銀座一丁目に“五感で楽しめる焼肉”を追求する焼肉レストラン「銀座 焼肉R.bis」がオープンしました。今回、Makuakeではこの新店を盛り上げてくださる新規会員様を限定募集させていただきます。

「銀座 焼肉R.bis（アール ドット ビス）」は、昨年10月に銀座二丁目に開業した全席個室の焼肉レストラン「銀座 焼肉R」のセカンドブランドとして、「銀座一丁目駅」6番出口より徒歩1分のロケーションに2022年３月８日にオープンしました。

「銀座 焼肉R」と同様に“五感で楽しむ美しい焼肉”を追求しながらも、よりカジュアルに、コスパ良く、使い勝手が良い店を目指しています。

店舗は銀座一丁目に建つ隠れ家感溢れる一戸建て。2フロアからなる店内には、ダイニングスペースのほか個室4部屋を完備しています。

シックでスタイリッシュな雰囲気の中、皆様に厳選された良質な焼肉を、肩肘張らず、カジュアルにコスパ良くお楽しみいただけたらと思います。

フードメニューは、前日までにご予約いただくコースか、アラカルトをご注文いただけます。

コースは３種類で、R.bisのエントリーコースである「彩(いろどり)コース」（13品／ライス食べ放題＋飲み放題付き/お１人様9,000円）、ミドルの「BISコース」（15品／ライス食べ放題＋飲み放題付き/お１人様11,000円）、最上位の「椿(つばき)コース」（16品／ライス食べ放題/お１人様14,000円）をご用意しています。

アラカルトは70品程で、焼肉は日頃お楽しみいただいている定番部位はもちろん極上希少部位までを揃え（カルビだけで7種類、赤身は9種類）、さらには樋熊・猪・鴨・兎などのジビエもラインナップしています。

ドリンクメニューはシャンパン、スパークリングワイン、ワイン、生ビール、ウィスキー、サワー類、各種カクテル、日本酒、焼酎、梅酒、チャミスル、マッコリ、ソフトドリンクなど豊富に取り揃えています。

このたびは、NEWオープン店の新規会員募集ならではのお得なリターンをご用意させていただきましたので、奮って応援購入いただけますよう何卒よろしくお願いいたします。

【Makuake購入のメリット】

銀座 焼肉R.bisの最上位コースである「椿(つばき)コース」は、全16品からなる趣向を凝らした極上のコースです。お値段は一般販売価格お1人様14,000円、こちらにサービス料10％を加えお会計金額は15,400円となります。

この度はMakuakeを通じて、この「椿(つばき)コース」に通常ご用意の無い「特別飲み放題」をお付けいたします。銘柄日本酒や銘柄焼酎を含め、スパークリングワイン、ワイン、生ビール、ハイボール、各種カクテル、サワー、梅酒、ソフトドリンクなど35種類以上をお好きなだけお楽しみいただけます。（※20歳未満はソフトドリンクのみ提供）

さらに、「VIP会員特典権」としまして、サービス料10％免除、次回以降からワンドリンクサービス（グループ全員）、個室優先利用権をお付けして、お1人様15,000円でご提供させていただきます。（2名、4名、6名、8名と、人数の多いリターンほどお1人様分価格がよりリーズナブルとなっています）

【椿(つばき)コースのご紹介】

「銀座 焼肉R.bis」の最上位コースである「椿(つばき)コース」は、全16品からなる趣向を凝らした極上のコースです。

前菜、焼肉(塩)、お口直し、ジビエ、サラダ、焼肉(タレ)、お食事物、デザート、ライス食べ放題付きという構成で、最初から最後まで飽きることない、焼肉エンターテイメントともいえる運びに仕立てております。

～ 前菜 ～

・ユッケミルフイユ

サクサクのパイ生地を三段に重ね、生地と生地の間にアボカドとサワークリームを、上部には新鮮な国産牛のユッケをトッピングした銀座焼肉R.bisのシグネチャーアイテムのひとつです。特製ソースをかけて、手づかみでかじりつくも良し。お皿のうえで一度解体して、いろいろな具材の組合せを再構築して楽しむも良し。お皿にちらしたピンクペッパー等をアクセントにどうぞ。

・ピリ辛唐辛子漬け3種（エビキャビア＝写真、イカウニ、マグロイクラ）

新鮮なエビ、イカ、マグロを唐辛子漬けにしてピリ辛に仕上げました。新鮮な海鮮素材の旨味にくわえ、それぞれにトッピングしたキャビア、ウニ、イクラがさらに旨味を重ねる贅沢な前菜です。

