プロジェクト概要

静岡県内限定で販売している「お茶塩ポテトチップス」を元に、日本全国の皆様にもお楽しみいただける新バージョン「さがみ園 お茶ポテト」登場！

・素材の良さを生かし、お茶と塩だけで味付け。化学調味料不使用

・パッケージの仕様を変更し、賞味期限を1.5倍に。フードロス問題にも対応

まるで、ホクホクのじゃがいもに抹茶塩をかけたような新食感！をお楽しみ下さい！

味付けに使用しているのは”静岡茶”と”塩”だけ！

パッケージの仕様を変更し賞味期限を120日→180日へ。フードロス問題にも対応。

プロジェクト詳細

1.世にも珍しいお茶味のポテトチップスです。

ポテトチップスのフレーバーと言えば、塩味やコンソメ味が定番ですが、最近では「ご当地ポテトチップス」がメディアで紹介され、その地域の特産品を活かした独自フレーバーのポテトチップスが話題になっています。

今から数年前、当社の先代社長がこんなことを言いました。「うちはお茶屋だから、お茶のポテトチップスを作ろう！」それを聞いた周囲の反応は正直微妙でした。

「確かに、静岡と言えばお茶だけど、ポテトチップにはどうでしょう…」

「えっ？お茶のポテチ？味の想像がつかないんだけど…」

「きっと合わないだろう」「美味しくないだろう」といった声が多く、同業者の中には「面白そうだから作ってみなよ（まぁ大コケするだろうけど…）」という人までいて、お茶のポテトチップスというアイデアは、完全に笑いもの扱いでした。

そこで、とある展示会で食べ比べ勝負をしようじゃないか！ということになりました。展示会来場者に、他者様の類似品と食べ比べていただき「よりお茶を感じる方」にシールを貼っていただくというチャレンジです。これでダメならあきらめもつきます。

試食会が始まると

展示会の来場者は、スーパーや百貨店のバイヤーさん達。いわば、食品のプロです。ごまかしは通用しません。お一人お一人に試食をお勧めし、食べ比べてもらいます。皆さんプロですから、真剣に両者の味覚、食感を吟味します。

※「ふじのくに総合食品開発展（2021年）」の様子

食べ終わった方には緑の丸いシールを渡して、「よりお茶を感じた方」に貼ってもらうのですが、この瞬間が一番緊張します。「うん、こっちだな」当社に一票入りました。心の中で「やったー！」

※「ふじのくに総合食品開発展（2021年）」の様子

※パッケージは変更される予定です

完全なる勝利

その後も次々に試食をすすめ、気が付くと当社のブースはバイヤーさん達であふれかえっていました。試食を提供しては補充し、また提供しては補充し。視界に誰かの手が伸びてくればそちらに試食ケースを持つ手を伸ばします。

※「ふじのくに総合食品開発展（2021年）」の様子

少人数で運営していた私たちは完全にハイになりました。当社へのシールはどんどん増え、シールを貼るスペースは見る見るうちになくなっていきます。「もう、シール貼るスペースないですよ！こんなに良い結果になります？ふつう…」スタッフの誰かが言いました。

※パッケージは変更される予定です

どうしてこんなに評価されたのか？

シールが増えるにつれ、バイヤーさんからの質問も増えていきました。「お茶の香りがいいねぇ。原料は何が入ってるの？」「この味はどう調合してるの？」「何種類ぐらい原料使っているの？」

「いいえ、お茶と塩だけですよ」化学調味料は一切使っていないことを説明しました。「えっ、お茶と塩だけ⁉」「シーズニングで味付けしてるんじゃないの？」「原材料表示は…あ、ホントだ。ほんとにお茶と塩だけだ。へぇ～」

※本品製品工場では、小麦、落花生、卵、乳成分、えびを含む製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

2.化学調味料は使わずに、素材の良さをそのまま活かしています！

シールに紛れて見えにくくなっていますが、このボードにはそれぞれの原材料表示が記載されています。他者様商品の原材料を指折り数えると、だいたい13くらいの原料を調合して味付けされています。

一方、当社の商品はというと、たったの4つ。味を構成する原材料でいえば、緑茶と塩の2つだけ。化学調味料を使わず、素材の味を活かした点が評価されたようです。

ちなみに、多くのポテトチップスの場合様々な化学調味料が使われているのが普通です。なので素材そのものの味を楽しめるポテチって意外と少ないんですよ。ましてお茶味となると余計に…

多くのバイヤーさんと名刺交換をして、少しずつ普及していきました。でも残念だったのが、静岡県外のバイヤーさんからのお申し出は断わざるを得なかったことです。この商品、開発当初はお土産を想定して「静岡限定」にしていたのです。

3.素材の良さはそのままに新バージョンをお届け

そこで、今回Makuakeさんの仕組みを活用して、日本全国の皆様に向けた新バージョン「さがみ園 お茶ポテト」を企画することになりました。

製造方法は、まずじゃがいもを厚切りしにスライスします。

そして釜揚げすることで少し堅揚げに仕上がります。確かなじゃがいも感と、噛み応えがん～ん、じゃがいも食べてるぅ～～。
ポテチ好きにはたまらない瞬間です。

大手メーカーさんのように量産はできませんが、大判で厚くて食べ応えがあるチップスに仕上がります。そこに静岡県産のお茶と駿河湾の海洋深層水からとれたお塩がまぶしてありますのでまるで、ホクホクのじゃがいもに抹茶塩をかけて食べているような食感です。

「さがみ園 お茶ポテト」は、素材の良さはそのままに、

・お買い求めいただきやすいお手ごろな価格に変更

・食べきりサイズに変更

・普通の形状からギザギザ形状に変更。よりお茶が絡みやすく、食べ応えもup!

