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こんにちわ⭐︎
三馬力マネージャーの猶本です。
【いよいよ残すところあと3日！】
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日は馬肉の豆知識をチラッとご紹介＾＾
画像にも記載がありますが、三馬力に入荷する馬肉は『SQF』という、安全性と品質を保障する国際基準規格を取得しているんです！
なので皆様にお出しする馬刺しの美味しさはモチロン、安全性もバッチリなんです！！
私自身ももうすぐ丸8年三馬力に携わっていますが、飽きの来ない新鮮な馬肉の美味しさに日々魅了されています！
そんな美味しく安全な馬肉料理を当日は皆様に感動して貰えるよう、専門店だからできる豊富な種類...
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こんにちわ⭐︎
三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日はプレミアムコース/カジュアルコースの〆の一品紹介です^ ^
●ユッケ茶漬け
お刺身で食べれるお肉の端材を使い、さまざまな部位を細切りにしだ三馬力オリジナルのユッケ。
このユッケを惜しみなく使い、ダシの効いたスープでお茶漬けにしました！
通常メニューにはないプレミアムコース限定のメニューです！！
●馬スジ入りクッパ
馬スジを何時間も炊き、柔らかくなってからオリジナルスープと混ぜて作った三馬力のクッパ。
通常メニューでも人気のある一品ですので最後の〆には最適です！...
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こんにちわ⭐︎
三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日はプレミアムコース限定のメニューの一品のご紹介です^ ^
●手毬寿司
本日のオススメの3種類の馬肉を使い、三馬力オリジナルの酢飯で作らせて頂いてます！
通常メニューにはない今回限定のメニューですので、茎わさびと刺し醤油でお食べ下さいね！！
スタッフのオススメの一品なのでお味には自信有りです^ ^
当日は手毬寿司以外にも魅力的な馬肉を皆様に感動して貰えるよう、専門店だからできる豊富な種類を使ったメニューを揃えていますので、是非!是非!!期待してご来店の日を楽しみにして...
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こんにちわ⭐︎
三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日はクラウドファンディング掲載が10日間で終わる段階で今までご支援頂いたお客様への感謝の気持ちと共にご案内です！！
この1ヶ月間、コースの準備をしながらどんなお客様に来て頂けるのか喜んで頂くためにはどうしたら良いのだろうと考え楽しい1ヶ月間を過ごさせて頂きました^ ^
残り10日間となり、いよいよ利用開始日が近づいています！
ご利用方法ですが、、
5月からご予約がスタートします。
馬肉の兼ね合いもあり、前日予約は必須ですので、当日でのご利用は出来ませんのでご了承下さいませ...
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こんにちわ⭐︎
三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日は以前も伝えた焼肉の焼き加減について細かく説明します(^^)
馬焼肉は本当に焼き加減が命なんです！
その為、三馬力は部位ごとに、
・赤文字...レア
・黒文字...ミディアムレア
と部位の名称と色分けをしています！
お持ちする際に説明はさせて頂きますが、それでも実際やるのは難しいと思います。
ですので、1番最初の焼き加減はスタッフが丁寧に焼かせて頂きますのでご安心下さい(^^)
そんな刺身でも焼肉でも美味しい魅力的な馬肉をクラウドファンディングでは...
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三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日は馬焼肉の為にこだわって作った【三馬力特製ダレ】のご紹介⭐︎
ます、馬刺しは皆様も想像がつく通り、九州醤油を使った提携業者様オリジナルのタレです！！
甘味があって馬刺しとの相性は抜群です！！
馬焼肉はどんなお客様にも美味しく味わって頂ける様に3種類ご用意させて頂いています。
●サッパリ食べていただける酸味のある特製ダレ
●オーソドックスな特製焼肉のタレ
●ミネラル豊富な宮古島の雪塩
何度も改良を重ねた三馬力オリジナルのタレ2種と雪塩の3種類で馬肉本来の味を楽しみ...
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こんにちわ⭐︎
三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日は全お客様に乾杯ドリンクとしてお出しする『ピュアシードル』についてお話します(^^)
青森県弘前市で醸造業などを営む 「GARUTSU(ガルツ)」さんのシードル。
西目屋村の「道の駅 津軽白神」内の 「白神ワイナリー」で醸造した 「白神ピュアシードル」を2019年12月に発売しました。
ブナからつくる天然酵母や地元産のリンゴに こだわり、白神山地の恵みを詰め込んだ 一本に仕上げた画像の【ピュアシードル】。
担当者は 「食事に合うよう辛口に仕上げた。ぜひ県産 食材と...
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三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日は食べ放題の追加メニュー内の三馬力人気メニューをご紹介⭐︎
●馬スジ煮込み
年間を通して人気の高い1品です！
馬スジを柔らかくまでじっくりと煮込みながら、三馬力オリジナルの味付けを施し、最後に食べるラー油で『ピリ辛ウマッ』に仕上げたスタッフもオススメの商品です＾＾
●辛子ポテサラ
馬肉の燻製を混ぜ込んだ1品です！
辛子を混ぜツーンと来るお酒のつまみには最高の商品です。
ポテサラの上にはマスタードシードをまぶし、三馬力オリジナルの大人のポテサラを是非ご賞味くださいませ＾＾
そんな魅力的な馬肉をク...
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三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日は馬肉の部位紹介です⭐︎
馬肉にはこんなにたくさんの部位があるのをご存知でしたか？？(^^)
捨てるところがない馬肉は尻尾の毛でさえバイオリンやチェロの弓に張られているんです！
また馬肉特有の名称があるのも面白いところです！
牛で言う中落ちカルビは馬肉だと【ヒモ】と呼んだりしてるんです！！
この【ヒモ】はわざと脂身を残してカットしているので焼肉にすると私も大好きな一品です(*^^*)
そんな魅力的な馬肉をクラウドファンディングでは皆様に感動して貰えるよう、専門店だからできる豊富な種類を使...
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三馬力マネージャーの猶本です。
たくさんのご支援心より感謝しています！！
本日は馬肉の栄養価のご紹介です⭐︎
馬肉は『低カロリー、高タンパク』と言うのはご存知の方も多いかと思います！
ただ馬肉はそれだけでなく脂質が低く、鉄分も豊富なのは知っていましたか？(^^)
もちろん牛や豚にも美味しく魅力的な部分もありますが、、
馬肉は身体に気を使っているアスリートの方などに凄く人気があるようにただ美味しいだけでなく身体にも良いんです！！
そんな魅力的な馬肉をクラウドファンディングでは皆様に感動して貰えるよう、専門店だからできる豊富な種類を使ったメニューを揃えていますので、是非...
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