Makuake Makuake Makuake 400 403 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back eye bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram key-02 key-03 key line login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake omni7 yconnect apple loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen user-share-background-dots icon-warning
















あなたの応援購入

応援購入したリターン

応援購入金額

0

など

シェア支援

シェアを見て訪問

シェアを見て支援

プロジェクトの期間が終了しました

シェア支援リンク
仲間にプロジェクトを紹介しよう

あなた専用のシェア支援リンク

シェア支援リンクなら、あなたのシェアで
何人がプロジェクトにやってきたか確認できます

コピーしました

ピスタチオマニアがピスタチオ好きに贈る、究極の【ピスタチオスイーツテリーヌ】

戻す

ストーリー

  1. 希少価値の高いシチリア産ピスタチオを使用した、深い香りと味わいが楽しめる濃厚ピスタチオスイーツ
  2. ピスタチオに合わせると絶品の3種のトッピングも素材にこだわりました
  3. ピスタチオを知り尽くしたシェフが作る完全オリジナルスイーツ

プロジェクト概要

10年間に渡りピスタチオスイーツを食べ歩いた男がたどり着いた「究極のピスタチオスイーツ」

美味しいピスタチオスイーツには理由があります。それはズバリ、ピスタチオの質と量。今回使用するのは、イタリア・シチリア島産のピスタチ。他国産のピスタチオと比べて格段に香りが良いのが特徴で、希少性も高く高級品ですが、今回はそのシチリア産のピスタチオを贅沢にたっぷり使用しました。

そして美味しいピスタチオスイーツを作るためにもう1つ重要なのが作る人!今回、東京ミッドタウン日比谷など都内6店舗、全国で9店舗を展開する「パティスリー&カフェ デリーモ」の江口和明シェフに開発を依頼。究極のピスタチオスイーツに仕上げていただきました。

こだわりのポイント

食べた瞬間に口の中に広がるピスタチオの香ばしい香りと濃厚な味わい、そして生チョコのような滑らかな口どけで、食べた後も香りの余韻が楽しめます。最初から最後までずっとピスタチオを感じられる、そんなスイーツを目指しました。

1.ピスタチオのこだわり

ピスタチオは、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のものを使用。一般的にピスタチオは、アメリカ、イラン、トルコ産などが多く輸入されていますが、香りや味わいの面で最も優れているのがイタリア・シチリア島のピスタチオ。当店では、イタリア・シチリア島産のピスタチオを使い、風味にこだわりました。

2.製造のこだわり

シンプルにピスタチオの味わいを引き立たせるため、ホワイトチョコレート、生クリームと合わせました。食べた瞬間から飲み込んだ後の余韻まで、ずっとピスタチオを感じることができます。
シンプルでありながら、その味のバランス、香り、食感など様々な点を突き詰めるため、何度も試作を繰り返し、ついにたどり着いたスイーツです。
濃厚なピスタチオの味わいと、口に入れた後の口どけの良さをお楽しみください。

3.食べ方のこだわり

ピスタチオスイーツは濃厚なのでカットして少しずつお召し上がりください。
また、ピスタチオスイーツ単体でもお楽しみいただけますが、今回はピスタチオと相性の良いオリジナルのトッピングを3種ご用意しました。
それぞれのトッピングと組み合わせることで、ピスタチオスイーツのさらなる味の広がり、マリアージュを感じていただけます。

3種類のトッピング

ご用意したのは「グリオットチェリーのコンフィチュール」「チョコレートスプレッド」「ピスタチオふりかけ」の3種類。

「グリオットチェリーのコンフィチュール」は、ポルトガルのワイン「ファインルビー ポート」とチェリーを合わせ、深みのある香りと酸味が味のアクセントに。

「チョコレートスプレッド」は、江口和明シェフが開発したデリーモオリジナルカカオ「ピュアノワール67%」を使用し、ビターチョコレートのほろ苦さをプラス。

「ピスタチオふりかけ」は、イタリア・シチリア島のピスタチオを細かく砕いたふりかけを”おいピスタチオ”をすることで、ピスタチオスイーツの香ばしさをさらに引き立ててくれます。

