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特許出願技術!本場バリスタ×化粧品会社がつくる“本格コーヒー”

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ストーリー

  1. 136年間、美と健康を追求してきた化粧品会社の挑戦
  2. 新しい”おうち時間”を健康でキレイに
  3. 本場バリスタ監修の本格派コーヒー

私たち桃谷順天館は創業から136年間女性の美と健康を追求し続けてきた化粧品会社です。そんな私たちが化粧品ではなく今回「食」を作ろうと思ったのは、「年齢を重ねても肌の美しい女性の秘密は何だろう?」という疑問から。この研究の成果で生まれたのが、”塗る”ではなくて、”飲む”成分、”フローラコントローラISR”です。

”フローラコントローラISR”は桃谷順天館の136年の”美と健康”に対する研究の集大成と言える成分です。多くの企業様からもご評価いただき、様々なメニュー開発や共同PJも進んでおります!!

この度、コーヒーの本場イタリアで修業し”バリスタの国際資格を取った匠”と”136年間美と健康を追求した匠”が出会い、今までにない新しい着想でのモノづくりへ。おうち時間が増える中、優雅な時間を過ごしながら健康でキレイを目指す、という想いで「M's Blend Coffee」が誕生いたしました。

厳選された豆×フローラコントローラISRの

“本格コーヒー”

化粧品の保湿力と浸透性のバランスやフィット感等の心地よさ。それらは絶妙に調整されて演出されています。この考えはコーヒーも全く同じです。香り立ちやコク、苦みや後味などは絶妙に調整され、その想いや世界観を演出します。

コーヒーは、ポリフェノールが豊富に含まれており、世界中で愛飲されております。ここに桃谷順天館が開発した「フローラコントローラISR」を加えた、非常に新しい”本格コーヒー”の開発に挑戦いたしました。

フローラコントローラISRは天然の希少糖やアミノ酸類をベースにした成分で、独特の甘みがコーヒーには不向きと考えられておりました。この課題を解決するため、美の匠とコーヒーの匠が力を合わせ、味に一切の妥協をすることなく、フローラコントローラISRの味わいを珈琲の香りやコクに絶妙のハーモニーとなるように調整。匠の技術を用いた多くの検討の結果・・・、ようやく開発に成功することが出来ました。

こだわりのブレンドをご自宅で手軽に飲みやすく

今回は浅煎りブレンド、深煎りブレンド、プレミアムブレンドの3種類をご用意しました。豆の産地や特徴を生かしたブレンドとなっており、ブラックでも飲みやすく、冷めてもおいしいコーヒーです。

また、ドリップパックタイプに仕上げており、お湯を注ぐだけで、まるで専門店の味をご自宅で楽しめます。「テレワークでなくなった通勤時間」や「自粛期間で増えた”おうち時間”の合間」を使って、1杯の幸せなひとときはいかがでしょうか。

①M’s Blend Coffee ~Light roast~(浅煎りブレンド)

エチオピア産の豆の豊かな香りを引き出し、まろやかな酸味ですっきりとした後味に仕上げました。
さらに、ベーシックなコロンビア産の豆を用いることで、味を整えバランスの取れた飲みやすいコーヒーです。


浅煎りとは、焙煎時間が短く色はこんがりきつね色をしています。
苦味が少なく、「ブラックコーヒーは苦手」という方にぜひ飲んでいただきたいです。
深煎りに比べてカフェイン等のコーヒーに含まれる栄養成分が多く含まれています。

②M’s Blend Coffee ~Deep roast~(深煎りブレンド)

世界屈指のコーヒー産出国と言われるインドネシアの豆を用いた、深いコクと苦みが特徴的です。
豊かな香り立ちはコーヒーの世界観を演出し、すっきりとした後味に仕上げています。

深煎りとは、焙煎時間長く、見た目は濃い茶褐色から、黒褐色でツヤツヤしています。
酸味が少なく、深いコクが特徴です。コーヒー好きな方には断然深煎りがおすすめ!コクのあるビターな味わいが自慢ですが、通常の深煎りが苦手な方でも飲みやすいように、苦味を少し抑え質の良いコクを引き出しています。
また、カフェインが少ないので夜にオススメです。

③M’s Blend Coffee ~Premium roast~

(プレミアムブレンド)

最上級の豆をふんだんに使用し、独特の後味とキレの良い上品な苦味を表現しています。
すべてがプレミアム。匠の技術だからこそ開発できた至高の1杯です。

プレミアムブレンドには、フローラコントローラISRをリッチに配合しております。これは研究でも裏付けられた量であり、この配合を保ちながら味を調えるのは至難の業でした。本場イタリアで修業をされたバリスタの技術だから開発できた究極の1杯です。
事前アンケートにてコーヒー通から、“ほかのコーヒーには戻れない”、と称賛の声をいただいております!この味を是非ご自身の舌でご賞味ください!!