～ 焼物（塩） ～

・上タン厚切り、特上ハラミ、特選カルビ

焼肉の人気三大部位であるタン、ハラミ、カルビの塩ダレ焼肉です。それぞれの歯ざわり、歯ごたえ、味わいの違いをご堪能いただけます。ライス食べ放題ですので、焼肉と一緒にお好きなだけお召し上がりください。

～ お口直し ～

・タン煮込みスープ

塩の焼肉をお楽しみいただき、この後のジビエへの期待を高めつつ、滋味深いタン煮込みスープでいったんリセットしていただきます。

～ ジビエ 2種 ～

・蝦夷鹿モモ、猪モモ

北海道産の蝦夷鹿(えぞじか)は、ジューシーで肉質が柔らかく、肉感がありながらあっさりした味わいが特徴。猪(いのしし)は島根県産で、甘くとろけるような味わいでしつこさのない脂をお楽しみいただけます。ライス食べ放題ですので、焼肉と一緒にお好きなだけお召し上がりください。（上部写真はイメージ）

～ お口直し ～

・bisサラダ

ジビエの力強い味わいの後には、バルサミコドレッシングのさっぱりとしたサラダを。

～ 焼物（タレ） ～

・厳選ロース3種（シンタマ、カイノミ、ヒレ）

上質なロース肉3種の焼肉です。脂と赤身のバランスが良いシンタマは、焼き好き焼きスタイルで。カイノミはバラですがヒレに近く柔らかい肉質が特徴。フォアグラ炙りポン酢でどうぞ。ヒレは腰ちかくの運動量の少ない筋肉なため肉質が柔らか。トリュフソースでお召し上がりください。ライス食べ放題ですので、焼肉と一緒にお好きなだけお召し上がりください。

～ご飯もの ～

・bisのキーマカレー茶漬け

特製のキーマカレーとお茶漬けを融合させた〆の逸品。未体験の味わいをお楽しみください。

～デザート ～

・天使の涙

椿コースをしめくくる特製デザート「天使の涙」です。キラキラとした輝きと透明感が涙のような特製の水まんじゅうです。ソースの食べ比べをお楽しみください。

【Makuake購入のメリット】まとめ

（1）「椿(つばき)コース」一般販売価格お1人様15,400円（サービス料10％込）が、15,000円（サービス料10％無し）に。（2名、4名、6名、8名と人数が増えるごとにお1人様価格はお安くなります）

（2）「特別飲み放題」をお付けいたします。銘柄日本酒や銘柄焼酎を含め、スパークリングワイン、ワイン、生ビール、ハイボール、各種カクテル、サワー、梅酒、ソフトドリンクなど35種類以上をお好きなだけお楽しみいただけます。（※20歳未満はソフトドリンクのみ提供）

（3）「VIP会員特典権」をお付けいたします。サービス料10％免除、次回以降からワンドリンクサービス（グループ全員）、個室優先利用権

この機会を是非お見逃し無いよう、宜しくお願い申し上げます。

【銀座 焼肉R.bis 店舗概要】

住 所： 東京都中央区銀座1-6-6
営業時間： 17:00～23:00
定 休 日： 無休
電話番号： 03-6263-0329

公式サイト：https://yakiniku-r-bis-ginza.com/

最後に

はじめまして。

「銀座 焼肉R.bis」の営業統括をしているS.H.N株式会社の河合と申します。

このたびオープンいたしました「銀座 焼肉R.bis」は、“五感で楽しむ美しい焼肉”をテーマに、ロケーション、インテリア、食器、料理のプレゼンテーションなどに美意識を貫く一方で、食事スタイルは、肩肘はらずに肉を焼いてはお酒と一緒にワイワイと楽しむといった焼肉店ならではの魅力を大切に、皆様にお楽しみいただきたいという想いで立上げました。

主にご予約のお客様からご注文いただくコースメニューでは、“五感で楽しむ美しい焼肉”を具現化した趣向を凝らしたお皿の連続をお楽しみいただけます。

アラカルトメニューでは焼肉の定番部位から希少部位、焼肉店ではあまり見かけないウサギ、熊、猪などのジビエまでを揃え、お好きなスタイルの焼肉ディナーをお楽しみいただけます。

ドリンクは、ボトルシャンパンから、スパークリングワイン、ワイン、生ビール、ハイボール、各種カクテル、サワー、梅酒、ソフトドリンクなど35種類以上を取り揃えております。

ブランドとしてのこだわりを持ちながら、様々なシーンでの使い勝手の良さを考えて形にしました。焼肉店の新たなスタイルを示す店として多くの皆様よりご愛顧を賜りますよう精進してまいります。

このたびは、NEWオープン店の新規会員募集ならではのお得なリターンをご用意させていただきました。奮って応援購入いただけますよう何卒よろしくお願いいたします。