※トッピングはリターンプランにより、30g(袋)と90g(瓶)をご用意しております。

いつでも美味しいピスタチオスイーツを

今回のピスタチオスイーツは、自分を含め、全てのピスタチオファンの皆さまの願望を叶えるスイーツです。
最近は、ピスタチオのケーキを販売しているケーキ屋さんも数多くあり、美味しいお店も多いのですが、ケーキの多くは日持ちがしないので、食べたいと思ったらケーキ屋さんまで買いに行かなければなりません。
「いつでも好きな時にピスタチオスイーツを食べたい」という願いはなかなか叶いにくい現状。それを解決するために「お取り寄せできて日持ちして超美味しいピスタチオのスイーツ」、MAX PISTACHIOが誕生したのです。
本商品は冷凍でお届け。冷凍状態では1ヶ月保存、お召し上がり前に解凍いただき、解凍後冷蔵庫で7日間保存可能です。

今回のピスタチオスイーツは、テリーヌ型でご用意させていただきました。様々なスタイルのスイーツを検討し、よりダイレクトにピスタチオの風味を感じていただける形を追及。ピスタチオと相性のいいチョコレートやグリオットチェリーを本体とは別のトッピングとする事で、お客様がご自身の好みでアレンジいただけるよう、また、プレーンでピスタチオの味わいだけを楽しむ事もできるよう、本体は純粋にピスタチオのみのシンプルな形にしました。

ピスタチオは栄養も豊富

「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオは、栄養価が豊富な点も魅力の一つ。カリウム、鉄、銅などのミネラルや、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維、リノール酸、β-カロテンも豊富です。

ピスタチオ大好きシェフ 江口和明

東京ミッドタウン日比谷など都内6店舗、全国で9店舗を展開する「パティスリー&カフェ デリーモ」のシェフパティシエ 江口和明シェフが、ピスタチオスイーツの開発に全面協力。自身がピスタチオ大好きという江口和明シェフが、素材選びや製法などを駆使して、理想のスイーツに仕上げてくれました。信頼の実力、技術、感性を持った江口和明シェフが生み出す新たな感動を是非ご体験ください。

リターンのご紹介

●ピスタチオスイーツテリーヌ×1本
6,000円

●ピスタチオスイーツテリーヌ×1本とトッピング(袋)3種セット
トッピング(袋)(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)3種のセット
7,000円

●ピスタチオスイーツテリーヌ×1本とトッピング(瓶)3種セット
トッピング(瓶)(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)3種のセット
8,800円

●ピスタチオスイーツテリーヌ×2本
10,800円

●ピスタチオスイーツテリーヌ×2本とトッピング(袋)3種×2セット
トッピング(袋)3種×2(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)
12,800円

●ピスタチオスイーツテリーヌ×2本とトッピング(瓶)3種×1セット
トッピング(瓶)3種×1(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)
13,600円

●ピスタチオスイーツテリーヌ×2本とトッピング(瓶)3種×2セット
トッピング(瓶)3種×2(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)
16,400円

実行者紹介

初めまして。普段は、スイーツ情報サイト「甘党スタイル」の編集長を務めておりますヒキノトオルと申します。
この度、「MAX PISTACHIO」というブランドを設立し、念願だったピスタチオスイーツをクラウドファンディングで商品化させていただくことになりました。
ピスタチオは、私が10数年前にスイーツの食べ歩きを始めるきっかけとなった衝撃的で感動的な素材でした。他のナッツには無い独特な濃厚さと香りの良さが一番の魅力です。今まで数百種類のピスタチオスイーツを食べ比べしてきて、様々なピスタチオの味のタイプや濃さ、香り、色などをた経験を生かし、構想10年、開発6ヶ月以上の末、ついに今回、私が理想と思うピスタチオスイーツが完成しました。ぜひ本物のピスタチオスイーツを味わってみてください。

リスク&チャレンジ

より良い商品をお届けするため、さらなる改良を加え商品の仕様を変更する場合もございます。 また、昨今の状況により、体験型のリターンに関しましては開催時期未定となっております。日程につきましては決まり次第、お申込みいただいた方にご連絡させていただきます。

サポーターからの応援コメント

文章のTOPへ

応援購入する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年06月29日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

6,000円(税込)

【追加】日比谷デリーモでピスタチオスイーツテリーヌとお酒のマリアージュ体験
【追加】日比谷デリーモでピスタチオスイーツテリーヌとお酒のマリアージュ体験

<追加リターン>日比谷デリーモでピスタチオスイーツテリーヌとお酒のマリアージュ体験

※ピスタチオスイーツテリーヌ購入者限定(別途スイーツテリーヌをご購入ください。)

