「うちの子、鶏肉も豚肉も牛肉も食べられないんです。」

僕が創業した「食べる想い出」をつくるドッグフード会社　株式会社ぺこふる　の第一弾商品である、人が食べるものと同じ品質の東北産鶏肉にこだわったお肉たっぷりごはんの「pekofull_TORI」。この開発から3か月が経ったときに、1人のお客様が直接連絡をくれました。

食べられない食材に悩む家族でも、おなかいっぱい しあわせいっぱいな「食べる想い出」をつくれるように。そんな想いから、このプロジェクトを立ち上げました。

今回は、使うお肉を東北産馬肉のみにこだわったオリジナル商品第二弾の、初回製造分をMakuake限定で先行お届けします。

馬肉の名産地である福島県会津のブランド馬肉をつかった、肉感たっぷりなドッグフード。是非この機会に、一度お試しくださいませ。

　自　己　紹　介　

こんにちは！ プロジェクト実行者の　菊地 諒　です（真ん中の大男が僕です）。

故郷の宮城県で、祖父がはじめた50年続く老舗食品工場の3代目として「人の食」に携わりながら、自分自身も会社を創業し、大好きなわんこ達の「犬の食」をつくる　株式会社ぺこふる　の代表をしています。

人も犬も同じ家族。株式会社ぺこふるでは、家族との　「食べる想い出」をつくる　を合言葉に、地元東北の食材を使った、国産原料・国内製造・獣医師監修・人が食べるものと同じ食材、にこだわったごはんをお届けしています。

なぜ食品工場3代目の僕が、わんこ達のごはんをつくろうと思ったのか、愛犬との食べる想い出にこだわるのか、このプロジェクトの根幹部分である、株式会社ぺこふる誕生秘話を、最初にみなさまにお話しさせてください。

　株式会社ぺこふる　誕生秘話　

はらぺこたちを　おなかいっぱい　しあわせいっぱいに

これが、株式会社ぺこふる　の存在目的です。

はらぺこな愛犬たちの　

おなかいっぱい

しあわせいっぱいな

「食べる想い出」をつくる。

この想い溢れるドッグフード会社誕生のきっかけは、僕の少年時代まで遡ります。

僕の背中を押してくれた、2匹の大切な家族。世界中の小さな家族の「食べる想い出」をつくるために、僕は株式会社ぺこふるをもっともっと大きくしていきたい。

第一弾商品の「pekofull_TORI」が完成し、ネット販売を行いながら、Instagram（ https://www.instagram.com/pekofull/ ）で情報発信をおこなったり、各地のドッグフェスへ出店したり。

同じ想いを持つお客様に支えられながら、ぺこふるは一歩一歩成長していくことができています。

そんなある日、ひとりのお客様がInstagramで僕に直接連絡をくれました。

「うちの子、鶏肉も豚肉も牛肉も食べられないんです。」

「食べられない食材がある子とも食べる想い出をつくりたいです。助けてください。」

このメッセージをいただいてから、獣医師さんや飼い主さんに話を聞きに行き、わんこ達の偏食ついて教えてもらいました。そのなかで、体質的に食べられない食材があり毎日の食事に悩むわんこ達がいること、一般的なドッグフードは鶏・豚・牛がミックスされている場合が多くどれか一つでも食べられない体質のわんこがたくさんいること、そのような体質のわんこ達は鹿肉・馬肉・カンガルー肉などの特別なお肉をつかったごはんを探していること、を知り、僕たちぺこふるで特別なお肉をつかったごはんがつくれないか、試作をスタートさせました。

今回のプロジェクトで「食べる想い出」をつくる家族が一つでも増えますように、そんな想いに共感したMakuakeの皆さんに協力してもらいこの日を迎えることができました、本当にありがとうございます。

　プロジェクト概要（お肉は東北産馬肉のみ！）　

今回のプロジェクトでは、株式会社ぺこふるのオリジナル商品第二弾として、東北産馬肉をたっぷり使用したロール状ドッグフード「pekofull_UMA」をお届けします。

福島県会津馬肉は日本三大馬肉の一つといわれ、赤身で脂肪の「さし」が入っていない、ヘルシーな馬肉です。 切り身が桃色であることから「桜肉」と呼ばれます。ヒレやロースなどの刺身は極上の旨味と柔らかさがあり、酒造数の多い福島では地酒の肴（さかな）として欠かせません。

