のりすけ 青だしとは

あおさのりとだしで食べる、たこ焼き。

外食しなくても、家で楽しく。

いつものたこ焼きを、少しだけ特別な一皿に変える。

それが、たこ焼き専用ソース

「のりすけ 青だし」です。

私たちは北海道・札幌で、海苔や乾物、だし素材、調味料などの開発や海外輸出、飲食店運営などしている会社です。

近年、物価の上昇により外食の機会が減る中、
「家でどう楽しむか」がより大切になってきました。

その中で注目したのが、たこ焼きパーティーです。

たこ焼きは手軽で楽しく、
具材にチーズ・サーモン・鶏肉・キムチなど、なんでも入れて自由に楽しめる料理。

しかし、最後にかける味はいつも同じ。

そこで私たちは、
【あおさ】と【だし】で食べるたこ焼き
という新しい提案を考えました。

あおさのりの香りと、
昆布・ホタテ・かつおの旨味で仕上げることで、

たこ焼きそのものの美味しさを引き立てる新しい体験を提供します。

のりすけ 青だしの特徴

特徴①

あおさのりの香りが主役

あおさのりのやさしい磯の香りが、
たこ焼き全体にふわっと広がります。

これまでのソースとは一味違う
軽やかな香りの広がりを楽しめます。

特徴②

昆布・ホタテ・かつおの旨味

だしの旨味を重ねることで、
味に奥行きを生み出しました。

・昆布のやさしい旨味
・ホタテのコク
・かつおの風味

バランスよく調和した味わい

特徴③

だしで仕上げる、新しいたこ焼き

ソースをかけるのではなく、
だしで仕上げる。

それだけで
たこ焼きの印象が大きく変わります。

特徴④

素材の味を引き立てる設計

濃さではなく、
香りと旨味で味わう設計。

具材の違いも楽しめる、
自由度の高いたこ焼きになります。

特徴⑤

家庭で楽しめる新しい食体験

家族や友人と楽しむ時間を、
少しだけ特別なものに。

手軽なのに満足感のある体験

実際の使用シーン

・宅飲み
・友人とのホームパーティー
・家族での食事

どんなシーンでも、
気軽に楽しめます。

のりすけ 青だし 誕生・開発ストーリー

私たちは北海道・札幌で、
海苔やだし、調味料を扱ってきた食品メーカーです。

これまで長年、
日本の食文化を支える“素材の力”と向き合いながら、ものづくりを続けてきました。

前作「のりすけソース」は、

・食べるJAPAN美味アワード認定
・JALふるさとプロジェクト賞受賞
・調味料選手権入賞

など、多くの評価をいただき、
メディアでも取り上げられるなど大きな反響をいただきました。

その中で私たちは確信しました。

海苔とだしの可能性は、まだ広がる

そして次に挑戦したのが、
「たこ焼き」という日本の身近な食文化でした。

たこ焼きは、
誰もが楽しめる料理でありながら、
味付けはどこか“同じ”になりがちです。

だからこそ私たちは考えました。

【あおさ】と【だし】で食べるたこ焼きという新しい提案

あおさのりの香りと、
昆布・ホタテ・かつおの旨味を重ねることで、

これまでにない
軽やかで奥行きのある味わいを実現しました。

そしてもう一つ、私たちには想いがあります。

それは、
日本の食文化を世界へ届けること。

私たちはこれまで海外への輸出も行い、
日本の食の魅力が世界中で受け入れられていることを実感してきました。

だからこそ、
「のりすけ 青だし」も

家庭の食卓だけでなく、
世界中の人々に楽しんでいただける商品へと育てていきたいと考えています。

日常の中にある、
小さな楽しみを、少しだけ豊かにする。

そんな想いから生まれたのが、【のりすけ 青だし】です。

使用方法

■まずは王道の使い方

① たこ焼きを焼く

② お皿に盛り付ける

③ 「のりすけ 青だし」をかける

➡それだけで完成

焼き立てにかけることで、

あおさの香りとだしの旨味がふわっと広がります。

■実は、いろいろ使えます

「のりすけ 青だし」は、
だしの旨味を活かしたソースなので、

たこ焼き以外にも幅広くお使いいただけます。

✔ お好み焼き
✔ もんじゃ焼き
✔ 卵焼き
✔ 納豆のたれ
✔ 冷奴
✔ 焼きそば

➡かけるだけで味が決まる便利なソース

■おすすめの楽しみ方

・チーズたこ焼き × 青だし
・明太子たこ焼き × 青だし
・だし巻き玉子にひと回し

➡ いつもの料理が、少し上質な味わいに変わります

仕様

【商品名】のりすけ 青だし

【内容量】100ml

【原材料】

調味液（食塩、砂糖、ぶどう糖）（国内製造）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、醸造酢、みりん、あおさ、しょうゆ、昆布エキス、かつお節エキス、ホタテエキス、食塩、ガーリックパウダー／アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん、キサンタン）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

