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岡山の隠れ家でしか食べられない!冷たくても美味しい宇治抹茶のフォンダンショコラ

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ストーリー

  1. 岡山の激戦区で人気の隠れ家イタリアンの店主が贈る、絶品フォンダンショコラ
  2. Makuake限定!「美術館」をコンセプトにした新しい空間でディナーにご招待
  3. 大切な人と過ごす、特別な一日。フォンダンショコラ以外の返礼品も幅広くご用意しました。

元パティシエからイタリアンシェフになった異端児が贈るとっておきのスイーツ

冷たくても美味しいフォンダンショコラをご賞味あれ。

この度はOSTERIA RONDO~路地裏にある隠れ家でしか食べられない宇治抹茶のフォンダンショコラ~のプロジェクトページをご覧いただきありがとうございます。

OSTERIA RONDOはオステリア(イタリアンでいう居酒屋)として、当地の岡山で丸6周年を迎えることができました。

またロンド(輪舞曲)には、主旋律を繰り返すという意味があり、リピーターとして多くのお客様に来ていただけるように、また輪になって人と人が繋がることができるという願いを込めて名前をつけました。

その名の通り、「ご家族やご友人と賑やかに語らいながら、店主の作るイタリア料理とワインを愉しんで欲しい。」というコンセプトのもと、皆様に愛されて今日まで営業を続けています。

今回はこの企画を応援してくれる皆様の為だけのとっておきの”冷たいフォンダンショコラ”をお届けいたします。

はじまりはお客様のふとした一言でした。

「ロンドってデザートまで美味しいよね」

元パティシエのイタリアン店主が作る食後のデザート。

6年かけてオステリアロンドの定番メニューとなりました。

フォンダンショコラでありながら冷たくても美味しい。

濃厚な抹茶の風味とホワイトチョコレートの組み合わせは、わざわざフォンダンショコラのためだけにお店に訪れるお客様が(持ち帰りの方も!)いらっしゃるほどです。

あれ?

でも普通フォンダンショコラは温かいうちに食べるものではないでしょうか…

その疑問をシェフに直接ぶつけてみましょう。

私:マルさん(シェフ)、今回はどうして”冷たいフォンダンショコラ”というコンセプトなんですか?

マルさん(シェフ):普通、フォンダンショコラと言えば焼きたてで中からあふれだすガナッシュ(生チョコ)のトロトロの食感を味わうものですが…

今回なぜフォンダンショコラを冷たくしたかというと

それは抹茶とホワイトチョコレートの相性にあります。

香りを封じ込めるために一晩かけてゆっくり寝かせて、

抹茶の食べにくさやカドを取ることでまろやかな味に仕上げました。

私:でも、抹茶って結構好き嫌いがありますよね?

マルさん:抹茶が苦手な方でも食べやすく、一方で抹茶好きの方を満たす濃厚な舌触りを味わってもらいたいです。

口の中で完結する味はまさにロンドのトップオブスイーツにふさわしいものとなりました。

・・・

「家族や友人にもこの味を紹介したい!」

という声を多数いただき、今まで愛されてきました。

これもロンドに来てくださるお客様のおかげで誕生したメニューです。

今までは個別で全国に発送してきましたが、

今回このMakuakeを通じて様々な方に食べていただきたいと思います。

フォンダンショコラを通じて、大切な時間を過すお手伝いをさせてください。

【リターン紹介】

①「美術館」をイメージしたはなれ「ARIA-アリア-」で食べるディナーコースをリターンとして提供させていただきたいと思います。(フォンダンショコラ付き)

「宇治抹茶のフォンダンショコラ」を送料込みで配送致します。

(賞味期限は約1週間になります)

③ロンドのはなれ「ARIA-アリア-」での「タロット占い」にご招待いたします。

(ワンドリンク、フォンダンショコラ付き)

お客様が過ごす少し特別な一日をお手伝いします。

またロンドのはなれ「ARIA-アリア-」は単に食事を食べる場所としてだけではなく、皆様の笑顔づくりの場として利用していきたいと考えています。

タロット占い、夜カフェ・・・乞うご期待ください。

【資金の使い道】

皆様から頂いた資金は、フォンダンショコラの販路開拓費と、よりよい店舗づくりのために使用したいと考えています。

店舗に隣接するはなれ「ARIA-アリア-」の内装、外装費用に充て特別な非日常空間を提供します。

【シェフ紹介】

OSTERIA RONDO 店主 丸本 清志(まるもと きよし)

1987年 岡山県備前市生まれ。

「停滞は退化」をモットーに精力的に動き続けるシェフ。

当地でイタリアンシェフ、パティシエ、スパニッシュシェフとして腕を磨き、2017年に個人店舗OSTERIA RONDOを岡山中心市街地へ出店。

またブライダルDJ、イベンター、プロデューサーとしての側面も持ち、

大人の社交場をテーマにしたOSTERIA RONDO主催のイベント

「華麗なる輪舞曲(かれいなるろんど)」では100人規模の集客に2度成功した。

軽快なトークと親しみやすさ、そして絶品の料理をふるまう店主が、食べた人の一日がちょっぴり幸せになる、そんなスイーツをお届けします。

【今後のスケジュール】

・2023年5月末頃まではなれ「ARIA-アリア-」内装工事/商品準備

・2023年6月中旬~商品発送

※スケジュールは変更になる場合がございます

【店舗詳細】

OSTERIA RONDO

住所:岡山県岡山市北区柳町一丁目2-23

アクセス:山陽本線 岡山駅 徒歩10分

営業時間:19時~25時(金土祝前日は26時まで)

