長崎の歴史を感じる特別なスイーツ体験、してみませんか？

16世紀、日本に初めて砂糖が伝わった長崎。 そこで花開いた新たな菓子文化が全国に広がるとともに、長崎は西洋や中国との貿易を通じて、和洋中が交わる独特な魅力を育んできました。そんな長崎の魅力的な歴史を、現代のスイーツ体験として楽しめるのが My SWEET NAGASAKi です。

グラバー園で贅沢なスイーツ体験

イベントは長崎の名所グラバー園にて、2025年3月20日〜22日に開催されます。 春の夜にライトアップされた美しい場所で、世界的パティスリーや次世代のパティシエ、地域の伝統的な菓子職人たちが手掛けた極上のスイーツをお楽しみいただけます。

さらに、グラバー園の一角にスペシャルエリアを設置予定！ラグジュアリーな空間でここでしか味わえない限定スイーツや特別な催しをお楽しみいただけます。

スペシャルエリアは、専用パスをお持ちの方だけが入場可能です。スペシャルエリアへのご招待が含まれた応援購入プランもご用意しておりますので、ぜひチェックしてみてください！

スイーツで描く長崎の未来

My SWEET NAGASAKi は、長崎を"スイーツの街"として世界に発信する新たな挑戦です。 そこで、私たちは以下の目標を掲げています。

1. 観光業の活性化：長崎の魅力を広め、国内外から多くの観光客を誘致。

2. 次世代人材の育成：若手パティシエに学びの場を提供し、次世代を育てる。

3. 地域の誇りを醸成：長崎の歴史・文化を活かし、地域主体の活動を推進。

スイーツを通じて長崎の未来を一緒に築いていきましょう！

代表あいさつ

本プロジェクトの代表を務めるのは、PH PARIS JAPON（ペーアッシュ パリ ジャポン） 代表取締役社長 リシャール・ルデュ氏です。リシャール氏は、数々の革新的な取り組みを通じて日本市場でのスイーツ文化の発展に多大な貢献をしてきました。長崎への深い敬意とスイーツへの情熱が、このプロジェクトに新たな価値と魅力を加えています。

◼︎profile

フランス・クレルモン＝フェラン生まれ。1995年にピエール・エルメと出会い、1998年には東京・ホテルニューオータニに世界初のピエール・エルメ・パリブティックをオープン。2009年からは日本法人のCEOとして、ブランドの成長を牽引し、アジア太平洋地域への展開を進める。

◼︎プロジェクトの背景とインスピレーション

日本との強い絆を育んできた洋菓子ブランドとして、このプロジェクトには特別な想いを抱いています。長崎は、東洋と西洋が出会い、文化が交差する場所。その象徴であるカステラも、「シュガーロード」という名前が示すように、砂糖の交易を通じて生まれた歴史と文化が息づいています。

「クリエイティビティ」は、私たちの活動の核心そのものです。多様な文化があるからこそ、新しい発想やインスピレーションが生まれ、お菓子作りが深まります。さまざまな土地で出会う素材や知恵を大切にし、それを作品に活かすことは、私たちの探究心のあらわれでもあります。長崎という特別な文化をもつ地と関わりを持てることを、心から光栄に思い、深い敬意を抱きます。

◼︎異国情緒と懐かしさが交わる長崎の魅力

長崎の魅力を語るとき、私の心に浮かぶのはその多層的な歴史と文化です。ヨーロッパやアジア、日本の文明が独特な形で混じり合い、その息づかいが食文化や工芸、建築などの形で今も感じられます。このような文化の多様性があるからこそ、長崎は日本人にとっても、海外から訪れる人々にとっても「異国情緒」や「新鮮さ」を感じさせる特別な場所だと思います。

けれども、長崎の魅力はそれだけではありません。
異国情緒に包まれながらも、どこか懐かしさや居心地の良さも感じさせてくれる。
そんな不思議で温かい魅力が、長崎にはあるのです。私にとって長崎との出会いは、その特別な空気に触れる喜びでもあり、深く心に響くものです。

