- ただいま大阪！初代会員権を獲得できる特別な機会
- シェフが食材と丁寧に向き合い、ジャンルに縛られない一皿は至極の食体験
- ミシュラン掲載と名店TACUBOでの再研鑽。探求の末に辿り着いた集大成。
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「pinoli⁺ (ピノリプラス)」は、 ミシュランガイド掲載店のシェフとして実績を持つ料理人・松川雅紀を中心とし、これまで国内外で積み重ねてきた経験と技術をもとに、ジャンルにとらわれない「体験」を提供して参ります。 これまでも「料理」「おもてなし」「空間」の在り方と向き合い続けて参りましたが、その集大成として今回のプロジェクトでは、紹介会員制という形で、限られた方に向けた新しいレストランを大阪 福島に立ち上げます。 非日常の特別な時間を提供する場として、長く愛される店舗づくりを目指して参ります。