【製造国】日本（北海道）

【保存方法】

※直射日光を避け常温保存

※開封後は冷蔵保存（10℃以下）

※瓶の中身が沈殿することがありますので、使用する際はよく振ってからご使用ください。

【アレルギー情報】小麦・大豆

FAQ

Q1. 「青のり」とは違うのですか？

本商品には「あおさのり」を使用しています。
やわらかく上品な香りが特徴で、たこ焼きとの相性が良い海藻です。

その風味を生かすために、
昆布・ホタテ・かつおのだしと組み合わせ、
香りと旨味が広がる味わいに仕上げています。

Q2. 味はどのようなイメージですか？

甘さを前面に出した味ではなく、
あおさのりの香りと、だしの旨味が広がる味わいです。

昆布・ホタテ・かつおの旨味が重なり、
たこ焼きそのものの美味しさを引き立てます。

「さっぱりしているのに、満足感がある」
そんな味わいをイメージしていただくと近いです。

Q3. たこ焼き以外にも使えますか？

はい、様々な料理にお使いいただけます。

・お好み焼き
・焼きそば
・卵料理
・冷奴
・ご飯やおにぎり
・パスタの和風アレンジ

など、だしの旨味を活かした料理に幅広くご使用いただけます。

Q4. どのように使うのがおすすめですか？

焼き立てのたこ焼きに、そのままかけてお召し上がりください。

かけすぎず、軽く仕上げることで、
あおさの香りとだしの旨味がより引き立ちます。

Q5. 小さめ（100ml）なのはなぜですか？

まずは気軽にお試しいただきたいという想いから、使い切りやすいサイズにしています。

・たこ焼きパーティーで使いやすい
・味の変化を楽しみやすい
・贈り物にも選びやすい

そんな使いやすさを考えたサイズです。

Q6. 保存方法を教えてください

直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

Q7. どんな人におすすめですか？

・たこ焼きが好きな方
・ホームパーティーを楽しみたい方
・いつもと違う味を試したい方
・だしの旨味が好きな方

に特におすすめです。

スケジュール

・プロジェクト開始　2026年4月30日
・製造開始 　　　2026年6月8日
・順次発送

※詳細はページ内でご案内します

リターンについて

①【まずは試したい方に】

のりすけ青だし 2本セット　

定価　2,462円

初めての方におすすめの基本セット。
ご家庭で気軽に“だしで食べるたこ焼き”をお楽しみいただけます。

②【家族や友人と楽しむなら】

のりすけ青だし 3本セット

定価　3,218円

たこ焼きパーティーやご家族での食卓に。
少し余裕を持って楽しめる人気のセットです。

③【まずは食べ比べ】

のりすけ青だし2本 ＋ のりすけソース1本セット

定価　3,758円

“だしで食べる”新しい味と、
前作「のりすけソース」を一緒に楽しめるセット。
初めての方におすすめの食べ比べセットです。

④【しっかり楽しむなら】

のりすけ青だし2本 ＋ のりすけソース2本セット

定価　4,838円

ご家族や友人とたっぷり楽しめるセット。
用途に合わせて使い分けができるバランスの良い組み合わせです。

⑤【たこ焼き好きにおすすめ】

のりすけ青だし3本 ＋ のりすけソース3本セット

定価　6,674円

たこ焼きをとことん楽しみたい方へ。
ホームパーティーやイベントでも活躍するボリュームセットです。

⑥【数量限定・特別セット】

のりすけプレミアムセット

定価　7,603円

のりすけブランドを存分に楽しめる特別セット。

・のりすけ青だし ×2
・のりすけソース ×2