電話番号:086-230-1833

定休日:火曜日

※営業時間、定休日は変更になる場合がございます

リスク&チャレンジ

【リスクについて】 ※万全を期してはおりますが、提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承くださいませ。また、店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、ご案内が遅れるおそれがございます。 ※原則として、配送遅延や、ご案内が遅れることに伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン開始時期(2023年6月)から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年05月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

5,000円(税込)

ロンドはなれ「ARIA-アリア-」で体験するタロット占い【フォンダンショコラ付】
ロンドはなれ「ARIA-アリア-」で体験するタロット占い【フォンダンショコラ付】

・ロンドの新店舗であるはなれ「ARIA-アリア-」でタロット占い(30分一枠)
 ※30分以内であれば2名まで相談可能です。
・フォンダンショコラ1ピース+コーヒー付
・リモートでの実施可(リモート実施の場合、フォンダンショコラ1ピースはつきません)
・有効期限:令和5年6月1日〜令和5年11月29日


※乳・小麦・卵を含みます。
※タロット占いのチケットに関しては、郵送ではなくMakuakeメッセージ上でのご連絡となります。

のサポーター

残り

2023年06月末までにお届け予定

5,500円(税込)

宇治抹茶のフォンダンショコラ【50組】
宇治抹茶のフォンダンショコラ【50組】

・宇治抹茶のフォンダンショコラ 1点(ホールケーキ)
【一般販売:5,500円 50名様限定】
・送料込み
・購入していただいた方から順次発送いたします(発送時期:2023年6月~)
・賞味期限:到着後約1週間


※乳・小麦・卵を含みます。

のサポーター

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2023年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

タロット占いリモート実施【フォンダンショコラホール付】※県外の方向け
タロット占いリモート実施【フォンダンショコラホール付】※県外の方向け

・リモートでタロット占い(30分一枠)
 ※30分以内であれば2名まで相談可能です。
・フォンダンショコラ1ホール付
(発送時期:2023年7月~)
・タロット占い有効期限:令和5年6月1日〜令和5年11月29日

※乳・小麦・卵を含みます。
※タロット占いのチケットに関しては、郵送ではなくMakuakeメッセージ上でのご連絡となります。

のサポーター

残り

2023年06月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【限定10組】ディナーコース2名分+フォンダンショコラ(配送可)
【限定10組】ディナーコース2名分+フォンダンショコラ(配送可)

・新しく改装したオステリアロンドのはなれ「ARIA-アリア-」で1人6,000円相当のディナーをペアでご招待。
・抹茶のフォンダンショコラ 1点
(有効期限:令和5年6月1日~令和5年11月29日)※一度のみ利用可能
・オステリアロンドのフルコース+フォンダンショコラを満喫できるプランとなっております。
・ロンドのはなれで行われるタロット占いのチケット付

・料理の内容は季節のものを使用します(写真は一例)
 前菜の盛り合わせ(1種)
 パスタ
スープ
 魚料理
 肉料理
 ドルチェ

※卵・小麦・乳含む(えび・カニはメニューによっては入る可能性があります。)
※タロット占いのチケットに関しては、郵送ではなくMakuakeメッセージ上でのご連絡となります。

のサポーター

残り

2023年06月末までにお届け予定

30,000円(税込)

【限定10組】ディナーフルコース2名分+フォンダンショコラ(配送可)
【限定10組】ディナーフルコース2名分+フォンダンショコラ(配送可)

・新しく改装したオステリアロンドのはなれ「ARIA-アリア-」で1人10,000円相当のディナーをペアでご招待。
・抹茶のフォンダンショコラ 1点
(有効期限:令和5年6月1日~令和5年11月29日)※一度のみ利用可能
・オステリアロンドのフルコース+フォンダンショコラを満喫できるプランとなっております。
・ロンドのはなれで行われるタロット占いのチケット付

・料理の内容は季節のものを使用します(写真は一例)
 前菜の盛り合わせ(3種)
 スープ
 パスタ
 魚料理
 肉料理
 ドルチェ

※乳・小麦・卵を含む(エビ・カニは料理によっては含まれます)
※タロット占いのチケットに関しては、郵送ではなくMakuakeメッセージ上でのご連絡となります。

のサポーター

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2023年06月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【Makuake限定早割】宇治抹茶のフォンダンショコラ【15組】
【Makuake限定早割】宇治抹茶のフォンダンショコラ【15組】

・宇治抹茶のフォンダンショコラ 1点(ホールケーキ)
【一般販売:5,500円 早割15名様限定】
・送料込み
・購入していただいた方から順次発送いたします(発送時期:2023年6月~)
・賞味期限:到着後約1週間


※乳・小麦・卵を含みます。

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2023年06月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「岡山の隠れ家でしか食べられない!冷たくても美味しい宇治抹茶のフォンダンショコラ」プロジェクト詳細ページです。

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