Restaurant cafe bar N's nude　店主の成本一樹です。

高校卒業後、神戸ポートピアホテルに就職し、三ツ星フレンチレストラン『アランシャペル』に勤務したあと、24歳で独立してcafe bar エヌズヌードをオープン。仕事の傍ら、神戸須磨海岸 海の家トリコロールの料理長及び支配人として5年間海の家の進化に貢献し、イベントなどを手がける現在よく見る海の家の先駆けをつくる。21年前に阪神淡路大震災にあい店舗は全壊しましたが1年かけて再建し、現在の新店舗エヌズヌードを立ち上げました。

昼はcafe、夜はbarに変身。カウンターあり、ソファーあり、個室あり、全45席の大箱cafe bar。席の作り替えが自由に出来るので、各種パーティーに最適です！！

元三ツ星レストランシェフの作る絶品料理と各種カクテルを堪能していただけます。

<おすすめメニュー>

☆シェフのオムライス（￥900）

　～特製ローストチキンで作った自慢のチキンライスに卵3個のふわとろオムレツをのせて～

☆生ハムで巻いたアボカドとクリームチーズ（￥700）

　～切り落とした生ハムにクリームチーズとアボカドを包みました～

☆明太子マヨネーズの冷製パスタ（￥880）

　～明太子とマヨネーズのゴールデンコンビにねぎをたっぷりのせて～

☆絶品フレンチトースト(￥550)

　～少量のラム酒とオレンジのリキュールで香りを付けた大人のフレンチトースト～

その他、日替わりのおすすめなどもあります。

美味しいものをより安くをモットーに提供させていただきます。

Restaurant cafe bar N's nude

神戸市中央区北長狭通3-9-10　青柳ビル202

078-333-1036

営業時間　　cafe 13:00　～　17:00

                     bar  18:00　～　26:00

あれから21年。

自分も歳を重ね健康や色んな老いを身体に感じ始め、日々のストレスや睡眠だけではなかなか疲れが取れないことが増え、サプリや運動、ストレス解消など取り組みましたが、あまり期待のできる効果が感じられませんでした。

そんな時、高校時代のサッカー部の先輩が水素を直接吸って体をメンテナンスするという方法があることを教えてくれました。

それが水素との出会いでした。

最新の水素吸入機を使って、ランチタイムと癒しの時間をリーズナブルな値段で提供したいと考えています。

呼吸することから始める新しい「体のメンテナンス」を日々の生活に取り入れてみませんか？

世界の中でもとりわけ日本はトップクラスのストレス社会です。

今を生きるすべての人が最適にすごすために求められる環境。

ストレスを感じずに生活することはとても稀なことです。

より自然で穏やかに過ごすことを目指して、新しい「体のメンテナンス」を呼吸することから始めてみませんか？

この上なく自然に近い状態で「吸う」とは。。。

鼻の粘膜から水素を直接体に取り込むことで、より有効的に水素を吸収することが出来ます。

吸入するためのチューブを鼻に装着するだけなので、食事や会話など何かをしながらの呼吸が可能なのです。

実際に体験して感じたのは、色々な健康にまつわるグッズ、食品、サプリメント等の最先端が水素吸入かと思います。

エステに毎日通うにはかなりの時間と費用がかかりますが水素吸入は、お値段も手頃で時間も1時間と毎日でも大丈夫。

水素吸入はカニューレという吸入チューブをお顔にセットするだけですので、飲食、読書などが可能で、ご自分の時間を有効に使うことができると思います。

日々何かしらのストレスにさらされて心と体は疲れがちです。

水素吸入で身体の中が癒されていくのを感じながら、おいしい料理やスイーツとともにすごすもよし、ゆったり音楽を聴くもよし、お一人お一人の癒しの時間をお楽しみいただきたいと思います。

