- 栄養士監修。「味の好み」と「足りない栄養素」に応じて、あなたに合った味噌汁をBOXでお届け。
- 日本全国の味噌蔵が参画！一般流通していない合計60種類以上のクラフト味噌汁からパーソナライズ。
- 「味噌の多様性を楽しむ」「味噌汁で自分に足りない栄養を摂る」、そんな新しい味噌汁体験を世界へ。
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プロジェクト実行者
MISOVATION
MISOVATION（ミソベーション）は味噌の多様性と機能性を通じて食の予防医療を推進するべく、栄養士でもある斉藤が立ち上げたフードテックカンパニーです。2021年には味噌の機能性を活かした完全栄養食の開発に成功。Makuakeでの先行販売（https://www.makuake.com/project/misovation/）では374％達成を記録し、その後正式リリース（https://misovation.com）。日本各地の味噌蔵と連携し、日本の味噌文化の活性化に努めています。JAアクセラレーター第3期 優秀賞。ICCサミット KYOTO 2022 D2C＆サブスクカタパルト入賞。
