MOM’S STEELの「抗菌＋ステンレス304まな板」は既存のステンレス304に銅(Cu)を追加して抗菌力を高めた抗菌ステンレスを使用したまな板です。

| プロジェクト実施の動機

現在POSCOで直接ステンレス304を仕入れ、ステンレス304まな板を直接製作し、韓国内でオンラインで販売、日本にも輸出をしております。すでにある販売ページで「抗菌＋ステンレス304まな板」を販売することもできますが、一般販売を前に直接開発にて新しくリリースする「抗菌＋ステンレス304まな板」を、沢山の方に知って頂きたくMakuakeでクラウドファンディングを実施することにいたしました。

MOM’S STEELの抗菌＋ステンレス304まな板はPOSCOの素材を使用しています。まな板の右下にあるQRコードからPOSCO正品ステンレスであることを直接確認できます。

抗菌＋ステンレス304まな板の抗菌ステンレスは既存のステンレス304に銅((Cu)を追加して抗菌力を高めています。既存のステンレス304に対し、抗菌ステンレス304は特定の菌に対する抗菌力が8.7倍向上しています。

韓国標準試験研究院に抗菌試験を依頼し、試験はKSMISO22196規格の試験方法で実施いたしました。

＜抗菌力＞

＜抗カビ作用＞

MOM’S STEELの抗菌＋ステンレス304まな板は4週間かけて実施されるASTM G 21抗カビ試験で特定のカビが「育たない」という結果が出ています。

※微量金属作用とは？
微量の金属イオンが生物の発育を妨害したり、生物を消滅させたりする現象。微量金属作用(Oligodynamic Action)はわずかな銅の量で抗菌作用を発揮します。
銅の超抗菌性能｜銅について知る｜一般社団法人日本銅センター｜JCDA

木やプラスチックなどのまな板の使用期間は6ヵ月～1年と言われています。衛生的に使用するには定期的に交換することをおすすめいたします。

抗菌＋ステンレス304まな板は使用期間を心配することなく使えるまな板です。どこも「同じ抗菌＋ステンレス304」なので摩耗しても抗菌力や抗カビ作用は低下しません。

水滴がスピーディーに流れ落ちずに水が残ってしまうと菌とカビの増殖の原因となります。抗菌＋ステンレス304まな板は洗浄後に残った水滴が集まって落ちやすいようにデザインされています。

洗ったのに臭ったり、変色したら？
菌やカビが原因かもしれません。

MOM’S STEELの抗菌＋ステンレス304まな板は
洗浄後に臭いにくく、残りカスによる変色もしにくいです。

抗菌＋ステンレス304まな板はSライン型で水滴がスピーディーに流れ落ちます。

洗浄して乾燥させる際、流れ落ちる水滴が乾かずにいると菌とカビが繁殖します。MOM'S STEELはこのような現象を防止、接地面を減少させ、菌とカビの繁殖を防止しています。(韓国で特許認証済み)

MOM’S STEELのステンレスまな板は2mmの薄さで保管が容易です。

※ステンレスの特性上、使用用途によっては製品にスクラッチ(包丁によってつくキズ)が発生します。使用上で発生するスクラッチにつきましては保証外となりますので予めご了承ください。

| ステンレスまな板 ご使用前の注意事項

ステンレス製品には黒い研磨剤が残っています。健康のためには初めて使う前に下記の処理を必ず行ってください！
STEP1、食用油(オリーブオイルなど)をキッチンタオルに染み込ませてしっかりと拭いてください。
STEP2、重曹(ベーキングソーダ)を振りかけてしっかりと拭いてください。
STEP3、柔らかいスポンジに中性洗剤を染み込ませ拭いてください。
STEP4、クエン酸とお酢を適量入れた熱湯に約1時間浸けてください。
STEP5、中性洗剤でキレイに洗ってください。

※「ステンレス製品 使う前 処理」でネット検索しますとステンレス製品を使う前の処理方法について確認できますのでご参考ください。

マクアケをご覧の皆さま、こんにちは。創業して3年のベンチャー企業、CS METAL CO.,LTDです。弊社は金属製品加工と流通に特化した企業として成長するため、自社ブランドMOM’S STEELを設立、MOM’S STEELを通してステンレスまな板以外にも様々な製品を直接開発、製造販売しています。MOM’S STEELは金属製品ですが暖かい母親の温もりをコンセプトにしております。本プロジェクトで「抗菌＋ステンレス304まな板」が多くの方々に知って頂けますと幸いです。

Q. まな板にあるQRコードは何ですか？
A. QRコードを読み込むとPOSCOで発行されたミルシート(mill sheet)を確認することができます。ミルシートは材料の特性を確認するための各種テスト結果を記録したもので金属製品の生産者(POSCO)が提供しているということを証明する証明書です。ミルシートは国際的に正しく製造された金属ならば発行される証明書です。

Q. 抗菌ステンレスまな板の抗菌力はどの程度ですか？
A. MOM’S STEELは韓国標準試験研究院で標準試験法(KSMISO 22196)による検査を実施、抗菌試験成績書と抗カビ標準試験法(ASTM G 21)による抗カビ試験成績書を発行しています。

Q. 包丁を使うと大きい音がしますか？
A. 一般的なまな板に比べ、ステンレス材質で作られたまな板は包丁の刃とぶつかった時の騒音が発生します。騒音を感じる程度は包丁の使い方や聴覚的な敏感度だけでなく、慣れてないことによる拒否感に違いがあります。ユーザーレビューでは音が気になる」とおっしゃる方もおられますが、「高級感がある」とおっしゃる方もおられます。

Q. 包丁を使うと跡が残りますか？
A. ステンレスまな板は食べ物による色移りや臭いが移ったりしない素材ではありますが、ステンレスの特性上、包丁によるスクラッチは生じます。家族の健康を考えて努力した賜物だと考えていただければ幸いです。

Q. 鉄と鉄がぶつかると刃がなまりませんか？
A. ステンレスまな板で一般のまな板のように包丁を使うと刃が鈍くなります。一般的なまな板の場合、材料が切りやすいものか分からず材料を切る際に切れる以上の力を包丁に加えることになります。ステンレスまな板では、材料を切る際に刃とまな板が当たる感覚が手に伝わり、必要以上の力を加える必要がないことが分かります。ある程度慣れると、刃が鈍くなることについても一般のまな板との違いを感じなくなります。

Q. 鉄で作られているので重くないですか？
A. Mサイズは約1.4Kgですが金属製のためより重く感じるかもしれません。MOM’S STEELの「抗菌＋ステンレス304まな板」は厚さ2mmで作られていますが、厚みを少し減らせばより軽くすることはできますが、簡単に反ってしまい使いにくくなる上、材料を切る際にもまな板がずれて危険なためこの重さで製作しています。

Q. どちらが表ですか？
A. 弊社ではQRコードがある側を表としていますが、両面どちらも使用可能です。どこも同じ抗菌＋ステンレス304です。摩耗しても抗菌力や抗カビ作用は下がりません。

Q. 保証期間はどうなっていますか？
本製品の保証期間はご購入日から6ヵ月となっています。製品が到着した後、製品自体に問題がある場合は7日以内にお問い合わせくだされば無償交換いたします。ただしユーザーの不注意により生じた製品破損や紛失の場合、天災によって破損した場合、品質保証期間が過ぎた製品劣化の場合は保証対象外となりますので予めご了承ください。(ステンレスの特性上、使用用途によっては製品にスクラッチが発生します。使用上で発生するスクラッチにつきましては保証外となりますので予めご了承ください。)

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