プロジェクト概要

七輪の活用を日常に

炉端焼きセットは富山にあるレーザー加工の会社が七輪の日常使いを提案する新しいアイテムです。

江戸時代から日常で活用されてきた七輪ですが、自宅で使うのに通常の使用では煙や匂いが気になるところです。食材を立てて焼ける炉端焼きセットを使用することで煙や匂いを抑えることができ、七輪がより使いやすくなります。

構想から十年。試作と試験を繰り返してきた炉端焼きセットを発売します。

利用シーン

自宅で楽しむ

自宅で過ごすことが多い昨今、七輪で串焼きパーティなどいかがでしょう。また、日常の調理にも活用いただけます。家飲みのおつまみコンロとしてもおすすめ。

焼けた串からつまんで、宅のみをまったりお楽しみください。

アウトドアで楽しむ

ファミリー、グループキャンプで

焚き火の調理は焦げやすいので大変ですが、炉端焼きセットなら焦げにくいので、楽に調理できます。

デュオ、カップルで

二人でじっくり落ち着いて串焼きを楽しめます。

ソロキャンプで

自分のペースでゆったり串焼きを楽しみましょう。

飲食店でもご活用ください

プロの使用にも耐えうる焼き上がりです。お店の看板メニューとしてもいかがでしょうか。

災害時の熱源としても

七輪を日常に使っていたら炭も常備することになりますので、もしもの時もお湯を沸かしたり、煮炊きをしたり、熱源を確保することができます。

プロジェクト詳細

炭火の遠赤外線温度は1000度

炭火によって七輪自体も遠赤外線を発します。ダブルの遠赤外線効果で食材を美味しく焼くことができるのです。

焦げにくく、煙が少ない新設計

普通に七輪を使った場合

炭の真上に置くので油が落ちて、どうしても燃え上がりやすくなってしまいます。

しかし、炉端焼きセットなら

焦げたり煙が出る原因は、食材から落ちる油で炭が燃え上がるためです。

炉端焼きセットを使用した場合、食材の油は串を伝って外側に落ちます。そのため炭が燃え上がらず焦げにくく、煙も少ないのです。

お好みの肉、魚や野菜などで美味しい串焼きをお楽しみください。

美味しく焼ける３つのポイント

①焦げにくい！

立てて焼くから炭に油が落ちず炎が立たず、焦がさず焼くことができます。

②３段階角度調整機能！

食材の大きさによって、串を微調整することで焼け具合を調整できます。

③保温性が高いカバー！

遠赤外線の熱を閉じ込めて、カバー無しより短時間で焼きあがります。

レーザー切断で精度が高い加工を実現

・切断溝幅の小さい切断ができ、熱影響部や歪みの少ない切断ができる

・非接触で切断できるので工具の消耗が少ない

・材料の硬度に関係なく切断できる

これらの理由から、精度の高い商品をご提供できるのです。

こだわりの新設計

一か所に三つ空いている十字型の穴により三種類の角度に調整可能。

串を刺す方向で四方向まんべんなく焼けます。

縦

横

炭のお世話も楽しい

炭をひっくり返したり、つついたりするのも七輪の楽しみ。

ずっと見ていても飽きない眺めです。

炭火の真っ赤になっている様子や音、白く燃え尽きた様子が心地よく感じられます。

炭の優しい香りや、静かに焼けていく音にも癒されてください。

癒し効果 1/fゆらぎ効果も

自然界に存在する不規則な音や模様などにより心地よく快適な気分になります。

例えば水の流れ、木々の揺れる音、鳥のさえずり、炭の木目、火の揺らぎ、波の音など。

七輪と炭で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

おすすめの食材

鮎、岩魚、ソーセージ、やきとり、ミニトマト、ピーマン、肉、トウモロコシ、バナナ、ねぎ、たこさんウインナー、マシュマロ、えび、ホタテなどなど。

色々な食材を串焼きにしてお楽しみください。

炉端焼きセットの開発経緯

魯山人 鮎の食い方によると

魯山人「鮎の食い方」より引用

"いろいろな事情で、ふつうの家庭では、鮎を美味く食うように料理はできない。鮎はまず三、四寸ものを塩焼きにして食うのが本手であろうが、生きた鮎や新鮮なものを手に入れるということが、家庭ではできにくい。"

しろうとがうまく焼けないといわれる鮎ですが、なんとか自宅で美味しく焼きたいという気持ちから炉端焼きセットは開発されました。ぜひ鮎を美味しく焼いて召し上がってみてください。