※画像はイメージです

・静岡限定パッケージから、日本全国で流通しやすいパッケージに変更

・パッケージの仕様を変更し賞味期限を120日→180日へ。フードロス問題に対応

といった変更内容を予定しております。

利用シーン /簡単アレンジレシピ

●おみやげに

お茶のポテチって中々珍しいですから、お友達やご親戚へのお土産にもピッタリ!!

※パッケージは変更される予定です

●お子様のおやつに

化学調味料を使っていないので、お子様にも…。

●ビールに

舌に残るお茶塩味を、キンキンのビールで流し込む。ゴクッ、ゴクッ、ゴクッ、プッハァ～！もう、たまらん！

※パッケージは変更される予定です

●おにぎりに

おにぎりも簡単アレンジ。ほっかほっかのお米に、サクサク感が合わさって心地よい食感が広がります。

●サラダに

細かく砕いたお茶ポテトをサラダにパラパラと…。クルトン風の心地よいサクサク感と、ほんのりお茶塩味。ドレッシングなしでもイケます！

●お肉料理に

食べる直前に入れることで、まるでにんにくスライスのようなサクサク感。お肉をかむ楽しみが増えます！

●うどんに

シンプルなうどんも、ポテトチップスで簡単アレンジ。天かすよりも麺にからみやすく、ほろ苦いお茶塩味との相性も抜群！

●スパニッシュオムレツ風（よく焼き）に

追加調味料は、塩コショウをほんの少し。お茶ポテトのお茶感がしっかり感じられました。

お客様の声

※パッケージは変更される予定です

※パッケージは変更される予定です

※パッケージは変更される予定です

※パッケージは変更される予定です

※パッケージは変更される予定です

商品仕様

名称：ポテトチップス

原産国：日本

原材料名：じゃがいも、植物油、緑茶、食塩

※本品製品工場では、小麦、落花生、卵、乳成分、えびを含む製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

内容量：60g

賞味期限：製造から6か月

保存方法：高温・多湿や直射日光を避けて保存してください

包材（袋）：プラ

販売者：株式会社さがみ園

〒432-8051

静岡県浜松市南区若林町335

スケジュール

●9月末プロジェクト終了

●10月より製造開始

●11月より順次発送

リターンについて

【超早割24％OFF】先着50名限定

パッケージ裏に応援サポーターの名入れ権付

お茶ポテト20袋 ＋煎茶ティーバッグ大（5ｇ×65袋）2袋

19,552円→ 14,800円（税・送料込み）

【早割り10％OFF】先着10名限定

お茶ポテト10袋 ＋梅干し緑茶30日分（紀州産梅干し緑茶30個、煎茶ティーバッグ30袋）

8,480円 → 7,632円（税・送料込み）

【早割10％OFF】先着10名限定

お茶ポテト5袋 ＋梅干し緑茶30日分（紀州産梅干し緑茶30個、煎茶ティーバッグ30袋）

6,800円 → 6,120円（税・送料込み）

【早割7.7％OFF】先着100名限

お茶ポテト10袋 ＋煎茶ティーバッグ大（5ｇ×65袋）1袋

6,480円→ 5,980円（税・送料込み）

【早割9.1％OFF】先着100名限定

お茶ポテト5袋 ＋煎茶ティーバッグ小（5ｇ×15袋）1袋

3,280円 → 2,980円（税・送料込み）

【通常価格】お茶ポテト10袋＋煎茶ティーバッグ大1袋

お茶ポテト10袋 ＋煎茶ティーバッグ大（5ｇ×65袋）1袋

6,480円（税・送料込み）

【通常価格】お茶ポテト5袋＋煎茶ティーバッグ小1袋

お茶ポテト5袋 ＋煎茶ティーバッグ小（5ｇ×15袋）1袋

3,280円 （税・送料込み）

実行者紹介

こんにちは！！私達、株式会社さがみ園は静岡県浜松市にあるお茶屋です。業務用の静岡茶をホテル、飲食店、介護施設、小中学校、会社食堂等に卸したり、一般のお客様には店舗や通販を通じて静岡茶を販売している企業です。

私たちは、『静岡茶を通じてお客様の心と身体の健康長寿に貢献する事』こそ、自分たちの使命であると強く信じています。その使命の象徴が、企業イメージキャラクターであるダルマです。あなたのもとに、このだるまマークと共に私たちの使命が果たされれば幸いと存じます。