◼︎スイーツを通じて未来へ、長崎の文化を世界へつなぐプロジェクトに！

長崎の大きな魅力は、豊かな文化の多様性と温かなホスピタリティにあります。
この魅力をもっと多くの人に知ってもらい、長崎の未来に少しでも貢献したいと考えています。長崎はこれまでも文化の交差点として重要な役割を果たしてきましたが、今後はさらに、世界と日本をつなぐ架け橋、そして国際的な文化活動の拠点として、その存在感を強めていくでしょう。

このプロジェクトの鍵となるのは「スイーツ」です。しかし、長崎の未来を見据えれば、これはあくまで入り口にすぎません。菓子業界や食品産業だけでなく、多様な分野の人々が出会い、互いに刺激し合いながら、新しい価値が生まれる場を創っていきたい。そして、長崎の深い伝統を大切にしながら、その発展に寄り添い、未来に向かってともに歩んでいければと願っています。

パティシエのご紹介

今回のプロジェクトで重要な役割を担ってくださっている、長崎出身のパティシエ、神崎琢也さんをご紹介します！
神崎さんには、イベントやリターン品用のオリジナルスイーツの企画・制作に携わっていただいております。その創造力と情熱は、プロジェクトの大きな柱となっています。

◼︎profile

長崎県出身。元甲子園球児から、製菓学校に進学。坊佳樹シェフについて台湾へと渡り、新規開業の洋菓子店で責任者を務める。その後、フランスの有名店にて修行を積む。さらに、『ブループリント』長崎店としてパティスリーをオープン。フランスの伝統を守りながら、〈塩味・酸味・苦味・甘味・旨味〉のバランスにこだわり、人々に新しい感動を届けることを目指している。

◼︎My SWEET NAGASAKi に懸ける想い

古くから受け継がれた和華蘭⽂化や歴史などが脈々と継がれたこの地、長崎からスイーツ通して魅力的な街づくりをしていきたい、というプロジェクトに感銘を受け、参加させて頂きました。　

長崎の人々は古くから異国の方々との交流や文化を大事にし、貿易の地として砂糖文化が息づいています。スイーツはカステラから始まり、長崎のスイーツは異国の影響を受けつつも、伝統的な技術を尊重し、新しい可能性に挑戦し続けています。

長崎が持つその豊かな文化と歴史を大切にしつつ、未来へ光り輝く街になるように、イベントを通して、観光地としての魅力の強化や、地域資源の活用、食品産業の活性化、国際市場へのアプローチなど、改革を起こせるような発信をしていきたいです。

現在の進捗と今後の展望

My SWEET NAGASAKi は、2023年10月に「長崎の魅力を世界に発信したい」という熱い思いから始まりました。2024年7月には理念に共感してくださった方々とともに実行委員会を設立し、本格始動。そして、11月には関係者やマスコミを招き、盛大なローンチイベントを開催しました。総勢60名以上が集まり、「長崎を盛り上げよう！」という決意を共有しました。

現在、3月のイベントに向けて、準備が着々と進行中です。そして、My SWEET NAGASAKi オリジナルスイーツの制作もいよいよスタートしました！

長崎の特産品を活用したスイーツも創作中です！イベントでお出しするスイーツに加え、応援購入の返礼品としてお届けするスイーツの準備も進めています。

このイベントは一度限りのものではなく、長崎の新たな文化として継続的に発展させることを目指しています。もちろん、初年度ならではの試行錯誤もありますが、チーム一丸となって日々努力を重ねています。皆様の応援が私たちにとって大きな励みとなります。

ぜひ、イベントへの参加やMakuakeでの応援購入のほど、よろしくお願いいたします！

公式HPでは、イベント詳細やスイーツのラインナップなどの最新情報を随時更新しています。ぜひチェックして、長崎での特別なスイーツ体験をお楽しみください。

心強い協力者のご紹介

長崎をもっと盛り上げていきたいという熱い想いに共感していただいた、非常に心強い方々がPRを盛り上げてくださいます。

桐野耕一 様

【長崎居留地歴史まちづくり協議会 会長】

今回の舞台となる地域の代表を務めてらっしゃる桐野様は、居留地に住む全ての人が文化的な発信をし、若者が挑戦する拠点にしたいという強い思いを持って、日々活動されており、今回のプロジェクトにも心から賛同してくてくださり、応援して頂いております。

