快適で上質な暮らしを提案する「織辺」

燕は、全国的にも名を馳せる金属加工の街。大小さまざまな企業が、デザイン性・機能性に優れた金属製品を生み出しています。

「織辺（おりべ）」は、食卓用ナイフ製造の実力メーカーのブランドの一つ。コンセプトは、「お客様の快適で上質な暮らし」。劇的でドラマチックな変化ではありませんが、日常のささやかな幸せをサポートするようなナイフをご提案します。

毛を"抜く”ためのトリミングナイフ

トリミングとは、ワンちゃんやネコちゃんの毛をハサミやバリカンなどでカットして、毛並みを美しくするケアのこと。見た目を整えるだけでなく、毛が絡まることで起こる皮膚トラブルのサポート、暑さ対策になったりするなど、健康維持にもなります。

ただし、テリア犬のようなかたい毛の犬種の場合、ハサミなどの道具は要注意。カットしてしまうと、持ち前の毛が生えにくくなってしまうからです。

そこで、おすすめするのがトリミングナイフ。カットするのではなく、指とナイフで古い毛を挟んで「抜く」のです。そうすることで、新しい毛の育成を助け、自慢の毛並みを維持することができます。

金属加工の街・燕三条が生んだ一本

一般的に、トリミングナイフはヨーロッパや中国などの海外製が主流です。国内製は流通が少なく、とても希少。それに加え、海外製に比べて、「刃のバラつきが少ない」「長持ちする」と、クオリティ面で評価されています。

織辺のトリミングナイフは、燕の金属加工技術を結集させました。世界に誇るメイド・イン・ツバメです。素材はステンレス刃物鋼。錆びにくく、とても丈夫なので、長く愛用できます。

ハンドル部分の素材はウォールナット。ほかの木材に比べて、しっとりとした手触りで、使い込むほどに手になじむ感覚が魅力です。

トリマーもおすすめ。スムーズな使い心地

今回、使い心地を試してもらうため、燕市のドッグサロン「カレス」にお邪魔しました。かわいいトリミングが人気で、ドッグランも併設しています。トリマー・武田明日香さんに使っていただきました。

「一般的なナイフに比べて、切れ味が良いですね。毛の引っかかりが少ないです」と、嬉しいお言葉。毛が引っかかりにくいと、ワンちゃんの精神的な負担も少なくなると言います。織辺のトリミングナイフの刃はやや荒目なので、「密集して生えているアンダーコートの処理に特におすすめです」と、おっしゃっていました。

切れ味の秘密は、「焼入れ・焼戻し」処理

織辺のトリミングナイフは、包丁と同じ「焼入れ・焼戻し」という処理を施しました。まずは、1000度以上の高温で加熱し、硬度を高めてから急冷します（焼入れ）。しかし、この状態では金属の組織が不安定なため、今度は200度台で再加熱します（焼戻し）。そうすることで、金属の組織が安定し、耐久性と切れ味を兼ね備えたナイフに仕上がるのです。

その後に行うのが「刃付け」。どんなに優れた刃物用素材でも刃がないと使えません。今回のトリミングナイフは、食卓用ナイフ製造で培ったプレス加工・研磨の技術を用いて、職人が一本一本丁寧に製造しています。その中で、肝となる刃付けの工程で刃と腹の境目にあるエッジを研削し、曲線状に仕上げることで、なめらかな使い心地に仕上げました。

おすすめのお手入れ方法

ステンレス刃物鋼のナイフは水洗いが可能です。洗った後は、必ず乾いた布で水分を拭き取り、乾燥させてから保管してください。定期的なメンテナンスとして、研磨剤や油を塗布することで、切れ味を維持し、サビを防ぐことができます。

コンパクトなサイズだから小回りが抜群

「織辺」のトリミングナイフは、サロンのような本格的なケアをご家庭で楽しんでいただくために開発しました。初心者でも使いやすいように比較的コンパクトなサイズに仕上がっています。

そこで、普段ご自宅でトリミングナイフを使っている方に使っていただきました。愛犬は、ジャックラッセルテリアのももこちゃん（2歳）。

持った瞬間、「コンパクトですね！持ちやすい」と、ひとこと。ご自身が普段使っている大きめのナイフと併用しながら、全身のトリミングを行いました。

引っかかりが少ないこともあり、ワンちゃんも快適そうな様子。「小回りが利くので、デリケートな首まわりのケアに良いと思います」と、おっしゃっていました。

アンダーコート処理・仕上げにおすすめ

【推奨する犬種】

ダックス、パグ、チワワ、柴犬、フレンチブルドッグ、ワイアーフォックステリア、ジャックラッセルテリア、シュナウザー、ビーグル、ラブラドールレトリバー、エアデールテリア、ブリュッセルグリフォン、ウェスティ等

織辺のトリミングナイフは、ネコちゃんに使っていただいても大丈夫。ネコちゃんの毛は、上毛（オーバーコート）と下毛（アンダーコート）の二層構造になっていることが多いです。一般的に、トリミングナイフは主にアンダーコートの抜け毛を処理するために使用されます。

【推奨する猫種】

アメリカンショートヘア、アビシニアン、ロシアンブルー、ジャパニーズボブテイル、ノルウェージャン、ペルシャ、ラグドール、マンチカン、スコティッシュフォールド、ブリティッシュショートヘア、ソマリ、ヒマラヤン等

プロダクト仕様

【サイズ（約）】

刃渡り：50mm

ハンドル：65mm

【重さ（約）】

34g

【製造国】

日本

リターン一覧

※2025年12月末までにお届け予定。

※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。

※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。

※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

よくある質問

Q.水洗いできますか？

A.できます。洗った後は必ず乾いた布で拭いてください。

Q.衛生的ですか？

A.ステンレスは、自ら酸化皮膜を形成して、サビや汚れから身を守ります。

Q.壊れたら直してくれますか？

A.送っていただき、修理可能のものであれば修理いたします。

実行者紹介

大真産業 代表 本宮正作

燕市出身。大真産業にて父・兄から事業を継承し、食卓用ナイフの製造を専門として、ステンレスのプレス・溶接・研磨といったさまざまな加工技術を磨きました。その腕を活かし、2000年を過ぎた頃からステンレス製包丁の受託生産を開始。有名包丁ブランドの立ち上げに携わりました。そして、独自の技術を用いて開発したのが、「槌目（つちめ）」を施したステンレス製包丁です。ありがたいことに、「食材を切った際の身離れが良い」「デザイン性が高い」「気品がある」といった評価をいただいています。今後も長年培ってきた技術を活かして、ものづくりの街・燕の魅力が伝わる製品を生み出していきたいです。