人間が食べるものと同じ基準で馬肉を厳選することで、わんこ達にも自信をもって食べさせてあげたくなる、そんなごはんをつくりました。

高品質な馬肉を使用するためには、販売者さんからの安定した仕入が必要で、そのためにはある程度の取引量と強固な信頼関係が不可欠です。今回Makuakeでのプロジェクトとして「どれくらいの需要があるのか」「どれくらいの期待をいただいているのか」を販売者さんに示すことが、次回以降の安定仕入れ＋安定製造につながる重要な第一歩になります。

「pekofull」は、国産原料・国内製造にこだわって丁寧につくり上げています。

わんこ達のごはんつくりのなかで、人が食べるものと同じ品質をどこまで追求できるか、ここが「人の食」に携わる食品工場3代目の腕の見せ所。

人間と犬が一緒に食べられる品質を守るために、原料ひとつひとつ・製造工程ひとつひとつについて、人間基準で確認を行い、わんこ達とその家族がおなかいっぱい　しあわせいっぱいになるように、お肉感たっぷり＆食いつき抜群のごはんになるようこだわっています。

食品工場のノウハウを活かし、わんこ達のごはんを人間基準に仕上げる。これだけでは、わんこ達にとって本当によいフードなのかどうなのか、正直僕は分かりませんでした。なので私たちは、ぺこふるの想いに共感いただいた、ペット栄養管理士資格を持つ獣医師さんに栄養成分やレシピを監修いただき、人にとっても犬にとっても最適なごはんをつくるように心がけています。

おかげさまで第一弾商品の「pekofull_TORI」は販売開始以降、様々な家族にご愛用いただいております。今回の第二弾「pekofull_UMA」も、たくさんの感想・レビューいただけますと幸いです。

詳しいレビューは公式オンラインショップで確認できます。（https://pekofull.myshopify.com/products/pekofull_tori ）

　今回のプロジェクトに期待すること　まとめ　

◎愛犬の偏食に悩む家族にも「食べる想い出」を届けたい！

◎私たち ぺこふる をもっと知ってもらいたい！

◎東北産馬肉ごはんで おなかいっぱい しあわせいっぱい になってほしい！

◎馬肉は希少＆高い！（安定供給のために実績が必要）

◎皆さんのレビュー・アイデアが次の商品開発につながる！

僕と僕の大切な2匹の家族との想い出からはじまったこの事業を、みなさんと一緒にもっと良いものにしていきたい。このプロジェクトを、そしてぺこふるを、見つけていただきありがとうございます。

まだまだ未熟なぺこふるを、どうぞよろしくお願いいたします。

　Q　＆　A　

Q.　日持ちはどのくらいしますか？　　　　　　　　　　　　　　　　　A.　冷凍の状態でお届けします。未解凍の状態の賞味期限は製造日より　　　　6か月です。解凍後・開封後は冷蔵庫内で保管し、5～10日を目安に　　　消費をお願いします。

Q.　余った分は再冷凍できますか？　　　　　　　　　　　　　　　　　A.　品質は落ちますが、再冷凍可能です（おすすめしません）。　　　　　　　食品の生肉に近い品質のため、上記目安に消費をお願いします。

Q.　1日あたりの給与量をおしえてください　　　　　　　　　　　　　　A.　健康状態や体調によって差がありますが、成犬体重1kgあたり50～　　　　100gを目安に、1日の給与量を2回以上に分けて与えてください。

Q.　どうやって食べさせたらいいですか？　　　　　　　　　　　　　　A.　1本400gのため、4等分（100g）～8等分（50g）に輪切りして、　　　　　輪切りのまま食べさせたり、ダイスカットしてトッピングに加えたり　　　するお客様方が多いです。

Q.　わんこの年齢に関係なく食べられますか？　　　　　　　　　　　　　A.　幼犬～シニア犬まですべての年齢ステージに対応しております。　　　　　ペット栄養管理士資格を持つ獣医師監修のもと、犬の食に求められる　　　あらゆる栄養素をバランスよく満たせるように開発しております。

Q.　総合栄養食ですか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　A.　人間の食品と同じ品質に保つこと・危険添加物（着色料・香料・保存　　　料）無添加であることを重要視し開発した結果、ビタミンB12・リン　　　等の一部成分が基準値を満たしていないため総合栄養食ではなく一般　　　食として記載しております。獣医師監修のもと栄養バランスを加味し　　　て開発しておりますので、主食としてもトッピングとしてもご利用　　　　いただけます。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
是非、ぺこふるの新しいチャレンジを応援していただければ幸いです。