・のりすけ焼のり全型10枚 ×1　※のりすけお薦めの日本産至福の焼き海苔
・焼のり天翔 ×1　※有明海産の初摘み最上級品
・のり屋自慢のふりかけ（納豆） ×1　※化学調味料を一切使用していない海苔ふりかけ
・のり屋自慢のふりかけ（かつお） ×1　※化学調味料を一切使用していない海苔ふりかけ

ご家庭用はもちろん、ギフトにもおすすめです。

【商品情報】

【商品名】のりすけソース
【内容量】200ml
【原材料名】しょうゆ（北海道製造）、糖類（糖蜜、砂糖）、醸造酢、みりん、アオサ、焼き海苔、昆布エキス、食塩、ガーリックパウダー／アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん、キサンタン）、（一部に小麦・大豆を含む）
【アレルギー情報】小麦・大豆

【商品名】のりすけ焼のり全型10枚
【内容量】板のり10枚
【原材料名】乾し海苔（日本産）
【コンタミネーション情報】海苔はカニやエビが生息している海域で採取されております。

【商品名】のりすけ焼のり天翔
【内容量】半切10枚（板のり5枚）
【原材料名】乾し海苔（日本産）
【コンタミネーション情報】海苔はカニやエビが生息している海域で採取されております。

【商品名】のり屋自慢のふりかけ（納豆）
【内容量】200ml
【原材料名】乾燥納豆（大豆（遺伝子組換えでない））（国内製造）、でん粉、乾のり、いりごま、砂糖、抹茶風味顆粒、しょうゆ、あられ、食塩、みりん、果糖、発酵調味料、酵母エキス、煮干、焼きえび、魚介エキス、かつお削りぶし、黒糖蜜、デキストリン、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）、水、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）
【アレルギー情報】小麦・大豆・鶏肉・ごま・えび

【商品名】のり屋自慢のふりかけ（かつお）
【内容量】200ml
【原材料名】味付削りぶし（かつお削りぶし、砂糖、食塩、その他）（国内製造）、いりごま、乾のり、でん粉、抹茶風味顆粒、しょうゆ、砂糖、あられ、食塩、みりん、果糖、酵母エキス、発酵調味料、煮干、焼きえび、魚介エキス、かつお削りぶし、黒糖蜜、デキストリン、昆布、乾しいたけ、焼きあご（飛魚）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
【アレルギー情報】小麦・大豆・鶏肉・ごま・えび

実行者紹介

私たちは北海道・札幌で、
海苔や乾物、だし素材、調味料などを扱ってきた食品メーカー株式会社ダイホクです。

長年培ってきた素材の知識と加工技術を活かし、
「本当に美味しいものを、正直に届ける」ことを大切に、
日々ものづくりに取り組んでいます。

また、海外への輸出や飲食店の運営も行っており、
日本の食の魅力を世界に届けたいという想いのもと、
常に新しい挑戦を続けています。

前作「のりすけソース」では、
調味料選手権入賞をはじめ、
全国の有名シェフが審査員を務める「食べるJAPAN美味アワード」認定、
「JALふるさとプロジェクト賞」受賞、
さらに日本テレビ「DayDay.」の特集企画
「調味料マニアが集結！買ってよかった調味料12選！」など、
多くのメディアでご紹介いただき、大きな反響をいただきました。

そして今回、その第2弾として挑戦するのが、
たこ焼き専用ソース「のりすけ 青だし」です。

最後に

たこ焼きは、
安くて、楽しくて、人を笑顔にする料理。

そこに、
あおさのりとだしの旨味を加えることで、

少しだけ特別な時間を
友人とご家庭で楽しんでいただけたら嬉しいです。