プロジェクト概要

グランドオープン前の先行募集にも関わらず、目標金額を上回る応援購入を獲得。好評を博した話題の完全会員制の『誠人』が一周年を記念して、待望の第二期会員の募集をスタート。多くのファンから熱い支持を獲得し続け、今回の第二期募集へと至りました。

さらに今回第二期募集では会員様のリクエストに応えランチ会員も新設しました。

美食家たちを中心に熱い支持を受ける大人の隠れ家の貴重な会員募集のチャンスをお見逃しなく！

※第一期募集では、740万円と多くの方に応援購入頂き誠に有難うございます。

住所非公開ながら、名古屋駅から徒歩５分圏内という好立地で、五感を揺さぶるおもてなしの料理の数々を味わうことができる同店。京のおばんざい精神を受け継ぎ、創作料理の新境地を開拓し続ける純日本割烹です。

「おもてなし」
を追求

日本特有の文化である「おもてなし」。

日本が世界に誇るその伝統文化を継承するためにも、「本物」に触れる機会を増やし、体感していただきたいという想いから私たちの挑戦は始まりました。

日本の伝統文化とおもてなしの真髄をコンセプトに、特別な一食を堪能していただくだけでなく、設えから、器、サービスに至るまですべてにおいて妥協を許さない極上のひとときを提供。オープン以来、「おもてなしの心」を、食を通して皆さまにお伝えしています。

和の趣あふれる癒しとくつろぎの空間

個々に寄り添った「おもてなし」を徹底するためにも、完全会員制かつ住所非公開を選びました。さらに、他のお客さまとお顔を合わせることのない個室や、少人数でもゆったりと楽しんでいただけるカウンターなど、ひとつひとつの装飾にもストーリー性を持たせた癒しとくつろぎの空間を演出。

海外では「漆」のことを「JAPAN」と表現するほど、日本の伝統工芸品の代表格ともいえる漆器をメインの器として採用しています。和の趣を随所に散りばめ、日本の伝統工芸をさまざまな角度から取り入れており、日本文化の美しさのなかに宿る喜びや幸せをぜひ体感していただきたいと思っております。

新たな創作料理
を提案

おかげさまで、一周年を迎え、訪れるお客さまに、よりご満足いただくためにも新たな創作料理にも力を入れています。季節によりますが、なんといっても主役は、近江牛や、新鮮な鮮魚を全国各地から産地直送でやってくる旬の食材をご用意。

全国各地の生産者との信頼関係を築きながら、独自のルートで仕入れており、その鮮度、質、共に最上級のものを使用しております。

某有名料理店で研鑽を重ねた腕利きの一流料理人が、厳選に厳選を重ねた素材を生かしながら感動の一皿を提供しています。

日本料理の精神を大切に、柔軟な発想と確かな技術で生み出される『誠人』絶えず変化と革新を忘れない創作料理の数々にもご注目ください。

～誠人の創作料理の一例～

アオリイカ 雲丹 寿司

隠元 椎茸 イカエンペラ 胡麻和え

岩もずく酢 平貝焼き霜

鴨ロース

蛸柔らか煮

丸十檸檬煮

季節のお造り2種

鰹藁燻し 酒盗トマトカッペリーニ

太刀魚と唐墨の春巻き

鱧焼き霜 枝豆 マジャクリチーズ

和牛うちももの焼き物 ヤングコーン

実山椒

甘鯛天ぷら 雲丹 天だし すじ青のり

桜海老と新生姜の炊き込みご飯

万願寺とうがらし

香の物 赤だし

酒粕アイス 桑の実 小豆 赤ワインジュレ 麩ショコラ

etc...

