市はかつて美陵町(みささぎちょう)と呼ばれていました。

「美陵」の本来の意味は、「皇族が眠る地」。

世界文化遺産に登録されるほどの特別な地で、れいわ水産はこれまで当たり前のように使用されていた抗生物質や合成抗菌、成長を促すホルモン剤を一切使用せず、完全無投薬で鰻を養殖しています。

社会と地域に貢献することを目的に、由緒ある地で大阪産(おおさかもん)として育てた鰻。

生粋の天下の台所・大阪で養殖された新ブランド・美陵鰻と名づけました。

クリアな水と、鰻の健康にこだわった生育環境で徹底した品質管理

ブランド名の美陵鰻になる為には、クリアな水と鰻の健康にこだわった生活環境で育つことが必要不可欠です。

れいわ水産では、独自のろ過システムを設置し浄化することで、常に清浄な水質を保った水槽で養殖をしています。

３６０度見渡せる透明な水槽だからこそ、いつでも鰻の健康状態を目視で管理。

不調の鰻もいち早く発見でき、水質汚染や病原菌の発生を招く遺骸の除去・清掃にもすばやく対応できます。

徹底した水質管理のもと、美陵鰻は泥臭さが一切なく生命力にあふれる良質な鰻に日々成長しています。

水質管理された綺麗な水と鰻のことを考え抜いた生活環境は、

「子どもたちに美味しく健康な鰻を食べてもらいたい」と願う生産者がたどり着いた養殖法です。

コストと手間をふんだんにかけ美陵鰻はほんのり脂がのった魚本来の旨みを持つ鰻に育っています。

鰻が本格的に食べられるようになったのは江戸時代からだと言われています。

日本人は鰻が大好きです。

にも関わらず最近多くの日本人が食しているのは中国産の鰻です。

鰻は稚魚の減少により絶滅危惧種となり、養殖も困難を極めました。

その結果鰻自体たいへん高価な食材となりました。

日本人がもっと手軽に鰻を食べられるように。

できれば健康で美味しい国産鰻を、それもできるだけ低価格で。

そんな熱意を持ってれいわ水産は世界に向けて新ブランド美陵鰻を発信します。

日本の鰻を守り、日本の水産事業を守り、そして日本の食卓を守る！

大阪府の中でも一番小さい市・藤井寺市。

そこで生まれたばかりの小さな会社の、大きな大きな目標です。

完全無投薬で大切に育てられた国産養殖うなぎの新ブランド美陵鰻の蒲焼き

記念すべき初回出荷分を、合計４００ｇ以上の食べ応え満点の２尾セットにして、Makuake限定の特別価格にて先行販売いたします！

生粋の大阪藤井寺育ちの美陵鰻。

蒸して焼いてから急速冷凍しております。

また一緒にお届けするタレも当然一切の添加物を排除した、美陵鰻の美味しさを限りなく際立たせるために調合されたオリジナルです。

湯煎するだけで、肉厚ふっくら・お箸でも切れるやわらかさの美陵鰻をご堪能していただけます。

オリジナル化粧箱にてお届けしますので、ギフトにも最適です。

◆２０２２年１２／2３(金) プロジェクトスタート

◆２０２３年１／３０(月) プロジェクト終了

◆２０２３年２／１(水)～順次出荷開始

完全無投薬の鰻・美陵鰻を、

食べ応え満点の合計400ｇ以上の２尾セットにして

Makuake特別価格にてお届けします。

美陵鰻蒲焼2尾セット(計400g以上)

◆【極早割り】美陵鰻蒲焼２尾セット(タレつき)

１２，６００円(税込・送料込)

※Ｍａｋｕａｋｅ価格１８，０００円（税込・送料込）の３０％OFF

１０セット

◆【松早割り】美陵鰻蒲焼２尾セット(タレつき)

１３，５００円(税込・送料込)

※Ｍａｋｕａｋｅ価格１８，０００円（税込・送料込）の２５％OFF

３０セット

◆【竹早割り】美陵鰻蒲焼２尾セット(タレつき)

１４，４００円(税込・送料込)

※Ｍａｋｕａｋｅ価格１８，０００円（税込・送料込）の２０％OFF

５０セット

◆【梅早割り】美陵鰻蒲焼２尾セット(タレつき)

１５，３００円(税込・送料込)

※Ｍａｋｕａｋｅ価格１８，０００円（税込・送料込）の１５％OFF

５０セット

■注意事項

・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限：-18℃以下で90日、解凍後は10℃以下の要冷蔵で3日。
・特定原材料：小麦・大豆

ご覧頂きましてありがとうございます。

おどろきと、おもしろさと、おもいがつまったオリジナルアイテムが揃うオンラインストア【ＳＯＯＯＯＯ!!】の運営責任者中野敬司と申します。

https://sooooo.jp/

毎年【すっと立つずっと2ヶ月カレンダー】をここMakuakeで展開させていただいております。

改めまして、いつもありがとうございます。

今回チャレンジさせていただくのは、うなぎです。

「中国産の鰻を日本人が食べて、国産の鰻を中国の人が食べている。

完全無投薬の美味しい鰻を自分たちで養殖して、日本人にこそ食べて欲しい。」

生産者さんのそんな熱い想いがいっぱい詰まった養殖鰻、美陵鰻。

おなじ日本人として、大阪人として、僕たちなりのお手伝いをさせていただきたいと思いました。

日本を元気にしたい！その一心で頑張ります！

ぜひご応援よろしくお願いします。

リスク&チャレンジ

この度のプロジェクトはこれまで当たり前のように使用されていた抗生物質や合成抗菌、成長を促すホルモン剤を一切使用せず、完全無投薬で鰻を養殖しています。そのため、想定を大きく上回る応援購入のお申し込みがあった場合や自然災害などによるトラブルが発生した場合、商品を期限内にお届けできない場合がございます。その際は、速やかに活動レポートを通じてご連絡をさせていただき、迅速に対応いたしますので、なにとぞ、ご了承のほどよろしくお願いいたします。みなさまに美味しく楽しく食べていただけるよう、誠心誠意をもって進めてまいります。何卒、みなさまに応援購入していただけますようよろしくお願いいたします。 ※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から2ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。