麻布十番駅徒歩"10秒"

新宿の超有名高級イタリア料理店「ヴィンチェロ」で7年間、副料理長を務めた中浜が

ハイクオリティでリーズナブルな本格イタリア料理と厳選したイタリアワインのペアリングコースを堪能していただきたいという思いから、「oｒｓｏ」は麻布十番にオープン。

そして、同じく麻布十番の程近い場所で、2019年4月にリニューアルオープン致しました。

シェフ中浜

国内の旬の食材やイタリア食材を仕入れており、素材の旨さはさることながら、シェフの経験と工夫によって素材そのものの旨味を更に引き出し、一口食べたときの味の広がりをより一層感じていただけます。

これまで味わったことのない、まるで本場にいるようなイタリア料理をご提供します。

今回、リニューアルオープンを記念し、Makuake限定で、通常ご提供していない、ワインペアリング付きコースをご用意いたしました。

また、全てのリターンには会員権が付いており、Makuakeで会員になっていただいた方は【レギュラー会員】か【プラチナ会員】として、特別な体験をしていただけるサービスもご用意させていただきました。

先ずは、一度足を運んでいただきたいという思いから、採算度外視のリターンをご用意しておりますので、是非ご支援いただけますと幸いです。

■ Makuake限定会員特典に関して

通常は会員制はとっておりませんが、今回は特典がついた会員権（レギュラー会員・プラチナ会員）をMakuake限定で募集致します。

会員権は1年以内に一度でもご来店をいただいた方は自動で更新されます。
その後の年会費・更新料などは一切かかりません。

【３大特典　レギュラー会員について】

１、次回以降の来店で一口前菜のストゥッツィキーノの無料提供（お連れ様6名様迄にも適用）
 

２、Makuake限定ワインのペアリングコースを優遇価格にてオーダーできる（最大12,200円相当→9,500円でオーダー可能）

※ワインは最大4杯ペアリング致します。※お酒を飲まれない方は、フリーのソフトドリンクにも変更可能です。
 

３、ご紹介者1名様がレギュラー会員になれます

【５大特典　プラチナ会員について】

１、次回以降の来店で一口前菜のストゥッツィキーノの無料提供（お連れ様6名様迄にも適用）
 

２、Makuake限定ワインのペアリングコースを優遇価格にてオーダーできる（最大12,200円相当→8,500円でオーダー可能）

※ワインは最大4杯ペアリング致します。※お酒を飲まれない方は、フリーのソフトドリンクにも変更可能です。
 

３、ご紹介者1名様がプラチナ会員になれます

４、22:00以降のバータイムご利用時チャージ料金も無料でご利用頂けます。

５、年数回行なわれる各種イベント優先招待案内のお送り（ワイン生産者様とのワイン会等々）※Makuakeメッセージにてお送り致します。

ーーーーーー

■ お料理のこだわり 〜ワインとのペアリング〜

最大の特徴は「ワインに合わせて料理を作っている」ということになります。

イタリアは日本と同じ長細い国で、両国とも全国各地でお酒を造っています。

その土地の料理に合わせて進化して来たワイン（お酒）を料理と共に楽しんで頂く事によって、其々の郷土料理を用いたコース料理に1本芯が通り、お客様に楽しんで頂きたいと思っております。

ワインは随時40～50種類ご用意しており、その日の料理に合わせてご提供致します。

ーーーーーー

■ コースメニュー例ご紹介

☆前菜①：甘エビと茄子のアグロドルチェのトルティーノ

甘酸っぱく煮詰めた茄子のアグロドルチェと甘エビがシチリアのカタラットという品種を使った白ワインと抜群の相性です。

☆前菜②：トリッパのトマト煮込み

さっぱりとしたハチノスと濃厚なギアラをバランス良くトマトソースでフィレンツェ風に煮込みました。

☆選べるパスタ①：orso 名物 4 種のチーズペンネ

コルゴンゾーラとロビオラなど数種類のチーズから作るソースをふんだんに絡めた、orso名物ペンネ

☆選べるパスタ②：鹿児島県産 スミイカのスパゲッティーニ

白ワインと鹿児島県産のスミイカのみで煮込んだ深みのあるイカ墨スパゲッティーニ。ヴェネト州のワインとお楽しみください。

※メインは下記の様な中から1品お選び頂きます。

☆メイン：ニュージーランド産 ラムレッグロースト

臭みの無い乳飲みの仔羊を相性の良い白胡椒で味付けし、しっかりと焼き上げます。

☆メイン：トスカーナ産幻の白牛 キアニーナ牛のロースト

2017年から輸入が開始された幻の牛と言われるほど希少なキアニーナ牛をorsoのロースト方法でしっかり焼き上げます。

ーーーーーー

■ シェフご紹介

中浜　亮

18歳から料理の世界に魅せられ7年間『サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京』で修行の道に。

その後2012年から新宿にあるオステリアの名店『ヴィンチェロ』の元で更に研鑽を積み、その後イタリアに渡り南イタリアの『カリオストロ』（ヴィンチェロプロデュース）で料理長を務めました。

2019年4月に独立した中浜が『orso』でお客様の為に腕を奮います。

シェフの作る料理は、食材の土地柄や生産者の想いが伝わってくるような味付けや盛り付けで工夫を凝らした逸品ばかりです。

オーナーがイタリアから直輸入して仕入れる上質なワインと寛げる空間でゆったりとお食事をお楽しみ下さい。

ーーーーーーー

■ みなさまへ

この度、Makuake限定会員になって頂いた皆様と、皆様の大切な方へ上質なひと時を過ごして頂けるレストランを作りたいと考えております。

一緒にお店を創っていってくださる支援者様、応援して頂ける支援者様をお待ちしております。

ーーーーーー

■ 店舗情報

店舗名：麻布十番 orso

アクセス：

東京メトロ 南北線「麻布十番駅」4番出口　徒歩1分以内
都営地下鉄 大江戸線「麻布十番駅」7番出口　徒歩3分

営業時間：

Lunch  12:00~15:00(Lo14:00)

Dinner  17:00~22:00(Lo21:00)

Bar       22:00~             

住所：東京都港区麻布十番1－11－10 十番アネックス４F

席数：20席（ カウンター6席、4名テーブル×2、3名テーブル×2 ）

ーーーーーー

■ リスク＆チャレンジ

当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。