デリーモ東京ミッドタウン日比谷店で開催。江口シェフが厳選したピスタチオに合うお酒をご用意。ペアリングをご体験いただけます。
お酒は3種類テイスティング用サイズで御用意します。
当日はマリアージュ用にカットしたピスタチオスイーツテリーヌをご用意します。
※開催日時については後日ご案内差し上げます。
※2020年9月開催予定 
※写真はイメージです

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

6,000円(税込)

【追加】ピスタチオチョコレート(タブレット)2種セット 
【追加】ピスタチオチョコレート(タブレット)2種セット 

<追加リターン>ピスタチオチョコレート(タブレット)2種セット 

※ピスタチオスイーツテリーヌ購入者限定(別途スイーツテリーヌをご購入ください。)

ピスタチオをふんだんに使ったオリジナルのチョコレート。粒のピスタチオは塩コーティングし、チョコの甘みの中にしょっぱさがアクセントになる病みつきチョコレートです。ベースのチョコレートはビター、ホワイト、の2種をご用意。
※写真はイメージです
※賞味期限は30日です。

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

6,000円(税込)

ピスタチオスイーツテリーヌ×1本
ピスタチオスイーツテリーヌ×1本

ピスタチオスイーツテリーヌ×1本

サイズ 1本 約14cm 約350g(予定)。冷凍でお届けします。お召し上がりの際は、冷蔵庫で約7時間置き、解凍してからお召し上がりください。
賞味期限は冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日間となっております。お早めにお召し上がり下さい。

【原材料】
ホワイトチョコレート、ピスタチオ、生クリーム、バター、砂糖、卵、小麦粉
特定原材料等:乳、卵、小麦粉

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

7,000円(税込)

ピスタチオスイーツテリーヌ×1本とトッピング(袋)3種セット
ピスタチオスイーツテリーヌ×1本とトッピング(袋)3種セット

ピスタチオスイーツテリーヌ×1本
トッピング(袋)3種(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)

サイズ 1本 約14cm 約350g(予定)。冷凍でお届けします。お召し上がりの際は、冷蔵庫で約7時間置き、解凍してからお召し上がりください。
賞味期限は冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日間となっております。お早めにお召し上がり下さい。

【原材料】
ホワイトチョコレート、ピスタチオ、生クリーム、バター、砂糖、卵、小麦粉
特定原材料等:乳、卵、小麦粉

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

8,800円(税込)

ピスタチオスイーツテリーヌ×1本とトッピング(瓶)3種セット
ピスタチオスイーツテリーヌ×1本とトッピング(瓶)3種セット

ピスタチオスイーツテリーヌ×1本
トッピング(瓶)3種(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)

サイズ 1本 約14cm 約350g(予定)。冷凍でお届けします。お召し上がりの際は、冷蔵庫で約7時間置き、解凍してからお召し上がりください。
賞味期限は冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日間となっております。お早めにお召し上がり下さい。

【原材料】
ホワイトチョコレート、ピスタチオ、生クリーム、バター、砂糖、卵、小麦粉
特定原材料等:乳、卵、小麦粉

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【追加】ピスタチオスイーツ会参加権+ピスタチオスイーツテリーヌ(1本)+トッピング3種セット
【追加】ピスタチオスイーツ会参加権+ピスタチオスイーツテリーヌ(1本)+トッピング3種セット

<追加リターン>
ピスタチオスイーツテリーヌ(1本)+トッピング3種セットの他、
2020年8・9月に東京都渋谷区で開催予定のピスタチオスイーツ会にご招待します。
ピスタチオスイーツ会では、今回のピスタチオスイーツテリーヌの他、様々なピスタチオスイーツをお召し上がりいただけます。
※開催日時については後日ご案内差し上げます。

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

10,800円(税込)

ピスタチオスイーツテリーヌ×2本
ピスタチオスイーツテリーヌ×2本

ピスタチオスイーツテリーヌ×2本

サイズ 1本 約14cm 約350g(予定)。冷凍でお届けします。お召し上がりの際は、冷蔵庫で約7時間置き、解凍してからお召し上がりください。
賞味期限は冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日間となっております。お早めにお召し上がり下さい。

【原材料】
ホワイトチョコレート、ピスタチオ、生クリーム、バター、砂糖、卵、小麦粉
特定原材料等:乳、卵、小麦粉

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

12,800円(税込)

ピスタチオスイーツテリーヌ×2本とトッピング(袋)3種×2セット
ピスタチオスイーツテリーヌ×2本とトッピング(袋)3種×2セット

ピスタチオスイーツテリーヌ×2本
トッピング(袋)3種×2(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)