「おすすめシーン」

休日の朝、朝日の差し込む部屋でちょっと手間をかけたフレンチトーストと浅煎りコーヒーで、贅沢な朝ごはんの時間を。
今日の出来事やうれしかったことを思い出し、ペンを走らせ日記を書きながら深煎りコーヒーを飲み浸る時間を。
頑張った1日のご褒美に少し高級なケーキを買って帰り、カフェ風ミュージックをかけちょっと贅沢なコーヒーと共にご褒美の時間を。

3種類にはそれぞれ特徴があり、浅煎りは、朝のお目覚め時におすすめです。深煎りはカフェインが少ないため、夜のリラックスタイムに。贅沢したい日にはプレミアム。シーンに合わせて飲み分けてみては?

選べる4つのアソート

お好みや飲むシーンに合わせて選べる、4つのアソートもご用意いたしました。

・ブラックコーヒーが苦手な方や朝にコーヒーを飲む方には、“浅煎りアソート”
・コーヒー好きやコクや香りを楽しみたい方には、“深煎りアソート”
・いろんな味を楽しみたい方には、“バラエティーアソート”
・大切な人へのプレゼントや自分へのご褒美には、“プレミアムアソート”

バラエティアソートとプレミアムアソートには弊社デザイナーが、プレゼントにそのまま贈っていただけるように仕上げたオリジナルレターパック付き。プレゼント等に是非ご活用ください!

※詳細な個数等はリターンの内容をご確認ください。

一つひとつ丁寧に

お店のクオリティーをそのまま届けたい。

この想いから、豆の選定・焙煎、包装にいたるまでバリスタが一つひとつ丁寧に手作りしており、防腐剤などの余計なものは一切入れていません。コーヒーにお湯を注ぐとモコモコする膨れ上がる状態はコーヒーが新鮮な証拠。豆本来の味を存分に、しっかりと楽しんでいただきたいため、成分や品質にこだわり、賞味期限は2か月です。

プレゼントにも

ホワイトデーや新生活が始まる方へのギフトに頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。友人や会社の同僚、恋人、お返しをする相手によって贈り物にも工夫が必要ですよね。特に甘いものが苦手な方やダイエット中の方には何をプレセントするか悩んでしまいます。

実はコーヒーがとても好きな女性は男性の2倍もいるそうです。またコーヒー好きの6割以上はブラックで飲むと回答しています。M's Blend Coffeeは化粧品会社が開発した本格コーヒーであり、女性へのプレゼントにもぴったりです。

「フローラコントローラISRとは」

桃谷順天館は年齢を重ねても美しい人の研究を進める中で、腸内に存在する特別な菌を発見いたしました。そこで、キレイの素をつくる「フローラコントローラISR」を開発し、様々な新しい取り組みを進めております。

フローラコントローラISR
https://www.e-cosmetics.co.jp/

・「銀座木村家とタッグを組み「美味しく綺麗に健康に」を実現する美肌メニューを展開」

・大阪・森ノ宮「アスショク」とコラボ!美肌に導く腸活メニューを展開

バリスタの紹介とお店の紹介

監修バリスタ 瀬戸家 純一

コーヒーの本場イタリアへ留学しバリスタ国際資格を取得。
他にもコーヒーインストラクター1級、日本バリスタ協会LEVEL2取得。
“私自身コーヒーの独特の「酸味」が苦手だったため、自分で豆の種類や焙煎方法を研究し、酸味の少ないコーヒーを目指しました。特に「ブラックでは飲めない」という方にぜひ飲んでいただき、ブラックで飲めるようになる入り口となることができれば。”

珈琲と焼菓子 Nova

バリスタ瀬戸家さんのお店が2021.1.31にオープンいたしました。

こだわりの珈琲と焼き菓子が楽しめます。お皿やカップ、コーヒー機器などを特にこだわり、熱伝導などが考えられたオーダーメイドのものを使用するなど、コーヒーを美味しくすることにとことんこだわっております。

住所:〒530-0043 大阪府大阪市北区天満3-1-5 南天満ビル 1F

よくあるご質問

Q:納期予定はいつですか?

A:2021年4月上旬から順次発送いたします。プレミアムアソート・バラエティアソートは3月8日から順次発送予定です。

Q:賞味期限はいつまでですか?

A:到着後2カ月となります。

本製品はバリスタが一つひとつ手作りで仕上げており、防腐剤等の不要なものを一切配合しておりません。また、味を楽しむという観点からも2カ月以内に召し上がっていただきたいです。

Q:アソートの中身は選べますか?

A:様々なシーンに合わせて複数のアソートをご用意させていただきました。お好みに合わせてリターンの中からお選びいただけますと幸いです。

Q:返品・交換は可能ですか?

