日本酒を知り尽くした、酒燗機メーカーだからこそ

私たちは、ずっと考えていました。

「冷酒も、最後まで美味しく飲めないだろうか。」

そしてたどり着いたのが――

（左）弊社代表の山崎　　　　　　　　　　　　　株式会社能作の能作会長（右）

私たちと富山県高岡市を代表する鋳物メーカー「能作」との信頼関係は、10年以上前から続いています。
これまでにも、私たちの酒燗機技術と能作の職人技を掛け合わせ、極上の燗酒を楽しむための「錫チロリ」を共につくり上げてきました。お酒の美味しさを引き出す「温度」と「素材」に向き合い続けてきた、いわば戦友のような関係です。
今回の「薄まらない冷酒器」のプロジェクトも、この長年の厚い信頼関係があったからこそ、細部まで一切の妥協なく実現することができました。

↓製造過程を一部紹介♪

手作業で型に砂を詰め込み、魂を込めていく最も重要な作業です。

能作の工場にて、今回の「冷 REI TAKUMI」専用のぐい吞みを一つひとつ丁寧に磨き上げる熟練の職人。

錫(純度99.9％)製品は非常にやわらかく、美しく仕上げるには長年の経験と繊細な感覚が必要です。 機械に頼らず、職人が手作業で絶妙な力加減を施すことで、唇に触れた瞬間に冷たさがスッと伝わる「極上の口当たり」が生まれます。大量生産では表現できない、一生モノとしてご愛用いただける「美術工芸品」としての美しさを、富山県高岡市の工場から直接お届けします。

そしてついに…

スケジュール

2026年8月　プロジェクトスタート
2026年9月末　プロジェクト終了
2026年10月末　　配送予定

リターンについて

Q&A

Q:食洗器や乾燥機、電子レンジ・オーブン使えますか？
A:ご利用いただけません。

Q:お普段のお手入れ方法を教えて下さい。
A:洗浄の際は、すべて手洗いで柔らかいスポンジで優しく洗って下さい。（中性洗剤は可能です）洗浄後は、水分をよく拭き取り、十分に乾燥させてから保管して下さい。

Q:今後、錫ぐい吞み・シリコン製氷皿・アクリル桝の単品販売はする予定ですか？
A:それぞれ単品でも販売する予定です。

Q:錫ぐい吞み・アクリル桝は、冷凍庫に入れて冷やしても大丈夫ですか？
A:冷凍庫には入れないで下さい。

Q:錫ぐい吞みに熱い飲み物を入れても大丈夫ですか？
A:問題ありませんが、熱伝導が良いため高温のものを入れると錫ぐい吞みも高温になりますので、やけどにご注意下さい。

実行者紹介

「温める」技術で培った私たちが、今度は「冷やす」美味しさに挑戦しました。

株式会社サンシンは、創業以来50年にわたり、日本酒を美味しく味わうための酒燗機を開発・製造してきました。

全国の酒蔵様や飲食店様をはじめ、多くのお客様にご愛用いただき、「日本酒をもっと美味しく」という想いで製品づくりを続けています。

そんな私たちが次に着目したのは、「冷酒」でした。

冷酒を楽しみたいけれど、
氷を入れると味が薄まる。
最後まで冷たさが続かない。

そんな声を耳にするたび、
「酒燗機メーカーとして、冷酒ももっと美味しくできないだろうか。」
そう考えるようになりました。

試作を何度も繰り返し、たどり着いた答えが、
氷が日本酒に触れず、最後の一滴まで薄まらずに冷たい状態を楽しめる冷酒器『冷 REI TAKUMI』です。

さらに、ぐい呑みには鋳物メーカー「能作」の錫ぐい呑みを採用。
錫ならではの高い熱伝導率によって、日本酒を素早く冷やし、美味しい温度を長く楽しめます。

これからも私たちは、
「温める」も「冷やす」も、日本酒を一番美味しい状態で楽しんでいただくために。

日本酒文化を支えるメーカーとして、新しい楽しみ方をご提案してまいります。

最後までご覧いただき、本当にありがとうございます。

このプロジェクトを通して、一人でも多くの方に、
「日本酒ってこんなに美味しかったんだ。」
そんな感動をお届けできれば嬉しく思います。