サイズ 1本 約14cm 約350g(予定)。冷凍でお届けします。お召し上がりの際は、冷蔵庫で約7時間置き、解凍してからお召し上がりください。
賞味期限は冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日間となっております。お早めにお召し上がり下さい。

ホワイトチョコレート、ピスタチオ、生クリーム、バター、砂糖、卵、小麦粉
特定原材料等:乳、卵、小麦粉

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

13,600円(税込)

ピスタチオスイーツテリーヌ×2本とトッピング(瓶)3種×1セット
ピスタチオスイーツテリーヌ×2本とトッピング(瓶)3種×1セット

ピスタチオスイーツテリーヌ×2本
トッピング(瓶)3種×1(グリオットチェリーのコンフィチュール、チョコスプレッド、ピスタチオふりかけ)

サイズ 1本 約14cm 約350g(予定)。冷凍でお届けします。お召し上がりの際は、冷蔵庫で約7時間置き、解凍してからお召し上がりください。
賞味期限は冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日間となっております。お早めにお召し上がり下さい。

【原材料】
ホワイトチョコレート、ピスタチオ、生クリーム、バター、砂糖、卵、小麦粉
特定原材料等:乳、卵、小麦粉

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

15,000円(税込)

【追加】江口シェフと楽しむ 日比谷デリーモでピスタチオスイーツコース 
【追加】江口シェフと楽しむ 日比谷デリーモでピスタチオスイーツコース 

<追加リターン>
※ピスタチオスイーツテリーヌ購入者限定(別途スイーツテリーヌをご購入ください。)

デリーモ東京ミッドタウン日比谷店で開催。当日は実行者ヒキノも参加しピスタチオトークを展開する他、江口シェフも参加し、スイーツの提供はもちろん、ご参加いただいた皆様との歓談タイムも設けます。
提供メニューは全てピスタチオフレーバーのオリジナルパフェ、プティケーキ、焼き菓子などの盛り合わせ(予定)
主催:MAX PISTACHIO / 協力:パティスリー&カフェ デリーモ
※時間は約90分を予定
※開催日時については後日ご案内差し上げます。
※2020年9月開催予定
※写真はイメージです

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

200,000円(税込)

【追加】1組様限定!江口シェフが作る オリジナルビッグピスタチオパフェでサプライズ 
【追加】1組様限定!江口シェフが作る オリジナルビッグピスタチオパフェでサプライズ 

<追加リターン>江口シェフが作る オリジナルビッグピスタチオパフェでサプライズ 

デリーモ東京ミッドタウン日比谷店で開催。実行者ヒキノのこだわりのピスタチオパフェを江口シェフが特大パフェグラスで作り、お召し上がりいただきます。ドリンク付き。シャンパン1本ご用意します。(10名様までご参加可能)
バースデーやサプライズイベントにいかがでしょうか。
主催:MAX PISTACHIO / 協力:パティスリー&カフェ デリーモ
※開催日時については購入者様とご相談の上決定いたします。
※2020年8月以降年内開催予定
※写真はイメージです
※未成年者は応援購入いただけません。

のサポーター

残り

2020年09月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【限定16名様】ピスタチオスイーツ会参加権+ピスタチオスイーツテリーヌ(1本)+トッピング3種セット
【限定16名様】ピスタチオスイーツ会参加権+ピスタチオスイーツテリーヌ(1本)+トッピング3種セット

ピスタチオスイーツテリーヌ(1本)+トッピング3種セットの他、
2020年8月に東京都渋谷区で開催予定のピスタチオスイーツ会にご招待します。
ピスタチオスイーツ会では、今回のピスタチオスイーツテリーヌの他、様々なピスタチオスイーツをお召し上がりいただけます。
※開催日時については後日ご案内差し上げます。

のサポーター

残り

2020年08月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「ピスタチオマニアがピスタチオ好きに贈る、究極の【ピスタチオスイーツテリーヌ】」プロジェクト詳細ページです。

シェアで応援

PAGE TOP

手続きを進めるには
こちらからログインしてください

会員登録

\約1分で登録でき、Makuakeを楽しめます!/

各種サービスIDで登録

メールアドレスで新規登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

パスワード

※半角英数字
6文字以上

確認

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。

ログイン

各種サービスIDでログイン

以前利用できたログイン連携でログインされていた方へ

Makuake IDでログイン

メールアドレス
パスワード

※半角英数字
6文字以上

新規会員登録

ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

Makuake内で公開されます。

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。