南極の思い出の味を再現！

極寒の地”南極”で、隊員の身も心も温めた「南極カレー」

生姜と１５種類のスパイスを織り交ぜたスパイスカレーに、

ホロホロの煮込み手羽元を加えました。

＜南極カレー＞の特徴・こだわり

その①

南極隊の心も体も温まるよう、１５種類のスパイスを使用しています。

その②

手羽元がまるっと１本！

煮込まれたお肉は、口の中で、「ほろっと」崩れ落ちるほどの柔らかさ！

南極の地で誕生

わたくし、青堀力は、元南極観測隊・越冬隊（第４９次・５８次）調理担当隊員でした。

日本から14000㎞、遠く離れた地球の果て「南極」、日本隊の昭和基地では、1956年から約60年間、様々な観測をするための運営が続いています。

娯楽の少ない南極では食事が一番の楽しみ。

美味しい食事は笑顔を生み、笑顔は会話を生み、会話は隊の団結へとつながっています。

30人前後で生活の全てを賄わなければならない南極昭和基地では、自分の専門の仕事以外にも基地を運営していくために様々な仕事をしなければなりません。万が一に備え、本格的な消防訓練、野外での事故に備え、医療器具の取り扱いや、ロープワーク、雪上車の運転等々。雪が続けば重機を使っての除雪、水が少なくなれば融雪プールに皆で雪入れ。隊の団結がなければ昭和基地の生活は成り立ちません。

昼・夕食は点呼（生存確認）も兼ねて食堂に集まり皆で食べます。時間になると基地のどこにいても聞こえるように高校野球で聞きなれたサイレンが鳴り響きます。食事の時間を知った隊員たちはいっせいに食堂めがけて走り出します。自分の出身地の料理や、思い出の料理が出てくると、話が弾みます。美味しい料理は昭和基地には欠かせないコミュニケーションツールなのです。

テレビも新聞もない南極昭和基地では曜日感覚が薄れます。そこで金曜日の昼はカレーと決まっています。カレーが出てくると週末になったことが分かるわけです。これは南極に行くときに乗る砕氷艦〝しらせ〟を海上自衛隊が運行しているため、海自カレーの習慣をそのまま昭和基地でも行っているわけです。日本の国民食〝カレーライス〟はやはり昭和基地でも人気メニュー。少しでも生活が単調にならないようにと私は毎日、メニューに和洋折衷織り交ぜいろんな料理を作るように心がけていました。とりわけ、カレーは月に5～6回作りますので、飽きないよう様々な種類を作りました。洋食を得意とする私ですが、国内でもこんなに毎週カレーを作る事はありませんでした。そこでこの機会に〝自分のカレー〟を作って帰ろうと思ったわけです。これが『南極カレー』の始まりです。

南極にはスーパーはありません。また、日本を出たら一年間補給がないため、自分たちが持ち込んだものでやりくりしなければなりません。昭和基地にある材料でいろんな組み合わせを試し、試行錯誤の末、出来上がったのが『南極カレー』です。15種のスパイスを織り交ぜ、寒い南極で体が温まるよう生姜を効かせ、飽きがこないよう酸味を強調しています。南極で大人気だった『南極カレー』をぜひご賞味ください！

お召し上がり方

【お湯で温める場合】

袋（レトルトパウチ）の封を切らずに熱湯の中に入れ、約5～６分間沸騰させてください。パックが熱くなりますのでご注意ください。

【電子レンジで温める場合】

レンジ対応容器に移し替えてラップをかけ温めてください。

袋のまま電子レンジには入れないでください。

加熱目安時間は、500ｗの場合約2分、600ｗの場合約 １分30秒です。

お好きなものをトッピングすると、さらに美味しくいただけます。

料理長おすすめトッピング

1.相性抜群

【チーズ】をのせて、トースターで焼いて「焼きカレー」に！

2.がっつりお肉系

【ハンバーグ】をのせて、「ハンバーグカレー」

【から揚げ】をのせて、「から揚げカレー」

3.ヘルシー

【野菜】を焼いてのせて、「野菜カレー」

4.アレンジ

うどん出汁と合わせて、「カレーうどん」。

カレーうどんのトッピングはお好きなものを（笑

内容

名 称 ：南極カレー

原材料名：小麦粉・植物油脂・食塩・カレー粉・香辛料・手羽元・玉ねぎ

にんにく・生姜・レモン・酢・はちみつ・ヨーグルト・調味料

ココナッツミルク・トマト・赤ワイン

内容量 ：200ｇ

賞味期限：製造日より 1年

スケジュール

4月20日スタート

5月30日終了、6月下旬より順次配送

リターンについて

【早割】南極カレー 2個セット 限定 50セット価格2400円（送料・税込）

【早割】南極カレー 4個セット 限定 50セット価格4200円（送料・税込）

【早割】南極カレー 10個セット 限定 10セット価格9400円（送料・税込）

南極カレー 2個セット 限定 300セット価格2700円（送料・税込）

南極カレー 4個セット 限定 220セット価格4500円（送料・税込）

南極カレー 7個セット 限定 60セット価格6500円（送料・税込）

南極カレー 10個セット 限定 50セット価格9700円（送料・税込）

南極カレー 30個セット 限定 20セット価格23000円（送料・税込）

【店頭引取】南極カレー 2個セット+８００円食事券 1枚付
限定 50セット価格2000円（税込）
食事券利用期限：2021年6月1日～2021年11月29日

【店頭引取】南極カレー 4個セット+８００円食事券 1枚付
限定 50セット価格3200円（税込）
食事券利用期限：2021年6月1日～2021年11月29日

【店頭引取】「南極カレー」50食セットと800円食事券25枚付
限定 6セット価格50000円（税込）
食事券利用期限：2021年6月1日～2021年11月29日

資金の使い道

商品の製造・開発にあてさせていただきます。

店舗紹介

【店舗】山海酒房のんのこ

住所：福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-23

サニックス博多ビル 地下1階

TEL 092-477-3820

営業時間：【ランチ】月～金曜日11：30～14：00（L.O 13：30）

【夜】 月～土曜日17：00～23：00（L.O 22：15）

定休日 ：日曜・祝日・土曜不定休

青堀からのメッセージ

最後までご覧いただき誠にありがとうございます。

今期のプロジェクトを通じて、たくさんの方に南極カレーを食べて頂きたいと思います。極寒の地、南極ですが他では見られない素晴らしい自然にあふれた地です。この商品を通じて、少しでも多くの方が南極を知るきっかけになれれば幸いです。ぜひよろしくお願いいたします。