〈ご本人様からのコメント〉

長崎居留地はスイーツのまちです！幕末に外国人居留地が設置されたことに由来するかは分かりませんが、パティスリーや和菓子屋さん、パン屋さんなどの甘いもののお店がこのまちにはたくさんあります。私は「長崎さるく」（長崎ならではのガイドツアー）の案内人をすることが多いのですが、時々、こうした甘いもののお店を巡る企画をすることがあります。もちろん参加されたお客さまは大満足で、スイーツが持つ偉大な力を感じています。この長崎居留地は、かつて多くの外国人商人が日本での成功を夢見て様々な事業にチャレンジをした場所です。
まさに本プロジェクトは、スイーツの力で長崎居留地の魅力をアップグレードする新たなチャレンジです。長崎居留地歴史まちづくり協議会として、全力で応援していきたいと思います。

鍋田幸宏 様

【クープドモンドドゥラパティスリー2011日本代表 フリーランス 技術顧問 講師】

普段から長崎を訪れ、長崎パティシエに技術指導を務める鍋田さん。
今後、鍋田シェフにも商品開発にアドバイザーにも携わっていただきます。

〈ご本人様からのコメント〉
長崎は誰もが知る街ですが、現在はその活気を欠いているように感じます。グラバー園などの素晴らしい名所がある一方、「食」の分野ではカステラ以外の多様性が不足している印象があります。観光地としての魅力を高めるためには、食文化の充実が必要不可欠です。

長崎は「シュガーロード」としても知られ、お砂糖文化が根付いています。本企画はその文化にふさわしく、スイーツをテーマに新たな長崎の楽しみ方を提案するものです。「また訪れたい」と思われる街へと繋げ、長崎を元気づける第一歩になると確信しています。

観光客の増加は地域の雇用や経済の発展にも繋がります。質の高い商品やサービスが地域の価値を高め、優れた人材も集まる好循環が生まれるでしょう。この企画がそのきっかけとなるよう、全力で取り組んでまいります。皆様の応援購入のほど、何卒よろしくお願いいたします。

美咲 様

【地方創生型インフルエンサー】

美咲様は、Instagramのフォロワー1万人以上を誇る長崎観光インフルエンサーです！長崎の魅力を再発見し、長崎を盛り上げています。
今回のプロジェクトを本当に魅力的に思って下さり、応援して頂ける事になりました！

〈ご本人様からのコメント〉

この度、My SWEET NAGASAKi へ関わらせていただきます、美咲と申します。
主に、Instagramにて長崎県のおでかけ情報を発信をしています。
今回、My SWEET NAGASAKi の企画をお聞きした際、ずっとワクワクしっぱなしでした！！
長崎で、こんなに可愛らしい都会的なイベントが行われること、それも長崎の代表的な観光地であり異国情緒溢れる〝グラバー園〟で行われること。
想像しただけで、楽しい気分になり長崎で普段生活をしている身としても、これは、ぜひ長崎で行われて欲しい！！と自分自身の心が動きました。
長崎は、シュガーロードという長崎街道を通し全国に砂糖を広げていますが、その長崎で、大規模なスイーツイベントが行われようとしていることに大きな意味を感じます！
長崎がまたシュガーロードとして、全国や世界に名を馳せるような素敵なイベントになりますように！
長崎、全国のスイーツ好きのみなさん、また My SWEET NAGASAKi が開催されたらいいな！とワクワクしてくださったみなさん、
応援どうぞよろしくお願い致します！