利用方法・操作方法

カバー組み立て

まるちゃんの場合

カバーに台座を載せて串に刺した食材を立てる

七輪に台を置いて立てても大丈夫ですが、カバーに台を置くと熱くないのでおすすめです。

【重要！】七輪に台を置いて串の位置を調整する

鮎の位置が高いと尾から油が炭に落ちて炎が立ち、焦げてしまいます。

鮎の位置を下げて微調整してください。串の角度を調整できる穴が１か所につき３つ空いています。

カバーをかけて、しばし待つ

反対側も焼きます

中身がふわふわで、皮がパリっとした鮎の出来上がり

最後に串を横にして置いて焼き目をつけると、よりパリっとします。

おすすめの焼き方

最初は焦がさないよう立てて焼き、最後は横にして油を落とし炭から出る煙で燻して香ばしい風味をつけるのがおすすめです。

多少油が落ちて煙が出ますが立てで焼いている間に油が落ちており煙は少ないです。

能登産七輪の仕様

サイズ：直径３０cm×高さ２４cm

重量：約５．５kg

七輪の特徴

大人数でワイワイするバーベキューも楽しいですが、少人数でこじんまり七輪を囲みながらまったり楽しむのも良いものです。

七輪自体も熱を発するため、少ない炭でも火力が得れます。そのため炭の量も節約できるのです。

七輪を楽しむための道具

炭、着火剤、トング、ライター、火消壺（無くても可）など。

これらの道具があればすぐに七輪を楽しめます。

【注意事項】応援購入いただく前に必ずお読みください

※ 指定以外の方法で使用されますと、事故やケガの原因となる場合があります。その場合、当店では一切の責任を負いかねます。

※ 製品の使用はあくまでお客様の責任の元でとなりますので、あらかじめご了承ください。

※ 保温カバーは薄い素材となりますので、取り扱いの際に切断面等でお手を切らないように、取扱いの際は必ず、保護具(保護手袋等)を着用して下さい。

※ 使用中は高温になりますので火傷をしないよう、取扱いの際は必ず、保護具(耐熱手袋等)を着用して下さい。

※ 平串で魚を刺す際には、十分お気をつけて取り扱いください。

※ ステンレスは全くサビないわけではありません。鉄と重ねたりすると「もらい錆」になる場合がございますのでご注意ください。

※ 製造、篏合検査の都合上、本体に少なからずキズが付く事がありますが、そのまま納品させていただきます。製品表面の傷に関しては不良としての返品対象にはできませんのでご了承ください。

※ 皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。

※ デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。

※ ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

実行者紹介

きりいたドットコムの南です

私自身従来のアウトドア好きでもあり、バーベキューを繰り返すうち、最終的に七輪にたどりつきました。日本の文化である七輪を皆様にもっと身近に楽しんでいただける道具を今後も開発していきます。

きりいたドットコムは富山県高岡市にある翔南産業が運営しています。レーザー切断加工を主とした、ステンレス、アルミ、鉄板等金属板のレーザー切断加工販売会社です。

開発協力 けんじキャンプ

年間60泊以上キャンプをするソロメインのキャンプ好きです。南さんとはアウトドア仲間で今回、炉端焼きセットの開発協力として参加しました。

炉端焼きセットを使った七輪での炭火焼きは煙を少なめに抑えることができます。自宅でちょっと炭火焼きを楽しみたいときにも是非ご活用ください。

七輪の日常使いをぜひ生活に取り入れてください。楽しんでいただけると幸いです。

まるちゃんとペンタくんの違い

違いは保温カバーの形状です。まるちゃんは軽くて組み立てやすいですが、保温性はペンタくんより下がります。このことから携帯しやすいのでキャンプなどにおすすめです。

ペンタくんは保温性に優れていますが、まるちゃんよりも重く組み立ての手間はかかります。ご自宅や飲食店様でのご使用がおすすめです。

まるちゃん商品詳細

軽くて携帯性が良い

サイズ

保温カバー:536mm×335mm

台座:直径380mm、中の穴の直径220mm

収納時のサイズ

600mm x 500mm x 60mm

立てても寝かせても運搬できます。

板の厚み

保温カバー:0.5mm

台座:2mm

素材

保温カバー:ステンレス304

台座:ステンレス430

セット内容

保温カバー:2枚

台座:1枚

平串30cm(100本入り):1袋（ホームセンターで購入可能）

洗浄用たわし:1個

やっとこ:1個

収納用袋

適合する七輪のサイズ目安

外径260～290mm前後の七輪で利用可能

ペンタくんの仕様

保温性が高い

サイズ

保温カバー:上径200mm×下径390mm×高さ300mm

台座:直径380mm、中の穴の直径220mm

収納時のサイズ

240mm x 310mm x 25mm

立てても寝かせても運搬できます。

板の厚み

保温カバー:1mm

台座:2mm

素材

保温カバー:ステンレス304

台座:ステンレス430

セット内容

保温カバー:1枚

台座:1枚

平串30cm(100本入り):1袋（ホームセンターで購入可能）

洗浄用たわし:1個

やっとこ:1個

収納用袋

適合する七輪のサイズ目安

外径260～290mm前後の七輪で利用可能

七輪や焚き火台をお持ちの方は

まるちゃんセット、ペンタくんセットだけをご購入いただければOKです。

お手持ちの七輪や焚き火台に乗せてお使いいただけます。（サイズや形状が合うかどうかは台座のサイズを参考にご自身でご確認お願いいたします）