A:受注生産商品の為、返品・交換は対応いたしかねます。

リスク&チャレンジ

・十分な想定の上、本製品のスケジュールを組んでおりますが、配送環境や作業に伴うやむを得ない事情により、製品のお届けが遅れる場合があります。 その際には事前にご連絡をいたします。 ・まれに体質に合わない方がいらっしゃいますので、お召し上がり後体調がすぐれないと思われる場合は、ご使用を中止してください。 ・開発中の製品につき、デザイン・仕様が一部変更になる可能性があります。 ・十分な量の生豆を確保しておりますが、ご支援の数が想定を大きく上回った場合、追加でコーヒー豆を輸入する関係で出荷時期が遅れる、又は産地の変更を行う場合がございます。 ・上記のプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合、活動レポートにてお知らせいたします。 クラウドファンディングの性質上、以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。 最後に、本製品を手に取った皆様に喜んでもらえるよう、チームメンバー一同心を込めて対応していきますので、 応援よろしくお願い致します。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年03月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

2,550円(税込)

超早割【15%OFF】浅煎りアソート
超早割【15%OFF】浅煎りアソート

ブラックコーヒーが苦手な方やコーヒーを朝飲む方におススメ!
Light RoastとPremium Roastのお得なセットです!

通常価格3,000円⇒Makuake超早割価格2,550円

【内容】
浅煎り6袋、プレミアム2袋

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×8袋/挽き方:中細挽き
賞味期限:商品到着後2ヶ月

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2021年04月末までにお届け予定

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超早割【15%OFF】深煎りアソート
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コーヒー好きやコクや香りを楽しみたい方におススメ!

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通常価格3,000円⇒Makuake超早割価格2,550円

【内容】
深煎り6袋、プレミアム2袋

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×8袋/挽き方:中細挽き
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2,650円(税込)

【5%OFF】M’s Blend Coffee Deep Roast 8個
【5%OFF】M’s Blend Coffee  Deep Roast 8個

M’s Blend Coffee ~Deep Roast~の8個入りセット

世界屈指と言われるインドネシアの豆を用いた、深いコクと苦みが特徴的です。
豊かな香りはコーヒーの世界観を演出し、すっきりとした後味に仕上げています。

通常価格2,800円⇒Makuake価格2,650円

【内容】
深煎り8袋

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×8袋/挽き方:中細挽き
賞味期限:商品到着後2ヶ月

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2,650円(税込)

【5%OFF】M’s Blend Coffee Light Roast 8個
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M’s Blend Coffee ~Light Roast~の8個入りセット

エチオピア産の豆の豊かな香りを引き出し、まろやかな酸味ですっきりとした後味に仕上げました。
さらに、ベーシックなコロンビア産の豆を用いることで、味を整えバランスの取れた飲みやすいコーヒーです。

通常価格2,800円⇒Makuake価格2,650円

【内容】
浅煎り8袋

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×8袋/挽き方:中細挽き
賞味期限:商品到着後2ヶ月


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【10%オフ】M’s Blend Coffee Light Roast 16個
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M’s Blend Coffee ~Light Roast~の16個入りセット

エチオピア産の豆の豊かな香りを引き出し、まろやかな酸味ですっきりとした後味に仕上げました。
さらに、ベーシックなコロンビア産の豆を用いることで、味を整えバランスの取れた飲みやすい珈琲コーヒーです。

通常価格5,600円⇒Makuake価格5,000円

【内容】
浅煎り16袋

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×16袋/挽き方:中細挽き
賞味期限:商品到着後2ヶ月



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5,000円(税込)

【10%オフ】M’s Blend Coffee Deep Roast 16個
【10%オフ】M’s Blend Coffee  Deep Roast 16個

M’s Blend Coffee ~Deep Roast~の16個入りセット

世界屈指と言われるインドネシアの豆を用いた、深いコクと苦みが特徴的です。
豊かな香り立ちは珈琲コーヒーの世界観を演出し、すっきりとした後味に仕上げています。

通常価格5,600円⇒Makuake価格5,000円

【内容】
深煎り16袋

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×16袋/挽き方:中細挽き
賞味期限:商品到着後2ヶ月

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※受付終了・購入不可※超早割【15%OFF】バラエティアソート
※受付終了・購入不可※超早割【15%OFF】バラエティアソート

いろんな味を楽しみたい方に特におススメ!
Light Roast、Deep Roast、Premium Roastのお得なセットです!

通常価格3,000円⇒Makuake超早割価格2,550円

【内容】
浅煎り3袋、深煎り3袋、プレミアム2袋、ギフト用封筒・シール1セット

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×8袋/挽き方:中細挽き
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※3月5日(金)13時までにお申し込みください。
※3月8日(月)から順次発送を予定しております!
 ホワイトデーのお返しや新生活へのプレゼントなどにもご活用ください!!

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※受付終了・購入不可※超早割【15%OFF】プレミアムアソート
※受付終了・購入不可※超早割【15%OFF】プレミアムアソート

大切な人へのプレゼントや自分へのご褒美に特におススメ!
Premium Roastが中心のお得なセットです!

通常価格3,000円⇒Makuake超早割価格2,550円

【内容】
浅煎り1袋、深煎り1袋、プレミアム5袋、ギフト用封筒・シール1セット

内容量:ドリップバッグコーヒー15g×7袋/挽き方:中細挽き
賞味期限:商品到着後2ヶ月

※3月5日(金)13時までにお申し込みください。
※3月8日(月)から順次発送を予定しております!
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「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「特許出願技術!本場バリスタ×化粧品会社がつくる“本格コーヒー”」プロジェクト詳細ページです。

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