さらに会員様からお褒め頂いてる夜の飲み放題ペアリングコースは、地域名産の秘蔵の日本酒ラインナップを確立。味わい深い料理とコク・切れあるお酒で至福のお時間をご堪能頂けます。

ランチ会員スタート！

さらに、多くの皆さまの声にお応えして、より気軽にお楽しみいただけるように、「ランチ会員」さまの枠を今回、新たに設けさせていただきました。
※VIP、通常会員様共にランチ会員の資格も有します。

夜のメニューと同様、厳選素材を盛り込んだランチメニューをご用意。よりお得に、カジュアルに味わっていただけるプランとなっております。

＜ランチ会員・特別価格＞

・ランチ会員権 5,000円 （税込み）
・ランチお食事 5,000円 （税込み）
（※ドリンク代は別途）

もちろん、夜の会員様はランチも併せてご利用いただけますので、よりお得に、昼夜で異なる当店の魅力を感じていただけるのではないかと自負しております。

また、これまで以上に、さまざまなシーンにも対応できるようになりますのでお客様のご都合や想いに合わせてぜひご利用ください。

一期一会の瞬間を共に

お客さまに極上のひとときを過ごしていただくために、ホスピタリティ溢れる空間と個を大切にした雰囲気づくりを心掛けております。

お迎えからお見送りまで、お客さまが当店で過ごす時間をかけがえのないものにしていただけるよう、細部に至るまで真心を込めて大切にしております。

ここでしか得られない一期一会の瞬間を五感で感じていただきたくスタッフ一同、おもてなしの心でこれからも精進していきます。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

スケジュール

２０２2年 6月末開始予定。

リターンについて

今回は、第1期の際に頂いた多くの反響の声に応じての第２期・年間会員の募集。

限定数のため、早い者勝ちとなります。ご了承くださいませ・・・

前菜、煮物、焼き物、揚げ物、お刺身、お椀、ご飯物、海鮮からお肉まで、ボリュームも大満足の内容にしあげております。旬の食材を積極的に取り扱うことで、食材からも季節を感じられるメニューを提供いたします。

～通常システム～
誠人は完全会員制予約制となります。

■VIP会員16,500円（実質永年会員権）
※ランチ会員権も含みます。
夜コース料理＋飲み放題付：15,000円

数量限定ですのでお早めに

■通常会員権：16,500円
※ランチ会員権も含みます。
夜コース料理＋飲み放題付：15,000円

■ランチ会員権：5,000円

ランチ料理：5,000円（※ドリンク代は別途）

■誠人＋誠香 共通会員権 33,000円

第２期会員リターンのご案内

①【先着20名】makuake限定
先ずはお試しディナー『誠人』を体験する権 ペアディナー食事券
お試しディナー体験権 30,000円

②【先着30名】makuake限定
先ずはお試しランチ『誠人』を体験する権 ペアランチ食事券付き

お試しランチ体験権 10,000円

③【先着名50名】【makuake割30％OFF】
通常会員権＋ディナーペアお食事券 早割プラン

通常価格46,500円 → 早割プラン32,000円

14,500円お得なプランになります。

④【先着名50名】【makuake割30％OFF】
通常会員権＋ディナーおひとり様お食事券 早割プラン

通常価格31,500円 → 早割プラン22,000円

9,500円お得なプランになります。

⑤【先着名50名】【makuake割30％OFF】
ランチ会員権＋ランチペアお食事券 早割プラン

通常価格15,000円 → 早割プラン10,500円

4,500円のお得なプランになります。

⑥【先着名50名】【makuake割30％OFF】
ランチ会員権＋ランチおひとり様お食事券 早割プラン

通常価格10,000円 → 早割プラン7,000円

3,000円お得なプランになります。

⑦【超早割 限定VIP会員】VIP会員権makuake限定
実質永年会員権 特別に限定２０枠のみ作りました。人気のVIP会員権
VIP会員権＋ペアディナーお食事券

46,500円 → 40,000円 （限定VIP会員）

6,500円お得なプランになります。

⑧【限定VIP会員】VIP会員権makuake限定
実質永年会員権 ディナーの完全貸切（8名分のお食事券付き）

136,500円 → 130,000円
6,500円お得なプランになります。

人数の個別分割はご利用いただけません。
8名ご一緒でのご利用となります。
ご了承のほど宜しくお願いいたします。

＜店舗概要＞

「京おばんざい 誠人（まこと）」

住所：愛知県名古屋市（会員様のみお伝えいたします）

ランチの営業時間12時～14時

夜の営業時間：18:30～21：:00

定休日：不定休

座席数：カウンター8席、完全個室一部屋（４名）

電話番号：非公開