リターンについて

共通リターン

■お礼状
実行委員長であるリシャール氏からのお礼のメッセージを、オリジナルカードに載せてお届けします。

■オリジナル缶バッジ
イベント開催を記念して製作したMy SWEET NAGASAKiオリジナル缶バッジをお届けします。イベントに参加される方も、遠方から応援してくださる方も、この缶バッジを通じて同じ想いを共有していただけると幸いです。

■ホームページお名前掲載
My SWEET NAGASAKi 公式ホームページに、応援購入してくださった方々のお名前を掲載させていただきます。

特別リターン

■グラバー園お名前掲示
イベント時、グラバー園内にてお名前もしくは企業名を掲示させていただきます。

■一般エリアご招待
スペシャルエリアを除く一般エリアに入場することができます。

■スペシャルエリアご招待
長崎の夜景と、このエリアでしか味わうことのできない限定スイーツが堪能できるスペシャルエリアへご招待いたします。

■スイーツ引換券
イベント当日、現地にてスイーツ一品と引き換えることができるチケットです。

■お土産スイーツセット
【Makuake限定！】イベント期間中、イベント会場本部にて応援購入画面をご提示くださった方に、お持ち帰り用のスイーツセットをお渡しすることを想定しております。詳細が決まり次第、改めてMakuakeメッセージでご連絡いたします。

オリジナルスイーツギフト

■My SWEET NAGASAKi クッキーアソート缶
以下の2種類のクッキーをオリジナルデザインの缶に詰めてお届けします。

"ディアマンショコラ"：ビターなチョコレート生地に長崎県産の卵を使用したクッキー。

"ディアマンノア"：バターの風味と胡桃の食感をふんだんにお楽しみいただけるクッキー。

■My SWEET NAGASAKi キャラメル＆マンディアンセット
オリジナルデザインのキャラメル缶とマンディアン缶のセットをお届けします。

"キャラメルブールサレ"：食感と口溶けにこだわった一品。長崎県産五島のまあるい塩を使用しています。

"マンディアン"：長崎出島から伝わったチョコレート文化讃えた一品。長崎県産のフルーツをピール加工し、トッピングに使用しています。

■My SWEET NAGASAKi マカロンBOX
チョコレートに加えて、長崎の県産物であるイチゴ、ゆうこう（長崎特有の柑橘類）、塩、お茶を使用したフランスの伝統菓子・マカロン20粒（5種類×4個ずつ）をお届けします。見た目も味わいも魅力的な一品です。

特別な体験リターン

■アフターパーティーへのご招待券（2名様分）
イベント終了後、実行委員が集うアフターパーティーへご招待いたします。

【アフターパーティー詳細】
日時：3/22（イベント最終日）夜
会場：長崎市内
詳細につきましては、具体的な内容が決まり次第、Makuakeメッセージにてご連絡いたします。

■リシャール氏とのお食事券（2名様分）
My SWEET NAGASAKi 実行委員長を務めるリシャール・ルデュ氏と、個別にお話ができる2時間ほどのお食事会にご招待いたします。

【お食事会詳細】
日時：3/20～3/22（イベント期間中）昼もしくは夕方
会場：長崎市内
詳細につきましては、具体的な内容が決まり次第、Makuakeメッセージにてご連絡いたします。なお、日程調整もメッセージ上で進めさせていただきます。

最後に

My SWEET NAGASAKi は、単なるイベントではなく、長崎の歴史・文化と魅力を世界に発信する新たな挑戦です。このプロジェクトを通じて、私たちは長崎の未来を築き、次世代に繋がる価値を創り出していきます。

この取り組みが一過性のものに終わるのではなく、長崎の新たな文化の一部として根付き、何年にもわたり続いていくことを信じています。歴史と異国情緒に満ちた長崎から生まれる新しい感動を、ぜひ多くの方々に体験していただきたいと願っています。

皆様の応援購入とご参加が、このプロジェクトを大きく前進させます。長崎の美しい風景とスイーツの魅力を心に刻む、特別なひとときをお届けするため、引き続き全力で取り組んでまいります。

ぜひ、Makuakeや公式HPで最新情報をご確認ください。春の夜空の下、グラバー園でお会いできることを心からお待ちしております。