また、小さいお子様連れの方にもお子様と会話をしながら落ち着いてカフェでの時間をお楽しみいただけると思います。

結論として、私が思うに、水素吸入とは健康をキープすることの最先端のひとつだと考えています。

新しい形のリラクゼーションカフェ。

カフェでランチやお茶をを楽しみながら身体の中から美しくリフレッシュする。そんな癒しのスポットを提供してしていきたいと思います。

最近よく耳にする水素。さまざまな分野での活用がみられます。これからの新しいエネルギーとしても期待が持てるのではないでしょうか。

　　　～～～１．　１年前のある日～～～

1年前のある日突然、従業員の女性が癌宣告されました。 

卵巣がんでした。 

発見が早かったおかげでなんとか命だけは助かりましたが、 手術後も少し残ったガン細胞との共存生活が続き、 今も尚抗がん剤治療が続いています。

 抗がん剤治療の苦しさは話で聞くのと実際にその苦しさを目の当たりにするのとは大きな違いがありました。

 さらにいつ終わるかわからない治療の不安と副作用（ 吐き気や味覚障害、関節の痛み） いずれは仕事復帰しないといけない不安、 また仕事復帰できるかどうかの不安。 長い時間働くには体に負担がかかり仕事の業種や時間も限られてしまいまともに収入が得られるかどうか。また就職活動をする中で面接まですすんだものの、健康不安ということで結局は不採用になってしまったのが現状です。

働く意欲があるにもかかわらず、｢雇用｣されない。

癌宣告され、 命は長らえたものの生活がままならない方は沢山いると思います 。

そんな時水素吸入のことを知り、水素について調べてみると、治療と並行して水素吸入を取り入れた方の中には実際に抗がん剤の副作用が和らいだり、 末期がんの方が元気に歩けるようになったりなどの実例が数多くあることを知りました。

 医療器具ではないので絶対に治りますというものではありませんが 良くなっていく体験が数多く見られたこともまた事実なのです。

そこで、水素吸入をビジネスに取り入れることが出来ないかと考えました。

　　　～～～　２．　日常のストレスと健康～～～

冒頭にも述べましたが、年齢とともに体には様々な不具合や病気、ストレスなどが多くなってきます。

健康であるということが当たり前のように考えがちな日常ですが、その健康を維持することがいかに大切かということを痛感しました。

健康維持やストレスの解消の方法は人それぞれですが、時間を有効に使い、より自然に　時に家族と、時に友人とともに買い物のついで、お茶のついで、食事のついでなどなど少しの時間で解消できれば最高ではないでしょうか。

日々のストレスからの解放や体のメンテナンスをリーズナブルに、より自然な日々の行動の中で提供できればと考え、たどり着いた答えでした。

水素の吸入についてはまだまだ浸透していませんが美容や健康に良いものであることがわかり、今後更なる研究で期待が持てるものになることは間違いないと思います。

事業としていろいろな形で導入して収益を上げている業種もあることを知りました。

より自然であるにもかかわらず、まだ飲食店で利用されていないこと、これがビジネスチャンスだと感じました。

病を患った方への手助け、日々のストレスや疲れからの解放、この２つのことが解消できるのではないかと思いました。

　　　～～～３．　新しいカフェスタイルでの雇用～～～

そこで、先に述べた｢雇用｣です。

今現在私はレストランバーを経営しております。

 店にその機械を導入し、またその管理と接客を任せれば雇用が生まれます。

仕事の内容も比較的体に負担が少なく、収入と精神的不安などの解消、両方がまかなえると思いこの機械の導入資金と宣伝広告費などの経費の合計1,490,000円を集めたいと思います。

また、このチャレンジが上手くいけば同じ様に病気に苦しみ、これからの生活に不安を抱えている方達のお手伝いやモデルケースになればと考えています。

資金を調達することは誰しもが簡単なことではありません。

そのためには自己資金のみで事業を起こすのではなく、幅広く多くの方にご協力していただいた資金によって事業を達成することがとても重要なことだと考えました。

どんな方でもチャレンジできるシステムがクラウドファンディングでした。

資金内訳(税込)

機械購入代金1,000,000円

吸入チューブ購入代金50,000円(1個あたり500円)

宣伝広告費240,000円(6ヶ月分)

改装費100,000円(ソファー他備品購入費)

諸経費100,000円

合計　1,490,000円