毎日のご飯が楽しみに。精米したてが届くお米サービス｜Rice Stock

Rice Stockは、お米をその都度購入するのではなく、あらかじめお米を確保し、必要な際においしい状態で受け取るサービスです。

① 先にお米を確保

お米を先に確保することで、価格変動に左右されにくく、安定してお届けできます。

② 玄米のまま保管

温度管理された倉庫で玄米のまま保管し、品質を維持。

③ 出荷に合わせて精米

出荷に合わせて精米し、できるだけ新鮮な状態でお届けします。

スーパーで流通しているお米は、精米後に一定期間保管されることがあります。

Rice Stockは、できるだけ新鮮な状態でお届け。

だから、香り・甘み・食感が違います。

お米は価格競争が激しい市場です。

価格が相場に左右されやすく、安定した収入を得ることが難しい状況もあります。

また、燃料費や農業機械など、農業には多くのコストがかかります。

こうした背景の中で、農家が継続してお米を作り続けることが難しくなっています。

そこで生まれたのが、zero The Riceです。

zero The Riceは、農家から適正価格でお米を買い取ることで、持続可能な農業を支えています。Rice Stockは、そのお米を、「零米(ゼロマイ)」として販売し、できるだけ新鮮な状態で届ける役割です。

おいしいお米を食べることが、農家の未来を支えることにつながります。

今回は、zero The Riceの中核を担う宇都宮・大澤農園さんのお米をお届けします。

川に囲まれ、地下水が湧き出る、豊かな土壌と水の恵み。

栃木県宇都宮市・旧河内町宝井。鬼怒川や山田川といった一級河川に囲まれ、
豊富な地下水が湧き出す“水の宝庫”です。「宝の井戸」という地名が残るほど、古くから水と土に恵まれた土地。肥沃な土壌と清らかな水が、粒立ちが良く、香り高いお米を育てます。

昼はたっぷり日差しを浴び夜はしっかり冷え込む。

宇都宮は“雷都”とも呼ばれる地域。雷雨によって夜間に気温が下がり、昼夜の寒暖差が大きくなります。この寒暖差が、米の甘み・粘り・旨みを引き出します。

自然に寄り添う、丁寧な管理。

品質にこだわって独自に開発された、有機肥料「極肥料」を使用し、微生物を活かした土づくり（コシヒカリ・ゆうだい21のみ）を大切にしています。さらに、ドローンや衛星画像を活用し、生育状況を細かく確認。自然とテクノロジーを組み合わせながら、丁寧にお米を育てています。

大地と人の手が育てた、やさしく力強い一粒

こうして育てられたお米は、ふっくらと炊き上がり、噛むたびにやさしい甘みと香りが広がります。精米したての鮮度がもたらす、澄んだ味わいと香ばしい風味。 毎日のごはんが、ほっとする時間に変わる、丁寧に育てられたお米です。

Rice Stockは、今後、全国のzero The Rice提携農家のお米をお届けしたいと思っています。その第一歩が、大澤農園さんのお米です。

今回は令和7年度栃木県産の「コシヒカリ」「ゆうだい21」「にじのきらめき」をお届けします。

コシヒカリ

迷ったら、まずはこれ。

品質にこだわって独自に開発された、有機肥料「極肥料」を使用し、微生物を活かした土で大切に育てられました。

甘み・粘り・香りのバランスが良く、毎日のごはんにぴったり。「やっぱり美味しい」と感じる、王道のお米です。

ゆうだい21

宇都宮大学から生まれた、注目の品種。

宇都宮大学の農場で偶然誕生し、品評会でも高い評価を受けているお米です。品質にこだわって独自に開発された、有機肥料「極肥料」を使用し、微生物を活かした土で大切に育てられました。粒が大きく、ふっくらとした食感。噛むほどに、やさしい甘みが広がります。

冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもおすすめです。

にじのきらめき

しっかり食べ応えを楽しみたい方へ。

粒が大きく、ツヤのある美しい炊き上がりが特徴のお米です。

もっちりとした食感と、甘み・香り・粘りのバランスが良く、カレーや丼ものなど、味の濃い料理とも相性抜群。

粒立ちが良く、しっかりとした食感なので、毎日の食卓で幅広く楽しめます。

・迷ったら → コシヒカリ

・甘み重視 → ゆうだい21

・食べ応え → にじのきらめき

ぜひ、お好みを選んでみてください。

Rice Stockは、8月の正式オープンに先駆け、まずは多くの方にこのサービスを知っていただきたく、今回Makuakeで先行販売をスタートしました。

本来Rice Stockは、「先にお米を確保し、必要なタイミングで精米・発送する」サービスです。

現在、サービス開始に向けてシステムを構築中のため、今回のMakuakeでは、定期便形式でお届けいたします。

まずは、“精米したてのお米が届く暮らし”を体験していただけたら嬉しいです。

◾️おためしセット

3種類の違いを楽しみたい方へ

・2合(約300g) × 3種セット　＜コシヒカリ / ゆうだい21 / にじのきらめき＞

それぞれの味わいを食べ比べながら、お好みのお米を見つけてください。

◾️10kgプラン

まずは気軽に始めたい方へ

10kg × 1回（7月発送予定）
まずは、精米したてならではの美味しさを体験したい方におすすめです。

◾️30kgプラン

保管も配送も、おまかせください

10kg × 3回（7月・8月・9月に毎月1回お届け）
精米したてならではの美味しさを、毎月ご自宅にお届けします。

◾️価格表

6月　　プロジェクトスタート
7月　　プロジェクト終了〜順次発送開始（全リターン共通）
ご購入いただいた数量によって、お届け回数が変わります。

■ お届け方法について
今回makuakeでは定期便としてお届けいたします。

お試しセット・10kgプラン→ 1回でお届け（7月）

30kgプラン→ 10kg × 3回（7月・8月・9月に毎月1回お届け）

私たち、Rice Stock事業部は、朝の炊き立てご飯が大好きで、今でも地元の農家さんから玄米を購入・取り寄せているメンバーもいます。

毎年30kgを5袋。なんと150kgです！

お米が少なくなってくると、その都度精米してもらい、自宅へ送ってもらっています。同じように、米どころ出身で実家からお米を送ってもらっている方も、意外と多いのではないでしょうか。その美味しさを知っているからこそ、普通のお米には戻れない。

一度、お米を切らしてしまい、スーパーでお米を買った際に「お米買うと重いな…」と実感しました。さらに、いつも食べているお米とは、香りも、味も、まったく違いました。やっぱり、精米したてのお米は美味しい。

そんななか、以前より食と農業の現場で連携してきた、ねぎびとカンパニー清水社長から「zero The Rice」の取り組みを聞きました。zero The Riceは、農家からお米を適正価格で買い取ることで、持続可能な農業を支える仕組みです。

「良いお米をつくる仕組み」は、すでにある。

一方で、

「精米したてのお米を、日常で楽しめる仕組み」は、まだ広がりがありません。

この2つをつなげれば、誰でもこの美味しさを当たり前にできる。

こうして生まれたのが、Rice Stockです。毎日のごはんが、少し楽しみになる。その当たり前をつくるために、私たちは動き始めています。

ごはん好きの皆さまと、一緒にこの仕組みを広げていけたら嬉しいです。

株式会社タイラス　Rice Stock事業部